白领需小心胃病熬成胃癌

白领需小心胃病熬成胃癌

白领需小心胃病熬成胃癌，起初陆小姐也时常觉得胃不舒服，可是一直也没太在意，年轻人对于自己的身体健康总是不甚在意，于是小胃病也就熬成了胃癌~~~

白领需小心胃病熬成胃癌，现代人生活忙碌，很多人经常想多睡会儿或者匆匆赶去上班而经常忽略了早餐，还有一些女孩子认为少吃一餐就会减肥。其实，不吃早餐，使空了一夜的胃被胃酸刺激黏膜，胃中没有食物去中和，久而久之易患胃肠疾病。

早餐喜空腹的白领小心胃病熬成胃癌

早晨空腹也会使胆汁中的胆固醇沉积，形成胆结石。不吃早餐非但不能起到减肥的效果，还容易发胖。不吃早餐，会使中、晚餐摄入能量过多，而又得不到充分的消耗，容易发胖。

上班族不吃早餐→胃空荡荡→胃收缩→饥饿(尽管你可能并不觉得饿，但实际上胃是空的)→对胃的不良刺激→疾病产生(易疲倦、易苍老、头痛、胆结石、胃溃疡等)

不吃早餐的白领如何小心胃病熬成胃癌?树立早餐必吃的观念，确定适合养胃的早餐食物。早餐要易消化、防刺激、多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。或酸奶、新鲜牛奶、燕麦粥或面条。建议时长：20分钟左右。(最好不要吃煎鸡蛋)

常加班的白领小心胃病熬成胃癌

白领们经常需要加班，别人吃饭的时候你工作，你吃饭的时候别人已经睡觉了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。而胃肠也处于紧张状态，容易引起恶心、胃胀、疼痛。加班、熬夜后，急于填饱肚子，睡前大量食物停留在胃肠中，容易引起肥胖和消化不良。

所以经常加班的白领们小心胃病熬成胃癌就需要注意生活的规律，可以在办公室准备一些零食，如饼干等，在该吃饭而不能吃饭的时候吃上一点，不要让胃处于空置的状态，等到下班后，再稍微吃一点。

一种胃疼小心胃癌

80%的胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状，但常被患者误认为是胃溃疡或者胃炎，本期《名医面对面》，专家将和各位读者聊一聊如何识别胃癌的早期信号、哪些饮食习惯可能会引起胃癌发生。

八成胃癌患者早期出现胃疼

“胃癌多数是溃疡类型，少数是肿块和平坦型的。”青岛市市立医院东院普外科主任毛伟征介绍，胃癌主要有三类表现，首先要注意上腹的疼痛不适，80%胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。开始仅仅是感到上腹部不适或有膨胀、沉重感，隐隐作痛，常被患者误认为是胃炎或溃疡病，治疗后症状可暂时缓解。但大多数病人疼痛程度会持续加重，由类似溃疡病的饥饿疼或餐后疼，也叫节律性疼痛，变成持续无规律性的疼痛。因此，必须警惕胃部疼痛这一无特殊性的胃癌早期信号，特别是年龄在40岁以上的人更要注意，并应及时做胃镜检查以明确诊断。

再就是留心食欲减退、消瘦乏力，1/3患者出现食欲减退、消瘦、乏力，也是一组常见而又缺乏特异性的胃癌信号。食欲减退且不伴胃部疼痛者可能是胃癌的早期表现，若与胃疼症状同时出现并排除肝炎时，尤应引起重视。有些患者因在进食后出现腹胀、嗳气等症状后便自动限制日常饮食，或肿瘤使机体代谢分解大于合成，致使体重下降，出现消瘦、乏力的现象。

恶心呕吐、呕血、便血也需要留意。胃癌患者还可出现食后饱胀感并伴有轻度恶心的症状。贲门部的肿瘤开始可出现进食不顺，以后逐步出现吞咽困难和食物反流等症状。幽门梗阻也可出现腹胀呕吐，甚至呕吐出隔夜的食物。胃癌也常出现便血的症状，这是由病变破坏了胃粘膜下或肌层的小血管所致。少量胃内出血的患者可表现为大便潜血阳性，出血量多时可表现为呕血和黑便。平日无胃病的老年人，一旦出现黑便尤应警惕胃癌的发生。出现这些表现者，应及早进行全面检查。

