糖尿病人可以吃海带吗

糖尿病人可以吃海带吗

海带可防治糖尿病，海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂，糖尿病人可用之减肥。

另外，海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。能降低糖尿病人患并发症的风险。同时海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。

海带的食用禁忌

1.精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用

2.孕妇与乳母不可过量食用海带。因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

御寒吃海带效果好，不仅补充身体缺乏的钙和铁元素，还能防止身体虚弱。

3.脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食

4.适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

5.患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

吃火锅看体质

海鲜火锅最适合瘦人吃。

“从中医讲，大多数海鲜都偏凉，而且含胶原蛋白多，比较滋腻，所以，海鲜火锅最适合瘦人吃。因为‘瘦人多火，肥人多痰’。瘦人如果吃了补益或温性的食物或药物，往往容易上火，出现口舌生疮、口干、便秘等症状。海鲜偏寒凉，所以瘦人、阴虚的人吃最合适，既补益又恰好能滋阴。”值得注意的是，姚惠说，湿气重的人不适合吃海鲜火锅，比如起床疲劳、浑身不爽、舌苔白厚有齿痕、大便烂等，说明体内有湿邪，吃了海鲜会加重湿气。另外，脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病都跟湿邪、痰湿有关，也不适合吃海鲜火锅。其中，高尿酸的人尤其不适合吃海鲜火锅，因为海鲜火锅里的嘌呤太高，吃了容易诱发痛风。

羊肉火锅适合手脚易冷的女性。

“中医认为，羊肉性偏温，但其又兼具了冬季养阴、补阳的两个方面，像阴血不足，冻手冻脚，痛经、体质虚寒的女性，在冬季吃羊肉就非常适合。”，姚惠认为，南方地区偏食热，所以在羊肉煲里添加马蹄、海带、萝卜等比较寒凉的食材加以中和比较好。麻辣锅底羊肉火锅，加了葱、姜、蒜、花椒各种辛香料，整锅汤都偏热燥，所以其蘸酱就选择简单的麻油或芝麻酱，目的是降温和祛火。或者在锅底放点不去芯的莲子、豆腐，发挥其清热泻火、除烦、止渴的作用。吃羊肉火锅，大多采取荤素搭配的方式。

菌类火锅适合需“控油”人群。

“菌类火锅比较健康，汤味道鲜美，但却没多少脂肪。即使吃多了，也不会像吃肉多了那么油腻。所以，菌类火锅满足了那类既想吃火锅，又不想吃大鱼大肉、追求健康人群的需要。”但是，菌类火锅最大的问题是，只闻起来香，单纯煮菌汤底可能没有什么味道。所以，为了味道更丰富，可用高汤底或鸡汤底。值得注意的是，鲜美的菌汤其嘌呤也比较高，所以高尿酸的人，最好不要喝汤。

糖友们舌苔发黄别吃火锅。

糖尿病人吃火锅却有一些限制——看看自己的舌苔黄不黄，以确定自己能不能吃火锅。

中医认为，黄色舌苔是内热的表现，说明体内有热毒存在，对饮食要谨慎，像涮羊肉这种大热的食物就不应该食用。北京大学第一医院中医科刘玉宁主任医师说，如果糖尿病人的舌苔是黄的，最好远离涮羊肉;舌苔不黄，可以适量吃一些，但不可经常吃，以防止病情反弹。这是因为糖尿病人本来内有邪热，火锅中的花椒、辣椒等，都是温热的食物，而火锅的底汤大多数含有大量的猪油、牛油等动物高油脂物质，火锅的配菜也是以牛肉、羊肉等肉类和各种油炸的丸子为主，吃得过多，无异于火上浇油，对病情极为不利。

海带适宜人群

海带虽有很高的营养价值和一定的药用价值，但是海带适宜哪些人吃呢?

