红薯面糊的做法 食材
红薯面糊的做法 食材
红薯1厘米见方1块,婴儿颗粒面1汤匙。
红薯糊糊做法 食材
红薯1.5厘米见方1块。
炸地瓜丸子的材料和做法步骤
食材
主料红薯1000g 辅料油适量白糖100g面粉适量
步骤
1.材料:红薯 面粉 油 白糖
2.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟
3.熟红薯去皮
4.捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,
5.加面粉
6.一起拌均匀
7.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸
8.要翻动丸子
9.丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
小贴士
将揉好的丸子在手中来回搓圆,丸子会比较有弹性且不易散开
红薯的做法大全
红薯发糕
材料:红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打粉8克及适量温水。
做法:将上述调拌均匀,发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时,在其表面适量涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。
薯葱饼
材料:红薯、面粉、葱、花椒面、盐、食用油各适量。
做法:将红薯洗净、蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、盐拌匀,制成手掌大小的圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。
红薯烧饼
材料:红薯面、糖、食有油、芝麻适量。
做法:将发酵好的红薯面团洒上少许油,做成饼状,面饼刷上糖水,蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。
红薯丁汤
材料:红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。
做法:将红薯洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油烧至八成熟,倒入丁块爆炒后,加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上香油即可食用。
红薯粉能做芋圆吗
可以,建议红薯淀粉加玉米淀粉一起做芋圆,具体做法如下:
主料:紫薯3个、红薯1个
辅料:红薯淀粉适量、玉米淀粉适量、椰汁1罐、蜜豆1包
1、把红薯,紫薯洗净放进锅中蒸熟。
2、紫薯、红薯去皮,准备好玉米淀粉和红薯淀粉。
3.将红薯淀粉和玉米淀粉倒入紫薯中,用勺子把紫薯碾碎。慢慢是和面。同样,把红薯淀粉和玉米淀粉倒入红薯中,慢慢的和面。
4.把和好的红薯面团和紫薯面团揉成长条。
5.捏成小方块,手蘸点水。更好成型。
6.锅中加开水,大火烧开,把紫薯红薯芋圆下进去。煮3-5分钟。
7.把锅中的水全部倒掉,加入椰汁。加入蜜豆。开火煮2分钟。即可食用。
红薯面糊怎么做 宝宝吃红薯面糊的好处
红薯面糊含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素,营养价值很高,有利于宝宝的成长发育。
红薯面糊中所含的赖氨酸,能调节体内代谢平衡,促进人体发育,增强免疫功能,对宝宝的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用,同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用,有助于提升宝宝的智力,增强记忆力。
六个月宝宝辅食食谱
一、青菜米粉
营养价值:米粉作为婴儿辅食中最重要的基础主食,主要为宝宝提供生长发育所需要的碳水化合物和能量,米粉中的大米蛋白易于吸收,不容易引起宝宝肠胃过敏,质地细腻,是宝宝初始添加辅食的理想选择;青菜能够为宝宝提供膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,可以促进宝宝对食物的消化。
材料:米粉50 克,青菜叶30 克。
做法:
1、青菜洗净,煮熟后捞出切碎。
2、米粉加水调匀,加入切碎的青菜搅拌均匀即可。
二、红薯糊
营养价值:红薯富含蛋白质、糖、纤维素和多种维生素,能够为宝宝提供丰富的营养,还可以增强宝宝的免疫力。红心的红薯富含胡萝卜素,胡萝卜素能够在人体内转化成维生素A,是最安全的补充维生素A来源。
材料:红薯10克,大米粥20 克。
做法:
1.将红薯洗净去皮,切成薄片;
2.将红薯片放入沸水锅中蒸至软熟,用勺子碾成薯泥;
3.将大米粥用小火煮沸,加入薯泥拌匀即可。
三、豌豆糊
