番茄的功效与作用
番茄的功效与作用
其实番茄的功效与作用很多，比如说番茄可以供食用，而且还可以供药用，它还具有着美容的作用。番茄当中含有着丰富的维生素，营养元素，口感非常的好，老少皆宜。下面就具体的讲讲番茄有着怎样的功效与作用。
番茄的药用
番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。
番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明，番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。
番茄中维生素的含量也是可观的。据分析：500克番茄维生素C的含量52毫克，相当于1250克苹果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄带酸性，有保护维生素C的作用，烹调煮熟过程中不易破坏。番茄所含的维生素中，维生素P可保护血管。维生素PP可保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人体抗癌能力。胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育，减慢脑细胞疲劳。
最新研究发现，番茄具有抗癌作用。研究人员把口腔癌细胞培养液加进番茄天然色素后，癌细胞很快失去活性，逐渐死亡。美国、意大利的研究证实，番茄能缩小前列腺肿瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危险。
番茄的美容作用
1、去死皮：将蕃茄弄碎成酱汁状，沾在化妆棉上，然后涂在洗净的脸上，停留约十五分钟，之后用温水洗净便可。
2、治疗晒伤：将蕃茄弄碎成酱汁状，涂在脸上约十五分钟，之后用温水洗净，便可治疗被太阳晒伤的皮肤。
3、淡化雀斑：将蕃茄弄碎成酱汁状，加入适量砂糖搅拌，敷在脸上约十五分钟，之后用温水洗净，可淡化雀斑。
了解到番茄的功效与作用，所以平时可以多吃一些番茄，但是吃的时候也不能盲目的吃，首先不能生吃，特别是脾胃虚寒的与月经期间的女性更不能生吃，而且也不能空腹吃，再就是不能吃青色的，最好不要与黄瓜，青瓜一同吃。
番茄红素功效和作用
番茄红素是植物西红柿所提取的一种天然色素，它是目前在自然界的植物中最强的抗氧化剂之一。
番茄红素的功效与作用
一、解酒作用
番茄红素具有极强的解酒作用。服用番茄红素，可以增加酒量;喝酒前服用，解酒效果显著，可以减轻酒精对肝脏的损伤;而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。
二、防辐射
番茄红素具有防辐射的功效。其可有效抑制和清除自由基，降低外界辐射、紫外线对皮肤的损害，并具有较强的减轻皮肤组织被氧化损伤的作用。所以服用番茄红素可以有效抵抗外来辐射等。
三、预防心血管疾病
番茄红素可以预防心血管疾病。由于番茄红素的抗氧化作用，可以阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化破坏，从而减少动脉粥样硬化和冠心病。
四、预防乳腺癌
番茄红素可以很好的保护女性乳房，可以促进女性乳房的健康(article/7/)发育，并减少患乳腺癌的机会。所以女性朋友常服可以让乳房更健康。
五、提高男性生育能力
番茄红素可以提高男性生育能力。番茄红素可清除前列腺中自由基，保护前列腺组织，减少前列腺发病几率，从而提高男性生育能力。
六、改善皮肤过敏症
番茄红素可以改善皮肤过敏症，能消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。
七、抗衰老
番茄红素具有抗衰老的作用。番茄红素可以通过释放电子对自由基进行中和，起到延缓衰老的作用。所以女性朋友可以试试哦。
八、预防和抑制癌症
番茄红素可以抗癌。有研究证实番茄红素对预防前列腺癌、肺癌、胃癌最有效，对结肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、子宫颈癌也有较好的预防作用，对已形成的肿癌，能使之缩小，延缓扩散。
九、其它作用
番茄红素除了上述功效与作用外，还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。
以上是小编为大家介绍的关于番茄红素的功效与作用，大家是否更加爱上它了呢。番茄红素的作用和功效很多，在生活起着非常重要的作用。
番茄红素可以直接食用西红柿所得，市面上也有许多提取的番茄红素保健品，都是养生保健不错的选择。
温馨提示：番茄红素本身没有副作用，适合长期服用。但是它忌与铁、铜离子接触，因为铁、铜离子对番茄红素有较大的破坏作用，会造成营养的流失。
番茄红素功效作用
一、预防前列腺疾病
最新研究结果表明，每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效。人体是无法合成番茄红素的，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗过程中，补充番茄红素是必不可少的。
二、抗紫外线辐射功能
番茄红素能够对抗紫外线损伤。相关实验证明，研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积明显减少，程度也减轻了很多。
三、保护心血管
在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，人体血管内膜中的脂蛋白氧化是一个非常关键的因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要的作用。据相关报道，口服天然的番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下，番茄红素常用于防治高胆固醇和高血脂症，这样可以有效的缓心血管疾病的发展。
四、解酒作用
番茄红素可以解酒，这点很多人都还不知道吧。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。平时服用番茄红素，可以增加酒量;喝酒前服用蕃茄红素，其解酒效果相当明显，可以减轻酒精对肝脏的损伤;而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。
五、抑制诱变作用
肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生了基因突变，而番茄红就素能够阻断这个过程，发挥抗的癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以虽然当地居民喜欢吃易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很非常低。