吃烫食、快进食易引发胃癌

毛伟征提醒，在日常生活中养成良好的生活习惯，采取一些措施，远离造成胃癌的病因，防止胃癌发生十分重要。这包括要纠正不良的生活习惯，尤其是不良的饮食习惯，应避免进食粗糙食物，不吃烫食，不过快进食，不吃过咸食物，避免对上消化粘膜的机械损伤;少吃或不吃盐腌食物，不吃霉变食物，少吃烟熏、油炸和烘烤食物，减少致癌物的摄人;保持乐观开朗的情绪，不生气进食，不抽烟，使机体免疫及神经系统保持良好的状态。提倡多吃新鲜蔬菜(包括大蒜，洋葱、香菇、肉类)、水果，多饮牛奶，经常饮茶特别是绿茶(不要太浓)，有助于预防胃癌的发生。

胃癌的高发人群有如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌感染、胃息肉、术后残胃、恶性贫血，尤其是有胃癌家族史、40岁以上胃病久治不愈患者，应定期复查，对这些癌前病变者应通过X线、纤维胃镜粘膜活检进行监测，一经确诊，尽早争取综合治疗。

胃病不会发展成胃癌

胃病不会发展成胃癌?人人都有过胃不适的时候，比如肚脐上或肚脐周围咝咝啦啦痛、泛酸、嗳气、烧心、打嗝儿、腹胀、胃绞痛等，这些都是胃病的症状，也就是说，有这种症状的人，可能患有胃病。但具体患的是哪种胃病呢?医学工作者将胃病分成几种类型：胃炎、胃溃疡、胃癌、胃肠功能紊乱等。胃炎又进一步分成急性胃炎和慢性胃炎。慢性胃炎又分慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎和慢性出血糜烂性胃炎等，那么胃病不会发展成胃癌呢?

有的人通过了解对照，似乎有了胃癌的症状，就担心是患了胃癌。其实不必如此紧张，有胃病症状的人群中，胃癌发生率还是很低的。其中绝大多数患者属于胃肠功能紊乱，属于胃食管返流病占11%，胃溃疡8%，其他胃病15%，胃癌仅占2%。可见多数胃病不会癌变。

当然，也还是有一部分胃病有恶变可能的，比如胃黏膜萎缩、肠上皮化生、胃黏膜非典型增生、胃溃疡和手术后的胃等，尤其是胃黏膜非典型增生、有胃癌家族史者需特别注意。近年来认为胃内幽门螺杆菌感染也可能与胃癌有关，但也有学者持反对意见。同时，到目前为止也没有特殊强调胃黏膜糜烂与胃癌有关。

可见当自己有了胃病症状，不用特别担心和紧张。应当想到可能患有胃病，症状严重、时间较长和有胃溃疡病史、有胃癌家族史者，应当积极做胃镜检查或x光钡餐透视。

胃病不会发展成胃癌?当前已经有很好的药物治疗胃病，也包括胃黏膜糜烂和溃疡，得了胃病并不可怕，注意饮食保养，请消化科医生诊治，消化科医生会帮您分析病情，并给予健康指导。

适合白领的养胃粥

1、核桃粥适合白领养胃

做法:先将核桃和米分别用清水浸2小时,接着,一起放入锅中加入适量的水,直至煮开,熬至米开花,再加入适量盐调味。

功效:核桃具有养胃保健功效,常食用核桃,可健胃开胃、增加食欲,对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。除此以外,核桃还能防癌抗癌,对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

2、泥鳅土豆大米粥适合白领养胃

材料:泥鳅200克,大米100克,胡椒粉1克,土豆150克,醋15克,精盐2克,葱段10克,姜片2克。

做法:先将泥鳅宰杀、洗净、下锅,加水、葱段、姜片煎30分钟,再取汤。泥鳅汤下锅,加入大米、土豆丁煮成粥,根据个人口味加入胡椒粉、醋、盐调味。

3、薏米山药红豆粥适合白领养胃

做法:山药切块,红枣切碎;薏米大米洗净放足量水,放入山药;放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。

