榴莲裂缝了就是熟了吗

榴莲裂缝了就是熟了吗

如果是榴莲自然裂缝的话是熟了的表现。

榴莲多以进口为主，由于运输时间和路程较长，一般采摘下来的榴莲都是6-7分熟的果子，此时的榴莲表皮颜色泛青，果肉还较为声音，质地脆硬不甜，需要放一放，催熟榴莲，榴莲会自己开口，正常的话放3-4天就会裂开，里面肉成熟了，会散发浓郁的榴莲香味就可以顺着开口剥开榴莲吃了。

如果榴莲香味不够浓郁的话，可能是榴莲还未熟透或品质不好的原因，建议再1-2天再吃，另外千万不要自己弄开口子，否则容易导致细菌滋生，引发榴莲腐败变质的现象。

榴莲怎么开

开榴莲的时候，可以拿出水果刀，用刀背呈十字的方式敲击榴莲的底部，然后从榴莲底部切开就可以打开了，最后取出果肉即可。

如果榴莲已经出现了裂缝，那么打开就比较简单，只需要用一只手固定榴莲的位置，另一只手扳动裂缝就可以打开了。

要是买回家的榴莲露出了果肉，那么久更加容易打开了，只需要顺着榴莲的外壳，稍微用一点力就可以将榴莲扳开了。

怎么挑选榴莲核小肉多

选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就是好榴莲，皮厚的按不动。

看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，(吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

榴莲怎么挑

榴莲其实是不难进行挑选的，首先榴莲可以捏尖刺，成熟度高的榴莲，果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起；成熟度低的榴莲，果壳上的尖刺较硬，用手指无法将两根相邻的尖刺并拢，这样的榴莲不建议选择。

其次挑选榴莲还可以看外观，成熟度好的榴莲体型较大，颜色多为金黄色或通透的黄色，且果壳上会出现细小的裂缝；成熟度低的榴莲体型偏小，颜色多为淡黄色或黄绿色，果壳连接完整，没有裂缝，这样的榴莲最好是不挑选。

榴莲气味是比较重的，因此挑选榴莲可以通过气味挑选，通常生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味；而未成熟的榴莲香味偏淡，其次就是腐烂变质的榴莲除了散发香味外，还会带有一丝酒精发酵的味道。

榴莲吃起来有点酸是坏了吗

是的。

一般新鲜的榴莲吃起来是不会有酸味的，一旦榴莲吃起来有点酸味的话则不建议再继续食用了，因为这种发酸的榴莲一般都说明出现变质腐坏的情况了。有些是由于榴莲采摘的时间过长，慢慢的榴莲外壳上的裂缝就逐渐变大，这样外面的细菌就会进入到榴莲肉当中使得榴莲肉出现腐坏的情况，从而就会发酵产生酸性物质。

榴莲一直不开口会坏吗 榴莲必须裂开才能吃吗

不一定。

榴莲裂开表示该榴莲已经彻底成熟了，如果榴莲没有裂开有两种情况，一种是榴莲还未成熟，还有一种是榴莲虽然成熟了，但是没有产生裂口，对于成熟了，但是没有裂口的榴莲，可以不用等其裂开，直接打开食用就可以了，榴莲裂开只是熟透了的一个参考，没裂开但是熟透了可以食用。

榴莲怎么看熟不熟

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。

9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。

榴莲打开了肉没熟怎么办 榴莲怎么分生熟

主要有以下方法：

1、选榴莲要先看它的外观，一般外观黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的。

3、其次可以用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，那么多半是熟了，要是比较硬，那么说明皮厚，多半没有熟。

4、看榴莲生熟，还可以看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，是榴莲熟了的标志；如果榴莲是生的。

5、用鼻子嗅，熟了的榴莲嗅起来很香；如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，没有味道那么就是生榴莲，没有成熟。