宝宝冬季如何进补
宝宝冬季如何进补
保护皮肤
冬季寒冷干燥，幼儿皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，皮肤容易出现干裂发痒，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。
坚持户外活动
有些父母惟恐孩子冻着，天气一凉，就不让小儿出屋，小儿呼吸道长期不接受外界空气的刺激，得不到耐寒锻炼，接触了感冒病人后，因对病原菌抵抗力差，很易患病。所以，应该坚持让小儿做户外活动，天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候，让小儿在大自然中活动半小时到一小时，可提高小儿的体质。同时不坐凉地：冬季地面温度很低，幼儿坐在上面，体内的热量就会大量散失，容易感冒、腹泻。
合理饮食
冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外，应根据小儿生长发育的需要，及时添加辅食，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使小儿机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以减少呼吸道疾病的发生。
注意节制饮食
“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。
多晒太阳
阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，帮助幼儿对钙、磷的吸收，增强机体的抗病能力。此外，阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用，以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。
定时通风换气，注意室温
冬季对人体的适宜温度是20摄氏度，如高于23摄氏度时，人会感到头晕、疲倦。另外，如果室内外温差大，则容易感冒。
冬季是呼吸道感染的高发季节，冬季由于供暖，造成室内外温差过大，在北方更为突出，室内温度高，湿度相对较低，加上窗门紧闭，室内空气流通差，居室内的微生物密度较高，一些致病菌和病毒易侵袭小儿体内。所以，即使是在寒冷的冬季，也要定时开窗换气，加大室内湿度。如果室内温度过高，可在暖气片上放上湿毛巾，或在暖气旁边放一盆清水。
宝宝冬季的进补食谱
白萝卜豆腐脑
原料：水豆腐500克，白萝卜1个，淀粉、精盐、香油、蒜末各适量
做法：将白萝卜洗干净，切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下，切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉，放入温油锅中炒一下，加水煮开，放入水豆腐，煮10分钟，勾薄芡，放入精盐，淋上香油，加点蒜末，调匀即可。
进补重点：白萝卜和豆腐都是钙的极好来源，对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气，治疗食积胀满、咳嗽失音等症。民间有“冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开处方”之说。豆腐除钙之外，还含有丰富的蛋白质，营养良好。
牛肉蔬菜粥
材料：牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡萝卜，盐。
做法：
1.先把香菇切成片后，再切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。
2.锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软。
3.最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。
莲子百合羹
可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
做法：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
做法：用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
做法：用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。
浮小麦猪心汤
可健脾益气，宁心安神，健脑益智。
做法：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
参术大枣汤
可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。
做法：选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
老年人怕冷如何进补 不宜油腻
老年人的肠胃本身就有不同程度的退化，而且常会出现消化不良的状况。所以冬季进补的关键是恢复脾胃的功能。脾胃功能良好，才能保障营养被吸收，不然冬季的进补也就白费了，所以冬季进补以易消化作为标准。
冬季进补适合宝宝喝的冬季滋补汤
药膳食补助暖冬
中医认为，婴幼儿脏腑娇嫩，形气未充，是“稚阳稚阴”之体。“阴”是指体内精、血、津液等具有物质性的东西;“阳”是指各个脏器生理功能的活动。宝宝是“稚阳未充，稚阴未长”，此时各个脏腑都特别娇嫩，因此极易受到各种气候条件的影响。冬季是养精蓄锐的季节，合理进补能为宝宝明年的健康打下良好基础。民谚曰：“冬季滋补，来年打虎”，是有道理的。
