板栗酸了是怎么回事 板栗发酸吃了怎么办
板栗酸了是怎么回事 板栗发酸吃了怎么办
看情况而定
1、若少量食用发酸板栗，身体没有出现不适症状，则无需太过担心，应该多喝温水，这样能够清理肠胃，有利于体内有毒物质的排出。
2、食用发酸板栗，身体出现不适症状，如恶心、腹泻等，应该立即停止食用，多喝热水和保持休息，情况好转后，吃一些止泻食物，如蒸苹果、盐白粥等。
3、若食用发酸板栗，身体出现严重不适，如头晕、呼吸加快等症状，应该立即就医检查。
板栗发酸还能吃吗
板栗酸了很有可能是变质了，最好不要吃了。
板栗中含有糖分，变酸就是糖分分解变质，是不能食用的。尤其对于一些肠胃不好的人，吃了发酸的板栗很有可能会出现腹泻腹痛的情况。板栗买回家最好通风保存，并及时吃掉，可以生吃，也可以炖汤做菜食用。
板栗发芽了煮熟能吃吗 怎么保存板栗不易发芽
将新鲜的板栗倒入装有冷水的桶中，加水漫过板栗，浸泡7-10天左右后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样有利于杀虫除菌，不容易发芽，延长保存时间。
将生的板栗存放在阴凉通风处，不要将板栗堆放，摊开摆放，并且保证板栗在通风的环境下保存，有利于预防板栗发芽。
先将板栗放在阴凉通风处晾两三天，之后装入透气的布袋中，不建议用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这样保存时间长，不会容易导致板栗长芽。
或者将板栗晒干，之后剥壳装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样可以延长保存时间，预防板栗发芽，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。
还有一个方法，就是将板栗与木屑混合在一起，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间，也可以预防板栗发芽的情况发生。
板栗发芽有没有曲霉素
板栗发芽之后可能含有一定的曲霉素。
板栗产生曲霉素的原因很可能是发霉导致，也就是板栗刚开始发芽的时候，可能不会产生曲霉素，但是如果发芽的种子没有继续生长，有长期处于密闭、潮湿的环境中，在板栗的种子停止生长之后，就会慢慢地发霉，而发霉后就会产生一定数量的黄曲酶毒素。
栗子长毛还能吃吗
板栗发霉，就像其他东西发霉一样，但是有一点是不一样的。其他食物是直接长霉菌，但是板栗有坚硬的外壳保护着，所以，霉菌不容易直接侵入果肉中，板栗发霉了还能吃吗这个问题要看具体情况，发霉程度和个人意愿。如果实在不放心就扔掉，下次注意妥善保存。但是里面果肉已经发霉的就完全不能吃了。
板栗有点发霉可以吃吗 怎样知道板栗是否霉变
主要有以下方法：
要判断板栗是否发生了变质，那么最直接的方法就是看板栗表面，正常情况下好的板栗有坚硬的外壳，外表闻起来没有明显气味，如果板栗闻起来发酸，很可能是变质了；其次就是好的板栗果壳较为光滑，要是如果摸起来有菌丝，或者长有菌毛，很明显是发霉；最后就是好的板栗果壳呈黄褐色，要是板栗果壳上有黑色的小点，那么就说明这样的板栗已经发生了变质。
板栗发芽了还能吃吗
不建议吃。
正常的生板栗味道清甜可口，口感脆爽，非常的可口，板栗发芽是板栗在保存的过程中，在适合的温度和湿度的下进行生长的一种表现，一般情况下，板栗不容易发芽，变味、变质的情况比较常见，发芽板栗板栗果仁里面的营养素都供给到板栗芽进行生长了，这样的板栗果仁吃起来营养功效也大大降低，因此，尽量不要吃发芽板栗。
男人生吃板栗竟然是最补肾的
一、生食板栗可补肾
板栗生食，听起来就很神奇，日常人们习惯将板栗水煮、烹炒，万没想到可以生食。人到老年，由于阳气渐渐衰退，容易出现老眼昏花、腰膝酸软、牙齿脱落等症状。这些都是肾气不足的表现，食用生板栗就是补肾的好办法。
如何食用板栗补肾才是最科学的呢?每天把适量的新鲜板栗放在口中细细咀嚼，慢慢吞咽下去，就能收到效果了。中老年人吃风干的生板栗5~8枚为宜，可以帮助预防和治疗肾虚、缓解腰酸腿疼的现象。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。
二、你所不知道的板栗
一方面，人们称颂板栗是“肾之果”，以此赞美板栗的滋补作用;另一方面，又有人将其归结为胃胀气的元凶。今天我们就来讨论板栗的功与过。
1.板栗之功
板栗味甘，性温;归肾、脾、胃经。每100克板栗中含有约25毫克维生素C，比番茄的维生素C含量还要多。另外，其维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。板栗所含的矿物质也很全面，钙、磷、铁、钾、镁、锌等，比苹果、梨等普通水果高得多。
板栗富含膳食纤维，每100克板栗可食部分平均为1.4克。米、面等一般粮食的膳食纤维在0.5克以内，板栗的膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。
板栗长芽了还能煲汤吗 怎么保存板栗不易发芽
在冷水桶里倒入板栗，水位漫过板栗，浸泡7-10之后捞出，倒在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样有利于杀虫除菌，不容易发芽，延长保存时间。
或者将板栗放置在阴凉通风的地方，不要将板栗堆放，摊开摆放，保证板栗在通风的环境下保存，可以防止板栗发芽。
先将板栗晒一天，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，减少板栗发芽的情况，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦。
将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间，也可以预防板栗发芽的情况发生。
栗子表面有点白毛能吃吗 板栗有点发霉怎么处理
综上所述可知板栗发霉能不能吃需要根据板栗发霉的程度决定，也就是说要是板栗发霉的程度不高，可以将其置于阳光晒掉表面的霉斑，这样的板栗是可以再进行食用的；但要是板栗发霉程度比较高，腐烂比较明显，那么这时候的板栗不建议再吃，建议直接扔掉比较好。
板栗有酒味能吃吗 什么样的板栗不能食用了
若是板栗上有明显的黑色、褐色霉斑和霉菌丝，那么不建议食用了，这种情况可能会滋生有毒有害物质。
由于发芽的板栗中含有黄曲霉素，这种成分毒性较大，具有致癌的可能性，即使经过高温煮制，也很难完全杀灭，若是不小心过多误食，对身体的伤害极大，可能会出现中毒的现象，因此板栗发芽了之后，不建议将其煮熟食用。
酒味很重的板栗不建议继续食用了，可能会滋生大量的发酵菌，细并且菌大量滋生之后会有其他杂菌的滋生，然后出现很多细菌代谢物的产生，食用对身体不利，只能丢弃。
板栗发黑还能吃吗 板栗发芽了还能吃吗
板栗发芽了不建议继续食用。
板栗本身虽无毒，但是板栗发芽一般是在湿润环境中放置过久导致的，这样状态下的板栗，极易产生霉菌，食用后会引发人体不适症状，因此板栗发芽了不能吃。