怀孕晚期需要哪些营养
怀孕晚期需要哪些营养
孕晚期准妈妈的营养需求
首先，要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。
其次，要增加蛋白质的摄入，以防止产后出血，增加泌乳量。
再次，要补充必需的脂肪酸和dha。dha是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食物中获得。鱼肉中dha含量较高，准妈妈应多食用。
最后，要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜和白莱等;水果含有较多的维生素c和果胶。多吃蔬莱水果，有助于防治便秘。
孕晚期准妈妈的宜食食品
①多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。
②多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。
③多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
怀孕35周营养提示
多吃益智食品，促进胎宝宝大脑发育准妈妈的饮食营养对胎宝宝的智力有显著影响。人的大脑主要由脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成。如果准妈妈的饮食能充分保证这7种营养成分的摄取，就能促进胎宝宝脑细胞的发育。富含这7类营养素的食品被称为益智食品，主要包括：大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、西红柿、萝卜叶、胡萝卜等。
怀孕33周营养提示
怀孕33周营养饮食提示
孕晚期胎儿的营养需求达到了最高峰，你需要摄入大量的蛋白质、维生素C、叶酸、B族维生素、铁质和钙质，每天大约需要200毫克的钙用于胎儿的骨骼发育。这时胎儿的骨骼、肌肉和肺部发育正日趋成熟。应合理饮食，适当运动。选择含纤维丰富的食物，预防便秘。孕妈妈每天需要摄入的营养包括：每天食用多种蔬菜和适量的水果以满足维生素和矿物质的需要;每天食用谷物类食品来提供能量，谷物食品包括：馒头、米饭、面条、面包等;每天食用低脂或脱脂的奶制品。如：牛奶、酸奶、奶酪或其他奶制品;奶制品能够提供给你和宝宝骨骼和牙齿强壮所需地钙，同时也是维生素A 和 D ，B 维生素和蛋白质的重要来源。
怀孕33周宜吃食物
本周，胎宝逐渐下降盆腔，这个时候，你的胃会感觉舒服一些，食量也会有所增加。而且8~10个月，胎宝生长特别快，需要储存的营养也特别多，此期是胎宝骨骼发育的重要时期，胎宝体重的一半是在这个阶段增加的。因此，此期要常吃营养价值高的动物性蛋白食品，尤其要补充足够的钙、磷、铁等。
胎宝肝脏以每天5毫克的速度储存铁，直到储存量达到240毫克。如果此时铁摄入不足，可影响胎儿体内铁的储存，出生后易患缺铁性贫血。动物肝脏、绿叶蔬菜是最佳的铁质来源。
怀孕33周忌吃食物
适度摄入糖类食物，避免食用热量较高的食物。有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以也不能贪吃。
怀孕初期营养食谱
妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食，以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。
为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如:馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样，就可以防止或减少呕吐，又保证了身体对营养成分的需要。
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。
以上就是孕妇怀孕初期营养食谱，希望对大家有帮助。如果孕妇不知道怎样补充营养和维生素，可以按以上方法帮孕妇准备食物，也能补充营养和孕妇体内的维生素。食物搭配的好坏关乎胎儿的发育，食物搭配的好，孕妇怀孕期间也会相对而言轻松一点。
怀孕怎么加强营养 怀孕各阶段营养该怎么补
