为什么会得大肠癌 饮食中缺乏纤维素
为什么会得大肠癌 饮食中缺乏纤维素
人们生活条件越来越好，吃的东西也越来越精了。其实粮食在精加工的过程中，丢失了很多有用的东西，其中最重要的就是纤维素。缺乏稀释致癌物的纤维素，容易造成代谢后致癌物浓度增高。食物纤维包括纤维素、果胶、半纤维素、木质素等，它们可吸收水分，增加粪便量，稀释肠内残留物浓度，缩短粪便通过大肠的时间，减少致癌物质与肠黏膜接触的时间。如果纤维素吃得很少，肠道里粪便通过的时间缩短，粪便体积缩小，就会增加致癌物对肠道的刺激。粪便在体内停留的时间越长，致癌物与肠道接触的时间就越长，肠道受到的伤害也就会越大。
常喝酸奶能防一种癌
调查显示，国内大肠癌的发病年龄较欧美要提前10年，青年癌症患者中大肠癌占23.7%。高脂肪低纤维饮食是大肠癌的危险因素，这类人群大便中厌氧菌增多，食物中纤维素缺乏，大便量减少，导致肠中致癌物浓度上升。
专家认为结肠癌的发病与饮食不合理有很大关系。如大量摄入高动物蛋白、高脂肪，严重缺乏植物纤维素是导致结肠癌攀升的重要原因，预防结肠癌应从科学饮食做起。
专家建议，爱吃肉的人最好经常喝酸奶，酸奶富含乳酸菌，可以抑制肠道有害菌的繁殖，是预防大肠癌非常有益的成分。平时喜欢吃肉，应酬时肉吃多了或者喜欢吃垃圾食品，煎炸快餐的人也应该多饮酸奶。每天饮用300毫升酸奶，既补充了钙，还可以降低肠癌风险。当然，除了喝酸奶，还应该多吃富含膳食纤维的粗杂粮及蔬菜。
美国防癌协会推荐每人每天摄食30～40克膳食纤维;日本70岁以下每天的标准摄入量是19～27克;我国推荐的标准是每日膳食纤维30克。
30克怎么计算?一般来说，大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。当然，我们不可能光摄入这些食物，那么就需要在日常饮食中多添加富含纤维素的食物，玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。专家建议，饮食中多添加一些薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物，都有利于预防肠癌。
大肠癌与日常饮食的关系
很多人不关注自己的日常饮食，其实大肠癌就与这些饮食习惯有相当大的关系。油炸、煎烤食品及腌制品中含有致癌物，某些微量元素缺乏，也增加大肠癌的发病率。长期过量饮酒、吸烟以及生活不规律、精神紧张、压力过大、运动量过少，都直接导致大肠癌在年轻人中的高发。白领人群的饮食偏精细，习惯于“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构，加上运动量不足，肥胖的人渐渐增多。长期过多摄入高脂肪还会增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜形成刺激和损害，久而久之就容易诱发大肠癌。
另外人们要关注自己的体重，越胖的人得大肠癌的几率越大。结直肠癌主要来源于肥胖因素，高脂肪饮食和纤维素摄取过少，都可能导致结直肠癌症的发生。专家分析说，近几年，肠癌发病的一个明显趋势是，运动少、生活条件好、经常坐着不动的人群成为高危群体，其中白领占到这一群体的很大比例。
由此可见，大肠癌病因，主要是人们的饮食习惯不健康等因素造成的，如果摄入过多的脂肪，就会造成身体过于肥胖的现象，而这又会使肠道发生异常，引发大肠癌等疾病。因此人们应该关注自己的饮食，形成好的饮食习惯。
年轻人会得大肠癌吗
虽说大肠癌的高发人群为中老年人，但在我国小于30岁的年轻人患病并不少见。随着人们的生活水平提高以及饮食习惯的改变，大肠癌发病率逐渐增高，并有越来越年轻化的趋势。
首先，从饮食方式来看，年轻人平时比较喜欢高脂肪、高蛋白、低膳食纤维。事实证明，摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。而高纤维饮食可使粪便更快地通过肠道，防止便秘发生，从而减少肠道中有害物质的吸收。
其次，从生活方式来看，很多年轻人因为忙于工作而三餐饮食无规律，容易暴饮暴食或不饮不食，这对正常的消化道生理节律都是有害的。此外，工作学习压力过大、精神过度紧张、吸烟、酗酒、上班时久坐、不爱运动等等都可能是诱发年轻人大肠癌的因素之一。
第三，受遗传因素的影响。
有家族遗传性的大肠癌患者，他们患病的年龄往往比普通人要早很多年，如家族性腺瘤性息肉病，是常染色体显性遗传病，常在青春发育期出现，并极易形成癌变，此类患者大都活不过中年。不过综合来看，现代年轻人的大肠癌发生率逐年增高，这在很大程度上还是跟其生活习惯及饮食情况相关联。
吃泡面的危害 增加肠癌的概率
专家指出，食物中适量摄取纤维素和钙质有助于预防肠癌，但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成，在加工过程中还会流失大量纤维素和矿物质，
因此如果经常食用的话，非常容易因为缺乏纤维素和钙患上肠癌，而且，吃的过精过细，容易患上便秘，粪便长时间在大肠中停留也容易诱发肠癌。
吃泡面的危害 易得肠癌
方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。
由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
为什么会得大肠癌 高脂饮食
高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜有潜在的刺激和损害。如果长期处在这种刺激和损害中，就可能诱发肿瘤细胞的产生，导致大肠癌。
常吃方便面的危害
1、有损大脑活动。市场调研显示，方面便类食品中维生素和矿物质都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。英国营养品协会通过研究认为，多吃快餐会损害大脑功能，引起正常思维的紊乱。还发现，吃快餐太多的儿童，常会出现精神不集中、烦躁不安等症状，严重的还会产生好斗等现象。
2、引起多种“文明病”。方便面的危害很大，经常吃会因过多摄入脂肪和钠而易罹患心脏病、高血压病、肥胖及糖尿病等，尤其是幼儿的肾脏还没有发育到成熟阶段，无力排出血液中过多的钠，如果经常吃这类食品，患病的几率会更大。
3、易得肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
方便面属于垃圾食品吗 易得肠癌
方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。