冬天里，三类宝宝尤其需要进补：躯体和精神发育缓慢的宝宝;平时体弱多病、害怕寒冷的宝宝;消化功能差、食欲不振、容易腹泻的宝宝。
厌食、挑食、偏食的孩子如何补
此类孩子常伴有食欲差、贫血、缺锌、体重增长缓慢，易患消化不良，常有呕吐、腹泻、腹胀、乏力等症状。多是由于脾胃虚弱、消化道功能差引起。
进补原则：宜食健脾胃、助运化的食物，如粳米、小麦、芝麻、菠菜、姜、白萝卜、梅、苹果、猕猴桃、山药、白扁豆、鳝鱼等食品。对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用。
体弱多病，免疫力低下如何补
此类孩子多瘦小，经常患上呼吸道感染、咳嗽、腹泻等，食欲欠佳，常反复发作使健康受到影响。
进补原则：充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能，重点应补充维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸、牛黄酸及铜、铁、锌。因为免疫细胞的活力是靠蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养素一起来经营的，所以，饮食的首要原则是要遵守平衡膳食。灵芝、新鲜萝卜、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合、香菇等均可提高免疫力，体弱多病的孩子应该适当多吃。
缺钙的孩子如何补
孩子缺钙可影响到体格发育，会出现生长痛，发生手足抽搐、乏力、易出汗，有些还会出现夜惊、免疫力低下。
进补原则：补钙以食用乳制品效果最好，因牛奶中不仅钙的含量高，而且其吸收率也高。缺钙的儿童每日可食用500克牛奶，早晚各饮用250克，亦可分多次饮用，不爱喝牛奶的孩子可选用酸奶。平时可多食用含钙丰富的食物，如豆制品、虾皮、酥鱼、海带、香菇、木耳等，还要注意选用含维生素D丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏等。多晒太阳、加强运动是成功补钙的保障。
常用药膳推荐
一、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
DIY：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
二、南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
DIY：用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。
三、芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
DIY：用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
四、浮小麦猪心汤
可健脾益气，宁心安神，健脑益智。
DIY：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
五、参术大枣汤
可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。
DIY：选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
六、白萝卜豆腐脑
原料：水豆腐500克，白萝卜1个，淀粉、精盐、香油、蒜末各适量
DIY：将白萝卜洗干净，切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下，切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉，放入温油锅中炒一下，加水煮开，放入水豆腐，煮10分钟，勾薄芡，放入精盐，淋上香油，加点蒜末，调匀即可。
进补重点：白萝卜和豆腐都是钙的极好来源，对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气，治疗食积胀满、咳嗽失音等症。民间有“冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开处方”之说。豆腐除钙之外，还含有丰富的蛋白质，营养良好。
七、胡萝卜炒猪肝
原料：胡萝卜200克，猪肝100克，植物油、大葱、生姜、高汤适量
DIY：将胡萝卜和猪肝清洗干净，切成片备用。大葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。烧热油锅，放入葱段姜片，倒入胡萝卜翻炒，然后放入适量高汤，待胡萝卜半熟，下猪肝，不断翻炒至熟即可。
进补重点：猪肝含有丰富的维生素A，胡萝卜含丰富的维生素A元，因此特别适合于维生素A缺乏症，对养护宝宝视力有帮助。
低血压孕妇进补的最佳时期
对于孕妇来说，寒冷的冬天是进补最好的时期，那么冬季低血压孕妇应该如何进补呢?冬季进补，既可以抵御寒冷又能给宝宝提供必要的营养。但是冬季进补，准妈妈们一定要注意进补原则，进补得当才能起到最好的效果。
1、动物肝脏富含矿物质，例如卤鸡肝、猪肝等，一周可以吃两次。
2、鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可常吃。
3、多吃一些富含维生素C 的水果和蔬菜。低血压孕妇还可以多吃一些牛奶、胡萝卜、蛋黄等食物，能够补充维生素A，有利于自己和宝宝的身体健康。
4、一些职业女性如果没时间做饭的话，可以带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班，三餐间可以补充些零食，这也不失为纠正低血压的好方法。
