车前草怎么食用呢

车前草怎么食用呢

1、车前竹叶甘草汤

车前叶100克，淡竹叶12克，甘草10克，冰糖适量。将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后，共入锅中，水煎去渣取汁1大碗，加入冰糖，入沙锅中稍炖即成。代茶饮用。每日1剂，连用7～10日为一疗程。淡竹叶性味甘淡，微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出，上可清心经之火而除烦，故有利尿通淋、清心除烦之效。

2、车前叶粥

车前叶50克，小米100克，葱白1茎，食盐、味精少许。将车前叶洗净切碎，葱白切段，备用。小米淘洗干净，入锅中加水煮粥，待熟时下车前叶、葱段和食盐，再炖10分钟，调入味精即成。晨起空腹食。连用5～7日为一疗程。可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。

车前叶也可换成车前子25克(布包)加入小米中煮粥。先将车前子煎汁后，再同小米煮粥食。功用同上。

3、车前银耳冰糖汤

新鲜车前叶60克或干品20克，银耳10克，冰糖适量。将车前叶洗净切碎，银耳泡发去根。二味共入锅中，水煮5分钟，加入冰糖，稍炖即成。每日1剂，连用10～15日。银耳能滋阴润肺，善治肺中有热、肺燥咳嗽;车前叶清热润燥，亦治肺燥咳嗽。加入清热补中、润肺生津的冰糖，有异曲同工之妙。对肺燥咳嗽不失为一剂理想的药膳良方。

车前草老的好还是嫩的好 车前草开花了还能吃吗

一般情况下是可以食用的。

主要是车前草的全草皆可入药，车前草的根、叶、穗都是可以食用的，因此即使车前草开花了以后，在一般情况下，还是可以食用的。

车前草有利尿、清热、明目、祛痰等多种功效，吃法有很多，可以做菜吃，也能当成药用，但由于车前草性寒，因此本身体质虚寒以为胃肠功能较弱的人群并不是很适合食用。

由于车前草属于中药的一种，或多或少会带有一定的副作用，因此不要盲目食用，建议咨询医生后再适量食用。

车前草的副作用

车前草有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。其性味甘寒，无毒，车前具有清热利尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。车前草不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱，那车前草的副作用到底严重不严重?哪些人不能吃车前草呢?

车前草的作用是很好，但不宜多吃，要根据病情酌情食用。而且车前草的属性属于寒性，所以吃的过量的话会引起腹泻，对体虚的人群很不好，长期大量的食用会对肝肾有所伤害，尤其是孕妇一定要根据医生的规定按规定使用。所以，车前草不宜长期食用。

车前草泡水喝有什么好的功效呢

车前草泡水喝的功效

车前草在我国使用范围非常的广泛，所以叫法也是多种多样，例如地衣、牛舌草等等都是。中医方面认为车前草性寒，属于阴药中的一种。服用的方法非常的简单，可以直接用开水进行冲泡，大约半个小时之后就可以服用，具有很好的利尿、止泻以及祛痰还有明目等等的作用，如果身体出现了水肿、暑湿或者是双眼发红以及贪多咳嗽的情况，也可以将车前草泡水喝进行治疗。

想要了解车前草泡水喝之后的功效有哪些，那么首先就需要弄清楚车前草中所含有的营养成分有哪些，服用之后对于身体又会造成何种影响。从现代医学的角度上来看，车前草中含有多种化学物质，例如车前子酸、腺嘌呤、车前粘多糖、脂肪油、车前子苷、胆碱以及多种糖分。另外，最新的科学研究还发现，车前子中的提取物对于癌症还有肉瘤具有一定的抑制作用，能够有效的保障身体健康。

中医方面认为车前草的主要功效就是具有消肿、止泻、亲热、止带、退热、以及治疗燥湿的作用。除此之外，车前草比较多用于治疗各种血液质性以及湿热型疾病，常见的就有腹泻、立即、出血、女性月经过多、咽喉肿痛、牙痛、耳痛以及痔疮等等，能够有效的令身体恢复健康。

车前草服用之后对于身体的好处有很多，详细的车前草泡水喝的功效如下：

1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用，令气管变得更加的大以及缓慢，所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病，服用车前草能够很好的促进身体恢复;

2、车前草具有一定的利尿作用，所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用;

3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用，进入身体之后能够促进肠液分泌，不过这是暂时性的;

4、如果出现了小儿腹泻的情况，将车前草泡水喝也具有很好的作用。

5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用，能够很好的抑制身体出现炎症，对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。