孕期营养至关重要，科学均衡的补充营养不仅对宝宝的生长发育有益，还会有助于妈妈产后的身体恢复！不同阶段的孕期，补充的营养素不一样，不可盲目乱补哦~
孕初期|叶酸当然少不了
叶酸，所有孕妈妈都会吃的东西。很多妈妈是在怀孕后开始补充，其实叶酸应该在怀孕前3个月，也就是备孕期开始补充。人们日常往往从绿色蔬菜中摄取叶酸，但植物性叶酸人体无法完全吸收，所以如果没有适量的补充，我们人体或多或少都会缺乏叶酸。怀孕后您不知道的那些事儿···
孕前补充叶酸，主要是为了调整宝宝的母体环境，保障宝宝在诞生时就有良好的保护环境，和充足的营养物质，从而更好的保证婴儿初期的生长发育，避免早期畸形的产生。
而怀孕初期是胚胎各组织器官形成时期，是胎儿生长发育至关重要的时期，胎儿的中枢神经系统在此时期开始形成，也是胎儿最易致畸的时期。因此孕初期需要摄取足量的叶酸，同时需要补充足量的蛋白质与复合型维生素，保证胎儿在初期生长发育过程中的足够营养。
孕中期|补充钙量为生长
补钙是每个孕期妈妈都要做的，但是如果补充的时间不对，也有可能让补充的钙质无法充分吸收。孕妈们补钙的黄金时期是从怀孕4个月开始，因为这段时间胎儿正在快速发育成型，需要大量的钙质。
孕中期|科学补铁是王道
孕中期通常是指怀孕4-6个月的时候，此时正是胎儿生长发育的关键时刻，胎儿的生长发育主要依靠母体胎盘传送营养物质，孕中期以后，由于血容量的增多，大部分孕妇会出现生理性贫血。若膳食中含铁丰富的动物性食物不足，容易造成胎盘血红蛋白缺失，胎儿出生后会出现发育不良，记忆力下降，甚至智力下降的可能。孕妇需要补铁来供应正在发育的宝宝和胎盘，特别是在孕中期和孕晚期。
孕晚期| DHA也不能少
DHA=脑黄金，大多数孕妈妈都会有意识的在孕期补充DHA，以满足胎儿的营养需求。在孕期，准妈妈体内的DHA含量会下降至62%，若不能保证充足的摄入量，不仅对自己的健康不利，还会大大影响胎宝宝的脑部发育。
怀孕6-7个月，胎宝宝对DHA的需求量大大增加，因为大脑发育进入激增期，脑神经元繁殖最为迅速。而且，在孕中期和晚期，宝宝吸收和存储DHA的效率和广度达到顶峰。
中国居民膳食营养参考摄入量明确指出，孕妇和哺乳期妇女每日推荐摄入量为200毫克DHA，有需要的孕妈可以从藻油中摄取DHA。
营养门诊
孕产期营养不仅影响孕妈和宝宝的近期健康，而且对远期健康也有着潜在的重要影响。因此，孕妈在孕产期摄入充足、完整、均衡的营养，是保证宝宝健康成长的关键。我院目前开设营养门诊，专业营养师会针对孕前、孕早期、孕中期、孕晚期以及产后分别制定不同的营养套餐，根据准妈咪（未准妈咪）的具体情况制定个性化的营养食谱和运动处方，建议准妈咪（未准妈咪）在不同的时期一定要到营养门诊就诊。
怀孕营养不良怎么办
1、孕期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
2、为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
3、在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，许多天然食物中含有丰富的叶酸。
4、维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
5、荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
6、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。
7、孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
怀孕营养不良怎么办
1.为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
2.在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，许多天然食物中含有丰富的叶酸。
3.荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
避孕营养食谱
补充维生素b6
