甘蔗的吃法 甘蔗马蹄水—— 清肺热

甘蔗的吃法 甘蔗马蹄水—— 清肺热

这是一道秋冬季清肺热的常用甜汤，有助于清热解毒、生津止渴、和胃止呕，做法十分简单。

做法：先将甘蔗去皮切块，荸荠洗净去皮，然后一起放入砂锅，还可加入红枣和姜弥补甘蔗和马蹄的寒性，加适量清水，大火煮开后，小火继续熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用。

吃甘蔗有什么好处 甘蔗可以怎么吃

1、火锅配甘蔗

咱们知道，火锅不仅吃多了会上火，还很油腻。

将甘蔗与火锅一起搭配煮，火锅中的油会被甘蔗吸收，如果是麻辣的，还会增加一丝甜味。

甘蔗中的蔗糖成分能够中和火锅中的辣味、咸味、麻味等各种味道，吃起来更加的爽口。

2、甘蔗煮粥

听过香蕉粥、苹果粥、梨子粥，还真没听过甘蔗粥。

将甘蔗切成黄豆大小与糯米或是百合、莲子一起煮，可帮助治疗咳嗽以及口舌干燥的症状。

3、甘蔗马蹄汤

将新鲜的甘蔗去皮与马蹄一起做成甜汤，具有清热、解毒、清肺热的作用。

青皮马蹄味甘性凉，紫黑皮甘蔗性温滋补。两者一起放入砂锅中大火煮开，小火熬煮30分钟，即可做成一碗新鲜的蔬果甜汤。

但注意，脾胃虚寒、胃腹寒痛的人群，则不建议食用。

4、甘蔗羊肉汤

用甘蔗跟羊肉一起煮汤，能够帮助人体起到温补御寒的作用。

甘蔗中的蔗糖能够起到调味的作用，让羊肉汤更加的鲜美。

甘蔗中的膳食纤维能够吸附羊肉汤中的油脂与盐分，吃的再多也不怕会摄入过多的热量，是非常适合冬季进补的一种汤品。

吃甘蔗会胖吗 甘蔗怎么吃不会胖

食材：甘蔗1~3节，马蹄十几个，胡萝卜一根，大红枣几个。

做法：

1.将甘蔗、胡萝卜、马蹄都去皮，洗净。甘蔗竖着四分切开，胡萝卜切块，备用。

2.将切好的甘蔗用清水浸泡半小时，充分吸水，并去掉些糖分。

3.锅中加适量的清水，放入甘蔗，红枣，大火烧开，转小火煮15分钟左右，再放入马蹄和胡萝卜块，继续煮2小时即可。

食用方法：喝汤，吃马蹄和胡萝卜，甘蔗可以选择不吃，煮过的甘蔗很软，口感不是很好，也不是很甜。

特点：甘蔗经过煮之后，糖分被稀释，作为汤食的调味料食用，能减少糖分的摄入量，避免肥胖。

冬天吃甘蔗有什么好处 甘蔗怎么吃更健康

甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

食材：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。

做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。

止虚热咳嗽

甘蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。

若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量。

做法：高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

滋补暖身

甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，同时其富含的甘氨酸，谷氨酸了增鲜调味。

食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。

做法：事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。

油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。

将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。

甘蔗的做法

甘蔗马蹄水的做法

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有清热下气、助脾健胃的功效。

用料：

甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、桂圆(干)6个、冰糖适量、水适量。

做法：

1、甘蔗去皮，切成小截。

2、马蹄去皮洗净备用。

3、将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右。

4、出锅前放冰糖即可。

小贴士：

1、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。

2、冰糖的分量不能太多，小宝宝不宜食用过多糖分。

功效：甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。

止咳吃什么 马蹄

马蹄又名荸荠，入肺、胃经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。如果宝宝有积食，或者咳嗽伴有肝火旺，心火旺的症状，吃马蹄的效果最好。可以直接把马蹄削皮，用破壁机达成泥给宝宝吃，也可以用榨汁机榨成马蹄汁，清热润肺效果也很好。但直接吃马蹄相对寒凉，我个人更推荐马蹄与绿皮甘蔗（没有绿皮甘蔗，红皮甘蔗也可以）、胡萝卜一起，加入适量莲子、百合煮水，止咳效果更好。而且甘蔗马蹄水煮出来是甜甜的，小朋友通常都很喜欢喝。

马蹄的最佳吃法和做法 马蹄甘蔗水

甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，搭配马蹄煮水不仅味道甘甜，还可增强清热生津，开胃润燥的功效，主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等症状，其具体做法可参考如下步骤：

