冬虫夏草可以放冰箱冷冻吗 虫草一天吃几根合适
冬虫夏草可以放冰箱冷冻吗 虫草一天吃几根合适
建议一天吃2-3根即可。
冬虫夏草的滋补作用是比较强的，一天吃几根，需要根据自身的实际情况进行选择，不同人群需要服用冬虫夏草的量不一样。
对于养生保健的人群来说，一天只需要吃2-3根的冬虫夏草，用来满足自身的营养需求即可；对于病后初愈的患者，建议每天3-5根比较合适；当然是用来辅助治疗一些较重的疾病，那么需要服用的虫草量比较多，这时候建议在医生的遗嘱下进行，切忌不要盲目用药，避免对自身健康造成威胁。
新鲜冬虫夏草保存方法
其实我们是不建议长期保存新鲜冬虫夏草的。购买新鲜冬虫夏草后我们建议尽快食用，以享受冬虫夏草最大的功效价值。当然一些客户如果大量购买新鲜冬虫夏草一时吃不完，就要注意保存方法，避免浪费。下面让我们给大家简单介绍一下新鲜冬虫夏草的保存方法。
一般市场上都是发真空包装，这个非常好，因此建议吃多少取多少，不要擅自打开真空密封袋。
其次，重新密封好的新鲜冬虫夏草一定要放入冷冻层进行“冷冻”，以便最大程度保证新鲜。
最后，每次解冻新鲜冬虫夏草后，一定要立即吃掉新鲜冬虫夏草，避免养分流失。冬虫夏草研究第一人沈南英教授认为：“新鲜的冬虫夏草保持原生态，留住营养百分百，其营养价值和药用功效远高于干的冬虫夏草，一根抵三根干制虫草”。
冬虫夏草的最佳服用方法
煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟
使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
冬虫夏草的其他保存方法 冬虫夏草放冷藏好还是冷冻好
建议冷冻更好。
冷藏相对于常温稳定更低，但是水分子仍处于活跃状态，而冷冻不仅可以防止细菌滋生，且水分子处于凝固状态，冬虫夏草放到冷冻中与冷藏相比可以保存得更久，所以冬虫夏草放到冰箱冷冻中保存更好。
冬虫夏草冷藏还是冷冻
冷藏、冷冻都可以。
冬虫夏草是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫的体内，到了夏季发育而成，它是一种真菌，所以它可以耐低温，低温并不会对它的营养成分造成破坏，所以冬虫夏草放冷藏或者冷冻都是可以的。
冬虫夏草保质期多久 冬虫夏草怎么保存
生活中冬虫夏草一般是干制品，干制的冬虫夏草是比较好保存的，生活中人们保存冬虫夏草，会将其常温或者冰箱存放，具体如下：
1、先将冬虫夏草用干净塑料袋装好。
2、然后在容器底部撒上一层花椒防虫蛀。
3、之后再将包好的冬虫夏草置于花椒上。
4、最后将容器密封，盖紧，放在阴凉干燥通风处即可。
1、一般若是未拆封的冬虫夏草可以直接放于冰箱冷冻层。
2、若是拆了的冬虫夏草，那么可以先用塑料袋裹紧。
3、再用用容器装好，盖紧。
4、最后放到冰箱冷冻即可。
冬虫夏草冷藏还是冷冻 冬虫夏草的其他保存方法
冬虫夏草极易变质、蛀空、发霉，所以保存冬虫夏草的最重要的是是防虫蛀和防霉变，除了放冰箱保存，还可以用以下方法保存。
将花椒用纱布包好放于广口玻璃瓶底部，上面放上冬虫夏草，放置阴凉通风干燥处，密闭保存。
在木盒底部垫上防潮纸，将虫草放在上面，也可以在木盒中放入硅胶之类的干燥剂，然后将木盒盖紧，放在阴凉干燥处。
冬虫夏草怎么吃最好
煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟
使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
冬虫夏草保质期一般为多久 虫草不放冰箱可以放多久
保存好的情况下1-2年没有问题。
冬虫夏草保存主要是要防潮、干燥，和放不放冰箱保存影响是不大的，将其置于常温下，只要是将其密封的好，保存过程中没有发生漏气现象，那么这时候冬虫夏草保质期是比较长的，保存1-2年没有问题。
其次将冬虫夏草放冰箱保存，要注意防潮，也就是最好是真空保存之后，再将其置于冰箱进行保存。
冬虫夏草食用方法
食用方法：冬虫夏草泡茶：取1克虫草放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每天泡五到八次，泡到最后一次时将虫草嚼服咽下;
冬虫夏草研末冲服：每天取1克虫草研末，用温水空腹送服，每次0.5克，一天两次;
冬虫夏草煲汤：待各种肉汤或骨头汤煲至离出锅还有1-2小时左右时，取适量虫草洗净下锅，待汤煲好后喝汤并将虫草嚼服咽下;
冬虫夏草熬粥：取1-2克冬虫夏草洗净后与米下锅同煮，待煮好后喝粥吃虫草;
泡冬虫夏草酒：取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣制成虫草酒即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。