功效:山药有利于健脾养胃,薏米利湿健脾,红枣和胃养血,女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康,防止胃病。

晚饭吃得晚小心胃癌

忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。但日本科学家最近的一项研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。日本东京大学的栗田英男教授领导了这项研究。

他们调查了30—40岁胃癌患者患病前的生活饮食习惯，发现他们大都有吃夜宵的习惯，其中晚餐时间无规律者占38.4%。栗田英男分析，吃夜宵对胃的伤害非常大，因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2—3天就要再生一次。而这一再生过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复。另外，晚上吃的食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部。

研究者指出，在现代生活方式下，很多人的饮食习惯需要改变，“吃夜宵是件让嘴巴享受却让胃受罪的事情。为了健康，还是少吃为妙。

常吃夜宵小心胃癌

日本学者经多年观察研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。他们曾对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。

为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?

首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。

其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。

一种胃疼小心胃癌

八成胃癌患者早期出现胃疼

“胃癌多数是溃疡类型，少数是肿块和平坦型的。”青岛市市立医院东院普外科主任毛伟征介绍，胃癌主要有三类表现，首先要注意上腹的疼痛不适，80%胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。开始仅仅是感到上腹部不适或有膨胀、沉重感，隐隐作痛，常被患者误认为是胃炎或溃疡病，治疗后症状可暂时缓解。但大多数病人疼痛程度会持续加重，由类似溃疡病的饥饿疼或餐后疼，也叫节律性疼痛，变成持续无规律性的疼痛。因此，必须警惕胃部疼痛这一无特殊性的胃癌早期信号，特别是年龄在40岁以上的人更要注意，并应及时做胃镜检查以明确诊断。

再就是留心食欲减退、消瘦乏力，1/3患者出现食欲减退、消瘦、乏力，也是一组常见而又缺乏特异性的胃癌信号。食欲减退且不伴胃部疼痛者可能是胃癌的早期表现，若与胃疼症状同时出现并排除肝炎时，尤应引起重视。有些患者因在进食后出现腹胀、嗳气等症状后便自动限制日常饮食，或肿瘤使机体代谢分解大于合成，致使体重下降，出现消瘦、乏力的现象。

恶心呕吐、呕血、便血也需要留意。胃癌患者还可出现食后饱胀感并伴有轻度恶心的症状。贲门部的肿瘤开始可出现进食不顺，以后逐步出现吞咽困难和食物反流等症状。幽门梗阻也可出现腹胀呕吐，甚至呕吐出隔夜的食物。胃癌也常出现便血的症状，这是由病变破坏了胃粘膜下或肌层的小血管所致。少量胃内出血的患者可表现为大便潜血阳性，出血量多时可表现为呕血和黑便。平日无胃病的老年人，一旦出现黑便尤应警惕胃癌的发生。出现这些表现者，应及早进行全面检查。

白领小心你的胃肠职业病

白领易得三种胃肠道疾病

有专家介绍说，白领最容易得的胃肠道疾病包括：功能性消化不良、肠易激综合征和消化性溃疡，这三种病都和他们的工作生活状态有密切联系。

现代社会人们的生活节奏加快、工作效率提高，尤其是工作的紧张程度更是大幅度提高，功能性消化不良和肠易激综合征的患者比以前增加了不少，并呈逐年上升的趋势。尤其是肠易激综合征，白领患者非常多。有人认为这可能与他们在工作餐时间常讨论工作的习惯有关。但事实上很多人都喜欢在吃饭时聊天，却没有因此而患上胃病，这说明只要是在情绪放松的情况下，吃饭时谈话对胃没有太大的损害。但是，情绪对胃肠的影响就十分密切了。像功能性消化不良及肠易激综合征，就和焦虑、抑郁等异常的心理因素有直接关系，消化性溃疡也有显著的情绪障碍表现。现代的研究证明，情绪越急躁的人越容易患这种疾病。