6、一般人群都是适合服用车前草的，但是如果患者的身体属于精滑不顾，那么建议不要服用，避免对身体造成伤害。

车前草的服用方法

车前草的服用方法有很多，除了常见的直接泡水喝之中方法之外，还有一些方法也能够最大限度的发挥出车前草的功效。具体的食用方法如下：

第一：车前汤

材料：新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒

做法：将所有的调味品放入油锅中翻炒一下，然后加入适量的清水，水开之后放入车前草，熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。

第二：车前草拌鸭肠

材料：车前草、鸭肠、食盐、蒜蓉、枸杞、调味品

功效：将鸭肠加入食盐抓揉后腌两个小时，然后清洗干净;将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍，随后取出放入凉水中;将鸭肠放入开水中烫煮三分钟，起锅之后过凉水，沥干水分;将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀，这样就可以直接服用了。

第三：枸杞大枣车前草

材料：枸杞、大枣、车前草

做法：将车前草洗干净之后放入锅中加入清水进行熬煮;水开之后加入红枣，然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。

小编建议

车前草对于身体的好处是有很多的，不仅可以作为一味中药，同时也是一种常见的食材，味道很不错，烹饪方法也非常的简单。不过需要注意的是，车前草虽好但不能长期服用。日常服用的时候一定要适量，并且一些体质比较虚弱或者是容易过敏的人群应该谨慎服用，避免对身体造成严重的后果。平时如果身体出现了痢疾、咽喉肿痛、牙疼、耳痛，或者是女性月经增多的情况，服用车前草都能够很好的治疗疾病调养身体，令身体越来越棒

车前草可以降尿酸吗 车前草降尿酸的注意事项

1、体质偏寒、寒性的人群少食。车前草属于寒性草药，对于寒性体质人群而言，食用车前草易增加体内的寒气，出现腹痛腹泻、脾胃虚寒等身体不适的症状。

2、精气不固虚滑者忌食车前草。车前草性寒，有泻滑的副作用，易造成体内精气不足，身体腹泻等不适症状。

3、不能完全依靠车前草降尿酸。虽然车前草是可以促进尿酸的排出，降低体内尿酸含量，但是车前草的疗效不是很明显，不能单靠车前草来降尿酸，建议配合药物治疗，在平时的饮食方面，要食用低嘌呤的食物，不食用啤酒、海鲜等食物。

车前草泡水喝的功效

车前草是一种药理价值极高的草本植物，其具有利尿、祛湿、消炎等功效。且其在日常生活中，不仅可药用，还可食用，因此，其深受人们喜爱。那么，车前草泡水喝的功效如何?车前草泡水喝放多少?下面，大家就一起来看一下。

车前草泡水喝的功效

车前草，又名车轮菜、牛舌草、地衣、虾蟆衣等，其味甘性寒，为阴中之阴药。其可直接用开水冲泡，一般而言，将其泡约30分钟左右就可食用了。用其泡水喝，有利水通淋，渗湿止泻，明目祛痰的功效，能治疗水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽等症状。

可见，车前草泡水喝的功效很是不错的，其的食用方法也较简单，因此，其也不失为是一种备受青睐的草药。但是，其不可长期食用哦，适量食用即可，体质虚者或易过敏者应慎服。

车前草泡水喝放多少

1、治小便不通：车前子草一斤，水三升，煎取一升半，分三服(《肘后方》);生车前草捣取自然汁半钟，入蜜一匙调下。(《摄生众妙方》)

2、治尿血：车前草捣绞，取汁五合，空腹服之。(《外台》);车前草、地骨皮、旱莲草各三钱，汤炖服。(《闽东本草》)

3、治白带：车前草根三钱捣烂，用糯米淘米水兑服。(《湖南药物志》)

4、治热痢：车前草叶捣绞取汁一盅，入蜜一合，同煎一、二沸，分温二服 车前草 。(《圣惠方》)

5、治泄泻：车前草四钱，铁马鞭二钱，共捣烂，冲凉水服。(《湖南药物志》)

6、治黄疸：白车前草五钱，观音螺一两，加酒一杯炖服。(《闽东本草》)

7、治感冒：车前草、陈皮各适量，水煎服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

8、治衄血：车前叶生研，水解饮之。(《本草图经》)

9、治高血压：车前草、鱼腥草各一两，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

10、治目赤肿痛：车前草自然汁，调朴硝末，卧时涂眼胞上，次早洗去。(《圣济总录》)

