大蒜不能和什么一起吃
大蒜不能和什么一起吃
大蒜又名葫，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称：大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。”
食用大蒜好处多，但也要注意避开相克食物。那么大蒜不能和什么一起吃呢?
1、大葱
大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全无需担心的。
2、羊肉
大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
3、鸡肉
鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
4、狗肉
狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。
5、芒果
芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
6、烧酒
大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7、大枣
红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。
8、鲫鱼
鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。
9、蜂蜜
蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。
另外，大蒜一般不要和补药一起吃。大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。
3种人不宜吃大蒜
1、肝炎患者
很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒;其次，大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。
2、非细菌性腹泻患者
生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，不过当患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。此外，服药期间最好不要吃大蒜。
3、眼病患者
长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。
生大蒜吃多了会上火吗
大蒜吃多了会上火。
中医记载，大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。因此，大蒜吃多了会出现上火，阴虚火旺应慎用。
吃大蒜的5大坏处
致胃痛：大蒜吃多了也会对我们的胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。
致贫血：大蒜吃多了也可以引起或者引发贫血，大蒜中的某些元素可以让我们人体的红细胞和血红蛋白的含有量降低，从而引起贫血，所以有贫血的人群尽量不吃大蒜。
杀死有益细菌：大蒜吃多了也会杀死我们体内的有益细菌，所以对我们身体的也起到了一定的伤害作用，所以我们也要少吃大蒜，尽量控制好大蒜每日的摄入量。
致耳鸣耳聋：有眼部疾病的人尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜吃多了可以让眼部疾病加重，导致耳鸣，耳聋等等症状，所以对于眼部疾病的患者尽量少吃或者不吃大蒜。
加重肝病的病情：患有肝病的人群尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜不仅对肝病的病毒起不到杀菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者尽量的少吃或者不吃大蒜。
大蒜吃多了烧心怎么办
大蒜吃多了烧心的话则可以通过饮食方面来恢复，因为吃大蒜吃多了引起了烧心是因为大蒜中的大蒜素刺激胃部而引起的，只要让刺激作用缓和下来即可。
建议是多吃一些蛋白质含量高的食物，蛋白质可以和大蒜素发生反应，缓解对胃部刺激，从而减轻烧心的症状。
其次就是喝水，喝大量的水可以稀释胃部的大蒜素，可以适当的减轻不适的症状，但短时间内也不要喝水过猛，反而可能会引起腹胀。
大蒜吃多了会上火吗
大蒜吃多了会上火。
大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若肝热者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。因此，大蒜吃多了会出现上火，阴虚火旺应慎用。
大蒜吃了口臭怎么办
大蒜吃了口臭可以嚼茶叶
有研究显示，茶多酚可以与含硫化合物发生反应，从而减少吃蒜引起的口臭。用茶水漱口，或是直接嚼茶叶，可以起到清除口腔大蒜味的作用。吃完大蒜后取一小撮茶叶，分几次慢慢嚼咽即可。
大蒜吃了口臭可以喝牛奶
牛奶中含有蛋白质，而蛋白质是会与大蒜成分发生反应的，因此就能有效去除大蒜味。但是，提醒大家一句，此时喝牛奶，一定要一小口一小口地慢慢喝，慢慢咽，并且尽量让牛奶在口腔中多呆一会儿，就能去除蒜味了。另外，加温过的牛奶去蒜味最理想。
大蒜吃了口臭可以吃花生
食用大蒜后，嚼嚼几颗花生可以去除口中的蒜臭。因为花生中含有多种天然芳香物质且气味清新自然，比起使用口香糖等方法，花生更能使口腔气味趋近自然。
大蒜吃了口臭可以喝柠檬水
人们常喝柠檬水解油腻，其实它也可以去蒜味。方法很简单，在一杯白开水中，加1～2片薄薄的柠檬片，也可以再加一点柠檬汁即可。
大蒜吃了口臭可以含丁香
丁香是古代除口臭的良药。食用大蒜后口含1-2粒的母丁香或者含1片丁香花片也是去除口臭的良方。
吃了醋泡大蒜肚子疼怎么办
1，服牛奶。牛奶对胃粘膜有保护作用，大蒜吃多了可以喝几口纯牛奶喝，缓解身体不适，一般能很快见效。
2，喝些水。大蒜吃多了可以服用大剂量的水可以冲散体内大蒜素的浓度，从而减轻吃大蒜带来的不适感。
每天生吃大蒜有什么好处和坏处
大蒜的好处和坏处
虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
大蒜吃起来有味，但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
大蒜的作用在于：促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。因此，建议大家多食大蒜。
吃大蒜的好处和坏处
虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
大蒜吃起来有味，但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
大蒜的作用在于：促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强阴茎海绵体的力量有一定的疗效。具有抗菌、消炎、驱虫、健胃、利尿、去痰止咳等功能。大蒜中含有硒，可抑制癌细胞扩散，防止良性瘤癌变等功效。因此，建议大家多食大蒜。