老年人缺铁性贫血饮食注意问题大揭秘

老年人缺铁性贫血饮食注意问题大揭秘

缺铁性贫血是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏，最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。老年人缺铁性贫血，常因胃切除术后或长期腹泻造成的铁吸收不良，或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。

其临床症状与贫血的程度、进展的速度有关，最常见的症状有面部苍白、倦怠乏力、头晕、耳鸣、眼花、心悸、心率加快、活动后气促等，严重患者可伴口腔炎、舌炎、匙状甲等。

临床检验可发现血象中白细胞、血小板计数多正常，红细胞体积较一般为小，血红蛋白显著降低。

饮食原则

1.高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

2.适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

3.适量碳水化合物，每日400克左右。

4.进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。

5.膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

6.纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

老年人缺铁性贫血的危害

那么对于老年人缺铁性贫血这种疾病，到底有怎么样的危害是我们大家不知道的呢，下面就来和大家说说这些危害吧。

1.口角炎与舌炎

约10-70%患者有口角炎、舌面光滑与舌乳头萎缩，尤其老年人明显。

2.食道蹼。

3.萎缩性胃炎与胃酸缺乏。

4.皮肤与指甲变化

皮肤干燥、角化和萎缩、毛发易折与脱落;指甲不光整、扁平甲，反甲和灰甲。

5.神经系统方面症状

约15-30%患者表现神经痛(以头痛为主)，感觉异常，严重者可有颅内压增高和视乳头水肿。5-50%患者有精神、行为方面的异常，例如注意力不集中，易激动、精神迟滞和异食癖。原因是缺铁不仅影响脑组织的氧化代谢与神经传导，也能导致与行为有关的线粒体单胺酸氧化酶的活性降低。

6.脾肿大

其原因与红细胞寿命缩短有关。

以上6大危害就是影响老年人缺铁性贫血患者身心健康的问题了，想要了解老年人缺铁性贫血这种疾病，就必须要了解老年人缺铁性贫血的症状。

老年人缺铁性贫血应该如何护理

老年人缺铁性贫血一般护理

1、饮食上特别注意给予高铁、高维生素C的食物。如动物肝脏、瘦肉、血、蛋黄、豆类、木耳、香菇、海带等食物。纠正偏食的习惯。

2、保持口腔卫生，饭前、饭后漱口，睡前、晨起刷牙;口腔有出血时，应使用软毛牙刷。

3、做好皮肤护理，经常用温水擦澡，保持皮肤清洁。

缺铁性贫血是怎么回事 老年人缺铁性贫血

老年人缺铁性贫血形成的主要原因是新陈代谢不如年轻人，造血的骨髓细胞减少，从而出现缺铁性贫血症状；此外，老年人牙齿脱落，咀嚼困难，进食固体食物不足导致铁摄入不足，加上胃和十二指肠功能退化，从而容易导致缺铁性贫血。

​老年人缺铁性贫血吃什么补血

补充含铁量高的食物

老年人缺铁性贫血，那么应该日常生活中多进食一些含铁量丰富的食物，比如瘦肉、蛋黄、动物肝脏和肾脏、木耳、牛肉等。

补充维生素

老年人的膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是维生素C。维生素C与铁结合会形成复合物，加速铁质的溶解，能更好的改善缺铁性贫血，所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物，如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等。

补充蛋白质

老年人应该摄入一些富含蛋白质的食物， 可以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。而，富含蛋白质的食物有：鱼类、豆类、蛋类等食物。

老人缺铁性贫血怎么补 老人缺铁性贫血饮食原则

1、蛋白质是合成血红蛋白的原科，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

2、适量摄入脂肪，每日以扔克左右为宜。否则会使消化吸收功能减弱及抑制造血功能。

3、适量摄入碳水化合物，每日400克左右。

4、进食合铁丰富的食物，提倡使用铁锅。

5、膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素E，对防治贫血有很好效果。

老年人缺铁性贫血的症状

症状体征

临床特点：(1)老年女性因已不受月经妊娠和哺乳的影响，患病率与男性无差异。(2)贫血症状和体征与中青年人的不同之处是老年人吞咽时疼痛(plummer—vinson综合征)、舌萎缩、口角皲裂的发生率较高。(3)常见可出现血液三系减少。

主要症状及体征： 疲劳乏力，嗜睡、耳鸣、食欲减退，心慌气短(活动后加重)、情绪不稳定，面色苍白，皮肤和毛发干燥，踝部浮肿及下肢浮肿，心率加速，心尖区 收缩期杂音。

