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超赞!“夏季人参”丝瓜,竟还能这样吃 如何挑好吃的丝瓜

超赞!“夏季人参”丝瓜,竟还能这样吃 如何挑好吃的丝瓜

选形状规则、瓜条匀称两头一样粗,瓜身白毛茸毛完整的丝瓜,不要选瓜身局部肿大的,这样的丝瓜发育不均衡,既不方便处理,口感也不佳。

钩状的丝瓜难削皮难处理,最好不要选择。

看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。

看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的。

新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色,有光泽;老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。

摸一下丝瓜,如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的,无弹性、太软的表示不新鲜。

此外,如果丝瓜过硬可能会很苦,口味不佳。

吃丝瓜能清热解毒吗:

很多人对吃丝瓜能清热解毒吗并不是很清楚,这就需要在选择丝瓜的时候,对它这方面进行认识,使得在吃丝瓜的时候,都是可以放心进行,在对身体上不会有任何的损害。

丝瓜作为餐桌上的佳肴,已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜,多是轻微去皮后,切片清炒,荤素皆可,如是做出的丝瓜清香四溢,滑爽利口,可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料,还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。

丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用,可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。

丝瓜还有一种好的食用方法,即用来做汤。做汤前,先将丝瓜去外皮洗净,切成条或块,在清水中稍泡一会儿,去掉丝瓜的原生味。之后,配以豆腐、肉片、虾米之类,加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等,便可做成独具口味的丝瓜系列汤。

以上就是对吃丝瓜能清热解毒吗详细介绍,吃丝瓜具有清热解毒的功效,所以在对丝瓜吃的时候,完全是可以放心进行的,不过在吃丝瓜的时候,也是要注意晚上要减少选择,中午吃最佳,这对身体脂肪的消除有着很好的帮助。

超赞!“夏季人参”丝瓜,竟还能这样吃 夏季吃丝瓜的好处

夏天天热,暑气困蒸,容易造成孩子头部、面部和身体上发热痱。妈妈可以将丝瓜捣汁内服,能凉血解毒,起到止痒和去痱子的功效。

此外,丝瓜还有这些营养功效,也是很棒哒。

丝瓜含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等,可维持角质层正常含水量,减慢脱水与延长水合作用,能为人体补充水分。

丝瓜含有大量天然保湿因子,不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤,使面部肌肤保持湿润,富有弹性,肤色靓丽、红润、洁净、白皙。

丝瓜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃道蠕动,能预防和缓解便秘。

丝瓜籽临床还可以用作驱蛔,能有效预防一些寄生虫疾病。

夏至后为什么热 小暑吃什么

夏天的时候要多吃“苦”,苦味食物中常常含有大量的生物碱、尿素等物质,可以清热解毒、凉血泻火,而且,苦瓜是夏天的应季蔬菜,所谓顺应天时,就是如此。

食谱:苦瓜茶。

材料:苦瓜、绿茶。

方法:1,挑选当季新鲜苦瓜,洗净后去瓤。

2,在苦瓜中装入绿茶,然后将苦瓜挂于通风处。

3,阴干后取下、洗干净后将其切碎。

夏天高温的时候抓一把放在热水中泡茶即可。

芹菜是典型的微寒食物,其中含有丰富的维生素和纤维素,食用后有清热利湿、凉血解毒的养生功效,对于夏天上火引起的各种不适症状都有很好的缓解作用。

食谱:芹菜拌苦瓜。

材料:苦瓜、芹菜、调味品。

方法:1,挑选当季新鲜苦瓜、芹菜。

2,苦瓜清洗后切成丝,过水焯一遍。

3,过凉水冷却,然后沥干水分。

4,芹菜切段装盘。

5,将苦瓜倒进来,然后加入各种调味品。

6,搅拌均匀后食用。

丝瓜是夏天常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素和矿物质,性质微寒,有通经络、凉血解毒的养生功效,是夏天必不可少的一道蔬菜。

食谱:丝瓜炒鸡蛋。

材料:丝瓜、鸡蛋、调味品。

方法:1,挑选当季新鲜丝瓜,洗净后去皮、切块。

2,锅中烧开水,然后放入丝瓜焯水。

3,鸡蛋打在碗中,充分搅拌后备用。

4,鸡蛋热油炒熟。

5,姜末爆油锅后倒入丝瓜进行翻炒。

6,翻炒一分钟后将炒熟的鸡蛋倒进来一起翻炒。

7,加入调味品后就可以出锅了。

莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效,而且口味清新,是夏天的时候值得食用的一款蔬菜。

食谱:清炒莴笋。

材料:莴笋、调味品。

方法:1,挑选新鲜莴笋、去皮、洗净。

2,切成细丝备用。

3,热锅烧油,放入莴笋进行翻炒。

4,然后加入调味品进行调味。

5,等到莴笋丝变软后就可以盛起来装盘了。

夏季女生吃丝瓜好

中医认为,丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿,类似人体的经络,借助老丝瓜之气能导引人体络通畅、气血通顺,这样,经血不畅自然就通顺了。

