大豆卵磷脂有什么作用

大豆卵磷脂有什么作用

大豆卵磷脂是豆油加工过程中的一种磷脂质产物，大豆卵磷脂软胶囊具有降血脂、软化血管、清除体内垃圾、提高记忆力、预防老年痴呆的作用，特别适合三高人群及老年人食用。专家指出大豆卵磷脂配合鱼油服用效果更好。

1.磷脂是动植物细胞的主要成分之一：磷脂是动物细胞膜系统的主要构成成分，因此是形成生命最重要的基础物质之一，在神经及内脏系统中所占比例高于其它系统，例如：大脑、肝脏、卵黄、鱼虾卵等磷脂的含量极高。

2.大豆磷脂具有增强动物机体免疫力的功能：提高动物体防病、抗病能力大豆磷脂中含有多种动物体必需的营养素例如：胆碱、肌醇、多种必需的脂肪酸等。

3.大豆磷脂具有促进和改善脂肪的吸收与利用的功能：磷脂具有良好的乳化性和分散性，它能将进入动物小肠内的脂肪进一步分散，增大脂肪与肠粘膜的接触面积，增加吸收机会 ，从而提高脂肪的吸收和利用。

4.大豆磷脂中含有多种动物体必需的营养素：磷脂摄入体内可以释放出多种的营养素，例如：胆碱、肌醇、多种必需的脂肪酸等。

5.磷脂能保护和增强肝脏功能，增强肝脏对营养的合成，并具有解毒的功能：胆碱对脂肪具有较强的亲合能力，它可以结合动物体内的脂肪，并以磷脂的形式由肝脏通过血液循环代谢。

大豆卵磷脂适合哪些人服用

1、三高人群，欲防治。心脑血管疾病者。

2、欲提高记忆力和预防老年痴呆症者。

3、过量饮酒或肝功能失常者。

4、胆结石患者。

5、糖尿病患者。

6、皮肤粗糙，有黄褐斑、老年斑者。

选购卵磷脂注意事项

首先看浓度：市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒，其中以胶囊为主。胶囊浓度较低，卵磷脂含量较低为55%左右，主有效成分磷脂酰胆碱(PC)含量在 15.7%左右。颗粒浓度较高，卵磷脂含量较高，一般为98%左右，主有效成分磷脂酰胆碱(PC)含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是软胶囊的 1.617倍。因此在性价比上，大豆卵磷脂远好于软胶囊。

第二看安全性：高血脂是慢性病，需要长期服用控制血脂的产品，如果产品有副作用或含有害物质，会在身体中蓄积、放大。大豆卵磷脂软胶囊中含有25%-35%的豆油，同时为制成胶囊的形状和保持流动性还添加入了明胶、甘油等食品添加剂，而颗粒中含豆油低于3%，豆油和甘油这些油脂的摄入可能会增加高血脂人群本就油脂负荷较重的身体。因此在安全性上颗粒普遍好于软胶囊。

一般市面上的卵磷脂，有颗粒及胶囊两种包装。颗粒卵磷脂是喷雾干燥、去油而得，而胶囊卵磷脂则是添加了适当的脂肪酸。对于血脂异常、脂肪肝或肥胖者来说，可以选择纯度较高的颗粒卵磷脂服用，因为这些产品去除了卵磷脂中的油脂和糖类等成分，纯度越高越容易被吸收，对于儿童、未过胖的孕妇或老年人等身体较为虚弱的人群来说，可以与牛奶、豆浆和果汁同时服用来补充营养。

大豆吃了有什么好处 预防老年痴呆

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

大豆卵磷脂怎么吃效果最好

大豆卵磷脂】专家介绍：大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，中老年人服用大豆卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。作为预防的话早饭前1粒鱼油，晚饭前一粒大豆卵磷脂，效果更佳。 如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒大豆卵磷脂，晚饭前服用一粒大豆卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和大豆卵磷脂各一粒。

大豆卵磷脂】的服用周期一般是3个月，第一个月特别重要，请严格按照说明要求来服用，每天定时定量，自我感觉更年期等症状情况改善以后，大豆卵磷脂的吃法就可以相应减少，减少到原来的一半。当然如果有条件，还是建议全年坚持服用，对身体条件会有很大改善。 根据大豆卵磷脂的吃法来讲，每天早晚饭后服用最佳，因为大豆卵磷脂是在小肠中被吸收的。吃完饭以后小肠处于工作状态，这样大豆卵磷脂就更容易被人体所吸收。大豆卵磷脂专家特别提醒：想要提高记忆力和预防老年痴呆症的人也可以适当服用一些大豆卵磷脂。

吃豆腐有什么好处

豆腐有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰的功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤很有好处。豆腐含丰富的蛋白质、大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，还能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞,预防心血管疾病。

三重卵磷脂的作用

卵磷脂是一种存在广泛的物质，在所有动物和植物的细胞和脑中都有分布，它是构成细胞表面膜的主要成份，影响各种营养物质在细胞膜的状态。美国GNC健安喜三重大豆卵磷脂软胶囊中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸、缩醛磷脂、溶血磷脂等营养物质，下面回头鱼小编来给大家介绍这些磷脂物质的主要功效与作用。

一、保肝护胆

大豆卵磷脂中的含有丰富的胆碱，对人体中脂肪有很强的亲和力。如果身体内胆碱不足，直接影响脂肪在血管中的新陈代谢，容易导致大量的脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。大豆卵磷脂还能够维持人体中血清胆固醇含量，保持胆汁分泌正常，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复。