冬虫夏草怎么吃最好
煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟
3使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
怎么辨别真假冬虫夏草
冬虫夏草是我们很熟悉的一种重要，它具有补肺补肾、益气补精、化痰的功效，食用冬虫夏草能提高身体免疫力，因此，在冬季很多人都会购买和食用冬虫夏草，但是现在市面上有很多伪劣的冬虫夏草，我们该如何辨别冬虫夏草的真假呢?
冬虫夏草，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名 冬虫夏草贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
怎样辨别冬虫夏草
简易鉴别正宗冬虫夏草的方法如下：
1、规格：冬虫夏草的虫体长 3～ 5m，直径 0 3～ 0 8m，形如三眠老蚕。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、看颜色：正品虫体呈深黄到浅黄棕色，“草”的部分呈枯枝颜色，色泽较深，虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。
3、足数：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
4、看外形：正品腹面足8对，虫体中部的4对非常明显。
5、看断面：正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。闻气味，少有腥臊味和草菇的香气，为正品所特有。
鉴别真假冬虫夏草方法
1、将冬虫夏草用开水泡，真虫草用开水浸泡后，虫体变膨大而软，虫体颜色基本不发生变化，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座相连不脱落，水质澄清不混浊，水的颜色呈淡黄色，通常水中不会有沉淀物，就算有也只是从虫草上脱落下来的很少量泥土与木屑。假虫草用开水浸泡10分钟后，会开始现出原形，原先虫体外的黄色开始脱落，菌座如果是假的也开始脱落与虫体分开，虫体可能会变成植物根茎、地蚕、僵蚕体，菌座黑褐色颜色慢慢的会退掉，水的颜色会出现异常，水质可能会变混浊，水中还可能有较多的沉淀物。
2、把冬虫夏草的虫体部分折断(最好是从中间折断)，看断面颜色是否为白色，是否有一个类似“V”字型的黑芯(黑色或深或浅)，黑芯呈线条状(线条或粗或细)，虫草断面是白色且除有类似“V”字型黑芯外再无其他东西的是真虫草，否则是假虫草。
四步骤辨别真假冬虫夏草
1、看外形
真虫草的虫头部与草头系自然长成，连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹，假的仔细观察往往能见到黏合痕迹;真冬虫夏草的虫体有环纹，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细，假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的;看虫足的对数，真虫草都是8对足，其中4对足很明显，假虫草足数不固定，有的是8对，有的则比8对多或少;看断面，真冬虫夏草掰断后能看到断面为白色，有明显的纹路，中间有一个细小的类似“V”形的黑芯，而假虫草很可能断面颜色不正常，或者没有纹路与黑芯。
2、闻气味
封装好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味或腥味，少数几根冬虫夏草放近了闻也可以闻到这种气味，只是较淡。造假的虫草一般没有气味，就算有，也不是这种香腥味，反而会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。
3、试手感
轻轻抓提起一把真虫草，洒开手，感受一下重量，有清脆的干草感，而假虫草放在手中有坠重感。真虫草的虫体与子座分别放在手上揉搓或来回擦，手上不会沾染颜色，不会粘有除泥沙与草屑以外的其他粉末状物质，反之就是假虫草。
4、品口感
真虫草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口类似香菇的香甜味。假虫草放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后，满口泥粉，不耐咀而无肉香味，泥土味较浓。