桃胶怎么泡才好

桃胶怎么泡才好

步骤：

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。

2、泡水，冷水，10个小时，南方地区冬天湿冷，建议最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。

4、泡好后沥干水待用烹饪。

桃胶和什么一起炖最好

材料

桃胶20g、皂角米15g、银耳2朵、冰糖适量。

做法

1、桃胶洗净后泡发一晚。

2、皂角米洗净后泡发一晚，若是喜欢吃QQ口感的话，泡发4小时，银耳提前半小时泡发，撕成小朵。

3、将银耳，桃胶，皂角米放入锅中，加入2000毫升水，先大火煮开后，转小火炖1个小时。

4、1小时后加入冰糖，待冰糖完全溶解后，关火即可。

材料

桃胶15g、雪梨1个、枸杞5g、冰糖30g、蔓越莓干5g。

做法

1、准备桃胶、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖。

2、桃胶泡发无硬芯，梨去核切块。

3、冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材。

4、煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶。

5、煮开后放入枸杞和蔓越莓干，煮开后转小火煮5分钟，汤汁浓稠即可。

桃胶清洗的窍门 桃胶清洗窍门

桃胶清洗时最好提前用冷水泡发10小时以上，如果晚上食用，早上泡，桃胶泡发率也是很大。

泡好的桃胶，将桃胶捞起来，用小夹子将桃胶上的黑点点，尽量不要用手去拿，避免出现桃胶散落的现象。

泡发桃胶的时候，最好是要顺时针进行转动，这样可以使桃胶的杂质更好的脱落，更有利于桃胶清洗。

桃胶有什么功效 枸杞雪梨炖桃胶

材料：桃胶、雪梨、枸杞、冰糖。

做法：

1. 准备桃胶、梨、枸杞、冰糖；

2. 桃胶泡发无硬芯，梨去核切块；

3. 冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材；

4. 煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶；

5. 煮开后放入枸杞；

6. 煮开后转小火煮5分钟，边搅拌边煮，汤汁浓稠即可。

桃胶和什么一起炖最好 枸杞雪梨炖桃胶

材料

桃胶15g、雪梨1个、枸杞5g、冰糖30g、蔓越莓干5g。

做法

1、准备桃胶、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖；

2、桃胶泡发无硬芯，梨去核切块；

3、冰糖、梨块倒入锅内，加水没过食材；

4、煮至冰糖溶化后，放入泡好的桃胶；

5、煮开后放入枸杞和蔓越莓干，煮开后转小火煮5分钟，汤汁浓稠即可。

桃胶煮完可以放冰箱吗 泡发的桃胶能冷冻吗

泡发的桃胶可以冷冻的。

桃胶泡好之后若是短时间内不能煮来吃，放在冰箱冷冻室里是一种长期保存桃胶的良好选择，但是会在一定程度上影响桃胶的营养物质和口感，若是短时间内能煮的，建议冷藏就好。

桃胶如何泡发

桃胶泡发的步骤如下：

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。

2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。

4、泡好后沥干水待用。

桃胶泡五个小时可以吗

不建议。

桃胶只泡5个小时是不建议的，因为桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，比较粘稠的液体通过太阳的晒干蒸发，产生固体颗粒，所以桃胶的质地是比较坚硬的，若是指浸泡5个小时，是远远不够将桃胶泡发的，最少需要浸泡10小时以上才可以，而且还需要观察桃胶是否泡软，要完全松软，并且没有硬芯了之后才算泡好了，若是有硬芯的话还得必须泡，因为没有泡好的桃胶，是煮不出来的，还会有硬芯，影响口感和味道。