现介绍几则丝瓜验方如下:

1.美容:丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,效果也佳。

2.子宫出血:把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜,研匀后备用。每次取3-6克,用盐汤或黄酒冲服,每日2次,对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末,以盐水送服,也可治月经过多症。

3.月经失调:丝瓜子焙干,用水煎后加红糖适量,温黄酒冲后服用,每日2次。

4.月经过多:老丝瓜1个,烧灰存性,研末,每次9克,盐开水冲送。如用黄酒冲服,有催乳作用。

5.痛经:取干丝瓜1个,水煎服,每日服2次。

以上就是小编为大家介绍夏季女生吃什么好,相信大家也知道丝瓜对女性朋友养生的作用。

丝瓜吃多了好吗

丝瓜吃多了好吗丝瓜不宜多吃,多吃对身体也是不好的。

丝瓜中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等营养成分,有增强免疫力、清热、美容、强心等功效,适量食用对身体是有益的,但是过多食用就可能出现拉肚子等副作用。

吃丝瓜会阳痿吗在正常合理食用丝瓜的情况下,是不会导致阳痿的,但是如果食用不当或食用过多,会有阳痿的可能。

《滇南本草》中有“丝瓜不宜多食,能令人倒阳不举”的记载,因为丝瓜味甘、性凉,有滋阴调养的作用,男性长期单一大量食用丝瓜后,会大大的损伤阳气,从而可能导致阳痿情况的出现。

很多男性听说吃丝瓜有阳痿的可能,也许再喜欢也不会去吃了,但其实要导致阳痿的前提是需要长期大量大量的吃丝瓜才有可能的,所以男性在饮食中是不需要禁吃丝瓜的,只要控制好食用量就好了。

小贴士:

男性在饮食中要注意营养的均衡,合理饮食,这样才不会因为吃某一种食物,而对身体产生不利的影响。

丝瓜吃多了会怎样丝瓜性寒,是寒凉性食物,有清热凉血的功效,吃多了会加重体内的寒气,特别是像脾胃虚寒的人群,食用过多容易出现腹泻、腹痛等症状;而且如果长期大量单一的食用丝瓜的,会损伤阳气,对男性性功能是有副作用的。

丝瓜吃多少合适1-2根。

丝瓜是凉性食物,不管是男性还是女性都是要少吃,特别是本身是寒性体质、易腹泻者,一天的食用量要控制在1-2根。

不管吃什么食物都是需要能适可而止的,不要过量食用,丝瓜也是要控制好食用量的,一天不要吃超过1-2根,每周吃2-3次就可以了,保证饮食营养的均衡。

吃丝瓜的注意事项丝瓜一般人群均可食用。

月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜吃丝瓜。而体虚内寒、腹泻者不宜多食

丝瓜选择什么样的口感更好

从中医角度来看,丝瓜有美容养眼的功效,其中它的口感也是非常的爽滑,但是不乏市面上有一些比较老,口感不是很好的丝瓜。在这个正巧吃丝瓜的季节应该用什么样的方法来挑到爽滑的丝瓜呢?

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效,民间经常用它来治疗妇科疾病,丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油,以保持其香嫩爽口的特点。吃丝瓜时最好去皮,防止污染物藏存于表皮。

丝瓜的种类较多,常见的丝瓜有两种:线丝瓜和胖丝瓜。

线丝瓜细而长,购买时应挑选瓜形挺直,大小适中,表面无皱,水嫩饱满,皮色翠绿,不蔫不伤者为好。

胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并附有一层白色绒状物,无外伤者为佳。

丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少市民做家常菜的选择。不过,如果没有选到好的丝瓜,吃起来可能会有点苦,菜农解释说这是因为丝瓜还没有被摘下来之前,丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长,太阳光不足够。丝瓜会变苦,是因为丝瓜在生长期间没有充分的光合作用因此,选择丝瓜时要注意,尽量避免选到苦丝瓜,一般来说,很硬的丝瓜就会苦。

首先,看丝瓜外观,不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后,摸摸丝瓜的外皮,挑外皮细嫩些的,不要太粗,不然丝瓜很可能已老,有一颗颗的种子。

接着,把丝瓜拿在手里掂量掂量,感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏,如果感觉到硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。

另外,如果卖丝瓜老板答应,还可以掰断丝瓜头,放在嘴里尝一尝,一尝就知道苦或者不苦啦。

好的丝瓜,粗细均匀,用手捏一下,很结实,这是新鲜的;如果软塌塌的,是放久了。皮的颜色发暗,不青翠且较粗就是老了,丝瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然很难吃。

导语:日常生活中买菜莫过是一个家庭主妇或者说每个人都要经历的事情,如何挑选蔬菜也是很多年轻人士的难题,花了不少钱最后买到的菜又老又不新鲜。洗碗我们给大家介绍的一些挑选蔬果的方法可以帮助到大家。

丝瓜的种植时间

丝瓜又叫八角瓜、菜瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,在东亚地区被广泛种植。丝瓜什么时候种植,丝瓜的种植时间又是多少呢?今天我们就一起来看下吧!