营养价值:这道宝宝的辅食里的豌豆含有丰富蛋白质、膳食纤维、钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素,具有调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎、增强新陈代谢等作用,很适合正在出牙期的宝宝食用。
材料:豌豆50克,鸡蛋1个,大米30克。
做法:
1、将豌豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆蓉。
2、大米洗净,与豆蓉一起加适量水煲约1小时,煲成半糊状即可。
四、胡萝卜粥
营养价值:胡萝卜粥营养均衡。胡萝卜能够为宝宝提供胡萝卜素、磷、钙、钾等营养物质,而大米可以满足宝宝对碳水化合物的需求,为宝宝每日的活动提供必要的能量。
材料:大米80 克,胡萝卜25 克。
做法:
1.将胡萝卜洗净剁成细末;
2.大米淘洗干净,锅中加水,放入大米烧开;
3.待米煮熟,再加入胡萝卜末同煮,直至软烂。
五、香蕉玉米糊
营养价值:香蕉果肉软烂,玉米糊容易消化吸收,两者合一,无论营养方面还是口感方面都很适合作为宝宝的辅食选择。
材料:香蕉1/4根,玉米面5克。
做法:
1.在玉米面中加入清水搅匀,上火煮沸;
2.改成小火煮5分钟左右,直至成糊状;
3.将香蕉去皮捣碎,加入煮好的玉米糊中,搅匀即可。
六、紫薯豆沙羹
营养价值:紫薯除了具备普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,花青素对很多种疾病具有预防和治疗作用。
材料:紫薯1个(约150克),红豆沙15克。
做法:
1.紫薯洗净,削去外皮,切成小丁;
2.锅中加300毫升清水烧开,放入切好的紫薯丁煮烂;加入红豆沙搅匀,离火;
3.将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀,成奶昔状即可。
红薯面糊的做法 注意事项
1、不要一次让宝宝吃过多的红薯面糊,易引起腹胀,造成宝宝不适,还会影响宝宝食欲。
2、红薯面糊中的红薯一定要煮熟煮透,淀粉的细胞膜经高温破坏掉,就能很好的消化。
3、不要在红薯面糊中添加糖或盐,就让宝宝吃原味面糊。
淀粉是红薯粉吗
不一样。
淀粉和红薯粉不是一种东西,淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的,是由多种多样富含淀粉的食物所制作出来的,而红薯粉则是由红薯晒干后打碎磨成的粉状物,所以红薯粉也可以称之为红薯面。
而且淀粉喝红薯粉的用法也不一样,淀粉一般是用于菜品的勾芡,而红薯粉则是制作成面食,可以制作成红薯粉、红薯面等,属于一种主食类的食物,而淀粉则是一种辅料,帮助提升菜品的味道和口感。
看减肥早餐是怎样减肥的
上班族减肥早餐:玉米面糊糊
材料:玉米面200克、瘦肉40克、花生米30克、冬瓜80克、红薯30克、鸡蛋1个、葱花适量。
方法:
1、将瘦肉、冬瓜、红薯清洗干净后切成小丁或小块,花生米也要切碎。
2、在玉米面中加入适量凉水,水到倒在玉米面碗的中间,一边倒水一边搅拌,一直搅拌到没有疙瘩为止。
3、之后把准备好的玉米面糊倒在开水中,下入瘦肉丁、冬瓜丁、花生米和红薯丁,再加一点盐,以小火煮10~15分钟。
4、把鸡蛋打散下入锅中,在出锅前再加一点葱花即可。
怎么样,上面介绍的玉米面糊糊减肥早餐是不是既美味又消脂呢。我们都知道玉米是非常健康的绿色食物,使用它来做食材本身就是非常健康消脂的,再配上冬瓜等消脂的食物一起,一定能彻底拯救你的肥胖哦。
用锅蒸红薯蒸多长时间 电饭煲蒸红薯要去皮吗
建议蒸的时候不要去皮。
一是蒸之前就把红薯去皮,红薯容易氧化变色;二是蒸的时候,红薯表红薯面若是没有外皮覆盖,容易让水分进入红薯当中,稀释红薯内部的糖分,使蒸出来的红薯不够香甜,因此用电饭煲蒸红薯最好是吃的时候再剥皮会更好吃。
煎红薯淀粉做法
煎红薯淀粉做法一
红薯饼食材准备
红薯饼200克,糯米粉100克,豆沙馅100克,熟芝麻10克,大枣2个,松子仁适量。
方法步骤
1、将红薯去皮,洗净切成小块后放入盘中,然后放入蒸锅中蒸熟;
2、趁热将红薯压成红薯泥,倒入糯米粉用勺子拌匀,捏成光滑面团;
3、大枣去核,压平卷成卷待用,面团取小剂,揉圆后捏成小碗状;
4、然后放入豆沙馅,捏好揉圆后将大枣卷压在中间,松子压在表面;
5、锅中放入少许油,将红薯饼放入锅中,中火煎至两面金黄即可。
煎红薯淀粉做法二
红薯饼食材准备
红薯,白糖,糯米粉适量,面粉适量。
方法步骤
1、将红薯放入沸水蒸锅中蒸15分钟左右,蒸熟;
2、取出后用勺子压成泥,然后加入面粉,白糖和适量水揉成面团;
3、红薯面团取适量揉成丸子压成饼状;
4、锅中放入薄薄一层油,然后放入饼胚,小火煎熟即可。
小贴士
也可以多放一些油,用油炸的方式制作。
煎红薯淀粉做法三
红薯饼食材准备
红薯适量,糯米粉,盐,黑芝麻适量。
方法步骤
1、将红薯去皮,切块后蒸熟捣成泥,然后加入糯米粉和盐拌匀;
2、揉成光滑面团后分成小剂,每份按扁,然后按压一下黑芝麻在表面;
3、锅中烧热油,放入饼胚,小火煎至边缘略黄方面,煎至金黄即可出锅。
红薯米糊怎么做 食材
大米1汤匙,红薯1厘米见方1块。