补血补铁的食物有哪些 动物内脏
补血补铁的食物有哪些 动物内脏
应多食用猪肝、鸭肝、鸡肝等食物,其中富含的血红素铁等成分,是造血的必备原料。动物内脏可以采用炖、煮的方式,食用前一定要去毒。
含钙铁锌的食物有哪些
补锌的食物:
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含量高的有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等,其中以牡蛎含锌最为高。
据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
含铁的食物:
含铁丰富的食物有:动物的内脏(尤其是肝脏、肾),瘦肉,贝类,鱼类,芹菜,菠菜,木耳,动物全血、蛋类、芝麻、绿叶蔬菜、豆类、红枣等含铁丰富。
最好的补铁办法是通过饮食,采用食物疗法。动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。
鸡 蛋 黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
芝 麻 酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,深受孩子欢迎。
绿叶蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
补铁食谱:猪肝瘦肉粥 菠菜猪肝汤 芝麻花生糊 黑枣桂圆糖水
补硒的食物:
白蘑是良好的补硒食品。
研究人员建议人适量吃富含硒的食品,以下为硒元素含量较高的食品:芝麻、菠菜大蒜、芦笋、大虾、金枪鱼、沙丁鱼、海产品、动物内脏如肝、肾等、还有蘑菇、大蒜、洋葱等蔬菜和蛋黄,其中动物内脏中尽管硒含量高,但有害元素铅、砷、汞的含量也较高,因此,硒缺乏的患者经常食用海鲜、蘑菇、大蒜、洋葱、鸡蛋、瘦肉等高硒食品。
人体缺硒会导致人体机能下降,感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大,因此多吃富含硒的芝麻、大蒜可以降低前列腺癌的发病率63%。
孕妇贫血怎么办
孕妇补血最好是食补,孕妇补铁效果最好的食物主要有动物血、内脏、肉类以及鱼类等,这类动物性食物含铁多,且吸收好,孕妇应该每天进食一定量的肉类或鱼类,补充铁质,动物内脏控制一个星期吃一两次,配合进食一些新鲜的蔬果,补充维生素C,促进铁质吸收。还可以多吃一些含铁高的植物性食物,如黑木耳、油菜、红枣、黄花菜豆制品等,特别是豆制品,含铁量多,肠道吸收也较别的植物性食物高。
贫血吃什么补铁最好 瘦肉
除了各种动物内脏具有很好的补铁功效之外,经过研究发现,各种动物的瘦肉中同样含有大量丰富的铁,因此在日常生活中经常多吃些瘦肉类食物也一样可以起到很好的补铁以及补血的功效。因此不喜欢吃动物内脏的人群,在平时的生活中也可以通过食用瘦肉来补铁。
但由于瘦肉中铁的含量不如动物内脏中所含有铁元素高,因此在食用的时候要注意适当多吃,只有这样才能补充充足的铁元素。
红枣真的能补血吗
1:红枣含铁不高且吸收率低
“红枣补血效果的确一般。”有专家表示,以前认为“以形补形”,红枣可以补血,但现代营养学分析发现:红枣的铁含量不高,并且吸收率低。
红枣的含铁量为2-3毫克/100克,在植物性食物里算是不错的补铁食材,但比起动物食材(比如猪肝的含铁量为30毫克/100克左右),含铁量要低得多。并且,植物性的铁是非血红素铁(Fe3+),吸收率很低,而且植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等则会妨碍其吸收。
