冷冻食品可以用酒精消毒吗买回来的冷冻食品怎么消毒

养生健康

冷冻食品可以用酒精消毒吗买回来的冷冻食品怎么消毒

1、在处理冷冻食品时不能大意，在处理前需要戴上一次性手套，认真清洗食物，在清洗的过程中操作要轻，防止水花飞溅，如接触后马上按照“七步法”洗手，必要时用75%乙醇或速干手消毒剂消毒。

2、在烹饪的过程中，生熟要分开，且一定要充分煮熟煮透，一般烹饪时的高温可以消灭新冠病毒。

3、在煮完食品之后，所有的容器、厨具、台面一定要认真清洗，最后再消毒一遍，如对可能接触到冷冻食品的炊具，如刀、砧板、案台、盆等应先清洁再消毒，在清洗时要防止飞溅。消毒首选物理消毒方法，耐热耐湿的物品煮沸作用15-30分钟或餐具消毒柜消毒；不耐热的物品可用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟后，清洗晾干后备用；也可等清洗晾干后，用75%的酒精擦拭消毒。

4、尽可能将冷冻食品残渣单独收集，并用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂喷洒消毒后及时送到垃圾收集点。

冷冻食品怎么消毒购买冷冻食品需注意什么

1、购买途径：通过正规渠道购买，尽可能前往正规的超市、商店及农贸市场购买。

2、个人防护：在选购冷冻食品时，务必戴好一次性手套，用后及时丢掉。

3、不要用手直接接触冷冻食品；购买时，建议使用电子支付，避免手的直接接触；接触这些食品以后，要洗手，做好手部卫生。

4、物品消毒：购买到家后，应当使用75%酒精对冷冻食品的外包装袋进行消毒，如果有其他接触到冷冻食品的东西也务必全面消毒；如果需要放进冰箱冷藏，应当独立封闭包装，且务必生熟分开。

火锅可以杀死冠状病毒吗疫情期间冷冻食品安全吗

安全，理由如下：

1、由于新冠病毒的严重性，目前我国对于国内或国外的冷冻食品都会采取相应的消毒措施，对于疑似有问题的冷冻食品会严格控制出售并进行销毁处理。

2、食物检测出病毒并不代表吃该食物就能感染病毒，截止日前，并没有官媒明确表述新冠病毒食物传人途径，而且新冠病毒无法感染已死的食材并加以复制，因此并没有出现冷冻食材内部检测新冠病毒的案例，多数都是表面沾染了病毒核酸而已，进行外包装消毒即可。

3、食物表面沾染病毒不代表它的强传染性，因此不需要过度担心。当然必要的防疫意识还是要有的，但不必因此拒绝所有冷冻食品。

4、冷冻食品通常需要经过高温烹饪才可食用，而高温煮熟后的食物病毒已被杀死，可以放心食用。

冷冻鱼可以喷酒精消毒么冷冻鱼会有新冠病毒吗

可能会有新冠病毒。

由于新冠病毒在冷冻食品的包装上存活时间较长，可能在包装上存在病毒，而且目前很多冷冻食品也爆出核酸检测呈阳性的报告，对于疫情高风险地区来的冷冻鱼，容易存在食物污染问题。

但中国疾控中心有关专家表示，活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显示核酸呈阳性，核酸结果阳性不代表会传染，而且目前针对冷链食品外包装在出售前都会采取预防性消毒，可以实现将新冠病毒灭活，消毒后再接触其表面，人员感染风险非常低。

加上目前并无报道有食用冷冻食品或接触冷冻食品导致感染新冠病毒的案例，新冠病毒也不能通过消化道传染，使用前若做好相应的消毒和高温烹饪措施是不用担心感染新冠病毒的。

冷冻鱼可以喷酒精消毒么

可以，但喷过酒精后还需高温烹饪才算消毒彻底。

冷冻食品目前由于疫情的缘故，容易因人为因素出现交叉感染病毒的问题，需要在食用前进行消毒处理，喷洒酒精就是消毒的方式之一，可对食品表面以及外包装进行喷洒酒精消毒。

另外在购物和烹饪冷冻鱼的时候做好以下几点，也能很好的避免病毒感染：

1、购买冷冻鱼时，避免直接用手触摸，或及时进行手部消毒。

2、冷冻鱼拿回家后，可用医用酒精消毒表面。

3、烹饪时注意生熟分开。

4、食材尽量烹熟，不仅可以防止病毒，还能防止细菌、寄生虫的问题。

5、处理过冷冻鱼的刀、砧板等用品也需要进行高温消毒。

冻品为什么会有新冠冷冻食品还能吃吗

能吃。

世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构有研究表明，新冠肺炎不属于食源性疾病，不会通过食物传播，目前还没有证据证明新冠病毒可以通过食物传播，也没有发生食用某种食品后而感染新冠病毒的病毒，所以大家不必过度担忧。