丝瓜的生长离不开所需要的气候环境,所以丝瓜什么时候播种要看当地的气候条件和丝瓜品种的特性了,严格意义上讲,丝瓜是可以一年四季都可生长的,很多地区不仅在春夏秋季种植,而且冬天也已经开始了大棚培育丝瓜。

春天丝瓜种植时间:一般情况下北方都会在清明节前后种植丝瓜,而南方天气温度较早适合丝瓜种植,所以2月份就可以种植丝瓜了。

夏天丝瓜种植时间:夏丝瓜4月下旬到7月上旬种植,6到10月份上市。这个时间段可以根据当地情况而作出调整,当然种植的早了就可以早收获丝瓜,而种植的迟了只能晚点吃上丝瓜了。

秋天丝瓜种植时间:秋丝瓜采用浸种后直播栽培方式,时间以8-9月为宜。比较适合秋种的有棱丝瓜有春丰丝瓜、夏选丝瓜、雅绿1号丝瓜等品种,普通丝瓜有长度水瓜、青皮丝瓜等。

冬天丝瓜种植时间:冬天在大棚种植丝瓜的时间为11月左右,第二年2到3月就可以收获。丝瓜开花结果期需较高的温度,种植丝瓜的大棚其结构一定要科学合理,确保采光和保温性能良好,才能满足冬季丝瓜生长对温度的要求。

以上就是丝瓜各季节的种植时间了,现在大家知道丝瓜什么时候种植了吧!另外丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜,无棱的称为普通丝瓜,大家种植丝瓜的时候千万不要挑错了额!

小暑该吃些什么

莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效,而且口味清新,是夏天的时候值得食用的一款蔬菜。

食谱:清炒莴笋

材料:莴笋、调味品。

方法:1,挑选新鲜莴笋、去皮、洗净。

2,切成细丝备用。

3,热锅烧油,放入莴笋进行翻炒。

4,然后加入调味品进行调味。

5,等到莴笋丝变软后就可以盛起来装盘了。

芹菜是典型的微寒食物,其中含有丰富的维生素和纤维素,食用后有清热利湿、凉血解毒的养生功效,对于夏天上火引起的各种不适症状都有很好的缓解作用。

食谱:芹菜拌苦瓜

材料:苦瓜、芹菜、调味品。

方法:1,挑选当季新鲜苦瓜、芹菜。

2,苦瓜清洗后切成丝,过水焯一遍。

3,过凉水冷却,然后沥干水分。

4,芹菜切段装盘。

5,将苦瓜倒进来,然后加入各种调味品。

6,搅拌均匀后食用。

夏天的时候要多吃“苦”,苦味食物中常常含有大量的生物碱、尿素等物质,可以清热解毒、凉血泻火,而且,苦瓜是夏天的应季蔬菜,所谓顺应天时,就是如此。

食谱:苦瓜茶

材料:苦瓜、绿茶。

方法:1,挑选当季新鲜苦瓜,洗净后去瓤。

2,在苦瓜中装入绿茶,然后将苦瓜挂于通风处。

3,阴干后取下、洗干净后将其切碎。

4,夏天高温的时候抓一把放在热水中泡茶即可。

夏天,植物生长茂盛,也是吃绿豆芽的好时候,绿豆芽的热量较低,但是水分和纤维素含量较高,可以促进肠胃蠕动,润肠通便,同时,绿豆芽有清热解毒的养生功效,非常适合夏天食用。因此,小暑的时候可以定期挑选绿豆芽食用。

食谱:凉拌绿豆芽

材料:绿豆芽、红萝卜、调味品。

方法:1,绿豆芽洗干净、红萝卜洗干净后切丝。

2,焯水后备用。

3,将大蒜、辣椒、葱花处理后备用。

4,热锅烧油,将调味品倒进锅中烧至滚烫。

5,趁热将其淋在绿豆芽上。

莲藕是夏天的应季食物,有凉血滋阴的养生功效,小暑的时候空气干燥,又常上火,所以,可以经常吃些藕,帮助身体补水和凉血,是一道夏天必备的蔬菜。

食谱:素炒藕片

材料:藕片、调味品。

方法:1,挑选当季新鲜莲藕,清洗干净后切成薄片。

2,藕片容易氧化放在清水里面泡一下。

3,热锅放油,然后放入藕片和其他调味品,等到藕变色后即可出锅。

夏天是吃黄鳝的最佳时期,而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面,所以,有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”,说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效。

食谱:红烧黄鳝

材料:黄鳝、调味品。

方法:1,将黄鳝洗干净后切成段状。

2,生姜、大蒜等调味品处理好。

3,热锅烧油,然后放入黄鳝。

4,加入调味品。

5,收汁后装盘即可。

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