已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么炒菜
已剥出的菠萝蜜肉不熟怎么炒菜
材料：菠萝蜜肉100g、肉100g、酱油、白砂糖、葱、蒜、生粉适量。
做法：
1.将菠萝蜜肉内的果核取出，手撕成碎片，清水清洗后沥干水分备用。
2.肉清洗完血水后，切成肉丝，放入白砂糖2勺、酱油2勺、生粉适量，用手抓匀后，腌制15-25分钟。
3.蒜和葱清洗后，切成蒜末和葱末。
4.在锅中加入适量的油，放入蒜末爆香后，将腌制好的肉翻炒至没有血色，放入菠萝蜜肉进行翻炒5-8分钟。
5.最后加入适量盐调味即可盛出食用。
菠萝蜜肉上有锈点能吃吗
能吃。
菠萝蜜肉上出现的锈点，是在生长期间出现的病态结果，其锈斑对菠萝蜜肉的营养成分没有影响，也不会产生什么有毒成分，但食用不会危害身体健康，是能吃的。只是有锈点的菠萝蜜果肉口感不好，如同嚼蜡，味道也不甜，不怎么好吃。
备注
部分商家为了卖出这批病态的菠萝蜜，会对食客谎称是聚糖现象，其实并不是，希望爱吃菠萝蜜肉的亲们注意鉴别。
切开的菠萝蜜没熟怎么办
根据情况决定。
1、如果切开的菠萝蜜已经剥出菠萝蜜果肉了的话，建议在上面加少许白糖或蜂蜜调味食用，因为直接吃口感寡淡，还带有涩味不好吃，调味后味道会好些，但不可以多吃，以免导致肠胃不适。
2、如果是没熟的菠萝蜜只切开一个小口子，看到果肉颜色较淡，闻着没有香味的话，那么可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处，以避免细菌等微生物滋生，导致菠萝蜜存放腐烂变质，然后和苹果、梨子、香蕉等成熟的水果放一起，放到一个纸盒里密封保存，大概2-3天可以催熟菠萝蜜继续吃。
3、如果没熟的菠萝蜜切口较大，直接对半切开，那么需要用食品级的保鲜膜反复包裹菠萝蜜几层，避免细菌、脏物入侵，然后置于温度较高的地方催熟。
菠萝蜜肉怎么保存
冰箱冷藏最佳。
菠萝蜜肉剥好后一定要放在低温的条件下保存，但不要低于零度，以免冷冻变硬，影响菠萝蜜的口感和味道，最好是用密封的保鲜袋装好，然后放到冰箱冷藏室3—7度的环境下保存，这样菠萝蜜肉可以保鲜2—3天左右。
备注
吃不完的菠萝蜜可以用合适的菌种发酵，制成菠萝蜜果酒，或干脆就密封成菠萝蜜罐头，或放入烤箱制成菠萝蜜干，这样菠萝蜜肉的存放时间将大大延长。
菠萝蜜肉可以冷冻多久
一周左右。
菠萝蜜肉可以放冷冻室的时间一般在一周左右，但是也是需要根据实际情况来判断的，若是出现了变质的现象则是不可食用的。菠萝蜜虽然是可以存放在冰箱冰冻的，但是一般建议不要存放太久，需要尽快食用完，最好是趁菠萝蜜肉新鲜的时候吃。
菠萝蜜肉是不宜久冻的，因为长时间存在低温环境下，会破坏菠萝蜜肉的细胞，从而使得菠萝蜜肉的口感和味道会大大降低，而且营养成分也会有所降低，所以建议在需要进行冷冻的时候，最好是将菠萝蜜用保鲜膜密封，再装进保鲜盒中保存。
菠萝蜜肉是软的好还是硬的好 怎样的菠萝蜜肉才算坏了
完好的菠萝蜜肉，其外观干爽不湿粘、按压软硬适中，不糜烂，表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色，而坏了的菠萝蜜肉软烂流水，长有黑斑，细毛等都是变质发霉的现象。
好的菠萝蜜果肉芳香浓郁，而坏的菠萝蜜肉可带有发酵酒味、腐烂臭味、霉味等奇怪气味。
好的菠萝蜜肉其味道十分甘甜，跟蜜一样，但坏了的菠萝蜜肉味道发苦、发酸、青涩难吃。
菠萝蜜果肉不太熟能吃吗 菠萝蜜没熟怎么催熟
把未熟的菠萝蜜和含有乙烯的成熟水果例如苹果、香蕉等密封放在一起，乙烯具有良好的催熟效果，将菠萝蜜肉用保鲜膜和4个熟苹果放一起用密封袋包裹好，然后放至在阴凉通风处一般1-2天左右，菠萝蜜肉就会被催熟了。
温度对菠萝蜜的催熟也有一定的帮助，将菠萝蜜果肉用保鲜膜包裹，然后放到阳光下晒1天左右，晒过后菠萝蜜肉会有变软成熟的现象，不过要注意的是，照晒的温度不宜过高，最好不要超过20度。
菠萝蜜肉很软是坏了吗 菠萝蜜肉怎么保存
冰箱冷藏最佳。
菠萝蜜肉剥好后一定要放在低温的条件下保存，但不要低于零度，以免冷冻变硬，影响菠萝蜜的口感和味道，最好是用密封的保鲜袋装好，然后放到冰箱冷藏室3—7度的环境下保存，这样菠萝蜜肉可以保鲜2—3天左右。