植物性铁的吸收利用率远不及动物性铁(红肉、动物内脏、动物血),从这个角度看,红枣补铁补血的效果比较有限。因此,补血应主要依靠动物性食物,且同时补充维生素C或新鲜蔬菜水果促进铁的吸收利用。
2:红枣补中益气、养血安神
红枣味甘性温,具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功能,滋补功效比较全面。一些经典的中医食疗配方已经证实了红枣确实具有这些滋养、调补的养生作用。比如红枣加雪耳有滋阴补气的作用,红枣加黑木耳有补血养颜的功效等。
另外,作为一种缓和药性的药材,多个中医药方中也会加入红枣。对于中医来说,红枣有“补血”的功能,却又不只有补血之用。
3:中西医“补血”概念不同
对于轻度贫血的女性来说,补充红枣有一定的补血作用,但出于治疗目的的话,红枣补铁远远不够,缺铁性贫血靠红枣补血更是不现实。
中医“补血补气”的概念与西医“补铁补血”的概念不同,传统中医认为红枣有补血补气的功效,更看重的是红枣丰富的营养、整体补益的效果。特别是对于一些女性气血不足的情况,红枣有一定的补益作用。
孕妇吃什么补铁补血
补铁的食物肉类的有动物的肝脏和血液、红色的瘦肉如猪肉、牛羊肉等,还有家禽的蛋黄、鱼虾。植物性的食物有黑色木耳和芝麻含铁很高,蔬菜有菠菜、紫菜、香菇、海带等,食补的过程中还应要注意以下事项。
补充维C有助于铁质的吸收。水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,能让铁质得到更好的吸收。
孕期铁质需求量大,食补效果比较缓慢,对于缺铁较多的孕妇可以补充铁剂加强营养,一般服用铁,之缘片一个月后缺铁性贫血会得到良好改善。
以上就是对孕妇吃什么补铁补血详细介绍,这些食物在吃的时候都是可以放心进行,不过女性在怀孕的时候,对一些凉性的食物要减少选择,例如冰淇淋,这样的食物对胎儿发育没有任何好处,所以女性怀孕要少吃。
孕妇想要补气补血应该吃什么呢
一、多吃含铁食物。动物性食物有瘦肉,动物血,肝脏;植物性食物有红枣,红糖干果等。大部分孕妇贫血都是缺铁性贫血,因此多食一些含铁食物是非常好的。
二、多吃蛋白质食物。例如蛋类、豆类、动物的瘦肉、鱼类等。蛋白质是人体必需的营养,同时蛋白质还能够合成血红蛋白,能够很好的帮助孕妇贫血。
三、按照医生的嘱咐服用叶酸。叶酸不仅能够预防宝宝神经管畸形,同时叶酸还能参与红细胞的合成,因此,适当的补充叶酸是有预防贫血功效的。
四、多吃瓜果蔬菜。虽说瓜果蔬菜含铁量不高,但是拥有丰富的维生素C,而维C能够促进铁的吸收,对于缺铁性贫血孕妇是有帮助的。
五、补铁剂。对于缺铁性贫血比较严重的孕妇来说,可以到医院请医生开一些补铁剂服用,增加体内铁元素,同时在服用补铁剂时,孕妇应该多吃一些含纤维高的食物,这样孕妇不会因为补铁剂导致便秘。
六、多吃含维生素B12食物。维生素B12是唯一含金属元素的维生素,如果体内缺乏这种内源影子,会容易患恶心贫血。因此,孕妇多吃一些含维生素B12食物是非常有必要的。含维生素B12的食物有鱼、禽类、动物内脏、肉类、蛋类以及贝壳类食品。
看样子需要多吃一些维生素食物和含铁高的食物。因为含铁的食物是最补血的,血液里面是含有铁元素的。还有,按照医生的嘱咐,毕竟这些都是日常生活人们累积下来的经验,只有医生才能够对症下药,才能给出最合理的方法来补气血。
女性容易疲劳怎么回事 缺维生素导致疲劳
维生素B1,维生素B2缺乏或不足,就会导致人感到乏力,易产生疲劳感,因此多吃含有维生素B1和维生素B2的食物有助于消除疲劳,其中含维生素B1的食物有动物内脏,肉类,蘑菇等;含维生素B2的食物除了动物内脏之外,还有河蟹,蛋类,牛奶,豆类食物,花生,紫菜等。