柚子叶粑的做法
柚子叶粑的做法
所有食材洗干净切丁广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
柚子叶洗干净,用油水煮一下防粘广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
热锅放油,可以多一点,放肉丁,煸香,下芋头丁,煸炒,放点米酒,再依次放木耳,萝卜丁,豆腐干丁,所有料拌匀,加少许酱油,盐(可以比做菜多一丁点),加点水加盖稍微焖一会。焖熟开盖,最后放入芹菜,加点鸡精和十三香拌匀就可以起锅了。喜欢的辣话可以加点辣椒粉!广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
糯米粉加热水揉成团广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
取一小团做成碗状广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
放入馅料,包好收口朝下,用叶子垫好广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
开水上蒸锅,上大气就熟了,馅是熟的,很快*^_^*开盖见粑粑上没有水气就可以了!大约七八分钟。还可以做甜的花生芝麻馅也很好吃!馅料根据自己喜欢可以随意更改!广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
馅料剩下不少*^_^*不要紧,浸泡点糯米,蒸熟,和馅料拌一拌,就成烧麦馅了*^_^*广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
用饺子皮一包就成烧麦了*^_^*广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
很简单,又一样美食广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
花生芝麻馅:花生芝麻炒香或烤香,去皮打成末,加糖!广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
绿色的部分:艾叶,采摘嫩叶回来,清洗干净,用小火熬烂用清水掏洗浸泡一天中间换换水更好,去除苦味。可以多做点,捏干水分,捏成包子大小的团,放冷冻里随用随取!锅里放少许油,放一团艾叶微炒,加水烧开,用来揉糯米粉,揉成团就成了!广西粑粑之四:柚子叶粑的做法
青团和艾叶粑粑的区别 原料区别
青团与艾叶粑粑最大的区别就是原材料上的区别,一般青团的制作原料主要是艾草,除此之外,还有泥胡菜、鼠曲草、浆麦草等;而艾叶粑粑的制作原料是艾叶,与青团不同的是,艾叶粑粑只能用艾叶制作。
中秋节吃什么传统食物
1、吃月饼:中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
2、吃糍粑:中秋节吃糍粑的历史十分的源远流长,据说是为了纪念春秋战国时期的楚国大将军伍子胥。
3、吃桂花糕:中秋节正是金桂飘香之际,人们会用桂花做成糕点,作为节日食品。
4、吃柚子:因为“柚”与“佑”同音,人们在中秋节吃柚子,也是希望月亮保佑的意思。
5、吃大闸蟹:中秋正是蟹膏肥的时候,所以中秋节人们都会食用肥美的大闸蟹。
做青团用的艾草是哪一种 吃法区别
青团一般多是加入豆沙、莲蓉等馅料蒸食;而艾叶粑粑的吃法比较多,可以只用糯米粉加白糖制作,也可以在其中加入腊肉、雪菜等煎食,但有些地方也会将其蒸食。
正宗艾叶粑粑的做法 正宗青团(艾叶粑粑)的做法
用料:糯米粉1000克、粘米粉500克、白砂糖个人喜欢的量。
1、采摘清明前的艾,这个时候是最嫩的,颜色也非常翠绿。
2、清洗艾叶,沥干水份,将适量的艾叶倒入烧开水的锅中进行焯水。
3、焯水后放一个大盘子里装着备用。
4、将焯水过后的艾叶分批放入破壁机中加入艾叶水一起打成汁。
5、艾叶水很苦,要煮一锅糖水加入适量,甜度个人喜欢。
6、将艾汁倒入糯米粉跟粘米粉中,和面,和好面后可以静置它半小时,这时它会收干水份,如果水少了,可以加入刚刚焯水的艾水继续和面,糖水也可适量加点。
7、面皮和好后可以进行包裹成团形,或者放一些其他的馅料,可发挥自己的想象力,怎么做根据自己的口感来决定。
8、裹好的团底下垫着一张圆形的竹叶,上锅蒸20分钟即可。
