婴儿米粉怎么自制

婴儿米粉怎么自制

步骤一、大米的准备：米有很多种，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米，因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨，这样不好，最好直接用买来的米，因为米的表层还是很有营养的。

步骤二、辅料的准备：乌豆：补血的功效;莲子：清火的功效;核桃：补脑的功效;意仁米：补肾的功效;鸡肫皮(鸡内金)：消化的功效;怀山(山药)：消化的功效。

步骤三、将步骤二准备的所有东西放在锅里中火炒3分钟，起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。然后等所有东西冷却就可以进入第四步骤了。

步骤四、将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨两次就好了，你要强调他们磨三次，因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。

步骤五、磨好的粉带回家。装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解，以及保存的时间也会久点。

步骤六、将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉(量的多少取决于孩子)。倒入小锅中(铁质的水勺也行)，再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。

当然也可以添加一些其它的辅食，如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加这些东西的时候，刚开始水要少点，然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。

婴儿米粉如何添加

4个月后，宝宝需要添加辅食了，婴儿米粉是很多家长作为宝宝辅食的首选。喂宝宝吃米粉也是给宝宝一个过渡期，接下来会慢慢喂宝宝吃水果泥、肉泥等，也会喝汤，不过刚开始喂宝宝添加辅食还是选择婴儿米粉较好，营养价值高而且宝宝也更容易接受。

1、米粉中不要加奶，这样并不科学。

2、喂宝宝米粉的时候用勺子，不要用奶瓶了，其实这样能锻炼宝宝的适应能力。

3、米粉的冲调一开始不要太浓稠，要冲得稀一些，然后慢慢过渡为浓稠的米粉。

4、米粉喂养，从开始的每次喂1~2勺慢慢增加至3~4勺，每天喂2次比较合适。

喂宝宝吃婴儿米粉的时候需要量不能太过，而且开始冲米粉的时候要冲稀一些，给宝宝一个过渡期，有些宝宝可能吃米粉会过敏，家长也可以自制婴儿米粉。一般情况下，宝宝在7-8月的时候就拒绝进食米粉了，这个时期可以适当的喂宝宝吃其它的粮食，如水果泥、蔬菜泥或者肉泥，也可以给宝宝喂汤水、米粥等。

婴儿米粉怎么选购

市面上的婴儿米粉有奶米粉、普通米粉以及有机米粉，口味也多种，有原味、蔬菜、水果、巧克力等，怎么样选购婴儿米粉难倒不少新手妈妈。有些妈妈可能懒得选，直接自己做米粉，不过自制米粉营养还是不太“靠谱”的，不过婴儿米粉牌子众多，应该怎样选?

1、看品牌。出名的有伴宝乐、喜宝、嘉宝等，大品牌值得信赖，就是价钱偏高，如果想要便宜一些的，也可以选择特福芬、贝因美等。

2、看米粉用途。婴儿米粉有推出“当母乳不足时辅助补充米粉”、“辅食米粉”、“断奶期辅食奶粉”等，如果是宝宝开始添加辅食了，那应该选择第二种。

3、看米粉的色泽和气味。优质的米粉像大米的白色，粉末均匀，散发大米的香味。

4、看米粉的冲调性。米粉有两种形态，片状和粉状，片状米粉冲调无结块;粉状米粉冲调后细腻的糊状。

如何给宝宝添加米粉

1.为什么要选择婴儿米粉?

婴儿米粉根据婴儿这一时期的特点配制，强化了多种矿物质和维生素，如尤其是铁、锌等，这是时候的婴儿体内储存的铁几乎消耗殆尽，需要及时添加富含铁的食物如米粉、肉泥等。

家庭用大米磨的米粉，由于没有强化多种营养素，营养就差一些。

2.该选择什么口味的米粉?

市场上，婴儿米粉的品牌和种类很多，一个牌子甚至就有很多口味和花样，让家长们眼花缭乱，不知所措。一位妈妈为了给孩子添加米粉，买了3个牌子的米粉，亲子尝试，选了一个口味比较好。选择婴儿米粉不妨参考以下原则：

选择原味不加糖的米粉。市场上很多米粉都添加蔗糖了，这种米粉或许受宝宝的欢迎，但1岁以内的孩子尽量进食原味食品，如果孩子一旦尝到甜的、咸的食物，就会对这些食物有偏好，导致孩子不肯接受没有味道的食物，或干扰母乳喂养、配方奶喂养。

市场上也有很多米粉是添加了各类食物蔬菜或其它食物成分，对于初次选择米粉，最好还是选择原味米粉。因为刚加辅食，是一个尝试过程，婴儿可能对某些食物过敏，尤其本身就是过敏体质的孩子。如果米粉中成分太多，一旦孩子过敏，就不好判断是哪些食物引起的过敏。

3.如何给宝宝添加米粉?

