乌梅泡黄酒喝适应哪些人

乌梅泡黄酒喝适应哪些人

梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。乌梅又名梅实、熏梅、酸梅、桔梅肉等，中含有大量酸性物质，不但可以食用，还可以作药材，能够防治许多疾病，更是生津解暑的上佳果品。

1. 治久咳不止乌梅肉(微炒)、罂粟壳(去筋膜，蜜炒)等分，为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。

2.治疗便秘乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

3.增进食欲乌梅中的酸性物质能够刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，从而促进食欲、帮助消化。长期无食欲，或因为压力致食欲下降，吃过量消化不良，或肝脏，胃及大肠的功能，以及生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

4.治疗饮食积滞乌梅2枚，萝卜 250克(切片)，加水1 500毫升煮至700毫升，加少许盐调味，去渣饮用。具有理中行气，消积化滞，清热消痰的作用。也可治胸闷烧心，腹胀胁痛等症。

5治疗久泻久痢乌梅 15～20克，粳米100克，红枣3枚，冰糖适量。先取乌梅洗净，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留取其汁;再加入粳米、红枣、冰糖，加水600毫升左右，煮为稠粥，早、晚温热服食。

6. 治疗慢性胆囊炎乌梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000毫升。将乌梅、虎杖洗净，加清水(以浸没为度)浸泡1小时;置大瓦罐内，小火慢煎约1小时，煎至约剩下1大碗汤液时，滤出头汁，再加水3大碗，煎至大半碗汤液时，滤出二汁，弃渣;将头汁、二汁与蜂蜜一起倒入大沙锅内，小火煎沸5分钟后离火，冷却装瓶盖紧。每日2次，每次1匙，饭后开水冲服。3个月为1个疗程。

7. 治疗急性胃肠炎青梅30克，黄酒100毫升。青梅洗净与酒同时放入瓷杯中，隔水蒸20分钟。每次服20毫升，每日2次。

8. 治疗小儿厌食症原料: 乌梅、冰糖各60克。制用法:将乌梅洗净且浸泡20分钟后去核、切丁,将乌梅丁入锅加适量的清水煮至半熟,然后加入冰糖, 熬煮至冰糖完全熔化即成,待其冷却后装瓶备用。每次服用半勺,每日可服用3次。具有生津止渴、开胃涩肠的功效。

9. 治疗小儿脱肛乌梅80克，黑枣1000克，陈醋1大碗。先将乌梅放入醋液中浸泡3天;3天后将黑枣也放入醋液中，与乌梅一同浸泡4天，每天翻拌2～3 次;1周后，将乌梅、黑枣连同醋液，一起倒入沙锅内，用小火将醋汁烧至快干时离火;取黑枣及余汁盛入瓷盆，弃乌梅。每日2～3次，每次食枣2～3只。

10.止孕吐很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

乌梅汁具有解酒的功效

一、如何做出功效又好又美味的乌梅汤

我们知道，再好的食材也需要辅材才能发挥其最大功效，激发出最强的美味。乌梅水也如此，在泡制时加入一些陈皮和甘草，如果再加入适量的山楂，放冰糖煮制后那就出来的味道就更完美了。做法如熬制中药一般，将除了糖以外的原材料事先浸泡10分钟左右控干水分(这样有利于中药材成份的更好淅出)。

将浸泡好的山楂、陈皮、甘草、乌梅和冰糖放入除铁锅、铝锅之外的锅具中，加适量清水煮开后改中火熬煮20分钟左右，待汤水颜色明显变显黑后关火即可滤汁饮用，如果可以等汤水自然放凉后过滤出食材，将汤汁存放在冰箱冷藏室内稍做冷藏后饮用更冰爽可口。

二、乌梅汁的疗效和不适人群

1、疗效

乌梅汁冷热皆宜，主治四肢疼痛、心情烦躁不安、对恶肉和青黑痣也有显著的功效。可以解酒。适用胃酸较少平时易出现积食和消化不良的人群，坚持服用有效调理肠胃功能促进消化的作用。而且在炎热的夏季还有降温解暑的功效。

