想补充叶酸吃莴笋

想补充叶酸吃莴笋

想补充叶酸吃莴笋

说起叶酸，大部分人第一个想到的就是女性在怀孕的时候，是需要多吃一些含有叶酸的食物的，其实不仅仅是孕妇，就连正常的人都是应该补充叶酸的。

因为叶酸是能够参与制造红血球和白血球，增强免疫力，一旦缺乏，人体便会出现疲劳、健忘、失眠等一系列症状。

因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸，美国食品药品管理局也建议，每位育龄妇女每日需摄入400微克叶酸，尤其在妊娠初期。在日常饮食中，莴笋就是叶酸的最好来源之一，它的茎叶中均含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值。鲜莴笋叶煎汤饮可治疗浮肿和腹水，莴苣子可治疗乳汁不通，莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有催眠的作用。

由此可见，莴笋的确是营养价值极高的一种蔬菜，就算有人称它为浑身都是宝的蔬菜也是可以的。

莴笋

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成，食用部分主要是花茎，嫩味也可食用，其茎肥如笋，肉质细嫩，故又名“莴笋”。

莴笋的品种，根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋，叶长倒卵形，茎粗大，中下部较粗，两端渐细，品质好。尖叶莴笋，叶披尖型先端尖，茎似棒状，下部粗上部渐细，品质不及圆叶莴笋。

莴笋一般应以粗短条顺，不弯曲，大小整齐;皮薄，质脆，水分充足，笋条不蔫萎，不空心，表面无锈斑;不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔;整修洁净，无泥土者品质最佳。

莴笋叶子能吃吗

莴笋叶子的吃法

凉拌：我们把莴笋叶子里面的黄的和老的叶子都扔掉，然后洗干净之后放在开水里面烫一下，时间不要太长，最好把它取出来，切成一小段一小段的，再把糖、精盐、醋、麻油这样调味料房间去均匀的搅拌下就好了。

生炒：先把莴笋叶洗净然后切段放入油锅中炒熟。 油炸：将莴笋叶清洗干净，切段后拌入面糊，加入少许盐，在油锅中沸熟，吃时会略带苦味 做面：莴笋叶子经沸水烫后，做面条吃，特别清香。

适用人群

一般人群均可食用。

1.老人儿童更适合。

2.莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书有记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

3.莴苣性寒，产后妇人慎食。

4.女性月经期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。

结语：莴笋中也是的含量是很多的，对于孕妇来说，是很好的营养食物，同时我们也要多吃一些，对于身体的好处是很大的，不过夜盲症的人要少吃一些。

孕妇吃复合营养素就别吃叶酸片

近两年，调查显示，90%的孕妇明白叶酸对于预防胎儿神经管畸形的重要性，会自觉补充叶酸，但是，也有一些孕妇走了另一个极端，超量补充叶酸。

准备怀孕的女性应该在孕前3个月开始补充叶酸，每天补充400微克，以预防胎儿神经管畸形，同时可以降低孕妇妊娠高脂血症的发生。然而，医院调查发现，有些孕妇吃了孕妇专用的复合营养素后，还单独吃叶酸片。这是没有必要的。孕妇复合营养素中一般都含有叶酸成分，剂量也够了，如果再吃叶酸片，超量补充反而有害处。

叶酸吃得太多，孕妇可能出现厌食、腹胀等症状，加重恶心呕吐，还会掩盖缺乏维生素B12的早期表现，甚至会导致胎儿神经系统受损。

怀孕前三个月吃什么好 莴笋

莴笋的茎叶中含有丰富的天然叶酸，对于宝宝的神经系统发育有很好的效果，其中还含有多种维生素和矿物质，而且还能为准妈妈补充铁元素。有便秘的准妈妈吃莴笋还能促进大便排泄。

推荐吃法：莴笋叶适量洗净切段，先烧热油后加入拍碎的大蒜煸香，再将莴笋叶放入锅中翻炒。翻炒差不多莴笋叶8成熟后加盐炒匀即可。

怀孕初期可以吃什么蔬菜 莴苣

特别是在女性孕早期中适当的多吃莴苣更可补充叶酸，对预防胎儿无脑和神经管闭合引起的脊柱先天性畸形具有很大的帮助。

补充叶酸吃什么 奇异果

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，且其还有丰富的维生素C，维生素C能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

孕妇可以吃莴笋叶吗 孕妇吃莴笋叶有什么好处

孕妇在怀孕初期阶段需要补充叶酸，而莴笋叶中含有大量的叶酸成分，孕妇吃了可以使叶酸得到了补充，对自己和胎儿都是有好处的。

莴笋叶中的钾含量明显高于钠含量，是高钾低钠型的蔬菜，可以维持人体的水电质解平衡，能够促进排尿，使孕妇的水肿症状得到缓解。

莴笋叶中的植物纤维素很多，它可以增加肠壁的蠕动，促进消化，能够更好地排泄大便，很适合有便秘情况的孕妇。

经期能吃莴笋叶吗

可以吃。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。

长久以来，人们吃莴笋总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。

数据补充：每100克莴笋茎中含粗纤维为0.6克、尼克酸为0.5毫克、钙为23毫克、维生素C为4毫克，而每100克莴笋叶中含粗纤维为1克、钙为34毫克、维生素C为13毫克。[

经期女性需要注重的是自己营养的一个补充，莴笋叶总其实是含有女性身体所需要的一些营养物质的所以说是可以食用，但是除了饮食之外，也要注重自己的心情保健这也是比较关键的一个问题，只有这样才能够让你更加愉悦的度过经期。

补充叶酸吃什么 梨

除了叶酸外，梨还含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，有很好的生津止渴、润燥化痰、润肺止咳、滋阴清热的功效。

莴笋叶子孕妇能吃吗 孕妇可以吃莴笋叶吗

孕妇可以适量地吃莴笋叶，但不能多吃。

孕妇每天要保证营养均衡，而莴笋叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B2、蛋白质成分比较多，还含有粗纤维和钙等物质，孕妇吃了莴笋叶之后可以补充营养素。而且在日常的饮食当中，莴笋叶是天然的叶酸来源之一，对在怀孕初期阶段需要补充叶酸的孕妇是很有帮助的。

但由于莴笋叶性凉，孕妇吃多了容易消化不良。