食物过保质期了能不能吃

食物过保质期了能不能吃

保质期=保存期?

保质期：指最佳食用期，在国外则指货架期。指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。如果超过保质期，并不是说食物就对人体有害了，而是口味和质地会发生一些变化，在一定时间内仍然具有食用价值，如果超过保质期时间过长，食品可能严重变质而丧失商品价值。

保存期：是指食物可食用的最终日期。超过保存日期的产品失去了原产品的特征和特性，丧失了产品原有的食用价值。不再具有消费者所期望的品质特性，不能食用，更不能用于出售。

过保质期的食物可以吃吗?

某国际大型连锁超市公司做了一项调查发现，55%的人会将超过保质期的食物扔掉，即使这些食物还可以食用。对于过期食品能不能吃的问题，《每日邮报》记者汤姆·罗斯多恩找到食品安全专家史利姆·丁斯达尔博士，并联合一家独立的实验室，对这一问题展开了深入的研究。参与研究的产品包括意大利面、土豆、面包、巧克力碎末蛋糕、香肠、熟牛肉、生鸡胸肉切片等12种食物，将它们放置过保质期，然后研究其味道、外观、口感的变化。

结果得出，超过保质期两周的熟食是不建议食用的，但生活中很多食物虽超过保质期，却还是可以继续吃的，如牛奶、面包，直到食物产生气味和口感的变化就可以扔掉。当然，在判断食物还可不可以再吃的先决条件就是观察外观和气味，如已经出现发霉或发出馊味，当然也不能再吃了。

在保质期内的食物一定不能变质?

保质期内的食物能吃的前提是必须在标准的贮存环境下，也就是说如果贮存条件没达到要求，食物的保质期也可能提前失效。比如酸奶，一般酸奶的保质期是20多天，但是需要保存在冰箱里，如果是暴露在常温下，几个小时就会变质。

酱油放时间长还能吃吗 什么样的酱油不能吃

如果酱油已经在阳光，高温下存放过多时，没有密封保存，建议不要再食用，可能已经酸败变质。

酱油超过保质期，但是还有大量剩余时，也不建议食用，因为酱油本身就易变质腐败，如果超过了报质期，其安全性就会大大降低，平时使用过程就被不少的细菌，灰尘等污染，已经大大缩短了其保质期，吃这样的酱油不宜再吃。

过期牛奶能喝吗

到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝

对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：“首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。”为什么到了保质期还能喝?专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。”

另外，专家还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。

一般来说，食品的保质期是食品的最佳食用时间，这个时间都是经过试验测定的，因为过了这一段时期，食品就会变质，比如营养价值下降等。而且按国家规定，是禁止销售超过保质期的食品的。

但如果消费者买食品时没有过期，因自己保存时间太长而过期，又不舍得扔掉，又该如何处理呢?专家介绍，其实，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间1-2天，对身体健康的人影响不大。干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些。但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。

另外，能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。

桃胶放了三年可以吃吗

看情况。

桃胶放三年后能不能吃，主要需要看桃胶是否已经过了保质期，因为购买的桃胶一般都会有的包装上一般都会有保质期，如果是没有过保质期就能吃，但是如果已过保质期，建议最好不要食用，因为很有可能发生了变质的情况，若发现桃胶已出现颜色变黑或摸上去粘在手上有刺激性气味等，则已经是不可食用了。

怎么看牛奶有没有变质 牛奶过期了几天还能喝吗

不建议喝。

只要已经超过保质期食物，都是不建议再食用的，因为一旦过了保质期，牛奶里所含的成分就会变质，饮用后有可能会引起胃痛，腹痛，腹泻等肠胃不适症状。所以买来的牛奶要尽量在保质期内饮用完。

过期咖啡粉的用途 咖啡过期喝了会怎么样

咖啡如果超过保质期时间不长，喝了之后虽然不一定会有身体不适反应，但是咖啡的口感会变差。

如果超过保质期时间很长，变质严重，不但丧失了原有的口感，而且咖啡中会滋生一些霉菌和细菌，喝了之后容易发生腹泻腹痛的问题，大量饮用甚至发生食物中毒风险。

酸奶过期1-2天能喝吗

不能喝。

正常情况下酸奶一旦过期之后就不建议再食用了，因为无论是冷藏酸奶还是常温酸奶或是其它食物，都需要在标明规定的保质期内食用完毕，一旦超过保质期，很难保证食物就没有发生变质。

特别是酸奶，它的储存条件较为严格，如果在保质期期间，存放的条件不符合规定，那么酸奶的保质期可能还会缩短，甚至出现腐坏变质，但保存得当的食物在过了保质期之后，食用仍然有一定的健康隐患，可能会刺激肠胃，或出现食物中毒现象，所以酸奶一旦过期之后就不建议再吃了。

过期的牛奶还能喝吗

首先，大家要知道一件事，那就是一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路。也就是说如果买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能有10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。但是要注意哦，如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。

有些人食用了刚过保质期的牛奶，可能不会有不良反应，但是身体状况本来就不好的人，喝了过保质期的牛奶可能会出现比较明显的反应，所以出于健康的考虑，超过保质期的牛奶还是不要喝了哦。

六味地黄丸是中药吗 药物过期了还能吃吗

药物过期建议还是不要吃的好。

一般来说，药物在保质期内，只要存贮得当，是不会发生药物的性状改变等变质情况的，所以最好是在未过保质期的时候吃，这样才能保证药效等的安全，而过了保质期后吃一来不能保证药物还处于安全状态，二来吃出了问题厂商也不负有责任，所以不建议药物过期后继续吃。