因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品;海带中含有甘露醇、钾、烟酸等，高血压、慢性气管炎、贫血、水肿者宜多食;

海带中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，心脏病、糖尿病可多食;海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力;海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率，所以头发稀少者可以多食海带，常食海带可以让秀发润泽乌黑。食疗养生

需要注意的是孕妇与乳母不可过量食用海带，因为胎儿和婴儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题;海带偏凉，脾胃虚寒的人慎食;吃海带之后，不要马上喝茶，更不要吃酸的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收;得了甲亢的人就不要多吃海带了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

食用海带结的日常注意事项

海带结对哪些病有辅助治疗的作用?

肺炎，支气管炎，高血压，冠心病，动脉硬化，糖尿病，肝炎

哪些体质的人适宜吃海带结?

健康体质平和质，痰湿体质，阴虚体质

哪些体质的人不适宜食用海带结?

气虚体质，阳虚体质

食用禁忌

脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人、孕妇与乳母要忌食。

糖尿病人能吃海带丝吗

糖尿病的朋友都知道糖尿病最典型的症状就是高血糖，治疗该病最主要的方式就是控制高血糖，降低血糖含量，在饮食上做到合理饮食，科学养生。如果不注意饮食，随意尽兴吃东西的话，只怕病人病情会加重，严重的甚至还会危及生命安全!

糖尿病病人在饮食上应注意摄取充足的膳食纤维，避免摄取过量的油脂和胆固醇，更不宜饮酒，注意维生素乙群，抗氧化营养素(如维生素C和E等)及铬，镁，钾等矿物质的充足摄取，摄取全谷类食品，充足的深绿深黄色蔬菜!而海带是一种味道鲜美，营养丰富，能提供给人大量优质蛋白、脂肪和丰富膳食纤维的食物，又含有大量人体所需的微量元素，糖尿患者适当食用是有益无害的。海带性寒，脾胃虚寒者忌食，此外海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒，因此食用海带前，应先用水漂洗。

正确健康的饮食方式对糖尿病病人来说是有益的，但是如果病人不能做到科学饮食的话就会加重病情，造成难以想象的后果，因此在饮食上病人一定要严格控制!海带作为营养价值丰富的食物，药用价值也很大，只要大家适量食用的话是不会对身体造成伤害的!

为你介绍常吃海带的五大好处

抗癌作用：近年来，医学科学研究证明，癌症病人的血液多呈现酸性，而血液趋于酸性则是罹患癌症的征兆之一，而海带具有“碱性食物之王”的美称，如果多吃海带，就能有效防止血液酸化，从而成功地阻止癌症。

预防高血压：海带中含有的海带多糖，能够有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度。同时，海带多糖还具有抗凝血的作用，可防止血管内血栓的形成。此外，海带中还富含纤维素，可以与人体内的胆酸结合排出体外，从而减少胆固醇合成，有效防止动脉硬化。近年来，医学专家还发现，缺钙是发生高血压的重要原因，而海带富含钙质，对防治高血压无疑大有裨益。

治疗糖尿病：由于海藻富含活性多肽，其功能与胰岛素相似，对糖尿病患者有较好的治疗和保健作用。糖尿病人食用海带之后，能延缓胃排空与食物通过小肠的时间，从而降低饥饿感，还能从中吸收多种氨基酸和矿物质，能够帮助糖尿病人控制饮食，有利于控制血糖水平。

通便利尿：海带能够刺激肠道蠕动，有促进排便的作用，可以治疗便秘;海带还含有较高的甘露醇，有良好的利尿作用，对肾脏疾病有着很好的食疗作用。另外，海带还有美发、御寒等功效。

海带富含丰富的碘物质，是水产品中被食用的最多的，尤其是夏天的凉拌海带更是深受大家的喜爱，但是因为海带不是特别容易消化的，所以我们不能一下吃的太多的。

海带三类人群不宜吃

海带就是这类好食材，而且，海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、海带汤、凉拌海带丝等。让你放心地贴秋膘!

一般人群都可以吃海带，海带尤其适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。

需要注意的是，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。