2、不适人群

乌梅汁虽然好，也有不适应饮用的人群，比如小孩、孕妇和月经期女性都不宜饮用，而且如果您得了感冒或者肠炎都不要喝乌梅汁了。

当然，如果您觉得乌梅汁制作起来较麻烦，也可以直接将其泡在泡水中，待清水变成淡黄色即可饮用。长期坚持也可以起到一定的效果。

乌梅吃了有什么好处

乌梅酸涩入大肠经，有很好的涩肠止泻痢的作用，可以用来治疗久泻、久痢，一般可以与罂粟壳、柯子等共用。

乌梅味酸，可以刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果。乌梅常可以搭配半夏，杏仁等食用，但要对症慎重食用。

乌梅能够帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌起到预防衰老的作用，每天吃一颗乌梅对预防衰老是能起到一定效果的。

酒喝多了难免会出现头晕头痛现象，在温水里放一颗乌梅泡上五分钟再加上番茶叶饮用能够有效缓解酒后症状。

夏季自制中药减肥茶

瘦身减肥中药茶：山楂陈皮决明子

准备陈皮3-5片，乌梅一颗，杭菊普洱茶包一个。将陈皮和乌梅洗干净，陈皮弄成小块，乌梅压扁，用500cc的水将茶包泡着，泡成黄色后加入陈皮和乌梅，十分钟后即可。

瘦身减肥中药茶：山楂陈皮决明子另一种喝法

准备决明子时刻，山楂和陈皮各六克，甘草两片。同样将陈皮和山楂捏成小块，茶包用500cc水泡成黄色加入陈皮和山楂焖五分钟。

瘦身减肥中药茶：荷叶泽泻

准备荷叶和泽泻各六克，何首乌和丹参各三颗，将这些药材洗干净泡热水即可。胃痛和胃食道逆流者不宜喝，肠胃功能弱的也不要喝。

梅泡水喝的禁忌

有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。

2、女性在月经期间以及分娩前后需要慎用：在我国的中医名著之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。

3、平时服用乌梅需适量：专家告诉我们，如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。

4、感冒发热的患者使用乌梅需慎重：对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重。

虽然乌梅服用之后对于身体具有非常好的保健效果，但是并不能够一年四季都生产。所以，很多人为了能够更好的保存乌梅，就将这种水果加工制作成为各种形态，特别是乌梅干受到很多人的喜爱，不仅什么时候想吃都可以，也可以用来泡水喝。

乌梅泡水喝的工程非常的简单，只需要将新鲜并且已经成熟的乌梅洗干净，然后小火烘干，冷却之后进行第二次的烘烤，反复进行三次就可以了。最后之作出来的乌梅干进行保存，千万不能够受潮了。平时想要将乌梅泡水喝的时候取出来，然后用开水冲泡几分钟，等到淡黄色出现之后就可以服用了。

杨梅泡酒多久捞出杨梅

建议浸泡10-15天左右取出即可。

正常情况下杨梅泡酒是可以不用取出杨梅的，喝的时候再取就可以了，但要是想单纯的吃杨梅，那么在泡酒的过程中就应该取出，避免杨梅的营养价值过度流失，取出的时间最好是在杨梅酒密封10-15取出。

主要是因为杨梅在酒中浸泡时间不宜过长，浸泡时间过长会让酒的颜色发乌，酒味变淡；其次就是浸泡时间太长杨梅核中的苦味成分也会释放出来，导致杨梅酒的口感带有苦味，影响其食用价值以及营养价值。

青梅酒的制作方法

青青的涩味酸味很重，所以要经特殊处理后，才能吃哦。喜欢吃青梅，青梅可以制成：乌梅、紫苏脆梅、话梅等等;爱喝果酒的，用青梅泡果酒，味道很棒哦。用来泡制青梅酒，要选择青青的较硬的，青梅过熟不适合用来泡酒。

泡青梅用的白酒，度数应该在50度以上。50度以上白酒与梅混合后(1：1)酒度大大降低，刚好适合我们女性饮用。

既然是泡制果酒，当然少不了糖粉。青梅的酸份很重，所以需要加冰糖调味。选用冰糖最好用黄色的大块的黄冰糖，只因黄冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。最后是泡梅酒的工具。酒是烈性的物质，所以不能用塑料工具。最好选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。这种玻璃瓶是专门用来泡制酒类或实验试样品的。

材料：青梅、白酒、黄冰糖

工具：广口玻璃瓶

制作步骤

1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;

2、青梅买回来后，用清水洗干净(去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍);

3、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来(动作要快，不然就变成熟梅了)，用凉水冲一会(过冷);

