红枣小米粥的做法 虚寒气滞者

红枣小米粥的做法 虚寒气滞者

气滞通常指的是脏腑、经络不畅，可因饮食邪气、七情郁结、体弱气虚不运等多种原因引起，通常表现为腹部胀满疼痛、胁痛易怒、痰多咳喘、嗳气频繁等，而小米性质偏凉，若是食用过多，其凉性更会阻碍气机运行，从而可能会加重不适症状，所以建议虚寒气滞者最好少吃或不吃红枣小米粥。

小米的食用禁忌

一般人都能放心食用小米，小米粥更是产妇及体弱者补充元气的食疗佳品。但也有一些人群是不宜吃小米的，比如气滞者、素体虚寒、小便清长者。除此之外，大家还需要注意一下小米的食用禁忌，知道哪些情况下不能吃，小米怎么吃更健康更营养。

1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。

4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。

吃黄小米有什么好处 哪些人不能吃黄小米

一般人都能放心食用黄小米，黄小米粥更是产妇及体弱者补充元气的食疗佳品。但也有一些人群是不宜吃黄小米的，比如气滞者、素体虚寒、小便清长者。

早晨怎样快速熬小米粥 小米粥的禁忌

小米性凉，平时吃的话，一周吃3次，每次吃100—200克小米是比较合适的，但若是天天吃小米，将其当做主食的话，不仅营养不够全面均衡，而且还会加重体内寒气，反而刺激肠胃，导致腹泻、消化不良等脾胃不适症状。

体寒气滞者常表现为宫寒痛经、胀满疼痛、饮食不振、手脚冰凉、面色苍白、疲劳乏力等症状，而小米粥性凉，食用后会增加机体寒气，易加重体寒气滞者的病情，影响身体康复，因此体寒气滞者不宜吃小米粥。

红枣小米粥的适宜人群和禁忌人群

红枣小米粥一般人群皆可食用，因为有补益气血的作用，贫血人群可以经常食用，调理身体，女性在经期前后也可以煮食一些红枣小米粥，可以补气补血。

痰湿积滞不宜食用红枣小米粥，红枣小米粥中含有丰富的膳食纤维，具有促进消化的作用，因此腹泻时最好不食。

山药红枣小米粥的做法

熬制山药红枣小米粥需准备的食材有：红枣6枚，100克山药(最好是铁棍山药)，200克小米

做法：

1、红枣洗净浸泡备用;山药去毛带皮切成块;小米提前浸泡半小时。

2、先将红枣6枚下锅，待水开后，山药和小米同时下锅熬煮

3、待小米煮到烂熟便可食用，可根据自己的口味加入一点冰糖或者白糖。

小提示：红枣浸泡一是可以洗的更干净，二是更容易煮透。如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣，就晚些时候加入红枣。还可以将红枣先煮软，然后去核做成枣泥，再放入到粥中。小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。煮粥时大火烧开，然后再转小火，小火煮可以保证将粥煮稠而且不糊锅。

山药红枣小米粥的作用

山药红枣小米粥营养价值丰富，食用不仅能补充人体所需的营养元素，还能达到一定的食疗效果。山药红枣小米粥的作用有哪些呢?吃货朋友们一起来详细了解一下吧!

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力。让你整个人看起来显得年轻，使你的胃口更好，食用山药能达到健身强体、延缓衰老的效果。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。因此，食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一层“米油”，这层米油的营养价值高，北方人称之“代参汤”。因为小米热量低，但是营养极为丰富，甚至可以代替参汤。

山药红枣小米粥的热量

山药红枣小米粥吃了会胖吗?大家大可放心，山药红枣小米粥的热量很低，主要是因为山药和小米都是高营养、低热量的食品。新鲜山药去皮后，握在手里粘滋滋的，那是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用。这种粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药还含有足够的纤维，食用后易产生饱胀感，是一种天然的纤体美食。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。

小米除了养胃外，还非常适合作为减肥人士的主食食用。红枣则能改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。所以对于爱美的女士来说，山药红枣小米粥是一种是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。担心会发胖的朋友大可放心地食用山药红枣小米粥，不用担心满足味蕾后有发胖的后顾之忧。

山药红枣小米粥的宜忌人群

山药红枣小米粥是一种功能多多的药膳粥，所以也有一定的食用禁忌。大家要根据自己的体质来选择食用，不合适的就不宜多吃了，因为有些营养食品并非对人人都同样有益。山药红枣小米粥的宜忌人群分别有哪些呢?

适宜人群：

1、慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症都可以适量食用山药红枣小米粥。

2、高血压、高血糖的人士，中老年人都可以适量多吃山药红枣小米粥，达到理想的食疗效果。

3、脾胃虚，肝脏不好的人也可适量多吃，山药红枣小米粥能有效益肾、补气。

4、需要防治骨质疏松和贫血的人士也可以适量多吃山药红枣小米粥。

5、爱美女士、工作压力大的上班族可多吃以达到降压、改善睡眠，美容养颜的效果。

禁忌人群：

1、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃山药红枣小米粥，否则会造成月经量过多。

2、糖尿病患者不可多食。山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。另外，红枣糖分也相对较高，因此，患有糖尿病的人不宜多吃山药红枣小米粥。

3、便秘者少吃山药红枣小米粥。山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用。

黄小米哪些人不能吃

黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。

一般人都能放心食用黄小米，黄小米粥更是产妇及体弱者补充元气的食疗佳品。但也有一些人群是不宜吃黄小米的，比如气滞者、素体虚寒、小便清长者。除此之外，大家还需要注意一下黄小米的食用禁忌，知道哪些情况下不能吃，黄小米怎么吃更健康更营养。

1、虚寒与气滞体质的人要少吃黄小米。

由于黄小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、黄小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。

但是不少人都忽视了黄小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。

所以大家在熬制黄小米粥的时一定要尽量选择新鲜的黄小米。新鲜的黄小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧黄小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则黄小米粥的滋补作用会大打折扣。

4、黄小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以黄小米为主食。

通过食用黄小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制黄小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。

小米粥适合哪些人吃

一、小米粥适合哪些人吃

研究表明,新鲜的小米粥营养丰富,老少皆宜,而且对胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用。小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油,滋补力非常好,相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。

《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。

需要注意的是,为了获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。此外,小米还可和豆类一起煮粥,将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

二、哪些人不适合喝小米粥

由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

1、虚寒体质者

虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征,如果你有上述这些症状,就不合适吃小米粥了。当然,如果一定要吃小米粥,加上一两片生姜会更好。

2、气滞体质者

说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻,这类人是不适合吃小米粥的。

什么人不适合喝小米粥

由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

1、虚寒体质者

虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征，如果你有上述这些症状，就不合适吃小米粥了。当然，如果一定要吃小米粥，加上一两片生姜会更好。

2、气滞体质者

说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。

红枣小米粥怎么做好吃又营养

原料：红枣、小米适量。

做法：

1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥;

2、在选购红枣、小米的时候一定要注意红枣和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香;

3、要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红枣软烂也可以;

4、煮红枣小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红枣、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红枣、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。