少数妇女在用药初期有类似早孕反应，如恶心、呕吐、头昏、嗜睡、乏力等。
服用维生素b6可以减轻症状。另外，避孕药中含有的雌激素可增加肝脏色氨酸代谢，而维生素b6是色氨酸代谢中的一种辅酶成分。维生素b6缺乏就可妨碍色 氨酸代谢，随之还可引起神经系统功能的障碍。食物中含维生素b6较多的有肉类、乳类、蛋类、蔬菜、麦芽、肝类、花生、酵母、葵花子、香蕉、米糠等。
-补充叶酸与维生素b12
服避孕药可以抑制十二指肠粘膜的叶酸结合酶，这种酶是肠道吸收叶酸所必需的，酶少了，可引起叶酸缺乏。避孕药还会引起体内维生素b12的相对缺乏，容易 造成贫血。所以应多吃含叶酸与维生素b12丰富的食品，如动物内脏、贝壳类、奶粉、鱼、蟹、蛋黄、绿叶蔬菜、肉类、豆类、水果等。茶叶中含丰富的叶酸与维 生素b12，可经常泡饮。
-适量维生素b2
服避孕药时间长了，少部分妇女还会出现口角炎、舌炎或结膜炎、脂溢性皮炎等，这与维生素b2缺乏有关。含维生素b2的食品有动物内脏、豆类、蔬菜、硬壳类(花生、葵花子等)、蛋类、乳类等。
-补充维生素c
长期服药的妇女，容易发生血栓栓塞性疾病，这与雌激素有关，也与血中维生素c浓度下降有关。应多吃些新鲜蔬菜、水果，如豆芽、西红柿、桔子、红枣、鲜柿椒、洋白菜、鲜藕、橙、柚、柠檬、草莓、山楂等。
-补充铁质
有的妇女在服用避孕片后会出现阴道流血，久之也会造成贫血。补充铁质是必要的，应多吃黑木耳、海带、紫菜、香菇、动物肝脏、血、肉、蛋黄、黄豆等食品。
另外，有的妇女服药后偶有乳房胀，这时可服用舒肝理气的药物，或是桔子、葵花子、金桔饼、丝爪等有理气通络作用之食品。也有些服药妇女会出现血压升高等现象，血压高时饮食宜清淡，多吃素、少吃荤、多喝汤。海带汤、海蛰、孛荠、马兰头、菊花汤等可常饮。
如服药后白带增多，可配合吃山药、芡实、扁豆、莲子、白果、薏苡仁、蚕豆、绿豆、黑木耳、豇豆、胡桃仁、淡菜、龟肉、芹菜等。
怀孕早餐吃什么有营养 怀孕早餐吃水果有营养
水果种类很多,比如柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助准妈妈保持体力,防止因缺水造成的疲劳。
香蕉可以快速地提供能量,帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候,很容易为你的胃所接受。准妈妈可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。
需要提醒下一准妈妈的是,吃水果的时间最好在饭前1小时和饭后2个小时左右,最好不要空腹吃。
怎样才更容易怀孕
想要快速怀孕，营养一定跟得上
在这里首先要提一提营养，主要是因为现在越来越多的女性朋友加入到减肥的行列，节食成为了备孕路上一大绊脚石。要知道，卵子是否能够受精，与它们的活力有很大关系，如果营养不足，身体缺乏某些营养素，卵子的活力大打折扣，月经稀少等等，那我们在面对不孕的路上又前进了一步。
所以想要快速怀孕，一定记得首先调理好身体状态，为身体补充营养素，多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等，可以改善精子和卵子的某些缺陷，提高受孕几率。
备孕应该吃的食物我们了解了不少，那么哪些食物我们要忌口呢?
1、大蒜：有明显的杀精作用，不宜多食。
2、酒精：主要成分乙醇容易造成睾丸发育不全，甚至使得睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，女性则可能造成月经不调、闭经等情况。
3、烤牛羊肉：一定注意清洁卫生，长期食用要注意避免弓形虫的感染，一旦被感染，对于将来受孕生子有着极大影响，甚至造成宝宝弱智、畸形等。
4、向日葵籽：其蛋白质部分含有抑制睾丸成分，引起睾丸萎缩，影响正常的剩余功能，不宜多食。
5、咖啡：美国研究得出咖啡对受孕有直接影响，每天喝一杯以上的女性，怀孕的可能性知识不喝这种饮料者的一半。
6、胡萝卜：大量摄入胡萝卜素反而会引起闭经和抑制卵巢正常排卵功能，所以不宜多吃。
天气热胃口差备孕妈这样吃
【备孕有助于受孕的食物有哪些?】
一些想尽快生宝宝的育龄女性，都很想了解一些尽快受孕的方法，比如说在排卵期同房，或是吃一些助孕的食物。那么，助孕的健康饮食有哪些呢?