原料：甘蔗、马蹄。

做法

1、甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根。

2、马蹄洗净挖掉小蒂。

3、把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫。

4、转小火至马蹄全熟即可。

甘蔗煮水止咳吗 甘蔗煮水有什么作用

中医认为甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。

配方：甘蔗毛根饮，甘蔗红萝卜水。

甘蔗和马蹄都是凉寒性的食物，马蹄有一定的发散作用，用这两种食物一起煮水喝有发散解毒，十分适合小孩出水痘或麻疹时饮用，能加快病毒的透发，也能加速创口的愈合。

配发：马蹄甘蔗饮。

甘蔗中糖分的含量都很高，其糖分还主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短链糖，人体对这些糖分的吸收很快，在食用后的很短时间内就会升高血糖，因此，甘蔗煮水十分适合低血糖患者食用。

嘴唇干裂吃什么水果好 嘴唇干裂吃甘蔗

归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳水果之一。它具有丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素物质。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

做法：甘蔗1段、荸荠7个、水500ml。准备好去皮甘蔗一段，荸荠去掉上面的小芽，洗干净待用。将甘蔗用到劈成小长条，长短根据自家容器调整。将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里，大火煮开后转小火煮约20分钟。

功效：甘蔗，性凉味甘，有清热祛痰、生津润燥的功效；荸荠，又称地梨、马蹄，清热解毒，适用于咽喉痛、咳嗽。

甘蔗马蹄煮水需要去皮吗 润肺去燥

马蹄和甘蔗具有药食同源的特性，既可以食用解馋，也可以入药保健，中医认为：马蹄性寒，味甘，入肺、胃经；甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃经，马蹄和甘蔗都入肺经，因此食用马蹄和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，这两种材料性寒的性味能去除肺燥，味甘具有滋养的作用，因此食用马蹄甘蔗煮水有润肺去燥的作用。

甘蔗长侧芽能去掉吗 甘蔗的正确吃法

甘蔗最常见的吃法就是削皮后直接食用，除此之外，甘蔗还可以用来榨汁、做糖水、煲汤等，下面介绍一种甘蔗比较常见的吃法：

甘蔗马蹄甜汤

材料：甘蔗2节，红枣5颗，马蹄4个。

做法：

1、将甘蔗去皮，洗净，切成细长的条状。

2、马蹄洗净，去皮，切片；红枣去核备用。

3、锅中放入适量清水煮沸。

4、依次放入甘蔗、马蹄、红枣。

5、再次煮沸后，转小火慢煲40分钟左右。

6、待汤色变黄后出锅饮用即可。

马蹄的吃法与功效 马蹄甘蔗水：养胃降火

原料：甘蔗、马蹄。

做法

1、甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根。

2、马蹄洗净挖掉小蒂。

3、把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫。

4、转小火至马蹄全熟即可。

功效：甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，搭配马蹄煮水不仅味道甘甜，还可增强清热生津，开胃润燥的功效，主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等症状。

吃甘蔗有什么好处 甘蔗的食疗吃法

食材：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。

做法：

1.甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。

2.用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。

3.将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。

功效：润肠通便、排毒。

食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量。

做法：高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

功效：止虚热咳嗽、解肺热、润燥清肺

食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。

做法：

1.事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。

2.等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。

3.油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。

4.用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。

5.将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。

6.大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。

功效：滋补暖身

吃甘蔗有什么好处 甘蔗怎么吃最好

做法：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

做法：将甘蔗洗净外皮剁成小段，放入烤箱或烤架上，以高温烤10分钟，即可取下食用。一定要带皮烤，甘蔗的水分才不会被烘干；中途要翻动，使受热平均。

功效：烤过的甘蔗比较甜，而且有润喉效果，天凉时是保护嗓子的食疗品。

3、马蹄竹蔗水清热泻火

做法：马蹄洗净去皮（一定去皮越干净越好），竹蔗洗净切小段，锅内倒入纯净水放入马蹄和竹蔗加少量的冰糖小火熬煮2个小时出锅即可。

功效：马蹄具有清热化痰明目清音的功效，以马蹄熬煮的汤水喝了之后能有耳清目明的畅快感，马蹄还具有消食醒酒的功效。竹蔗是甘蔗的一种，表皮呈青绿色，有清热泻火、解烦的作用，同时对防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗效。

冬天吃甘蔗有什么好处 甘蔗的花样吃法

1、甘蔗马蹄水—— 清肺热

这是一道秋冬季清肺热常用甜汤，有助于清热解毒、生津止渴、和胃止呕，做法十分简单。

1.先将甘蔗去皮切块，马蹄洗净去皮。

2.然后一起放入砂锅（还可加入红枣和姜弥补甘蔗和马蹄的寒性）。

3.加适量清水，大火煮开后，小火继续熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用。

2、甘蔗生姜汁—— 滋阴养胃

甘蔗汁有养脾作用，古人称之为“脾果”，对治疗慢性胃炎、反胃、呕吐有很好的疗效。甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。

1.取新鲜甘蔗200克，榨汁，生姜适量，榨汁。

2.两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。每次喝15毫升，每日两次。

3、甘蔗粳米粥—— 养阴润燥

甘蔗清甜，用它来熬粥也不错，适用于治疗口干舌燥、大便干结、消化不良等症状。

1.将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。

2.一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。

3.还可加入枸杞或百合、莲子等，吃起来香甜可口。