维生素C摄入过量可致癌

维生素C摄入过量可致癌

维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。

维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，容易从体内流失。它能提高人体免疫力，降低胆固醇等。人体不能自行制造维生素C，因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素。以至于很多人在盲目的进行补充。

维生素C能清除体内导致人体老化的破坏性自由放射物质，但美国宾西法尼亚大学的研究人员发现，如果摄入量过多的话，可能会起到反作用，维生素C会将人体内天然的脂肪酸分解成为具有破坏作用的化合物。

目前，英国布莱顿大学的克拉格、佩维及其同事已经开始着手研究这些分解后形成的物质是否会对DNA产生不良影响。他们将人类DNA束缚在表层镀金的石英晶体上，然后通电使晶体振动。同时他们将维生素C和某种脂肪酸放置在培育器皿中2小时，而后再将得到的剩余物质覆盖于晶体表面。

观察发现，当维生素C含量达到每天2克时，石英晶体振动的频率变缓了。这个变化说明，有某种物质同DNA结合在一起，使DNA发生了改变。克拉格说，改变后的DNA在复制时就有可能出现致命问题，这意味着大剂量的维生素C会致癌。

但是研究人员只测试了自由DNA。佩维说，尽管每天2克维生素C的摄入量非常有害，但目前还无法确定到底多少克能够破坏细胞中的DNA。

维生素A摄入过量可致老年人易骨折

维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。

瑞典尤普萨拉大学医院的研究人员对2322名49-51岁的男性追踪了30年。研究期间，共有266人骨折。研究出血液中维生素A最高者骨折的危险是平均水平者的1.6倍。具体到髋骨骨折，维生素A高者的危险比最低者大2.5倍。骨折危险与β-胡萝卜素水平之间没有联系。

研究人员说，血液中维生素A水平倾向于随年龄而增高，很可能是因为将它从机体中清除需要更长时间。维生素A过少对营养不良的儿童危害最大，过多则对成人??特别是老人??的危害最大。

该研究表明西方国家的维生素A增补剂或强化剂可能有害。

维生素A摄入过量的临床表现

成人连续几个月每天摄取50000IU以上会引起中毒现象。 幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象。

主要表现: 由于破骨细胞活性增强，导致骨 质脱钙、骨脆性增加、生长受抑、长骨变粗及 骨关节疼痛;皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指(趾)甲易脆;易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸;血液中血红蛋白和钾减少，凝血时间延长，易于出血。

维c常吃有什么副作用 营养不良

人体内的各种维生素含量是相互制约、相互平衡的，如果维生素c摄入过量的话就有可能会导致体内的各种维生素失去平衡，并使人体出现营养不良的症状，而且如果突然停止服用维生素c的话，还会导致维生素c急剧缺乏，从而引发人体出现坏血病的症状。

孕妇保健品并非营养含量越多越好

维生素A——孕妇若超量服用维生素A，不仅可引起流产，而且还可能发生胎儿神经和心血管缺损及面部畸形。除非已确诊患有维生素A缺乏症，才需要额外补充。一般来说，每日合理的膳食可提供5000～8000国际单位的维生素A，这不仅能充分满足孕妇每日所需，而且也已达到了哺乳期妇女每日8000国际单位维生素A的需要量。

维生素C——孕妇如果每日过量摄入维生素C(超过1000mg)会影响胚胎 发育，因为大剂量的维生素C易使体内形成“酸性体质”，这不利于生殖细胞的发育，而且长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。

维生素D——如果过量(每日超过15毫克)服用则会引起胎儿的高钙血症，造成主动脉和肾动脉狭窄，高血压和智力发育迟缓等。再有就是我们最常提到的叶酸，如果每日超过 1mg可影响锌的吸收而引起锌缺乏;导致胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加;还可能掩盖维生素B12缺乏而使神经系统受损害;可干扰抗惊厥药物的作用诱发惊厥发作。

钙——钙摄入过高可致高血钙症、结石;胎儿出生体重降低;抑制铁的吸收、降低锌的生物利用率、使镁的代谢有潜在毒性;减少磷的吸收;

铁——可致呕吐、心衰、性机能障碍;过度补铁的孕妇到妊娠中期可出现血红蛋白的过高，这些孕妇生产早产儿或低体重儿的风险会增加4倍左右;

锌——每日补充超过过量(超过45毫克)，易致孕妇胃肠不适、呕吐，容易造成胎儿早产，发育速度减慢。

碘——如果食盐中已加了碘，一般不需要再增加碘，因为碘摄入过量可诱发新生儿甲状腺素不足，影响婴儿智力。

维C泡腾片有副作用吗 维生素C不宜摄入过量

我们都知道维生素C有抗癌排毒，提高免疫力的功效，许多人就想着法子补充，维C泡腾片就是个好选择，方便简单易吸收，但是维生素C是不能大量补充的，过量的补充维生素C不仅不会提高人体免疫力，还会破坏淋巴细胞，阻碍白细胞的吞噬，使免疫力减弱。

孕妇维生素A摄入量

专家：孕妇谨防摄入过多维生素A

北京大学第一医院儿科主任黄建萍认为，国外研究建议孕妇谨慎摄取VA，不排除与不同国家和地域的饮食习惯、人种差异有关系，他们可能更多地能从食物中摄取，但这一判断缺乏科学数据来佐证，所以不好评价。

总体而言，VA是人体必需的重要维生素之一，机体不可缺乏。有资料表明，早产、发育迟缓、低体重儿都可能与孕妇缺乏VA有关。不过任何维生素都不可过量，我国也提示孕妇过量摄取VA可能会对胎儿造成某些伤害如致畸。