很多家长喜欢将米粉放入奶里，做成米糊，放到奶瓶里，其实这种做法不太恰当。

正确的做法：将米粉用温水调成泥状(由稀到稠)，用勺子喂，训练孩子用勺子的吃饭的能力和吞咽能力。

4.米粉该喂到多大?

很多家长担反映8个月的宝宝不肯再吃米粉，不知道如何办才好。事实上，7-8个月的宝宝已经可以尝试末状食物，可以尝试吃烂面条、婴儿粥，不吃米粉属于正常情况。

虽然米粉吃到多大合适没有标准答案，但个人认为，米粉只是过渡，1~2月即可，等孩子能接受末状食物以后，就可以停掉米粉，改为适合宝宝的烂面条、婴儿粥等。

有些孩子1岁了还在用奶瓶喝米粉，这种长时间不恰当的进食米粉等，可能剥夺了孩子尝试其他食物的机会，减少吞咽训练的机会。甚至导致宝宝错过吞咽训练的“窗口期”，甚至导致孩子2岁了仍然不能进食固体食物，一吃固体食物就吐。

5.过敏的孩子吃什么米粉?

显然，对于部分过敏的体质的孩子，需要谨慎选择市售婴儿米粉，如果一旦对市售米粉过敏则需要停止该类米粉，可家庭自制米粉。自制米粉需要注意材料的选择，能制作出较为营养的米粉，以满足宝宝对营养素的高需求。

6.自制米粉应注意选材

对市售米粉过敏或不愿意选择市售米粉的，那就只能自制米粉了。原材上尽量选用营养价值较高的谷类如糙米、小米或黑米等。由于大米在抛光的过程中损失了很多矿物质、维生素和膳食纤维，而糙米是没有经过抛光的稻米，营养价值比大米高，同时对血糖影响较小。小米的营养价值也远高于大米，含有大米中没有的胡萝卜素。黑米营养价值也较高，且含有独特的花青素等植物化学物成分。等宝宝对每种谷类都接受以后，可以将几种谷类混合制成米粉，甚至加入核桃、黑芝麻等，当然前提是这些食物都已添加过确认宝宝不会过敏。

婴儿米粉如何制作 注意事项

自制婴儿米粉虽然更安全，不过其营养价值少，不及买回来的婴儿米粉营养价值高。如果给小宝宝喂食自制米粉，需要另外补充多种营养元素。

婴儿米粉的做法

宝宝4个月的时候，家长都会开始给宝宝添加辅食，最常见的是婴儿米粉，不仅制作便捷，营养也丰富，宝宝更能接受。一些家庭可能会选购辅食料理机，绞肉泥、做水果泥或者是蔬菜泥也很方便，也可以用辅食料理机研磨大米，自制婴儿米粉。

婴儿米粉的做法：

碾米。用辅食料理机研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加细腻。

添加辅料。可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉，那也要将坚硬的辅料研磨。

炒米粉、辅料：将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。

冲调米粉：用温水冲开米粉、辅料(如核桃)，边冲变搅拌，或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。

保存：晾凉的米粉如果不立即食用，需要密封保存，放在阴凉的地方。

自制婴儿米粉虽然更安全，不过其营养价值少，不及买回来的婴儿米粉营养价值高。如果给小宝宝喂食自制米粉，需要另外补充多种营养元素。

婴儿米粉的做法

步骤一：准备米除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。

步骤二：准备辅料在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。

步骤三：炒后磨成粉末我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。

步骤四：保存婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。

步骤五：食用方法当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。

婴儿米粉制作的方法如上所述。家长亲手给宝宝制作米粉，自然意义不同。不过，从营养和安全的角度来说，自制米粉成分较单一，营养成份不够全面;同时，自制米粉的口味也较为单一，宝宝容易厌倦。因此，家长可以市售米粉为主，适当搭配自制米粉。只要购买国际化大品牌、正规厂家生产的米粉，如雀巢金装米粉，其营养性、安全性是有保障的，对宝宝也是有利无害的。

自制米粉给宝宝吃吗

A：有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实，这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝，所吃的米粉必须均质很好，才能吸收消化。如果自制米粉均质不好，就对宝宝不利。另外，市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法达到科学配方水平。当然，如果没条件购买好的婴儿米粉，也可以自制。 如果宝宝不爱吃米粉，怎么办? A：可以买点奶米粉，或是在米粉中加点奶粉，以奶粉的味道为主，让他接受。同时，尽量锻炼他早点吃烂粥、烂面条等。注意粥和烂面条要烧得特别均质。 如果将米饭用榨汁机粉碎充当米粉可以吗? A：这与婴儿米粉的营养成分当然不一样了。家里吃的大米经过洗淘，B族维生素丢失了，再经过烧煮，又丢失了一些营养素，如果再用榨汁机去榨，营养丢失就更厉害了。再说，经过这么多工序，消毒也不一定能得到保证，这样的食物喂养宝宝不好。 在米粉中可添加如牛奶伴侣等其他成分吗? A：没必要在米粉中添加牛奶伴侣或糖等成分。其实这并没有增加营养价值，只是浓了口味，而这样的口味很容易使小宝宝以后形成挑食的坏习惯。我们主张吃自然的东西，牛奶是什么味道，就是什么味道，米粉原来是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。