吃不完的菠萝蜜可以用合适的菌种发酵，制成菠萝蜜果酒，或干脆就密封成菠萝蜜罐头，或放入烤箱制成菠萝蜜干，这样菠萝蜜肉的存放时间将大大延长。
菠萝蜜放冷冻时间长了还可以吃吗 剥出来的菠萝蜜肉怎么保存
冷藏保存。
剥出来的菠萝蜜肉水分足，在温度较高的环境中很容易变质，建议将其去除灰尘、胶质等杂质后用保鲜袋或保鲜盒密封好，再置于冰箱中冷藏保存，低温条件下可以抑制细菌的生长繁殖，一般可以保存1-3天左右。
如果环境中的温度较低，也可以直接将剥好的菠萝蜜肉用保鲜袋或保鲜盒装好，避免落入灰尘，直接置于阴凉、通风干燥处保存，在常温下保存的菠萝蜜肉口感相对来说会更好一些，但需要尽快吃完。
菠萝蜜糕一次可以吃多少 菠萝蜜可以做什么美食
做法：
1.取出菠萝蜜，并将核取出，留下果肉。
2.用到在菠萝蜜肉上划几下。
3.将菠萝蜜肉平铺在烤箱架上。
4.烤箱预热200度5分钟，上下火，中层下层，180度，时间为1个小时。
5.烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转，再烤。
6.翻转后，烤箱温度调节为上火150度，中层继续烤，烤20分钟后，再翻转一次继续烤。
7.看到菠萝蜜开始焦黄，即可取出放凉。
菠萝蜜熟透和烂的区别 菠萝蜜肉太生了能吃吗
能吃，但不好吃。
菠萝蜜肉太生的话，其也是可以食用的，只是味道并不好，比较涩，也没有什么甜味，完全没有成熟菠萝蜜甜蜜的口感，所以一般不建议食用。
菠萝蜜肉太生若是需要食用的话，建议采用炒制的方式来食用，或者是将其作为蜜饯来腌制，这样可以大大提高菠萝蜜肉的味道。
菠萝蜜和鸡蛋能一起吃吗 菠萝蜜怎么开壳
挑选一个成熟的菠萝蜜，从中间部位用刀子切开，在切菠萝蜜的时候最好要带上一次性乳胶手套，因为切开的菠萝蜜有着白色的粘液，而这种白色粘液沾到皮肤上则很不容易清洗，所以最好是带上一次性手套。
切开菠萝蜜之后里面的白色粘液是不能食用的，所以要先清除这些白色的粘液。
一分为二之后，可以再把菠萝蜜一分为二，这样四分之一大小的菠萝蜜比较好处理，用刀切却白色的棉状体，然后就可以看到被包裹起来的菠萝蜜肉，接下来就是把一个个黄色的菠萝蜜果肉剥出来。
剥出菠萝蜜的果肉之后，则顺便把菠萝蜜果肉里的果核也取出来，菠萝蜜果肉中包含着一个和红枣差不多大的果核，可以取出来，这样果肉和果核分离，吃果肉的时候，直接食用就好了，而菠萝蜜的果核也可以食用。
菠萝蜜果肉的周围被黄色的小丝包裹着，在取完菠萝蜜的果肉之后，则可以把那些黄色的小丝也收集起来，这个也可以食用。
菠萝蜜肉很软是坏了吗
不一定。
菠萝蜜肉很软一方面跟其品种有关，有的菠萝蜜肉口感就是松软的，而且味道十分甘甜；另一方面成熟度较高的菠萝蜜肉会比未成熟的菠萝蜜肉吃着要软；再一方面菠萝蜜肉若是遭到细菌等微生物入侵，其营养会发生变质，出现肉质软烂的现象，但一般软烂坏了的菠萝蜜肉还会伴有流水、异味等表现，因此光是菠萝蜜肉很软这一点不能判断菠萝蜜肉就是坏了。
菠萝蜜肉太生了怎么办
菠萝蜜肉太生了可以采用以下方法进行处理：
将菠萝蜜肉和含有乙烯的水果密封存放在一起，挥发出的乙醚气味能够帮助水果催熟，常见的乙烯水果有香蕉、苹果、梨等。
将菠萝蜜肉在太阳下晒一天或者拿吹风机恒温吹，对菠萝蜜的催熟有一定的效果，注意菠萝蜜肉需要用保鲜膜密封包裹住，以免在空气中暴露时间过长出现变质情况。
生的菠萝蜜也是可以作蔬菜，炒菜或者做沙拉食用的，只是口感上有些清脆、生涩，但是能够补充人体维生素、矿物质、纤维素等营养成分，需要注意的是将菠萝蜜的果核取出后再食用。
已剥出的菠萝蜜肉不熟要怎么办
已剥出的菠萝蜜肉可以采用以下方法进行催熟处理。
和含有乙烯的成熟水果密封存放在一起，比如：苹果、香蕉等，具体的方法为：将菠萝蜜肉用保鲜膜包裹住和3-4个成熟苹果一起用密封袋装好，存放至阴凉通风处保存，一般1-2天菠萝蜜肉就会熟了。
适宜的温度能够对菠萝蜜的催熟有一定的帮助，具体的方法为：将菠萝蜜果肉分别用保鲜膜包裹住在阳光下晒1天，这时的菠萝蜜肉会有变软的情况，需要注意的是温度不宜过高，一般不建议超过20℃。
将菠萝蜜肉用吹风机给其加热，温度的升高能够使菠萝蜜肉出现变软、变熟的情况。
菠萝蜜中含有维生素C、糖类、矿物质等营养成分，没熟的菠萝蜜用来作蔬菜食用也是很不错的，能够补充人体营养，提高自身免疫力。