肺热吃什么好 竹笋
肺热吃什么好 竹笋
竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
孕妇能吃冬笋吗
冬笋的做法有很多，这点吃过冬笋的人都是知道的。而孕妇是我们社会中比较特殊的一种群体，因为孕妇的身体素质是比较差的，至少和一般人比起来，孕妇们的身体素质是相对比较差的。那么，孕妇可以吃冬笋吗?针对这个问题，下面就来好好地介绍一下。
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒;
主治：食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
孕妇可以吃冬笋的，但不宜多吃，竹笋不宜消化。竹笋对于怀孕引起的水肿，产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。
所以，通过上面的介绍我们便知道了，对于孕妇来说其实是可以吃冬笋的额，但是不能吃多。因为孕妇吃多冬笋的额话很有可能会导致消化不良的。所以，我们的孕妇朋友们最好要少吃点冬笋，就算自己再怎么想吃，也要控制自己的食欲，要为自己的身体健康和宝宝的健康着想。
竹笋能放冰箱冷冻吗
竹笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。
若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，竹笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜袋口系紧。
新鲜春笋怎么保存 竹笋怎么剥皮好
1、先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。
2、左手拿好竹笋,大头在上面,右手拿刀,从上往下划开竹笋的皮,注意不要太用力,穿透所有皮就可以了。
3、放下刀具,用双手顺着划开的口子往两边一拜,所有的皮都一次性脱下了,不用一层一层去剥了。
冬笋和春笋哪个好吃
两者都好吃，主要根据喜好进行选择。
冬笋一般是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因为没有长出、口感细嫩，生活中很多人喜欢吃，味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦等作用。
而春笋是多年生常绿草本植物，主要是由毛竹、早竹等散生型竹种春天发出的嫩芽，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定化痰下气、清热除烦等作用。
这两者竹笋都是很好吃，生活中各有各的长处和缺点，有人喜欢冬笋，有人喜欢春笋，并不能片面的说哪种更好，生活中可以根据自身的需求进行选择。
产妇可以吃竹笋吗
产妇能吃竹笋
产妇吃竹笋的好处：竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，消油腻。它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B族，维生素C等营养成分。其中含有优质蛋白质，如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。产妇适量吃些竹笋对身体有益处。
产妇吃竹笋需注意：但不宜多吃，竹笋不宜消化。竹笋对于怀孕引起的水肿，产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。
剥皮竹笋怎么保鲜
竹笋是低脂肪、低热量的食品，是减肥者的最佳品，因此，很多人会一次性购买很多，而且还将皮剥掉，这样就不太好保存。在此我们就来了解剥皮竹笋怎么保鲜?
竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可。(这样做的好处是，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间，以保其新鲜度)
对于竹笋来讲，保鲜是非常重要的，因为越鲜越嫩，口感越好，竹笋购买回最好先不要剥皮直接保存，剥掉皮之后就不容易保存。
竹笋怎么储存
凉拌食盐后冷藏竹笋是鲜菜,越新鲜越嫩,吃起来口感越好,竹笋买回后可在切面涂抹-些食盐,放入冰箱冷藏室内，可使其鲜嫩,吃起来口味不变。
竹笋放冰箱能保存几天 竹笋怎么剥皮
1、先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。
2、左手拿好竹笋，大头在上面，右手拿刀，从上往下划开竹笋的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。
3、放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了。
推荐秋季防燥解热10种食物
1、银耳，补气补肾
银耳被称为穷人的燕窝，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
2、柿子，消痰止咳
柿子是寒性的蔬菜，能清热、消痰、止咳，所以有热咳的人吃它比较好。经研究，柿子的祛痰镇咳效果是很好的，且祛痰比镇咳的效果还要好。
3、豆腐，清热润燥
《医林纂要》云：豆腐清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
4、百合，清心养神
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
5、梨，生津润燥
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。
6、白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。
萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
7、薄荷，润肺止咳
味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它治伤风咳嗽，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能清上化痰，利咽膈，治风热。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
8、竹笋，清热化痰
竹笋是寒性的蔬菜。如《本草求原》中说：竹笋，甘而微寒，清热除痰。《随息居饮食谱》亦云：笋，甘凉，开胸消痰。所以说有热咳的人吃竹笋就比较好。
9、无花果，去火消哑
除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
10、橄榄，清肺生津
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
冬笋的功效与作用
冬笋的功效与作用：
冬笋含有丰富的脂肪、植物蛋白、糖类，含有大量的维生素、胡萝卜素、维生素BI、维生素C和铁、钙、磷、镁等。在冬笋所含的蛋白质中，至少有16种氨基酸。
1冬笋可吸附泊脂，降低胃肠对脂肪的吸收，对单纯性肥胖者有减肥功效。
2肺热咳嗽、浮肿、肾炎、动脉硬化、冠心病人食用竹笋也大有益处。
3冬笋含的稀有元素镁，具有一定防癌、抗癌的功能。
4冬笋是低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘的效果，而且对干减肥，防治大肠癌、乳房癌也有作用。
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为江浙一带。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。
特别提示：消化道出血、消化道溃疡、食道静脉曲张、尿路结食看忌食。
冬笋的药疗特性
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经;
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，
还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒;
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
凉拌竹笋的做法
主料
竹笋250g
辅料
香油适量盐适量白糖适量白醋适量红辣椒适量青椒适量红椒油适量大蒜适量小葱适量步骤
1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱
2.竹笋用手撕成细条状
3.用开水焯一下
4.沥干水分
5.加蒜蓉
6.加糖、盐
7.加青红椒丝
8.加香油、白醋
9.加红椒油、蚝油
10.拌匀即可小贴士胃溃疡、胃出血、肝硬化、肾炎、尿路结石、肠炎、骨质疏松等病人不宜多吃竹笋。
凉拌竹笋怎么做
1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱
2.竹笋用手撕成细条状
3.用开水焯一下
4.沥干水分
5.加蒜蓉
6.加糖、盐
7.加青红椒丝
8.加香油、白醋
9.加红椒油、蚝油
10.拌匀即可
竹笋治病的常见用法
1、竹笋能治疖疮
竹笋能清热解毒，对人类的疖疮有很好的治疗作用，平时在疖疮初起时可以把新鲜的竹笋洗净加入适量的食用盐一起捣碎制成泥状，然后直接外敷在生有疖疮的部位上，每天更换一次，能让红肿热痛的症状很快减轻。
2、竹笋能治肺热咳嗽
竹笋对人类的咳嗽特别因肺热引发的咳嗽有很好的治疗作用，平时治疗时可以取适量竹笋，猪肉，把它们分别洗净以后放入到沙锅中，然后加入清水适量，开火煮制，先用大火把锅烧开，再用小火慢慢煮熟，煮熟以后取出吃肉和竹笋，再喝汤就能让咳嗽的症状很快好转。
3、竹笋能治慢性胃炎
竹笋能健脾益胃，也能消炎杀菌，平时它也可以用于人类慢性胃炎的治疗，在治疗时可以取新鲜的竹笋五百克，植物油和葱花适量，把鲜笋去根和外皮以后洗净切成小块，在炒锅中放油加热以后放葱花炒香，然后把笋块炒熟，加味精和麻油调味，然后当菜食用，坚持每天食用一次，慢性胃炎的症状能很快好转。