1.蛋白质：研究表明蛋白质在被人体吸收后，会转变为胺基酸，而其中所含的精胺酸被认为是制造精子的原料。所以打算怀孕、处于备孕期的女性，可多吃一些富含蛋白质的食物，如牛奶、黄豆、鸡蛋等，以确保生殖器健康，保证内分泌平衡。
2.精氨酸：是精子形成的重要成分，可提高精子的活性，维持男性生殖系统的正常功能。所以，在备孕期间，男性也应该注意饮食，多吃墨鱼、章鱼、芝麻等食物，利于女性受孕。
3.叶酸：如果女性的体内缺乏叶酸，可能会导致胎儿的神经管发育异常，并可能导致胎儿脊柱裂，所以女性朋友在备孕期间(怀孕前三个月的时候)，就应该补充叶酸，而在怀孕后，需增加三倍剂量的叶酸以满足怀孕期间的营养要求。
4.维生素E：为助孕、优生，女性朋友应注意在备孕阶段多补充维生素，多吃全谷类、豆类、蛋，以及甘薯和绿叶蔬菜，以补充体内所需的维生素E。
了解了吃什么更容易受孕以后，小编就要来推荐一下有什么能让备孕妈妈食指大开的美食食谱呢?
备孕营养食谱一、豉汁青鱼头
材料：青鱼头、橄榄油、生抽、葱丝、姜丝
做法：把青鱼头洗净后放上蒜蓉、酱油等腌制，腌制时间大约为2小时，所以要提前准备。之后就可以将腌制好的鱼头和盘子一起放入锅中蒸煮，记得放些姜丝在鱼头上，盖上锅盖旺火蒸20分钟取出，放一些葱丝在上面，并淋上滚烫的橄榄油，倒上一些生抽就可以食用了。
推荐理由：鱼类是富含叶酸的食物，同时又有丰富的蛋白质，营养很丰厚。
备孕营养食谱二、鸡蛋银鱼炒菠菜
材料：鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油
做法：把银鱼洗净后放入适量胡椒粉和食盐搅拌，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后和银鱼混合在一起，将菠菜切段备用，把鸡蛋和银鱼一起倒入油锅中炒熟，然后盛出来，再倒油炒菠菜，炒软后加入鸡蛋和银鱼，一起翻炒熟后就可以吃了。
推荐理由：菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物，而叶酸在整个孕育过程中都十分重要，是孕妇必须补充的营养成分。
备孕营养食谱三、黑豆糯米粥
材料：黑豆、糯米
做法：将黑豆、糯米洗净后放入锅中，加入适量水用温火熬粥，每天服用。
推荐理由：黑豆和糯米都是温补强壮食品，可以补中益气，益肝肾之阴。
备孕营养食谱四、淡菜薏仁墨鱼汤
【食材】
淡菜60克，干墨鱼100克，薏仁30克，枸杞子15克，猪瘦肉100克，盐适量。
【制法】
将干墨鱼浸软、洗净，连其内壳切成段;淡菜浸软后，洗净;猪瘦肉洗净切块;把墨鱼、淡菜，薏仁和猪肉及枸杞子一同八砂锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，再转成文火煮3小时，最后放入盐调味即可。
【功效】
滋阴补肾。
备孕营养食谱五、益脾饼
【食材】
白术20克，鸡内金10克，干姜4克，无核红枣175克，面粉350克，盐、食用油各适量。
【制法】
将白术、干姜用纱布包起扎紧，故人砂锅内，下入红枣.加入适量水，先用旺火烧沸，再转文火熬l小时左右，药汁留用.将红枣捣成泥，与面粉.研戚细粉的鸡内金、盐，药汁和成软面团，然后分成小面团，擀成薄饼，用文火烙煎即可，做三餐主食用。
【功效】
健脾、益气、开胃;可用于脾弱气虚，脘腹胀满，倦怠无力等症。
备孕营养食谱六、佛手姜茶
【食材】
佛手10克，生姜6克，白糖适量。
【制法】
将佛手、生姜同煮，去渣，加入白糖溶化后即可服用。
【功效】
可健胃止呕、疏肝解郁，长期服用效果佳。
怀孕过程营养补充
1、孕早期：热卡增加不多，吃太多引起肥胖，额外补充叶酸，怀孕前三个月开始每天补充400u叶酸预防神经管畸形，一直吃到怀孕后三个月。补充铁，锌等一些微量元素。整个妊娠体重增加25斤是最标准的，早期体重增加5斤是最标准的，中期体重增长不能超过8斤最标准，后期每周体重增长450克最标准。