精神状态直接影响内脏

床实践证明，社会环境和人的精神状态直接影响内脏。根据巴甫洛夫教授的条件反射理论，人的大脑皮层是人类思想和行为的最高调节机构，负责调节人的中枢神经，对躯体疾病特别是内脏疾病有很重要的作用。而人体的内外感受器官在强烈情绪的刺激下会使大脑皮层过度兴奋，让人感到疲劳、衰竭，于是皮层发出了抑制信号，这可能引起植物神经的功能性紊乱，胃及十二指肠壁的平滑肌和血管就会痉挛、收缩，使胃肠组织供血不足，营养供应发生障碍，这时胃及十二指肠粘膜的抵抗力减弱，不适的感觉就会出现。而这种疼痛反过来又会反射回大脑皮层，加重皮层的功能性障碍，形成恶性循环。所以，性情急躁、容易焦虑的人在工作紧张的情况下很容易得上功能性消化不良、肠易激综合征和消化性溃疡。另外，男性、有家族病史、经常上夜班或三班倒的人、O型血和抽烟的人都要特别注意。

白领要注意调养肠胃

工作繁忙的白领们如果自己不注意调养肠胃，天天重复不良的生活习惯来伤害自己，医生就是有妙手回春的本事也治不好了这些“胃肠职业病”。

高脂肪的食物会抑制胃排空，增加胃食管反流，所以每天的摄入量最好控制在适度的范围内，吃太多会不容易消化，直接给肠胃造成损伤。

胃口不好的人要养成良好的饮食习惯，绝不能饥一顿饱一顿的。同时少吃产气的食品，比如：奶制品、大豆、豆角、卷心菜、洋葱等等。

葡萄汁、苹果汁和梨汁有可能引起腹泻。

高纤维质的食物，如魔芋可以促进胃肠蠕动，是良好的肠胃动力提供者。

有一些人会对含乳糖的食物吸收不良。还有一些谷类、麦面类、奶制品和果糖等等会使胃肠症状发作或加重。

白领易患胃病 详解养胃小妙招

1、冷：胃、十二指肠溃疡发病有季节性，秋冬和冬春交替都是高发期，寒冷的冬季尤其要注意养胃。胃痛、腹部不适，消化能力降低，这时进食生冷食物就会引起或者加重胃部不舒服症状。

对策：寒冷季节注意预防消化性溃疡的发生，有上腹痛、上腹不适、饥饿痛、夜间痛等症状，及时到医院就诊。

2、晚：女白领在微博里方言提到自己经常在晚上9点之后才吃晚饭，而且吃完就睡。专家说，不按时吃饭，胃酸没有及时被食物中和，高酸状态容易导致消化性溃疡。食物从胃排空、进入小肠消化大约需要两小时，吃完饭就睡胃肠道没时间消化，会导致消化功能异常。

对策：晚餐两小时后再睡眠，一日三餐亦要定时，这样会形成固定消化液分泌高峰。

3、多：专家说，吃太多会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管胰管等相对狭窄、梗阻，造成消化功能紊乱。

对策：少吃甜食、巧克力等较难消化食物，吃到七八成饱就可以了。

4、少：“汽车跑起来需要油，身体要正常运行也需要能量。”专家形象地说。晚饭要吃少并不是不吃，否则胃部分泌出的胃酸没有食物可消化，损伤食管、胃肠黏膜(损伤较深即可形成溃疡)。

对策：晚餐宜吃得清淡些，多选择蔬菜水果。

5、忍：现在得胃病的人很多，胃疼了就吃点药忍忍。这样可能使小病发展成大病。胃部不舒服就是身体在报警，需要及时就诊。

对策：吃药1到2周都不见好就需要及时就医，即使不到两周，服药后不见效也要就医。40岁以上的老胃病要警惕胃癌。

6、坐：运动有助于胃肠的蠕动，可帮助消化。刚吃完饭不适合埋头工作，因为胃肠的消化需要有足够的血液保障，如吃完饭就工作，血液供给大脑，胃肠得不到消化所需的循环血量，十分影响消化。

对策：吃完饭后两个小时内，建议散散步，但不主张打篮球、乒乓球这样的剧烈运动。

以上即是白领养胃方法的介绍，温馨提示，工作固然重要，但我们要对自己的身体健康负责，一日三餐要按时吃!

