绿豆汤的功效与作用及做法 绿豆汤做法
绿豆汤的功效与作用及做法 绿豆汤做法
若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮。
您会煮绿豆汤吗
我们都知道绿豆凉心不凉胃，绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。 剩下来的绿豆也不要倒掉，可以加点米煮粥来喝。
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。我记得《养生的智慧》一书的作者樊正伦教授曾经用绿豆汤化解了女儿在学校吃饭引起的食物中毒，别的学生都是在医院输液好几天，只有他将女儿接回家熬绿豆汤给她喝，一天就没事了。
现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的排铅毒功效。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷叶煮水服用，效果更好。若用绿豆、红小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。绿豆、黄花菜、红枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。
绿豆汤晚上熬好第二天能喝吗 喝绿豆汤会加重体内湿气吗
不会，适当的喝一些绿豆汤还能起到去湿气的作用。
绿豆汤是用绿豆熬煮而成的汤水，适当的喝一些绿豆汤具有清热解毒、利尿祛湿、消暑止渴等功效。从功效与作用的角度来说，适当的喝一点绿豆汤还能够帮助身体排除体内多余的水分，从而起到身体排毒、消除水肿的作用，也能够除去体内多余的水分和湿气。所以如果是体内湿气重的人或者是经常水肿的人可以适量喝一点绿豆汤。
绿豆汤有泡沫还能喝吗 喝绿豆汤有什么好处
绿豆汤在夏季是一道解暑佳品，因绿豆含有丰富的蛋白质和矿物质，有消暑安神的功效。我们平时在家中可以做绿豆粥，绿豆冰沙等，这样搭配食用更能体现绿豆汤的价值。
绿豆汤具有清热降火的作用，比如热重上火的人群可以常喝绿豆汤来降火，让身体更舒服。
绿豆所含丰富的生物碱和香豆素等生理活性物质对新陈代谢有良好的促进作用。对于消化不良，腹胀等人群可以食用绿豆汤来缓解身体的不适。另外在夏天不想吃饭，没有胃口的时候也可以喝绿豆汤带来良好的缓解效果。
绿豆汤还有很好的解毒效果，对于我们身体的一些毒素需要排除，绿豆汤起着非常重要的作用。这就是绿豆汤的排毒的功效。
女生朋友常喝绿豆有改善干燥皮肤的作用，绿豆可以让皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。所以绿豆汤的这一功效与作用就是能美容养颜了。
绿豆汤什么时候喝合适
绿豆汤的主要制作材料为新鲜绿豆，绿豆性质寒凉，食用绿豆汤具有清热解毒、祛湿散热的作用，夏季的时候温度较高，适当的喝一些绿豆汤可以解除夏天的炎热，能起到避暑、解暑的功效。
午后的时候天气较热，吃一些性质寒凉的食物，可以起到缓解燥热的作用，而且绿豆汤中含有丰富的水分，午后喝一些绿豆汤可以起到生津止渴、补充津液的功效，天气较热的午后饮用绿豆汤还能有效的振奋精神，缓解疲劳。
绿豆汤什么时候喝合适
季节上来说：夏天喝绿豆汤为佳
绿豆汤的主要制作材料为新鲜绿豆，绿豆性质寒凉，食用绿豆汤具有清热解毒、祛湿散热的作用，夏季的时候温度较高，适当的喝一些绿豆汤可以解除夏天的炎热，能起到避暑、解暑的功效。
一天之中来说：午后喝为佳
午后的时候天气较热，吃一些性质寒凉的食物，可以起到缓解燥热的作用，而且绿豆汤中含有丰富的水分，午后喝一些绿豆汤可以起到生津止渴、补充津液的功效，天气较热的午后饮用绿豆汤还能有效的振奋精神，缓解疲劳。
酒后第二天能喝绿豆汤吗
可以。
绿豆汤的主要材料是绿豆，从中医的角度来说，绿豆性质寒凉，饮用绿豆汤可以起到清热解毒、止渴消暑的功效，酒后的第二天，身体中还是会有一些酒精，饮用绿豆汤可以加速酒精的代谢，同时舒缓状态，而且绿豆汤有解毒的作用，如果喝了酒之后，身体中有轻微的不适，喝绿豆汤还可以有效的缓解这种不适。
绿豆水清热解毒
绿豆水清热解毒 绿豆汤健脾
夏季是绿豆的舞台，因为绿豆汤有清热解毒的作用。不过要注意，绿豆水才是解毒佳品，一般煲了很长时间的绿豆沙清热功效降低，但也是健脾胃的佳品。
如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。
除绿豆汤外，用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果，适合夏季饮用。
绿豆汤属于寒性食物吗
绿豆汤的主要材料为绿豆，绿豆味甘性凉，具有清热解毒、降火凉血的功效，饮用绿豆汤可以用于治疗火热病症，夏天的时候温度较高，常常会让人觉得酷暑难捱，适当的饮用一些绿豆汤可以缓解天气的燥热，改善暑气，若是饮用冰镇绿豆汤功效更佳。
喝绿豆汤上火是怎么回事
绿豆汤的性味寒凉，有清热解毒的功效，一般食用不会出现上火的情况，要是在食用绿豆汤期间，出行了上火的情况，可能因为在食用绿豆汤期间，同时食用过多热性较大的食物，将绿豆汤的效果中和，导致出现上火的情况。
虚火多由内伤劳损所致，对于虚火旺盛达的人群来说，一味的食用绿豆汤来降火，所能达到的效果并不好，更建议医生的指导下，慢慢进行调养。
绿豆汤的功效与作用有哪些
1、清热解毒。绿豆性寒，饮用绿豆汤有清热解暑，生津止渴的作用，绿豆汤还有解毒的作用，患丹毒疖肿、疮疡肿毒、流行性腮腺炎的患者可以适当饮用绿豆汤，对病情恢复有帮助。
2、消肿利尿。饮用绿豆汤可以缓解湿热引起的水肿、腹泻、腹胀，具有利尿功能，促进机体生理代谢的功效。
3、增进食欲。高温天气容易食欲不振，绿豆汤中含有的蛋白质、磷脂均有兴奋神经的作用，可适当促进食欲。
4、降压除烦。饮用绿豆汤可以缓解高温、中暑、体热引起的心情烦躁、口干舌燥，减缓因心情烦躁带来的压力。
绿豆汤属于寒性食物吗 寒咳可以喝绿豆汤吗
建议寒咳人群不要喝绿豆汤。
绿豆的主要制作材料为绿豆，绿豆的功效主要有：清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的作用，绿豆汤的功效中并没有止咳这一项，有寒咳症状的话，还应该尽量避免食用绿豆汤，绿豆汤是一道偏寒凉的汤水，有清热解毒的作用，寒咳人群喝绿豆汤的话，会适得其反，建议喝姜汤。