2、孕中期：热卡增加200-300千卡(2400/日)，比如一个鸡蛋是90千卡，3片面包是90千卡。蛋白质需要量增加每日达80-90克。正常饮食每日所需钙600—800mg钙，孕中期所需钙每日1000mg，晚期每日达1500mg。每日需铁量28mg,建议每周吃动物肝脏2-3次。每日需锌20mg，动物性肝脏是锌的良好来源。磷是体内重要的微量元素，孕中晚期均应增加，来源于饮水，食物和食盐。
3、营养素缺乏所致的疾病：热卡不足导致足月低体重儿，维生素A不足导致角膜软化症，维生素D不足导致先天性佝偻病，维生素K不足导致出血性疾病，维生素B不足导致先天性脚气病(一种心脏病)，叶酸缺乏导致神经管畸形或骨骼畸形，维生素C缺乏导致先天性坏血病。
4、胎儿智力低下： 胎儿神经发育在孕10—18周开始增殖，孕28周—----出生后一年内为增殖期，大多数在24周以前增殖最快，神经管发育出生后2岁完成。2岁后再补充促进神经发育的物质是没有作用了。
5、正常孕期体重增加约11—15kg,标准增加12.5kg,一般孕前期增加1/3,孕后期增加2/3,体重指数=体重(公斤)÷身高2 ,正常值是19—26.正常中等体力劳动的人一天1800卡足够，食补比药补好，最好从食物中摄取营养物质。
6、黄豆，豆粉和百叶中含蛋白质最多，粗糙米等谷类中含维生素B较多，不要过度淘米以防止营养丢失。胡萝卜，田薯，菠菜中含胡萝卜素较多，绿叶蔬菜，青红辣椒，海藻中含维生素C 较多，海带，黑木耳和动物内脏中含铁较多，海带，虾皮，牛奶和奶酪中含钙较多。注意孕期匀衡饮食，以免引起肥胖。
怀孕初期营养食谱
妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食，以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如:馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样，就可以防止或减少呕吐，又保证了身体对营养成分的需要。
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。
以上就是孕妇怀孕初期营养食谱，希望对大家有帮助。如果孕妇不知道怎样补充营养和维生素，可以按以上方法帮孕妇准备食物，也能补充营养和孕妇体内的维生素。食物搭配的好坏关乎胎儿的发育，食物搭配的好，孕妇怀孕期间也会相对而言轻松一点。
怀孕营养不良的影响
1、营养缺乏易致孕期贫血
在城市人群中约有20%的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率则更高，可达40%以上。究其原因主要是因铁、叶酸或维生素B12缺乏所致。孕期贫血不但影响母体健康，而且也影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。
2、营养缺乏易致孕期高血压
妊娠期高血压疾病为妊娠特有疾病，发病率约7%-12%，是导致孕产妇死亡和围生儿死亡的重要原因之一。病因尚未明确，但一般认为与遗传、免疫、贫血、低蛋白血症、高脂血症、如何克服
克服营养缺乏 需要采取综合措施，如发展农业生产，开发新的食物资源和发展食品工业，加强文化卫生教育，发展卫生保健事业，增强全民的身体素质等等。其中加强营养科学的研究、教育和实际工作，大力普及营养知识，养成合理的饮食习惯等，是预防和纠正营养缺乏必不可少的重要环节。 营养过剩是机体摄取的营养素超过了本身的需要，多余部分在体内蓄积并引起病理状态。当前，营养过剩造成的疾病主要包括：摄入的热能超过机体需要形成的肥胖症;摄取过量脂肪和碳水化合物引起的高脂蛋白血症和高甘油三酯血症。另外，由于土壤、水和农作物中硒元素含量过高引起的硒中毒症;水中氟元素过高造成的氟中毒症等，一般认为虽然也是由于营养素摄入过多引起，但不被列入营养过剩范畴。其中肥胖症、高脂蛋白血症及其引起的继发性疾病对人类健康的威胁更为严重。 克服营养过剩的主要措施是：加强普及营养学知识，宣传平衡合理营养的重要意义，建立良好的饮食习惯，避免摄入过多的营养素，保持营养素摄入和消耗的平衡状态，特别要加强对中、老年人和儿童等特定人群的针对性宣传教育。