9、包了肉馅的青团要多蒸五分钟,蒸好后小小的点心透着股清香,看上去到更像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯,十分美味诱人。
蒿子粑粑是什么蒿子 蒿子粑粑和艾叶粑粑的区别
原材料的不同。
蒿子粑粑的主要材料是新鲜的蒿草,而艾草粑粑是用艾草制成的,蒿子粑粑和艾叶粑粑都是做成了粑粑的形态,但是其内部使用的原材料却是不同的,蒿子粑粑内部是使用的白蒿和米粉,而艾叶粑粑是使用的艾叶和糯米粉制成的,最终制成的食物口感上也会有所不同,在选择的时候可以根据个人饮食进行选择,如果没有尝试过的话,两种都可以尝试一下,然后选择自己比较喜欢的那一样。
柚子叶的功效与作用
1柚子叶的功效一:在以前,我国古代的时候柚子叶就是用来祈福、驱邪、消毒的祥瑞之物,并且用柚子洗手的民俗在中国已经长久流传,很多人都都将柚子叶视为祥瑞的征兆和好心情好运气等。
2其次在中国医学的记载当中有的提到柚子叶的作用,柚子叶的作用就是可以治头风痛的症状,将同葱白捣碎后贴在太阳穴处,可以缓解患者的头痛的症状,所以患有头风痛的患者适合使用柚子叶治疗。
3其实柚子叶还具有消风肿的作用,并且在治疗小儿寒食肚胀痛的症状有很好的效果,另外对于寒湿脚膝痛或者是冻疮的症状也具有很好的疗效,所以柚子叶的功效和作用也有很多,还具有一定的药用价值。
注意事项:
柚子叶的作用还有润肺清肠、补血健脾的功效,并且可以有降低血糖的功效,不过柚子叶只是一种营养物质,人们要想达到治病的目的还是要到医院进行治疗,才能更好的治疗。
糍粑的做法
米洗净蒸熟。
茶油中放入黄色的蜂蜡,加热融化,涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。
把糯米放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强,一般是两个强壮的男人来,一上一下地“打”。大冬天的,光着膀子还要流汗。
糯米捣成泥以后,取出放在桌子上,乘热揪出拳头大的米团,压扁成饼,再用门板加重物压住,等糯米凉了就成型了。
糍粑可以存放很长时间,如果放在大水缸里,用水浸泡,定时换水,可以吃到六七月份。
烤好的糍粑可粘糖,或将糖灌入糍粑中,等其中的热度将糖溶成糖水,此时糍粑入口甜香无比。糖是常见的白砂糖,如有土制的红糖片,那就更好。也可将糍粑中裹入豆腐乳(湘西叫霉豆腐),薄薄的铺上一层,如有厨房设备,糍粑亦可用油煎熟吃, 切块用甜酒煮熟吃,各有风味。
艾草的吃法
艾草对于胃肠道功能也是非常关键的,它对于心脏的收缩力有很好的促进作用,生活中的主要吃法是新鲜的艾草都可以包水饺,还有一种说法是可以做的一些食药,都是生活中的也可以进行艾叶泡脚治疗脚部的一些疾病。
鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋(小时候常吃) 你想怎么吃都可以,艾草本生就是一种野菜! 下面为你介绍一款“艾糍粑”:
首先准备好糯米干粉,磨得越细越好,艾草准备多些,芝麻、花生适量,猪油适量,黄片糖和白糖适量,柚子树叶或者芭蕉叶若干。
艾草用清水洗净后,入大锅里煮开,其间加一点点苏打粉一起同煮,这样可以使艾草容易煮烂,煮好艾草好,捞出再用清水洗净,然后挤干水分备用。把花生和芝麻洗净后,分别入锅里炒香,然后放入搅拌机搅碎备用,黄片糖切碎加入花生芝麻馅里,再加入适当的猪油和白糖,搅拌均匀后,制成艾糍粑的馅备用。
用适量的黄片糖放入锅中煮成水状,然后把糯米粉置入大盆,加入黄糖水及处理过的艾草,一起搓揉,尽量揉久些,以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀,水不可一次加太多,慢慢加入,因为艾草也带有水分,揉好的面应该不干不湿,就象做包子似的面那么样便可。
抓一团面,揉圆后,在中间挖开个洞,装入芝麻花生馅,然后轻轻包好,再揉搓一下成圆形状,蒸笼里垫上柚子叶,把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油,然后轻轻置于柚子叶上,置炉上旺火蒸20分钟即可。还没开锅,就已经满屋的柚子叶香味了,打开锅是一个个墨绿的艾糍粑,如果艾叶放得足够多的话,做好的艾糍粑绿得发黑,轻轻咬一口,哇,艾叶的清香和着柚叶的香味,还有芝麻花生馅,又香又甜,一家做艾糍粑,整栋楼都知,味道太特别了.