二、预防动脉硬化

大豆卵磷脂有很强的乳化作用，能够快速分解血液中多余的油脂，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。因此，高血脂和高胆固醇患者补充大豆卵磷脂能够有显著的效果，防止动脉硬化等心脑血管疾病产生。

三、预防糖尿病

人体的卵磷脂的含量较低，容易导致体内胰脏机能下降，胰岛素分泌减少，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，而产生糖尿病。大豆卵磷脂对糖尿病的恢复效果相当显著能够迅速保持人体内分泌的平衡，特别对糖尿病及动脉硬化等并发症患者更为有效，甚至可以免注胰岛素。

四、预防老年痴呆症

随着年龄增长，大脑的记忆力会不断降低，主要与产生记忆的乙酰胆碱含量不足有关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，卵磷脂能够快速进入大脑，并很快转化为乙酰胆碱，减缓记忆力衰退的进程。长期补充足够的卵磷脂，能够保持大脑的活力，延缓大脑衰老。

以上就是这个三重卵磷脂作用的介绍，大家选择的时候可以放心，这样的保健品对人的身体是没有什么伤害的，这些功效出现之后多人们的身体作用很大，并且以上所介绍的疾病对我们人体的伤害也是很大的，如果能够及时做好预防的话，那么无疑是很好的，要对我们身体健康负责。

鲫鱼豆腐汤的功效与作用 保护心血管

鲫鱼豆腐汤内含丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，还能恰到好处地降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病。

哪些人不适合吃卵磷脂 大豆卵磷脂是什么成分

大豆卵磷脂营养丰富，含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。

大豆卵磷脂的作用 有利于减肥

卵磷脂能分解体内多余的脂肪，有助于保持理想体型。

大豆卵磷脂 保护肝脏

卵磷脂能保护肝脏免受酒精、香烟、药物、病毒及有害物质的伤害，维持正常肝功能。

什么是大豆卵磷脂

大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用，被誉为"血管清道夫"，卵磷脂是一种功能全面的营养品，经常补充，对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤，有非常重要的作用。

大豆卵磷在奶粉中是淡黄色的微小颗粒，冲泡过程中会以淡黄色的油脂状出现，这是正常现象，防止脂肪性腹泻，这时期的幼儿大脑发育迅速，学习和认知能力也是在这一时期开始爆发，所以婴诺奶粉特别在三段里添加大豆卵磷脂、还有DHA、ARA等益智因子，就是为了更好地促进宝宝脑细胞的发育和成熟，增强智力，让宝宝赢在起跑线上。

"卵磷脂"由希腊文"Lekiths"派生出来，意指"蛋黄"。法国人从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素)，并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂英文名为Lecithin)也自此揭开了卵磷脂神秘的面纱。因为自开始是从卵黄中提取的，所以，最开始命名的"卵磷脂"中实际包含有以下几个成分:磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺，磷脂酰肌醇等。

卵磷脂和深海鱼油的最佳服用时间

很多朋友都对大豆卵磷脂胶囊的吃法不太了解，任何保健营养品都有它特有的吃法，这直接关系到你本身对大豆卵磷脂胶囊的吸收率以及疗效的体现。有些朋友吃了很多很久，但效果甚微，其原因有可能就是出在大豆卵磷脂胶囊的吃法上。

工具/原料

大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑。

中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。 作为预防的话早饭前1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂。

如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和卵磷脂， 晚饭前服用一粒卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒

大豆卵磷脂的功效

延缓衰老

构成人体的细胞有60兆亿个。1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个。随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越来越多，而再生的 细胞却越来越少。当细胞死亡数大于再生数时，人就开始衰老了。细胞的新陈代谢过程，是由细胞膜调控的，细胞膜的健康程度，直接关系到细胞的自我修复能力、信息传递能力、抵御外部侵害的能力、细胞活性与再生能力等。细胞膜主要是由卵磷脂构成的，向人体补充卵磷脂，就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性。通过对卵磷脂的摄取，就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力，从根本上延缓人体衰老。

血管清道夫、预防心脑血管疾病

大豆卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验，并得出结论：通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。

健脑益智、预防老年性痴呆

大豆卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效。

肝脏的保护神

大量饮酒或营养过剩会加重肝脏细胞的负担，降低肝脏合成磷脂的能力。当人体内磷脂胆碱不足，会导致脂肪在肝脏内的大量积聚，形成脂肪肝，使肝脏细胞被破坏，肝功能减退，引起肝硬化甚至肝癌。科学证明：补食卵磷脂能增强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生。

5糖尿病人的营养品

大豆卵磷脂能增强胰脏功能，修复胰脏细胞，使其分泌充足的胰岛素，降低血糖， 有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，从而减轻糖尿病病情。

大豆卵磷脂的作用 降低胆固醇

大豆中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能溶解残留在血管壁上的胆固醇，清除血液中的垃圾，从而起到预防心脑血管疾病的功效。

哪些人不适合吃卵磷脂 吃大豆卵磷脂有什么好处

大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。

大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

大都卵磷脂的充分供应可以保证有充分的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”，从而为人脑提供充分的信息传导物质，进而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

减脂能吃豆腐吗

可以吃。

1、低卡路里但却能有饱足感。

2、拥有能起到降低脂肪作用的成分。豆腐当中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆积的功效。

3、对于便秘也有效果。由于里头含有寡糖，所以也是治疗便秘的一个好对策。