椰子煲鸡怎么做做法步骤

养生健康

椰子煲鸡怎么做做法步骤

1、鸡洗净，去皮，备用，椰子洗净，用剪刀将孔旋开。

2、椰汁过滤，倒入碗中备用，椰壳砸开，将椰肉剥下来。

3、将椰肉表面有颜色的部分去除，切条备用。

4、锅中水开，放料酒，将去皮的鸡入水焯一下立即拿起。

5、斩大件，放入煲中，加入椰肉条、姜块、椰汁和适量清水。

6、小火炖2.5个小时，加入细盐、枸杞调味即可。

椰子煲鸡什么人不能喝患有肾脏疾病的人

椰子煲鸡中其鸡肉的蛋白质含量较高，而蛋白质食物需要通过肾脏进行代谢，对于患有肾脏疾病的人来说，其肾脏代谢功能已经出现异常，若吃这种高蛋白食物容易加重肾脏的负担，影响康复，故椰子煲鸡不宜患有肾脏疾病的人食用。

椰子煲鸡的功效与禁忌有哪些

椰子煲鸡的功效

1.补益脾胃：椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用。

2.养阴生津：椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用。

椰子煲鸡的禁忌

1、肠胃虚寒的人慎食，肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等，可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要慎食椰子煲鸡。

2、肾虚尿频的人慎食，椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，肾虚尿频者若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能会导致起夜次数增多，从而影响睡眠质量。

3、糖尿病人也不宜食用椰子煲鸡，因为椰子汁中的糖分含量较高，而且椰子汁中的糖全是可以直接被身体吸收的葡萄糖等，升糖指数也高，会造成糖尿病人的血糖波动幅度较大，不利于健康。

椰子煲鸡什么人不能喝高血脂者

椰子煲鸡中的蛋白质、脂肪含量是很高的，其中鸡肉的油脂成分更高，对于患有高血脂者来说，生活中饮食要控制油脂摄入，以免加重病情，吃椰子煲鸡不注意就可能会加重其病情，对子健康造成伤害。

椰子煲鸡什么人不能喝痛风患者

椰子煲鸡是由椰子喝鸡肉制成的一种汤品，其中鸡肉中的嘌呤含量是很高的，对于痛风患者来说，生活中要控制食物的嘌呤摄取，过量吃椰子煲鸡，很容易引起痛风发作或加重病情，对其健康造成威胁；其次痛风患者生活中也不要吃海鲜、啤酒、牛肉、动物的内脏等高嘌呤食物。

椰子煲鸡的作用与功效孕妇可以吃椰子煲鸡吗

孕妇可以吃椰子煲鸡。

椰子煲鸡中鸡肉富含血红素铁、锌、硒、维生素B族以及优质蛋白质等营养物质；椰子富含膳食纤维、钾、维生素C等营养物质，鸡肉和椰子炖成汤以后，浸出物增多，再加上溶解在汤里的维生素、矿物质，更容易被孕妇消化吸收，还可以促进胎儿大脑等各项生长发育。

正宗海南椰子鸡的做法痛风患者

椰子煲鸡是一道肉食菜肴，其中鸡肉属于禽类，其嘌呤含量中等偏高，而痛风患者是不宜吃高嘌呤食物的，因此椰子煲鸡最好不要吃，以免引起痛风发作或加重病情，另外痛风患者还不易吃海鲜、啤酒、牛肉、动物的内脏等高嘌呤食物。

椰子煲鸡可以经常喝

春节刚过去了，回归工作的你是否惦记又埋怨家里的鸡肉呢，真的是几乎天天都吃肉，但这样真的好吗?能吃是福，没有什么不好的。不过鸡肉总是用来打边炉也是感觉有些腻了，或者你可以试试用来煲汤，配上椰子，那香浓的滋味，真的把满满的一份营养都喝进肚子里了。

不过椰子煲鸡可不可以经常喝呢?椰子的味道咱们都是清楚的，浓郁芳香的椰子+嫩滑的鸡肉，蛋白质补起来!既然椰子煲鸡如此营养，自然是可以经常喝哦。要是感觉鸡汤有些腥味的话，放入几片姜就能轻松KO腥臭。

虽然椰子煲鸡能经常喝，经常吃，但是不要连续吃个不停呢。最好是间隔一段时间喝一次，首先这样每次喝椰子煲鸡汤都不会感觉腻腻的呀，而且喝多了也是会上火的，毕竟鸡肉比较温补哦，不想上火长痘痘就不要贪嘴顿顿吃鸡，喝椰子煲鸡汤了。

椰子煮什么汤清热润肺肾脏疾病患者

要知道椰子煲鸡中的蛋白质、维生素、脂肪等含量是很高的，这些物质代谢需要通过肾脏进行代谢，对于患有肾脏疾病的人来说，肾脏代谢功能已经出现异常，过量吃椰子煲鸡，那么容易加重肾脏的负担，影响康复。

椰子煲鸡什么人不能喝

内火偏旺的人

鸡肉性温，做成椰子煲鸡来吃，其菜肴性味更为温补，而食用这种温补性的食物容易加重体内热气，有助火的功效，对于内火偏旺来说无疑是火上浇油，容易加重病期，影响身体健康，出现口干咽燥、尿黄便干等不适现象。

高血脂的人

椰子煲鸡虽然做法清淡，味道甘爽可口，但其鸡肉中含有的油脂成分较高，对于患有高血脂的人来说要控制食物中的油脂摄入，以免加重病情，因此高血脂的人也是不适宜吃椰子煲鸡的。

患有肾脏疾病的人

痛风患者

椰子煲鸡怎么做做法步骤