以上就是吃艾草的方法,艾草不仅可以进行食用,对于身体一些身体的其他的疾病的也是很多功效的,生活中的它的主要吃法,主要是新鲜的艾草都可以包水饺,还有一种说法是可以做的一些进行一些药用,生活中的也可以进行艾叶泡脚治疗脚部的一些疾病,所以艾草对于人体有很好的功效的。
柚子皮洗澡去晦气 柚子皮洗澡好还是柚子叶洗澡好
都可以。
柚子皮和柚子叶都具有清香和洁净的作用,将柚子皮和柚子叶放在一起泡水洗澡,可以加倍发挥其作用,在洗澡的时候有柚子皮好,有柚子叶会更好,从效果上来说,柚子皮和柚子叶是一样的,可以叠加使用。
艾草和面粉可以做什么美食 面粉艾叶粑粑的做法
准备材料:艾草、面粉、糯米粉、白糖、花生、芝麻、苏打粉。
1、将新鲜的艾草洗净,冷水下锅,等水温时放入一些苏打粉,水开捞起。
2、将煮好的艾草放进搅拌机中打成泥,过筛,可以更细腻一些。
3、将糯米粉、面粉、白糖、艾草泥混合搅拌均匀成面团状。
4、将花生、白糖、芝麻混合做成馅后,即可用面团分成小个包起来。
5、最后将包好的艾叶粑粑放进锅中15分钟左右,变熟即可食用。
正宗艾叶粑粑的做法 清明节吃青团的寓意
清明节,是中华民族最隆重盛大的祭祖大节,属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统节日,源于春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的节日,传说晋文公流亡期间,介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯,分封群臣,独介子推不愿受赏,携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推,介子推不愿为官。躲避山里,晋文公手下放火焚山,原意是想逼介子推露面,结果,介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士,于是晋文公下令:介子推死难之日不生火做饭,要吃冷食,而青团就是冷食之一,加上颜色翠绿清新,味道好吃方便携带,因此成为了春天扫墓、踏青等活动的传统美食。
春天湿度、温度都适宜细菌、病毒等微生物的繁殖,此时人容易感染疾病,而青团是用艾叶制作的,艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用,因此清明节吃青团可强身健体,抗病毒。
三月三为什么要吃蒿子粑粑
应节。
三月三是传统节日,在这个节日里面有吃蒿子粑粑的习俗,现在长江以南一带还在这样传承着。
在传统说法里“三月三”是亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑粑,为的是纪念亡人,同时祝愿人人健康长寿,不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。入春后,生长于低岗野地,采撷后捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用糯米粉加水拌和,也可加进腊肉等佐料,做成圆粑粑
蒿子粑粑可用蒸笼蒸,也可用平锅焊,热吃冷食均可,蒿子粑粑略带绿色草类清香,特别甜美可口,是最具地方特色的食物。
柚子叶洗澡功效与作用
芳香除臭。
柚子叶是芸香科植物柚子的干燥叶片,柚子叶含油量较高,挥发性成分丰富,其中的许多化学成分具有芳香性或药理药效作用,在医疗领域或香精香料领域具有一定的应用价值,因此用柚子叶来洗澡可以起到一定的芳香除臭的效果,此外,民间也有用柚子叶洗手、洗澡来祈福、转运、驱邪、避秽的做法。