六、改善过敏肌肤
番茄红素可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。
七、延缓衰老、增强免疫力
番茄红素是最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老的一种元素。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、胰腺、前列腺、卵巢、乳房、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体保持旺盛的精力;清除这些器官和组织中的自由基，保护它们免受伤害，增强机体免疫力。
八、保护肠道粘膜
番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织中，长期服用番茄红素可以有效改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。如眼睛干涩，干咳，口腔溃疡，保护胃肠道黏膜组织等。
番茄汁的功效与作用
番茄是也就是日常生活中我们所说的西红柿是一种常见的蔬果，番茄汁中的番茄红素含量较多，对预防癌症，冠心病，保护血管，软化血管，促进钙，铁元素的吸收都有很大的作用，因此番茄汁常被当成一种预防癌症，抗衰老的天然的保健品，是日常生活中人们最喜欢吃的一种蔬菜。
番茄含有丰富的维生素，纤维素，果胶，番茄红素，由其是其中的番茄红素还是一种常见的抗氧化剂，对缓解色斑减少皱纹的产生具有很大的作用。总得来说番茄汁就是一种有很大功效的保健品。
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变。
人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌; 4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基; 5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性介于果实与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
总得来说番茄汁就是一种对人体的健康有很大帮助的蔬菜，因此日常生活中一一要多吃这种蔬菜，同时因为这种番茄是介于果实与蔬菜之间，所以具可以生吃，也可以当菜吃，是一种很不错的食物。当然了对于那些肠胃不好的朋友来说最好选择煮着吃更健康一点。
番茄的功效与作用 茄减肥
西红柿含丰富的果胶等食物纤维，能让人产生饱腹感。此外，丰富的食物纤维有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。
番茄的功效作用
番茄中含有大量的苹果酸和柠檬酸等有机酸，进入人体之后可以促进人体胃液的分泌，从而加快人体胃肠道的蠕动，具有一定促进消化的作用。
番茄中含有大量的果酸，而果酸可以在一定程度上降低人体体内的胆固醇，对于高血脂人群来说，可以有效的控制其血脂数，具有一定降血脂的作用。
番茄中含有大量的维生素C，而维生素C具有很好的抗氧化作用，可以很好的帮助人体清除体内的自由基，从而可以促进人体的新陈代谢，让人体肌肤容光焕发，具有一定美容养颜的作用。
番茄的功效与作用
番茄的药用
番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。
番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明，番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。
番茄中维生素的含量也是可观的。据分析：500克番茄维生素C的含量52毫克，相当于1250克苹果，1500克香蕉和2200克梨的含量。番茄带酸性，有保护维生素C的作用，烹调煮熟过程中不易破坏。番茄所含的维生素中，维生素P可保护血管。维生素PP可保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人体抗癌能力。胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育，减慢脑细胞疲劳。
最新研究发现，番茄具有抗癌作用。研究人员把口腔癌细胞培养液加进番茄天然色素后，癌细胞很快失去活性，逐渐死亡。美国、意大利的研究证实，番茄能缩小前列腺肿瘤，降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危险。
番茄的美容作用
1、去死皮：将蕃茄弄碎成酱汁状，沾在化妆棉上，然后涂在洗净的脸上，停留约十五分钟，之后用温水洗净便可。
2、治疗晒伤：将蕃茄弄碎成酱汁状，涂在脸上约十五分钟，之后用温水洗净，便可治疗被太阳晒伤的皮肤。
3、淡化雀斑：将蕃茄弄碎成酱汁状，加入适量砂糖搅拌，敷在脸上约十五分钟，之后用温水洗净，可淡化雀斑。
番茄的功效作用 番茄熟吃怎么吃
材料：番茄、鸡蛋、鸡精、盐、油。
做法：
1、番茄性且小块备用。
2、鸡蛋打散，加人适量鸡精、盐搅拌均匀。
3、然后锅中热油，将鸡蛋倒入锅中炒熟装碗备用。
4、之后再一次锅中热油，倒入番茄翻炒至半熟。
5、最后倒入备用的鸡蛋，将其炒熟即可。
树番茄的功效与作用
1、树番茄营养价值高
树番茄是一种营养价值很高的食材，它含有的蛋白质和矿物质都是人体各器官工作时必须的成分，另外胡萝卜素和维生素也是树番茄中最重要的存在，人们食用它以后，很容易把这些营养成分吸收和利用，能有效提高身体各器官的功能，增加人们的身体素质。
2、树番茄能润肠通便
树番茄这种水果可以润肠通便，它含有大量的天然的果胶，它们进入人体肠道以后可以加快肠道蠕动，能加快体内垃圾的排出，可以预防大便燥结，也能缓解人类的便秘。平时树番茄可以直接鲜食，也能制成果酱或者果冻以后再食用，不论哪种食用方式，它润肠通便的功效基本不变。
3、树番茄能治脾胃虚弱
树番茄味甘性平，可以入脾经和胃经，具有健脾益胃的重要功效，对人类的因脾胃不和引发的，腹胀和腹痛以及食欲不振等症状都有很好的调理功效，治疗时可以把十到三十克树番茄洗好以后切成片状，加清水煎制，煎好以后可以喝汤吃树番茄，能让脾胃不和的症状很快好转。
番茄的功效和作用
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。
3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用清 渠 农 场西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。