治疗要点：

1、积极进行病因和(或)原发病的治疗。

2、口服铁剂治疗与中青年人相等，但老年人宜加服维生素C或稀盐酸，有利于铁的吸收。

3、对正规铁剂治疗后仅得到血液学暂时改善的老年人，应高度警惕肿瘤的存在。

4、用铁剂治疗3—4周无效者应想到是否缺铁原因未去除或诊断有误。部分缺铁性贫血混着合并缺铜，铁剂治疗反应差，加用铜剂可能有效。

老年人缺铁性贫血吃什么好

缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。老年人贫血的原因主要有以下原因：老年人随着年龄的增长，胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降，在胃肠的消化和吸收能力也降低，导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血。

老年人的贫血长期得不到治疗，不但可加速衰老，而且会使原发病加重。心脏病、消化道肿瘤、慢性感染等多种疾病都可能以贫血“打先锋”，若不能及时捕捉并重视，可能导致严重的器质病变。

老年人贫血的特点是缓慢、隐匿，应特别留意其征兆。比如，皮肤黏膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促，以及淡漠、无欲、反应迟钝等精神变化。一旦出现上述问题，应考虑是否贫血。需要注意的是，老年人贫血除了查血色素，还要查大便潜血，长期慢性贫血者还要尽早做全身检查，包括肺部、胃肠道、血液、泌尿生殖系统等。

老人缺铁性贫血的症状

老人缺铁性贫血的症状都有哪些啊?怎么治疗老年人缺铁性贫血啊?家里六十五岁的老人，最近才有一些的不舒服的症状的，就是家里人都怀疑是贫血。听邻居家的一个学医的大学生说很可能是缺铁性贫血，这个病最为明显的症状就是会头晕，我们家的老人就是总嚷着头晕，而且最近还脸色苍白，很容易就觉得疲劳了。不知道这是不是真的是贫血啊?还没去检查的。

1这位患者你好，从缺铁性贫血的比较常见的头晕目眩还有面色苍白的症状来看，这位患者基本上是属于贫血的。但是具体的情况还是需要患者去比较正规的医院进行详细检查，以免耽误其他疾病的发现和治疗。

2一般比较轻度的老年人的缺铁性的贫血是可以通过一定的正确食疗达到恢复正常的，缺铁性贫血患者可以在平时多多食用一些含铁量比较地丰富的东西的，比如说动物的肝脏还有动物血。

3海带以及紫菜等等的一些食物也都是缺铁性贫血患者的比较适宜的食物的，在进行食疗治疗缺铁性贫血的同时，贫血患者也完全可以口服一些铁剂，比如说是富马酸亚铁又或者是硫酸亚铁以及及维生素C等等进行治疗。

注意事项：老年人是贫血这个病症的高发人群的，针对老年人的缺铁性贫血病症的治疗，专家指出，除了要补充一定的铁质之外，还要注意维生素以及钙质的辅助补充，多吃一些豆类食物，多吃动物肝脏。

老人缺铁性贫血饮食注意事项

缺铁性贫血是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏，最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。老年人缺铁性贫血，常因胃切除术后或长期腹泻造成的铁吸收不良，或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。下面就让小编为大家介绍一下老人缺铁性贫血的饮食原则。

宜吃食物

补铁食物

老年人缺铁性贫血吃什么好?顾名思义，最重要的就是补铁。而老年人补铁补血，重在吸收，如主食中的小米、高粱，含比大米含铁量高，且吸收较大米好，还可多进食瘦肉、猪肝、蛋黄、鸡肝、海带、桂圆、香菇、木耳等食物，此类食物含铁高，且吸收利用率较好。此外老年人还需多进食含蛋白质的食物，可促进血红蛋白合成，如蛋类、奶制品以及豆制品等，均含有优质蛋白。

维生素C

维生素C与铁结合会形成复合物，加速铁质的溶解，能更好的改善缺铁性贫血，所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物，如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等，但是新稀宝营养专家建议，不可用素食做正餐，否则会加剧缺铁性贫血。

饮食原则

1、高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

2、适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

3、适量碳水化合物，每日400克左右。

4、进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。

5、膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

6、纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

缺铁性贫血饮食禁忌

缺铁性贫血是较为常见的一种贫血，由于这种贫血发病率高，且几乎遍及全球，所以，世界各地的人都有可能患上这种贫血。轻微的缺铁性贫血通过食疗就可得到缓解，但是严重的则需要药物来治疗。那么，缺铁性贫血能吃和不能吃什么呢?

(一)、缺铁性贫血的饮食上适宜吃的：

(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

(2)进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

(3)膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

黑芝麻糊

(二)、缺铁性贫血不适宜：

(1)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

(2)纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

(3)适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

贫血要先找到原因，要有针对性的治疗，建议人们多吃瘦肉和猪肝，蛋黄，牛奶，鱼虾，贝类，大豆，豆腐和血，以便补充铁和蛋白质，多吃蔬菜和水果以补充维生素c促进铁的吸收，严重贫血需要输血或是使用药物治疗。