墨鱼炖鸡的功效与作用 抵抗病毒

墨鱼炖鸡的功效与作用 抵抗病毒

墨鱼中含有丰富的蛋白质和多肽类营养成分，多肽具有抗病毒、抗放射性的功效。鸡肉里面含有蛋白质和氨基酸，墨鱼和鸡都是脂肪含量低的食物，还含有碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质等营养成分，食用墨鱼炖鸡后可以提高身体抵抗病毒的能力。

墨鱼炖鸡的功效与作用 提高免疫力

墨鱼和鸡肉中都含有大量的蛋白质，蛋白质可以为身体提供源源不断的能量，婴幼儿以及生长发育期的人群食用墨鱼炖鸡，有促进发育、提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领吃墨鱼炖鸡，可以帮助增强人体免疫力、减少患病几率。

墨鱼炖鸡还可以加什么

1.香菇

墨鱼炖鸡汤中加入香菇，能够增加汤的鲜香味道，同时香菇还能吸收汤中的油脂，减少以油腻，并且香菇的热量很低，在提高墨鱼炖鸡汤的营养价值的同时也不会增加发胖的风险。

2.山药

墨鱼炖鸡汤中加入山药，能够增加汤的淀粉成分，减少汤中的油脂，荤素搭配，营养均衡，溶于水中的淀粉还能增加汤的浓稠度，并且能够增强健脾益胃、固肾益精的滋补功效。

3.当归

墨鱼炖鸡中加入当归，适合月经量少、宫寒、月经不调的女性，能够增加活血调经、止痛的功效。

墨鱼炖鸡可以加木耳不

墨鱼炖鸡加木耳也是可以的。

在墨鱼炖鸡汤中加入木耳等菌类，能够增加整锅汤中的纤维素成分，而且喝汤的时候吃一些木耳也不容易腻，不仅荤素搭配了，营养也没有降低，还有很好的润肠通便的作用。

墨鱼炖鸡小孩可以吃吗 哪些人不能吃墨鱼炖鸡

1.高血脂、高胆固醇者：墨鱼炖鸡中的脂肪、胆固醇含量都较高，因此高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

2.墨鱼和鸡肉中的蛋白质含量都很高，属于优质的蛋白质来源，也有很好的滋补作用，但是痛风患者要少吃，这道菜的嘌呤含量较高，容易诱发痛风。

3.墨鱼炖鸡中的墨鱼属于海鲜，因此海鲜过敏者慎食。

4.墨鱼炖鸡有滋阴、滋补的功效，且鸡肉性温，助火，因此痰湿偏重、感冒发热、内热旺盛、上火便秘者不宜食用。

5.墨鱼炖鸡中的墨鱼属于风动发物，因此湿疹、荨麻疹、易过敏体质、哮喘、宿疾者最好避免食用。

干墨鱼炖鸡怎么做好吃 墨鱼炖鸡下奶吗

部分女性吃墨鱼炖鸡有下奶的作用，但并不是所有人都管用的。

很多女性由于身体体质原因奶水少，而墨鱼炖鸡的营养丰富，味道鲜甜，水分充足，吃了之后能够很好的滋补身体，帮助身体产生乳汁，适合孕妈和坐月子的宝妈吃。

哪些人不能吃墨鱼炖鸡 墨鱼干炖鸡功效与作用

1.催乳下奶：很多女性由于身体体质原因奶水少，而墨鱼炖鸡的营养丰富，味道鲜甜，水分充足，吃了之后能够很好的滋补身体，帮助身体产生乳汁，适合孕妈和坐月子的宝妈吃。

2.提高免疫力：墨鱼和鸡肉中都含有大量的蛋白质，蛋白质可以为身体提供源源不断的能量，婴幼儿以及生长发育期的人群食用墨鱼炖鸡，有促进发育、提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领吃墨鱼炖鸡，可以帮助增强人体免疫力、减少患病几率。

3.养血滋阴：墨鱼炖鸡里面的墨鱼有祛淤通经、补益肝肾的作用。日常有贫血头晕、耳呜、遗桔、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼炖鸡。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍，无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。

牛樟芝的作用 抵抗病毒

牛樟芝成份中含有的多醣体能活化细胞、改善体质，增进人体内的免疫调节，除了能早期预防流感病毒的感染、提高免疫力之外，更能抵抗流行性感冒和与肠道有关的病毒。

墨鱼炖鸡吃了流鼻血是怎么回事 月子可以吃墨鱼炖鸡吗

坐月子也是可以适量吃墨鱼炖鸡的。

墨鱼炖鸡汤中富含蛋白质、矿物质和水分，营养丰富，坐月子期间食用对于身体恢复有帮助。另外，产妇食用墨鱼炖鸡汤之后还能够催乳下奶、活血排恶露。

墨鱼炖鸡的方法是什么

墨鱼炖鸡是一道家常菜，墨鱼炖鸡需要用到的食材是墨鱼和鸡，采用的厨艺是炖的做法，墨鱼炖鸡的过程稍微复杂了点，但是只要我们多花点心思是可以做出来的。

墨鱼炖鸡属于家常菜谱，主要原料是鸡肉、墨鱼，口味是鲜香，工艺是炖，难度属于中级。

原料

光鸡一只1200克，墨鱼250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、味精、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。

制作过程

1、先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。

2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香，又能除去腥味)。

3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、味精和胡椒粉调味即成。

墨鱼炖鸡的做法

主料：土鸡、墨鱼

辅料：黄酒、盐、姜、葱

1. 用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。

2. 但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。

3. 鸡切块，墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块墨鱼放入，黄酒、姜、葱一起放入，大火烧开后，用文火约炖三小时左右

4. 烧开后，用勺撇去浮沫，尽量撇干净

5. 最后加盐调味。

小贴士：墨鱼，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，为属软体动物门，头足纲类海洋性动物。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，热量64千卡，碳水化合物1.4克，钙14毫克，磷150毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。

中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。”《大明本草》载：“益人，通月经。”《随息居饮食谱》称：“疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。

墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温，具有收敛止血作用，同时对胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等也有一定疗效。墨鱼肉还其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。

墨鱼炖鸡小孩可以吃吗 人流后可以吃墨鱼炖鸡吗

人流后可以适量吃墨鱼炖鸡。

人流之后一般建议饮食上营养丰富、均衡、易消化，同时也要吃得比较清淡，这样对于身体恢复有好处。

而墨鱼炖鸡中的营养丰富，人流之后是可以食用的。但是注意烹饪的时候要做的清淡点，同时也要做得软烂易消化一些。