维生素A摄入多少为宜

根据中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》，孕早期的建议摄入量为800微克，孕中期和孕晚期为900微克，而哺乳期为1200微克。

值得注意的是，现在很多维生素制剂并不采取微克或毫克作为计量单位，而是以IU，即“国际单位”来表达，例如国际规定VA大约是1IU等于0.3微克，900微克约为3000IU。消费者在选购时要懂得二者之间的换算关系，别直接等同起来以免混淆。

白癜风患者应避免过量摄入维生素C

维生素C阻断黑色素的生物合成过程抑制肠黏膜对铜离子的吸收，能降低血清铜氧化酶的活性，从影响酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少，因此白癜风患者应该白癜风患者应避免过量摄入维生素C。

白癜风患者摄入过量维生素的危害

维生素C能促进抗体的产生，过渡增殖的细胞，可加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，会影响白癜风的治疗效果。

常见水果蔬菜中维生素的含量

苹果、梨、葡萄、桃、李等含量少，每100g含维生素C5-15mg，柑、桔、柚、橙等每100g果肉含维生素C40-120mg。草莓100g含维生素C50-70mg，酸枣和大枣每100g含量达到300-mg。猕猴桃每100g含维生素C120-400mg，猕猴桃属的狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃和阔叶猕猴桃每100g含维生素C达到700-1100mg。沙棘果汁叶酸，每100g含维生素C980mg，余甘子每100g含维生素C1000mg。萝卜缨每100g含维生素C77mg，甜椒每100g含维生素C72mg，汤菜每100g含维生素C57mg，苦瓜每100g含维生素C56mg，豆瓣菜每100g含维生素C52mg，绿花菜每100g含维生素C51mg，青苋菜每100g含维生素C47mg。

竹笋吃多了有什么坏处 长皱纹

竹笋虽然好，但是吃多了容易导致酪氨酸摄入过多，进而引起皱纹发生。除了竹笋，女性很喜欢的乳酪、鳄梨、香蕉等食材中也含有丰富的酪氨酸。

由于酪氨酸会因酪氨酸酶发生化学反应，生成黑色素，因此，如果过多摄入的话会导致肌肤起皱纹和色斑。但是也有防止酪氨酸酶活性化的方法，那就是维生素C。维生素C能够抑制酪氨酸的作用，也就是说，如果摄入过多酪氨酸但是维生素C摄入不足的话，一旦晒太阳就很容易产生黑色素，导致皮肤晒黑、起皱。

维生素c吃多久就该停

视具体情况而定。

维生素C可以适当长期服用，但不宜长时间过量。而且由于所有的水果当中都包含一定的维生素c，所以如果缺乏的话，每天最多补充100毫克的维生素c，但是如果每天多吃蔬菜水果，就不需要过多的补充维生素c，否则会引起维生素c摄入过量的情况。过量的维生素C可以形成草酸，诱发肾结石、输尿管结石以及膀胱结石等。

叶酸摄入过量可能影响基因

英国和澳大利亚的科学家发表文章称，目前各国普遍在食品中添加叶酸的做法，可能会逐渐改变人类的基因构成。

叶酸是一种水溶性B族维生素，对人体多项新陈代谢过程都至关重要。很多国家法律规定，必须在面粉和谷物产品中添加叶酸。这样做，可以保证孕妇在妊娠早期摄入足够的叶酸，降低胎儿大脑和脊椎发育畸形的可能。

但是，澳大利亚和英国的两位科学家撰文说，在食品中添加叶酸的做法，使大众叶酸摄入量普遍提高，可能会使人类整体基因构成逐渐发生改变。

他们指出，母亲饮食中叶酸丰富的婴儿体内一种名为677TMTHFR的基因更容易出现变异，该基因与体内维生素的新陈代谢相关。由于越来越多的孕妇摄入过量或者足量的叶酸，因此未来人口中677TMTHFR基因出现变异的比例会越来越大。

孕妇吃橘子好吗 孕妇吃橘子的注意事项

橘子吃多了会上火，一天吃三个橘子就能满足人体一天对维生素C的需求量，食用过多的话，维生素C摄入过量，体内代谢的草酸增多，容易引起结石;此外对口腔和牙齿也有伤害。橘子中含有大量的糖分，吃多了橘子，产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，造成体内热量供过于求，机体功能就会发生紊乱，容易出现口干舌燥，咽喉疼痛，便秘等上火症状。

维C泡腾片多久喝一次

出现维生素C缺乏症状时再喝，连着喝3-5天，最好不超过5天，以免维C过量。

维C泡腾片是营养补充剂，不是饮料，只有在身体缺乏维生素C的时候才能作为膳食补充，而且不能长期服用，每次喝3—5天就可以了，如果在日常生活当中已经摄入了足够的蔬菜水果，就不需要再通过这个来补充了。

过多的服用会造成维生素C摄入过量，增加肾脏的负担，过量蓄积在体内可能会发生不良反应，反而对身体有害。

维生素c一天摄入量

中国营养膳食指南中，对于维生素C的日补充剂量推荐量为100mg/天，市面上的维生素c一般计量一粒是100毫克，通常一天吃一粒就够了，如果是从食物中获取，一般一天吃1-2个橙子、1-2个西红柿，基本上可以满足人体维生素C的需求量。

维生素c开封一年还能吃吗 吃维生素C的注意事项

维生素C味道呈酸性，因此尽量不要在空腹状态下食用，否则会对肠胃粘膜造成一定的刺激。同时有消化道溃疡的人更应该谨慎食用，否则会加重病情。

一定要按说明书以及医嘱来食用维生素C，不能过量食用，维生素C摄入过多会增加体内草盐酸的分泌，这样就会增加换肾结石的风险。