原来维生素B2这么厉害

原来维生素B2这么厉害

轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。

为什么缺乏维生素B2 会出现充血、肿胀呢? 主要原因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素B2，当缺乏维生素B2时，血管壁(主要是毛细血管,管壁本身就很薄)开始变薄，在血压的作用下，血管开始向外凸起，当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，最后血管开始裂开出血，如果发生在脑部，你猜到了吗?对，这就是脑溢血。

为什么缺乏维生素B2 会出现溃疡呢?

同样的道理，构成人体皮肤和粘膜的细胞也需要维生素B2，当B2缺乏时，人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞，去顶替已经代谢掉的细胞，缺口就产生了，患处的皮肤或粘膜就像雪被融化了一样，由一个小点发展成一个创面，这就是溃疡。 发生在食道，就是食道溃疡。 发生在胃里，就是胃溃疡。 发生在肠道，就是肠道溃疡。 发生在女性的子宫颈，就是宫颈糜烂。 溃疡面如果长时间不能愈合，就会被细菌感染，产生炎症，单纯使用消炎药，只能暂时控制细菌的繁殖，并不能使溃疡愈合。

通常所说的“上火”与 维生素B2有什么关系呢? 辣椒、羊肉、白酒等热性食物进入人体后，会扩张毛细血管，加速血液的流动，而这会加速维生素B2的消耗，就像人跑步时肯定要比走路消耗更多的氧气一样。维生素B2被快速消耗而又得不到补充，于是就会产生牙龈肿痛、肛门肌肉充血肿胀等上火症状，只要马上服用足量的维生素B2，这样症状会很快消失。当然，吃一些凉性的食物如西瓜等，能中和身体中的热性，也有一定的效果，但最根本的因素还是维生素B2。

缺乏维生素B2的人 容易得A症?

流行病学认为A症具有遗传性，这其实是个错误的结论。真正的原因是，父母与子女在饮食结构上具有高度相似性，父母爱吃辣的，经常上火，处于缺乏维生素B2的状态，那么子女也必定爱吃辣的，也会缺乏维生素B2,即使子女以后与父母分开了，他(她)的饮食习惯也会保留下来，所以，与父母得相同的病就不足为奇了。

维生素B2， 安全的“核”武器

维生素B2作用十分广泛：

1.促进发育和细胞的再生; 2.参与细胞的生长代谢; 3.与其他物质配合参与多种新陈代谢; 4.促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性; 5.预防和消除口腔生殖综合征; 6.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长; 7.促进机体对铁的吸收，可防贫血 8.增进视力，减轻眼睛疲劳。 维生素B2又称核黄素，堪称安全的“核”武器。

含维生素B2的 食物有哪些?

如果缺乏维生素B2，可选择奶类及其制品，动物内脏肝、肾和心等)，蛋黄，多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)，菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果食用，一般不必额外补充。

维生素B2的功能

1、参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

3、参与维生素B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。

4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。

5、还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

维生素b2的食物

1、含维生素B2的食物有：

豆腐、酸制酵母、羊肝、黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜、全麦粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、虾、黄豆、牛肉、扁豆、猪肝、猪肾、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、鸡蛋、黄鱼、小米、带鱼、猪瘦肉、甲鱼、马铃薯、橘子、精大米、苹果、梨等。

2、哪些食物含维生素B2较多

(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多

动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

(2)菌类：蘑菇、海带、紫菜

如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可达7.09毫克。海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。

(3)植物性食物：黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。

每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。

(4)粮食：小米和黄玉米

每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克，可以作为维生素B2的补充来源。另外，酵母中维生素B2含量很高，每100克达3.6毫克。

原来维生素B2这么厉害！可惜知道的人太少了！ 缺乏维生素B2会出现溃疡

当B2缺乏时，人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞，去顶替已经代谢掉的细胞，缺口就产生了，这就是溃疡。

发生在食道，就是食道溃疡。

发生在胃里，就是胃溃疡。

发生在肠道，就是肠道溃疡。

溃疡面如果长时间不能愈合，就会被细菌感染，产生炎症，单纯使用消炎药，只能暂时控制细菌的繁殖，并不能使溃疡愈合。

维生素B2副作用

药物副作用是大家关注的焦点。维生素B2主要用于防治口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、眼结膜炎和阴囊炎。很多患者发现自己在服用维生素B2时会发现尿液很黄，于是非常担心，维生素B2有什么副作用呢?

维生素B2在正常肾功能状况下几乎不产生毒性。但摄取过多可能引起搔痒、麻痹、灼热感、刺痛等。那为什么服用后尿液呈黄色呢?这是由于维生素B2为黄色针状晶体，极易溶于碱性溶液。维生素B2是一种水溶性维生素，容易在体内消化和吸收，它不会蓄积在体内，因此多余的维生素B2通过尿液排出会溶解于尿液中，因此服后维生素B2后尿液会呈黄色或黄绿色，这是正常反应对人体无影响，不必过于担心，停药后症状消失。

成人的建议每日摄取量是1.7mg。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。常处于紧张状态的人要增加摄取量。服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2。不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量。