5、妊娠中后期胎儿的发育增快，只要准妈妈们每周体重不超过1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对低血压的治疗有良好效果。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。
脾胃不好千万别喝甲鱼汤
秋冬养阴，因此冬季进补应青睐鸭汤、甲鱼汤、海参、山药、百合、莲子、枸杞等。不过，脾胃不好、消化不良的人以及肾阳虚、平常总是手脚冰凉的人，则不宜吃这些滋阴的饮食。 借着冬至后的寒风凛冽，京城大大小小的餐馆里冬季滋补的汤品也火了起来。不过专家提醒人们，冬季进补要因人而异、因年龄而异。
广安门医院综合科主任高荣林教授提醒，进补要区别不同年龄、不同体质，进行针对性的进补。年轻体壮的人一般不需特意进补，老年人、体质虚弱者则要抓紧冬季进补的好时机。秋冬养阴，因此冬季进补应青睐鸭汤、甲鱼汤、海参、山药、百合、莲子、枸杞等。不过，脾胃不好、消化不良的人以及肾阳虚、平常总是手脚冰凉的人，则不宜吃这些滋阴的饮食。此外，偏阳虚体质即平常怕冷、吃冷的食物容易闹肚子的人，这个时节则要多喝些羊肉汤、狗肉汤，可以驱寒。但有咽干、咽痛等上火症状的人，则不宜服用羊肉汤，否则可能加重上火。北京中医医院内科王国玮副主任医师还提醒市民，腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者，可做羊肉炖白萝卜、麻油拌菠菜等，有益气补虚、温中暖下的功效。而高胆固醇血症患者不宜喝鸡汤，否则可能加重病情。
冬季养生的注意事项 冬季进补注意
冬季进补，宜养阴，忌发汗。民间有许多冬季进补养生篇方，当根据终身情况适量进补。如用大枣数枚，去皮核，于火上焙香，然后煮汤服；或用适量枸杞，研磨后用慢火熬制成膏，藏与密封容器中，每晚服食一骚，可以养护中气。
低血压孕妇进补的最佳时期
对于孕妇来说，寒冷的冬天是进补最好的时期，那么冬季低血压孕妇应该如何进补呢?冬季进补，既可以抵御寒冷又能给宝宝提供必要的营养。但是冬季进补，准妈妈们一定要注意进补原则，进补得当才能起到最好的效果。
1、动物肝脏富含矿物质，例如卤鸡肝、猪肝等，一周可以吃两次。
2、鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可常吃。
3、多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜。低血压孕妇还可以多吃一些牛奶、胡萝卜、蛋黄等食物，能够补充维生素A，有利于自己和宝宝的身体健康。
4、一些职业女性如果没时间做饭的话，可以带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班，三餐间可以补充些零食，这也不失为纠正低血压的好方法。
5、妊娠中后期胎儿的发育增快，只要准妈妈们每周体重不超过1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对低血压的治疗有良好效果。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。
冬季老人进补食补加药补一起来
随着冬季的来临，越来越多的人都会选择在冬季这个寒冷的季节来进补。因为中医认为：冬季是一个适宜进补的好季节，但有些人选择的方法往往不恰当而达不到想要的效果。专家建议：冬季进补选食补。不仅可以食补还可以药补呢。
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冬季进补有一定的原则，尤其是老年人。冬至是冬三月气候转变的分界线，乘此进补，药力易于蕴蓄而发挥效能，是虚弱病症调养的最好时机。冬季进补，一是食补，二是药补。俗话说：“药补不如食补。”年老体弱的人应该早睡晚起，到日光比较充足时再开始活动。偏于阳虚的老人，食补以羊肉、鸡肉、狗肉为主。偏于阴血不足的老人，食补应以鹅肉、鸭肉为主。除此之外，、藕、木耳等也都是阴虚老人冬季进补的有益食品。冬季老人药补，必须适合自己的体质和病情，最好能在中医指导下进行。否则，不但对身体无益，还会引发不良后果。冬季常用的补药有人参和阿胶。老年人血液循环功能较差，如果室温过低，手脚就很容易冻伤，而如果室温过高，室内外温差过大，又很容易感冒。老年人一定要随时注意保暖防病，衣服尽量宽暖，贴身最好要有一件皮毛背心，棉鞋要稍稍大一点，在鞋底可垫上一层厚些的毡垫，这样可预防冻疮，使四肢气血畅通。老年人冬季锻炼以室内为主，室内的温度要恒定、适当。
宝宝冬季如何科学进补
寒冷的冬天宝宝会出现免疫力下降，体质虚弱的现象，中医认为，宝宝是“稚阴稚阳”之体，接受任何药物都是一种负担。除非医生认为宝宝的身体需要某种药物的补充，否则尽量选择食补。下面就跟小编一起来了解下的。
免疫力低下、体质虚弱、反复出现病症的宝宝，调补要在医师的指导下对“症”施药，才能达到事半功倍的效果。妈妈千万不要自选补品，这样容易出现进补偏差，反而事与愿违。
不宜过多
中医认为“要想小儿安，三分饥与寒”。这里的“饥”讲的就是不能让宝宝过饱。另外“饮食自倍，肠胃乃伤”说的是如果宝宝的肠胃负担太重，反而会损伤了脾。因此，即使是食补，在食物的量与品种上也一定要与宝宝的消化能力相适合。
宝宝冬天如何科学进补
别忘补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。牛奶是钙质的最好来源，妈妈在结束母乳喂养之前，要培养宝宝饮牛奶的习惯。每天保证饮用一定数量的鲜奶对宝宝的健康非常有益。
寒冷的气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2的代谢也明显加快，需要从饮食中及时补充。维生素A能增强耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。维生素的补充，尽量从蔬菜水果中获取。