另一方面，如果病毒存在冷冻食品外包装上，通过喷洒75%的酒精可以起到消毒灭菌的作用，若是病毒存在冷冻食品中，经过高温烹饪后可以完全杀灭病毒，不会存在感染病毒的问题，所以在正规的超市和商场购买的冷冻食品完全可以放心吃。

吃外国进口零食会感染新冠吗冷冻食品如何消毒

1、戴手套把购买冷冻食品，用消毒喷雾进行全方位的消毒，尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭，再按照分类分好放进干净的保鲜袋，放入冰箱不同区域进行储存，避免交叉感染。

2、如冷冻食品外包装表面有污物，可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后，清水冲净，对外包装酒精消毒。

3、生肉冷冻海鲜处理时要和果蔬分开处理，不要直接用流水冲洗，可以用过氧化氢银消毒液加水稀释后浸泡清洗。

4、对接触过生肉冷冻海鲜的所有东西进行清洗消毒，及时将专用菜板、刀、剪子等物品洗干净，表面用消毒液杀菌，清洗的水池用消毒液消毒杀菌后再用来清洗水果蔬菜。

5、妥善处理冷冻食品包装袋，特别是装生肉海鲜的袋子消毒后及时丢尽垃圾桶；需要彻底蒸熟、烧透后食用，尤其是冷冻的海鲜、肉类食品。

疫情期间冷冻食品怎么消毒

建议可以用酒精喷洒消毒。

新冠病毒在离开人体之后可以存活一段时间，而冷冻食品的温度比较低，有利于延长新冠病毒的存活时间，所以如果冷冻食品在疫情期间不小心被新冠病毒污染了的话，那么就很有可能会出现核酸阳性的情况。

所以一般建议在收到冷冻食品字后最好是用酒精将其表面喷洒一遍，这样可以有效地杀灭新冠病毒。

吃了呈阳性的冷冻食品怎么办冷冻食品怎么消毒

个人接触到冷链食品，可以通过消毒来预防可能存在的接触性传播：

1、处理食品时最好戴上口罩和手套，用后及时丢掉。

2、清洁食品时不要用水冲，改为用水泡，避免水花四溅。

3、生熟案板分开，食材烧熟煮透。

4、接触后马上按照“六步法”洗手，也可以再加上手消毒剂。

5、处理食品的工具及时消毒，如对可能接触到的冷冻食品所用的炊具，如刀、砧板应及时清洗，在清洗时要防止飞溅。对于刀、砧板可用加热方法，用开水烫一烫、煮一煮，用60度的水浸泡一段时间都可以。也可等它干了以后，喷75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒剂喷一喷，就可完全达到消毒效果。案台也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。

6、尽可能将冷冻食品残渣单独收集，并用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂喷洒消毒后及时送到垃圾收集点。

7、处理食品或外包装时，应全程避免接触眼口鼻，处理完成后需洗手。

冷冻食品怎么消毒现在买冷冻食品安全吗

选择正规的市场和超市，购买合格的冷冻食品是安全的。

世界卫生组织通报认为，目前没有明确充分证据证明新冠病毒通过食物污染，另外通过有效的烹饪手段能将新冠病毒彻底杀灭。因此，冷冻食品还是可以正常购买和食用的，但要注意采购时的个人卫生，食用时要遵从食品安全原则，做好生熟分开，防止交叉污染，食品要彻底煮熟。

1、外出采购时，要戴好口罩和手套。

2、带上消毒纸巾和干净的购物袋，使用超市推车，购物篮之前，用消毒液或消毒纸巾对把手和扶手进行消毒防止交叉感染。

3、购物时要与他人保持一米以上的安全距离。

4、选购蔬菜，水果，肉类等生鲜食品时，应佩戴一次性手套和使用一次性购物袋套在手上进行挑选，不要直接用手碰触食物。

5、肉类和海鲜等生冷食物要与果蔬，熟食等其他食物分开包装。

6、采购完成后，应进行手的清洁消毒，回家后洗手，避免污染家庭环境。

7、不买不吃不碰来源不明的食品，不可靠的地方售卖的食品，野生动物相关食品和原料。

冷冻食品检测出新冠病毒还能吃吗

经过消毒等工作处理后能吃，理由如下：

1、从进口冷冻食品外包装上检出新冠病毒核酸阳性，只能表明食品外包装曾被病毒污染过，不代表病毒仍然具有活性。

2、冷冻食品在煮熟加工过程中已经灭活病毒；另一方面，新冠病毒不会通过消化道传播，同时人的胃酸也足够强大，能将其灭活。

所以冷冻食品检测出新冠病毒无需过分担心，正规渠道购买的正常冷冻食品，在做好消毒的前提下，公众可以放心食用，另外消费者处理食物时要遵循世界卫生组织提出的食品安全五要素，即：保持清洁（勤洗手、厨房清洁）、生熟分开、彻底煮熟、安全温度储存、使用安全的水和原料，不仅能预防食源性疾病，还能避免新冠病毒在食品链中发生交叉污染。