11、治火眼：车前草根三钱，青鱼草、生石膏各二钱，水煎服。(《湖南药物志》)

12、治喉痹乳蛾：虾蟆衣、凤尾草。擂烂，入霜梅肉、煮酒各少许，再研绞汁，以鹅翎刷患处。(《养疴漫笔》)

13、治痄腮：车前草一两三钱，煎水服，温覆取汗。(《湖南药物志》)

14、治百日咳：车前草三钱，水煎服。(《湖南药物志》)

15、治痰嗽喘促，咳血：鲜车前草二两(炖)，加冬蜜五钱或冰糖一两服。(《闽东本草》)

16、治惊风：鲜车前根、野菊花根各二钱五分。水煎服。(《湖南药物志》)

17、治小儿痫病：鲜车前草五两绞汁，加冬蜜五钱，开水冲服。(《闽东本草》)

车前子是车前草吗 车前子与车前草食用方法

1.车前子茶

材料：车前子10克

做法：

①先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。

②把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。

2.车前子粥

材料：粳米100克、车前子25克、白砂糖15克

做法：

①粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

②将车前子用干净纱布包好，扎紧袋口。

③取锅加入冷水、车前子，煮沸后约15分钟，拣去车前子，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，调入白糖即可进食。

1.凉拌车前草

材料：车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油。

做法：

①车前草洗净、烫熟、晾干、切碎。

②将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品拌匀即可。

2.车前草饺子

材料：车前草、肉馅、包饺子必备的调味品等。

做法：

①将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用。

②将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。

③此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

车前草可以泡水喝吗 车前草怎么吃效果最好

材料：新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒

做法：

1.将所有的调味品放入油锅中翻炒一下。

2.然后加入适量的清水，水开之后放入车前草。

3.熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。

材料：车前草、鸭肠、食盐、蒜蓉、枸杞、调味品

做法：

1.将鸭肠加入食盐抓揉后腌两个小时，然后清洗干净。

2.将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍，随后取出放入凉水中。

3.将鸭肠放入开水中烫煮三分钟，起锅之后过凉水，沥干水分。

4.将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀，这样就可以直接服用了。

拉肚子怎么回事 喝车前草拉肚子怎么回事

喝了车前草水拉肚子，可能是由以下几点原因引起：

车前草是生长在乡野地区的草药，生长环境较为特殊，容易受到虫害及细菌的污染，如果车前草没洗干净，就直接用来煮水食用的话，那么喝了车前草水后就有可能会引起肚子不舒服。

变质的车前草中携带大量细菌，易造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛腹泻等身体不适症状。

车前草是一种寒性草药，过多食用车前草容易使肠胃虚寒，进而出现拉肚子的不适症状。

车前草是一种寒性草药，对于肠胃虚寒等肠胃不适患者而言，喝了车前草水后易刺激肠胃，造成拉肚子。

车前草泡水喝要晒干吗 食用车前草的注意事项

车前草性寒，具有清热利尿、凉血通淋的功效，因此本身脾胃虚寒的人群就不宜食用车前草，否则会导致体内寒气增加，从而不利于身体健康。

车前草具有较好的利尿消肿功效，所以一般不建议体质虚弱的老年人食用车前草，因为食用不当很有可能会引起脱水。

车前草虽然具有极高的药效价值，但是车前草并不建议长期食用，否则很容易就会出现电解质紊乱的情况。

拉肚子怎么回事 如何避免喝车前草拉肚子

1、车前草要清洗干净。首先将车前草用流水冲洗一遍，冲洗表面的泥土及灰尘，然后再将车前草放在盐水中浸泡10分钟左右，最后再用清水冲洗干净即可。

2、应食用新鲜、未变质的车前草。若是发现车前草有发霉、变酸、有异味等症状的话，那么这样的车前草不宜食用，应该立即扔掉。

3、适当食用。车前草是一种寒性草药，一天以9-30克为宜，不宜超过30克，这样在一定程度上，能避免出现拉肚子。

车前草治痛风怎么吃 车前草治痛风要注意什么

1、虚寒体质、腹泻便溏者慎食。虽然车前草能辅助治疗痛风，但是车前草性寒，对于这几类人群而言，食用车前草后容易增加体内的寒气，引起身体的不适。

2、不可多食。车前草属于寒性草药，多食易拉肚子，因此建议一天以9-30克为宜，不可过量服用。

3、不能完全依靠车前草治痛风。车前草对痛风只是有一个辅助治疗的作用，效果没那么明显，因此，痛风患者应以药物治疗为主，食用车前草为辅。