除此之外，冬天宝宝进补不能少的就是日常饮食哦。
多甘多暖
甘味食物能滋补脾胃。但中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。比如，大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高幼儿的免疫力。
最方便的“暖胃”食品：大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。
除了家庭常用的健胃材料如猪肚、羊肉、鲜姜、陈皮、胡椒等，还有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我们忽视。
暖胃饭
治疗幼儿胃寒、心腹冷痛最简单的办法是在每天煮饭的时候加入一块生姜，不知不觉中平常的白米饭就具有暖胃的作用，轻轻松松让幼儿吃得胃暖身也暖。
营养健康鱼
鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的宝宝最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良的幼儿尤为适宜。
怎样预防心脑血管疾病 进补要适度
我国民间素有冬季进补的习惯，冬季人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病，因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。
宝宝冬季进补注意事项
1、伤风感冒未愈不能补
秋冬季节，容易感冒，宝宝一般肺弱，外感风邪、痰湿未清的时候不能补，有的家长太爱护小朋友，感冒没有好，就急急忙忙地想补回感冒拉下的虚弱，这样恰恰会造成宝宝的感冒反复不愈。
宝宝感冒没好不宜进补
比如黄芪，补气效果明显，有人用来医治小儿盗汗。而感冒的宝宝出的汗会比往时多，有的家长就用它来煲汤给宝宝喝。其实这种做法并不恰当，黄芪性温，感冒未清，不能使用，除非是明显的气虚，否则就是日常煲汤，也不能常用。
2、宝宝滋补与成人滋补有区别
大辛大热的食品或药物，如鹿肉、鹿血，人参等，成年人应用尚可，小宝宝应用就不合适，因为这些补品会促进宝宝的生殖系统发育，过早过量服用会造成性早熟。
宝宝的消化系统功能比成人差，在寒冷刺激下，极易造成消化不良，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等。所以，在滋补的时候，一些动物性食品，如羊肉、牛肉，必须炖得熟烂，使之容易消化，才能达到滋补目的。
3、冬季进补防上火
父母给宝宝进补不宜过度，而且要小心宝宝进补后出现上火流鼻血、大便干、口舌干燥等症状。宝宝日常饮食，应该合理配合清淡的瓜果蔬菜，当宝宝出现上火症状的时候要及时为宝宝补水降火。
宝宝冬季饮食注意事项 注意事项六：慎用补品
有的妈妈认为宝宝冬季气虚体寒，应当多多进补，其实如果补品食用不当，不仅会使宝宝食欲下降，还可能引发肠胃问题，甚至出现性早熟的现象，因此妈妈们一定要注意慎用补品。
因此，在冬季，家长掌握了上面的注意事项，这样才能让宝宝饮食更健康，才能让宝宝身体更健康。
冬天孕妇饮食注意什么 温馨提示
孕妇冬季进补固然重要，但是千万不能盲目进补，过度进补，以免给自己以及腹中的宝宝带来危害。冬季孕妈进补不一定要大鱼大肉，可以把蔬菜当作水果吃从而减少糖份的摄入；采用煎烤、清炖的肉类烹饪方法减少热量的摄入；多用豆类、玉米、甘薯等充当主食可以促进肠蠕动，减少便秘的出现，同时也可以控制体重的增加；可以把吃晚餐的时间提前一个小时，吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30～45分钟，既可以消耗一定热量，适量运动还可以帮助自然分娩。
宝宝冬季进补食材及做法
花菜
花菜的保健功效显着。花菜属于十字花科，含有丰富的植物化学素，保健功效很显着。无论花椰菜还是西兰花都能刺激人体内的一种抗癌活性酶的分泌，对癌症有一定的预防效果。维生素C含量也很丰富，有提高人体免疫力的作用。
花椰菜更补钙。市面上常见的花菜有花椰菜，也就是我们日常所说的菜花和西兰花两种。其中花椰菜的含钙量更丰富，而西兰花的胡萝卜素含量更可观。
梗比花更有营养。花菜很容易煮软烂，作为宝宝辅食添加初期的食物很适合。有些妈妈担心花菜梗的部分不好嚼烂，只给宝宝吃花的部分。事实上，梗的部分质地更紧实，钙等营养素的含量更丰富。所以，随着宝宝咀嚼吞咽能力的增强，也可以尝试吃花菜梗的部分。
白菜
白菜具有杀菌抗炎的作用。白菜是十字花科植物，有一定的杀菌、抗炎、抗癌的作用。白菜中铜、锰等微量元素含量较高，对血液循环有一定促进作用。维生素 C含量也很丰富，对增强机体免疫力也有一定帮助。白菜中果胶含量很高，能吸附体内有害物质，促进有害物质的排出，并能帮助有益菌的生存，增强对有害菌的抵抗能力。中医认为，白菜具有除烦解渴、利尿通便的作用。
适合辅食添加初期食用。无论煮白菜水或做成白菜泥都很适合。煮菜水时，妈妈一定要煮得时间久一点，以利于白菜中的营养物质尽可能多地析出。做菜泥时，尽量选择易煮软烂的白菜品种，偏青的白菜一般纤维含量更高，宝宝咀嚼起来会比较困难，也不容易煮烂。
泡菜、腌菜不适合宝宝吃。在冬天，很多人喜欢用白菜做泡菜、腌菜，因为泡菜、腌菜中都可能存在亚硝酸盐的残留，对宝宝健康不利，因此不适合宝宝吃。
小白菜比大白菜含钙量高。小白菜纤维素含量没有大白菜多，因此口感上更易于咀嚼。小白菜胡萝卜素含量更丰富，对保障宝宝的心血管和呼吸系统健康很有帮助。另外，值得一提的是，小白菜中的钙含量也很丰富，缺钙的宝宝可以适当多吃一点。