熬夜族小心胃病缠上你

都市人熬夜已经司空见惯了，因为身边的诱惑太多了，且不说夜生活的丰富，就连我们的身边都有让你欲罢不能的东西，那就是电脑和手机，自从这两种东西的普及，让人们可以了解更多的资讯，玩更多的游戏，看更多的电视剧和电影，而且可以随心所欲，想看什么就看什么，但是，这些现代化的工具给人们的生活和工作带来了便利，但是却给人们的健康带来了新的危机。

为什么这么说?因为人是有欲望的，是有贪念的，这个工具如果运用不好，真的会成为健康的杀手，但是过错不在机器，它是死的，只是人会沉迷其中而无法自拔，很多正是因为这样，导致每天很晚才睡觉，长此以往，感觉睡眠不足，睡眠是休养生息最好的时间，睡眠不足，各个器官得不到休息，身体自然就会出问题。

所以，现在都市人10个有9个胃肠不是很好，就是这个原因，熬夜可以导致胃病。胃是我们身体中比较弱的器官，也是次要器官，但是，如果胃不舒服，会影响整个的健康，甚至引起疾病。熬夜的人会增加胃肠的负担，而且，如果经常熬夜，总是想吃食物，否则会感觉饥饿，长此以往，吃下去的食物长时间停滞在胃里，本来没有胃病的，也容易染上急性胃溃疡;有胃病的，则易导致复发。因此吃宵夜对胃肠的伤害是最大的。

年轻白领需时刻警惕胃癌

为什么年轻白领中胃癌患者日益增多?专家分析认为原因主要有三：一是睡眠严重不足，二是饮食不规律，三是工作压力过大。此外，胃癌的发病与饮食结构不合理、环境污染严重等多种因素有关。喜好熏烤、高盐、辛辣食物，嗜爱烟酒，都会破坏胃肠道的正常功能，严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病，增加癌变几率。幽门螺杆菌(HP)感染也大大增加了患胃癌的风险。根据世界卫生组织报告，每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺杆菌感染有关，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性增加2~3倍。

专家给出预防胃癌的建议是：养成良好的饮食习惯，少吃或不吃腌菜，不吃或少吃烟熏和油煎食物，不吃霉变食物，不吸烟、少饮酒，多吃新鲜蔬菜和水果，保护食用水的卫生，积极治疗癌前病变。如果出现上腹部不适、心窝隐痛、食后有饱胀感，食欲不振、消瘦、乏力，经常呕吐隔夜宿食和不含胆汁的胃液，大便呈黑色柏油样等症状，应及早就医，不可延误。

专家劝慰已经确诊的胃癌患者不要灰心丧气，而要积极治疗。通过手术切除病灶并配合服用新型靶向药物，多数患者能实现安全、经济和有效的治疗，提高生活质量。专家介绍，新一代口服靶向化疗药物氟尿嘧啶(希罗达)目前在我国已用于治疗进展期胃癌。这种药不需静脉注射，进入体内后到达肿瘤组织才释放杀灭癌细胞的药物，大大降低了骨髓抑制、脱发等毒性反应，使胃癌化疗减少了痛苦，更加安全。一项大型III期国际多中心临床试验的分析数据表明，在总体生存率上，口服化疗和静脉注射化疗同样有效。

胃病会变成胃癌吗

几乎每个人都患过胃部炎症。现在，人们的生活节奏日益加快，胃病已成为影响健康的一大疾病。医学专家调查发现，20至40岁的人中，仅有47%的人胃黏膜比较正常。而有些胃病可能会发生癌变，患者应在积极治疗的同时随时进行检查，以防不测。

一、慢性萎缩性胃炎：辛辣食物、浓茶、咖啡、酗酒、进食狼吞虎咽及服用某些药物如阿司匹林等，可诱发或加重萎缩性胃炎，甚至诱发癌变。因此，平时应注意避免这些刺激因素。患者最好每年做一次胃镜检查。