宝宝第一口辅食该吃配方米粉

米粉，是宝宝的第一口辅食。可是，该给宝宝吃哪种米粉好?买五谷杂粮做的“五谷粉”，自己给宝宝熬粥，还是买商店里的“婴儿配方米粉”呢?我发现，很多家长都存在这样一个误区：认为自家煮的五谷糊糊更加天然，比婴儿配方米粉更好。这种想法是缺乏科学依据的。

一来，配方米粉是用优质大米为载体，并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成，这一过程被称为“营养强化”。合格的婴儿米粉就应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。

二来，由于婴儿消化系统尚不完善，胃容量较小，虽然成长所需营养较多，却无法摄入过多数量，这也要求营养密度更高的辅食来帮忙。因此特有活性益生菌、添加了高含量DHA、易消化淀粉水解工艺的婴儿米粉更易达到这个目的。

所以营养配方米粉与家庭自制米粥相比更胜一筹，其优势就在“配方”二字。有了这些营养强化配方，即使宝宝无法摄入各式各样的食物，却仍然可以获得全面的营养。

可是，又有人担心强化到婴儿米粉中的各种营养素是否安全。其实，婴儿配方米粉有严格的国家标准，对强化各种营养素的数量都有明确的要求。正规企业都会按照这些要求来生产，避免强化营养素过量带来安全隐患。

在这里提醒家长，在选购婴儿米粉的时候，首先要选择大企业生产的。其次，要有淀粉水解技术的，宝宝更易消化吸收。再次，要挑选加入活性益生菌的，能促进肠道健康。最后，要买不加蔗糖的，这样能保护宝宝稚嫩的味觉、未发育完全的消化器官。

米粉怎么冲给宝宝吃 家庭自制米粉可以给宝宝吃吗

有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实，这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝，所吃的米粉必须均质很好，才能吸收消化。如果自制米粉均质不好，就对宝宝不利。另外，市售米粉成品中添加了各种营养素，家庭自制米粉如果要添加营养素，无法达到科学配方水平。当然，如果没条件购买好的婴儿米粉，也可以自制。

自制米粥真的比婴儿配方米粉好吗

一来，配方米粉是用优质大米为载体，并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成，这一过程被称为“营养强化”。合格的婴儿米粉就应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。

二来，由于婴儿消化系统尚不完善，胃容量较小，虽然成长所需营养较多，却无法摄入过多数量，这也要求营养密度更高的辅食来帮忙。因此特有活性益生菌、添加了高含量DHA、易消化淀粉水解工艺的婴儿米粉更易达到这个目的。

所以婴儿养配方米粉与家庭自制米粥相比更胜一筹，其优势就在“配方”二字。有了这些营养强化配方，即使宝宝无法摄入各式各样的食物，却仍然可以获得全面的营养。

有人担心强化到婴儿米粉中的各种营养素是否安全。其实，婴儿配方米粉有严格的国家标准，对强化各种营养素的数量都有明确的要求。正规企业都会按照这些要求来生产，避免强化营养素过量带来安全隐患。

在这里提醒家长，在选购婴儿米粉的时候，首先要选择大企业生产的。其次，要有淀粉水解技术的，宝宝更易消化吸收。再次，要挑选加入活性益生菌的，能促进肠道健康。最后，要买不加蔗糖的，这样能保护宝宝稚嫩的味觉、未发育完全的消化器官。

宝宝不爱吃米粉怎么办

如果宝宝不爱吃米粉，怎么办?

宝宝要是不爱吃米粉，可以买点奶米粉，或是在米粉中加点奶粉，以奶粉的味道为主，让他接受。同时，尽量锻炼他早点吃烂粥、烂面条等。

自制婴儿米粉易缺营养

有些家长认为亲手给孩子做的辅食才最让人放心。比如，把大米放在锅里炒熟，然后磨成粉末，再加入蛋黄就成了简易的婴儿米粉。

从营养和安全的角度来说，这样的米粉可能存在一定的问题。

首先，配方米粉中强化了孩子所需的各种维生素和矿物质，营养更全面;而自制米粉成分单一，蛋白质等营养成分的供应可能跟不上。其次，小宝宝所吃的米粉必须经过很好的均质处理，才能保证消化吸收。如果自制米粉磨得不均匀，反而不利于消化。最后，自制米粉口味较为单一，宝宝容易厌倦。因此，家长只要购买正规厂家生产的米粉，对宝宝绝对是有利无害的。

此外，还有一点需要注意，不论何种米粉，都应逐量添加，从每天10克开始，让宝宝慢慢适应。如果宝宝对米粉表现出抵触情绪，则可尝试在冲调时加入一些果汁或肉汤，不断改变口味，直到找到宝宝喜欢的一种为止。