4、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分;广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒;

5、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，沿着瓶内壁缓缓注入酒，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合，加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉避光处。(糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。 放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。 放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。)

黄酒泡乌梅的好处

饮用黄酒最适宜的方法便是温饮，可暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害。

黄酒含丰富的功能性低聚糖，可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。饮用黄酒有七大健康理由：黄酒含有丰富氨基酸、易于消化、舒筋活血、美容抗衰老、促进食欲、保护心脏、理想的药引子。

乌梅可补钾通便利肝，梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用;它还具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效，常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

强强联合必能达到更好的效果，乌梅黄酒的黄金组合是结合了两者的优势，其药用价值不可估量。

玫瑰和乌梅可以一起泡水喝吗

玫瑰和乌梅可以一起泡水喝。

玫瑰具有美容养颜、行气活血的作用，而乌梅也能够生津开胃、补充身体能量。两者一起泡水喝的话不会有什么不良反应，并且也能补充人体所需营养。因此玫瑰和乌梅是可以一起泡水喝的。

肾结石的食疗方法

1、煎服白扁豆秧可治尿道结石把白扁豆秧200克放在药锅里，加水没过1～2厘米，煎开后微火再煎15分钟，每日服一杯即可。

2、吊南瓜蔓泡水能排结石：取吊南瓜蔓100克(新鲜的加倍)，洗净切碎，放入热水瓶中，用开水浸泡，当茶饮用。

3、鸡黄皮等可排泌尿系结石：取鸡黄皮50克、金钱草40克，加水1000毫升，煎至500毫升，滤出备用。另取胡桃仁适量，用食油炸酥，加糖适量混合研磨使成乳剂，于一天内用上述煎液冲服此乳剂。连续服药至结石排出症状消失为止。

4、乌梅核桃能预防泌尿系统结石：每天食5枚乌梅，或100克生核桃，并多饮水，即可有效预防磷酸盐结石的形成。

5、咖啡、茶等饮料能防治肾结石：一个人每天喝0.5磅水，患肾、膀胱结石的危险下降4%，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等饮料，患肾结石的危险率分别降低10%、14%、21%和39%。因此，每天适当的喝些饮料，可有效防治肾结石。

结石食疗

肾结石的治疗方法有很多，除了手术疗法，最安全的疗法就是食疗。

1、煎服白扁豆秧可治尿道结石把白扁豆秧200克放在药锅里，加水没过1～2厘米，煎开后微火再煎15分钟，每日服一杯即可。

2、吊南瓜蔓泡水能排结石：取吊南瓜蔓100克(新鲜的加倍)，洗净切碎，放入热水瓶中，用开水浸泡，当茶饮用。

3、鸡黄皮等可排泌尿系结石：取鸡黄皮50克、金钱草40克，加水1000毫升，煎至500毫升，滤出备用。另取胡桃仁适量，用食油炸酥，加糖适量混合研磨使成乳剂，于一天内用上述煎液冲服此乳剂。连续服药至结石排出症状消失为止。

4、乌梅核桃能预防泌尿系统结石：每天食5枚乌梅，或100克生核桃，并多饮水，即可有效预防磷酸盐结石的形成。

5、咖啡、茶等饮料能防治肾结石：一个人每天喝0.5磅水，患肾、膀胱结石的危险下降4%，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等饮料，患肾结石的危险率分别降低10%、14%、21%和39%。因此，每天适当的喝些饮料，可有效防治肾结石。

乌梅怎么泡茶

乌梅泡水的方法比较简单，在需要的时候可以把乌梅洗净以后切成小块，然后放在杯子中，直接加沸水冲后，如果想让它口感更好，可以搭配适量的蜂蜜或冰糖。乌梅泡水除了这种方法以外，还可以把适量的乌梅与山楂和甘草与陈皮等中药材搭配的一起放在锅中，加清水和冰糖一起煎制成汤，取出以后代茶饮用。

乌梅怎么泡茶 润肺止咳

乌梅泡水还能润肺止咳，它能滋阴润燥，也能消炎杀菌，可以缓解人类的肺燥和肺炎，对人们因这些不良原因引起的咳嗽和痰多等症，都有明显调理作用。乌梅泡水喝，还能缓解人类废墟和声音嘶哑，人们在出现咽喉肿痛或声音嘶哑，以及干咳无痰时，也可以用乌梅泡水喝。