二、胃溃疡：有大约5%的胃溃疡病可发生癌变。因此，有下列情况要及时就医：原来的胃痛节律消失或加重，药物治疗效果越来越差，体重减轻，日趋消瘦，不明原因潜血试验持续阳性者。

三、胃息肉：本病是胃的良性瘤，少数也有癌变的可能，尤其多个息肉及息肉大于2厘米者更易癌变。因此，一旦发现胃息肉，应立即做手术切除以杜绝后患，因故不能切除者，当出现上腹痛、恶心呕吐、出血时应立即检查。

四、残胃：少数人做了胃大部分切除后留下的残胃，可因炎症、黏膜萎缩、营养缺乏等因素而发生癌变，但这一般要在手术以后多年才发生。因此，在胃手术5~10年后，如有条件，要定期做胃镜检查。对突然出现上腹疼痛、呕吐时，更应随时请医生检查。

常吃夜宵小心胃癌

首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。

其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。

胃痛自己看 小心成胃癌

胃癌是全世界排名第四位的恶性肿瘤，每年大约有100万人得胃癌，七八十万人死于胃癌，而且近50%的患者在中国，可以说我国是胃癌患者总人数最多的国家。

胃癌的早期发现是非常困难的。专家指出，“一旦发现胃不舒服一定要第一时间到医院检查，查清病因再治疗。”

“现在很多人有个非常不好的习惯，喜欢自己给自己看病。其实，胃癌早期表现就是胃不舒服，可是很多人会到药店自行去买点治胃不舒服的、抗胃酸的药、或是抗菌素。这些药的确可以缓解胃部症状，但这种做法很危险，很容易掩盖病情。所以，提醒大家如果长期、频繁的胃不舒服，一定要到医院去做检查，包括幽门螺旋杆菌检查、胃镜检查等。”专家称。

胃癌发病与冬季饮食习惯有关

饮食因素对于胃癌发病的影响，已受到各国肿瘤研究工作者的重视。可能的饮食致癌因素为经常食用烟熏、烤炙食品(含苯并芘)或腌渍食品等。

特别是对于北方而言，冬季是各种胃病的高发期，主要原因跟饮食习惯有关。一到冬季，人们普遍爱喝点酒、吃腌制的酸菜、咸菜等。有些腌渍的蔬菜里边就含有亚硝酸盐，也有各种醛、醇这类的化学物质，长此以往就会得慢性胃炎。慢性胃炎的阶段，人们可能依然没有引起注意，不但不去医院治疗，更没有改变饮食习惯，那么慢慢就有可能发生癌变了。

所以提倡人们必须要有健康饮食的习惯。所谓健康饮食，不是说专门吃些什么补品，或是专门吃某一类东西，而是要均衡饮食。

四种胃病会变成胃癌

一、慢性萎缩性胃炎：辛辣食物、浓茶、咖啡、酗酒、进食狼吞虎咽及服用某些药物如阿司匹林等，可诱发或加重萎缩性胃炎，甚至诱发癌变。因此，平时应注意避免这些刺激因素。患者最好每年做一次胃镜检查。

二、胃溃疡：有大约5%的胃溃疡病可发生癌变。因此，有下列情况要及时就医：原来的胃痛节律消失或加重，药物治疗效果越来越差，体重减轻，日趋消瘦，不明原因潜血试验持续阳性者。

三、胃息肉：本病是胃的良性瘤，少数也有癌变的可能，尤其多个息肉及息肉大于2厘米者更易癌变。因此，一旦发现胃息肉，应立即做手术切除以杜绝后患，因故不能切除者，当出现上腹痛、恶心呕吐、出血时应立即检查。

四、残胃：少数人做了胃大部分切除后留下的残胃，可因炎症、黏膜萎缩、营养缺乏等因素而发生癌变，但这一般要在手术以后多年才发生。因此，在胃手术5~10年后，如有条件，要定期做胃镜检查。对突然出现上腹疼痛、呕吐时，更应随时请医生检查。