玉米当主食可以吗
玉米当主食可以吗
玉米是一款不错的食物，很多爱美的女性把玉米当成减肥的主要食物，而很多小孩子则把玉米当成零食来食用，更有甚者是把玉米完全当成了主食，但如果把玉米当主食了，每餐都吃上一个到两个，这样会不会对身体有什么不好影响呢?下面具体来了解下是否可以把玉米当成主食的相关问题。
玉米可以当主食，但要注意以下几点问题：
1、单从做主食的角度来讲，每周食用玉米最好在3次以内，且最好配上适量米饭和蔬菜，以保证营养的均衡。
2、玉米的营养价值要高于大米等谷物类。玉米含糖量比大米低，而纤维素含量却相当于大米的10倍。正是因为玉米能够加快消化速度，很容易导致同时摄入的营养成分，在胃肠中停留的时间缩短，有些还未来得及吸收，就被排出体外。因此，如果长期把玉米作为主食，便会导致身体对蛋白质、微量元素的吸收。现在市面上的黏玉米比较畅销，除了口感较甜之外，它的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化。消化功能较差者可选择吃黏玉米。
3、中医理论认为吃玉米的频率和吃法都是有讲究的。通常每周吃2到3次为宜，对于煮玉米，最好是干稀饭搭配，每顿不要超过半棒玉米，再搭配一些米饭或粥类。如果将玉米粒碾碎，直接放到大米或小米中煮粥，把玉米中的高分子变成低分子，利于消化吸收。这种情况下，可以适当增加食用次数。
玉米其实营养价值还挺高的，甚至不比大米差，但也不代表说每天都可以吃，而且有时候玉米的蒸调方法也是有关系的，并且玉米的种类也比较多，有些品种不是所以的人群都适合食用的，好像甜玉米含糖量比较高，不太适合糖尿病患者食用，所以大家在把玉米当主食的同时要注意上述问题。
玉米的热量
玉米：度量单位/热量(可食部分热量)
(1)1根(小)玉米(鲜)(160.0克，可食部分100.0克)--112大卡
(2)半根(小)玉米(鲜)(80.0克，可食部分53.0克)--56大卡
(3)1根(大)玉米(鲜)(290.0克，可食部分191.0克)--203大卡
(4)半根(大)玉米(鲜)(145.0克，可食部分96.0克)--101大卡
(5)1根(中)玉米(鲜)(200.0克，可食部分132.0克)--140大卡
(6)标准(100克)--106大卡
现实生活中，有不少的人把玉米当成主食食用，那么玉米和米饭，两者谁的热量比较高呢?我们可以参考一下米饭的热量数据。
米饭：度量单位/热量(可食部分热量)
(1)1碗(100ml乐扣碗)米饭(100.0克)--106大卡
(2)1碗(小碗)米饭(150.0克)--174大卡
(3)1盒(快餐饭盒)米饭(280.0克)--325大卡
(4)1两 食堂的米饭(125.0克)--145大卡
(5)1勺米饭(40.0克)--46大卡
(6)1碗米饭(200.0克)--232大卡
(7)标准(100克)--116大卡
结论：对比而言，每100克大米116大卡热量，每100克玉米106大卡热量，玉米的热量偏低，当主食吃能减肥。
老人的长寿秘诀有哪些
小米是最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。
玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。
医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
小米和黄米有什么不同 食用方法不同
小米与黄米的食用方法也有很大的不同在，小米平时主要用来煮粥喝，而黄米这种食材的食用方法则有很多，可以做捞饭，也能代替大米当主食吃，另外它还是北方制做粘糕的主要原材料。
长寿老人都爱吃这些
1、喝粥
从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2、小米是最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
3、玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。
晚餐吃玉米减肥吗 晚餐吃玉米可以减肥吗
玉米属于粗粮食物，所含的大量纤维素能够促进肠胃蠕动，加速体废物和毒素排出，能够预防便秘;而且玉米还含有大量的淀粉，淀粉在胃中长时间停留，不容易使人产生饥饿感，因此也就很好的限制了饮食。因此，晚餐拿玉米当主食，再适当的搭配新鲜的蔬菜和水果，能够有效补充身体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质和纤维素，对减肥瘦身是有一定效果的。
老人吃哪些粗粮能长寿
喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
小米是老人的最佳补品
小米是谷子去掉皮后的粮食，在五谷杂粮中也是数一数二的，所以老年人身体虚弱可以常常用小米在滋补调养身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢 “米”很有道理。
珍珠玉米当主食
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
产妇吃玉米的注意事项
玉米营养价值高，含有丰富的维生素E，不仅能补充产妇的身体所需，还能缓解产妇的便秘症状。那么产妇吃玉米的注意事项是否就没有了呢?如果有，都有哪些方面需要注意呢?
1、产妇食用玉米，尽量选择嫩玉米。
一则是因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，用老玉米做成食物后损失的营养部分较多，而嫩玉米的营养物质基本没有损失。二则是因为嫩玉米中所含的维生素B1，对人体内糖类的代谢起着重要作用，它能增进食欲，提高神经系统。如果产妇正在哺乳，还能使胎儿的大脑发育得更加完善。
2、产妇食用玉米，不建议常把其当主食来吃。
玉米是粗粮，若产妇把它当点心食用，有助于肠胃蠕动，但是如果产妇常把玉米当主食来吃就会导致营养不良，不利于自身身体的恢复和婴儿的健康成长。
3、发霉的玉米能产生致癌物，不建议食用。
玉米发霉后能产生一种黄曲霉毒素，这是一种致癌物质，所以发霉玉米绝对不能食用。玉米胚部较大，营养丰富，呼吸旺盛，微生物附着量大，加上北方地区玉米原始水分高，在较低的温度下，霉菌也可大量繁殖，造成霉变。因此，一般都建议食用多少，就购买多少，以免造成浪费。
4、玉米和海螺一起食用，会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒。
糙米能代替主食吗
最好不要用糙米代替主食。
吃糙米虽然有很好的营养价值，可以补充人体所需的多种营养元素，但糙米富含膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，但如果肠胃本来不是太好的人，常吃糙米，反而容易伤害肠胃，不利于身体健康，即便肠胃功能好的人，也不宜天天将糙米当主食。
糙米吃太多的副作用
1.糙米外皮含有可防癌小肠吸收钙，铁的特殊物质，将糙米当主食常使，会导致钙，铁摄入不足，影响骨骼发育，对正处于发育期的孩童，骨质日趋退变的老年人，孕妇等人群不利。
2.糙米在收割加工之前，受到环境污染，在表皮中残留的污染物质可随糙米进入人体，长期食用，可能对健康不利。
探究可以让老人长寿的饮食方法
一、天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。
二、小米是最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。
三、玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。
医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
小米粥能减肥吗 喝小米粥减肥要注意什么
很多人为了减肥，于是将小米粥当成主食，这种做法是不对的，小米粥虽然营养充足，但是其中的蛋白质质量并不见得比大米好，而且其中赖氨酸含量不多，光用小米当主食的话，难免会导致其他营养元素缺乏，容易引起营养不足。