核黄素缺乏症很少单独出现，几乎总是伴有其他维生素缺乏，因此，维生素B2与其他B族的维生素一起服用的话，效果最佳。

使用时要注意下面几点：

1.饮酒(乙醇)影响本品吸收。

2.本品在空腹时服用吸收效果低于进食时服用，故宜在进食时或食后立即服用。

3.本品不宜与甲氧氯普胺(灭吐灵)合用。

4.应用吩噻嗪、三环抗抑郁药、丙磺舒、抗癌药如氨甲喋呤等药时，需要增加本品用量。

5.本品能使链霉素、红霉素、四环素的抗菌活性下降，但对氯霉素、青霉素或新霉素无影响。

6.小儿及有特殊情况时需在医生指导下使用。

哪些人需要补充维生素B

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等

食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋，可能缺乏维生素 B1 ;

妊娠、哺乳期、抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B1 以及B12的摄取量;

很少吃瘦肉和奶制品的人、溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人应当增加维生素 B2 ;

舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退等，需要补充叶酸;

总之，维生素B在人体内的作用很大，建议多吃一些新鲜的蔬菜水果、瘦肉、猪肝、鱼类、豆类、奶类的食物

服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ;

不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ;

因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象;

对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。

维生素b2的作用

我们人体主要是由大大小小的细胞组成的，而构成细胞的组要成分分别是蛋白质，维生素，脂类还有糖类等。可见维生素对于我们人体来说是很重要的，而维生素的种类有很多，其中一种就是维生素b2，维生素b2的作用和功效也是不容忽视的，能够促进发育和细胞的增长等，还能缓解口腔和眼部的炎症等。

维生素b2的作用有很多，而孕妇，哺乳期的妇女对于补充维生素b2是非常有益的，除此之外，经常有口腔溃疡的朋友，服用维生素b2，也能很好的预防口腔溃疡的产生，同能减轻眼睛的疲劳问题。

维生素b2的作用

维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。

一般作用：1、促进发育和细胞的再生;2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症;4、增进视力，减轻眼睛的疲劳;5、影响人体对铁的吸收;6、与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

作用机理：维生素B2的主要生理功用是作为辅酶促进代谢。核黄素和磷酸及一分子蛋白质结合成为黄色酶。这一类酶又叫脱氢酶，重要的是要非常介导的氢原子转移对糖、脂和氨基酸的代谢都很重要。它是许多动物和微生物生长的必需因素。维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用，参与组织的呼吸过程。

特殊的功效：核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成性欲减退、性冷淡。

核黄素的保健新功效：1、利尿消肿;2、防治肿瘤;3、降低心脑血管病的发生。

备注：维生素B2与维生素B6协同作用，效果最好。摄取高热量食物时，必须配合摄取更多维生素B2，光是维生素B2的天敌，应尽量避免。

食物来源：维生素b2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。其只要存在于奶制品及动物的肝脏和肾脏中。另外像我们平时吃的鸡蛋黄、紫菜、胡萝卜、生菜、香菇、鳝鱼中也富含维生素b2。

需要人群

1、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素b2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg;

2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素b2的摄取量;

3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素b2的用量;

4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素b2不足的现象(假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量);

5、建议成人的每日摄取量是1.7mg。

过量补充会出现的症状：摄取过多，可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。 假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤的话，则过量的b2会减低这些抗癌剂的效用。

关于维生素b2的作用和功效，相信大家已经大致有所认识和了解了。维生素对于我们人体来说是很重要的，缺乏了维生素，容易影响我们的身体健康。维生素除了可以通过药物来补充之外，还可以通过食物，例如：水果和蔬菜来补充，胡萝卜，生菜等食物含有大量的维生素b2，多吃对于人体来说是非常有益的，大家可以多吃。

维生素b2的功效

锻炼一身结实的肌肉是每个男人的梦想。人们都知道，身体长肌肉要靠摄入蛋白质，但是如果光补蛋白，没有维生素b2，补再多蛋白也是白搭。

这是因为在众多维生素中，维生素b2最容易缺乏，它参与机体蛋白质的合成代谢，维护皮肤及黏膜的完整，对肌肉发育有重要作用。健身专家张建民指出，维生素b2主要存在于动物内脏中，如肝、肾、心等，牛奶、蛋类和红肉类也含有维生素b2。但由于动物内脏所含脂肪量比较高，也不要超量食用。还可选择牛奶和鸡蛋，普通训练者每天吃4～5个鸡蛋，牛奶不要超过500毫升。

而绿叶蔬菜、豆类、野菜及坚果类食品(如核桃、栗子、松子、花生、瓜子等)也含有维生素b2，这些食品对于不爱吃内脏的人来说，也是很好的选择。

要多补充4种维生素 维生素B2

食物代表：奶酪，蛋黄，鱼，豆类，肉，奶，家禽，菠菜，全谷等

人体缺少维生素B2，不仅容易令口角，唇，舌等等部位干燥，发炎，还会令眼睛血丝密布、怕光、易留眼泪等等，另外，视传导也需要维生素B2的参与。

原来维生素B2这么厉害！可惜知道的人太少了！ 含维生素B2的食物

1.可选择奶类及其制品，动物内脏(肝、肾和心等)，蛋黄，多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)。

2.菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果。

3.部分严重缺乏维生素B2者，应在医生、药师指导下，补充药用级的维生素B2片，或复合维生素B片。