花蛤泡一晚上后全部开口了还能要吗
花蛤泡一晚上后全部开口了还能要吗
视情况而定。
对于新鲜的花蛤来说,其既有开口的状态,也有闭口的状态,一般在周围水源充足且确认周边无危险时,花蛤就会自动地将外壳张开,伸出身体和触角进行呼吸。
因此如果花蛤泡一晚上后全部都开口了,那么此时就要判断花蛤是否还活着,建议可以用手稍微地去触碰一下,如果花蛤重新将壳闭合的话,那么这种花蛤就是还活着的,是可以继续吃的,如果花蛤已经没有反应了的话,那么这种花蛤已经不新鲜了,是不建议再继续吃的。
花蛤怎么保存
夏天9月份左右是花蛤上市的日子,得闲优雅的跑去市场买几斤可好?世界上最忧伤的事情是即使拥有N斤花蛤,但是来不及煮熟吃,那个滋味是心神不宁!那就暂时不吃了,不过可得怎样保存咱们可爱、生猛的小花蛤呢。
泡水or不泡水?
有经验的筒子可能清楚直接将花蛤泡在盐水里,装入冰箱就ok了。不过发现有些网友认为泡水花蛤会死翘翘的,所以说到底泡不泡水好呢?花蛤生活在海边哦,海养大的花蛤已经习惯了海水的味道,突然用清水泡,自然是水土不服哦。只需要在水里加点海盐或者精盐就ok了。
冷冻or常温?
如果是放几个小时的话,直接放在阴凉的地方就ok了。要是过夜的话,大热天你的要开空调啦,难道花蛤不会感到热嘛,所以放冰箱比较合适哦。花蛤泡在盐水里,上面盖层保鲜膜,然后放入冰箱冷藏,最多放1个晚上哈。
花蛤泡了一晚全部吐舌头还能吃吗 花蛤泡了一晚上很臭正常吗
不正常。
花蛤是海鲜,通常来说,海鲜会有一股淡淡的腥味,即使是浸泡一个晚上也只会有淡淡的腥味,而不是臭味,花蛤泡了一夜如果出现质腐烂、发臭的情况,不建议继续食用了。
发臭的花蛤体内会有大量的有害细菌,食用后容易使身体的不适。
花蛤泡了一晚全部吐舌头还能吃吗
花蛤全部吐舌头考虑是花蛤已经死了,这样的花蛤建议不要继续食用了。
花蛤通常不会吐舌头,即使是吐舌头也不会全部吐舌头,花蛤不收舌头就表示已经死了,而死了的花蛤会滋生大量细菌,若食用则会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症,所以建议丢弃吐舌头的花蛤。
花蛤泡多久会开口
想让花蛤开口,那么最常见的方法就是将花蛤用盐水进行浸泡,因为盐水可以刺激花蛤,从而导致其开口,一般将花蛤侵泡在盐水中,只需要1天左右的时间,就可以使花蛤开口,要是花蛤没有开口,那么很有可能是花蛤已经死亡,或者是浸泡的时间不够,可以根据实际情况适当增加侵泡的时间。
花蛤泡了一晚全部吐舌头还能吃吗
根据情况看。
花蛤的舌头在触碰后,如果能收回的话,就说明花蛤还没有死,是可以食用的,但要是触碰后没有任何反应,就说明已经死掉了,不建议再食用。
因为花蛤本来就是一种营养丰富,易滋生细菌微生物的食物,在经过一夜浸泡后死亡的花蛤,很有可能已经滋生了对人体健康有害的物质,要是食用的话很容易引起发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
花蛤放冰箱保鲜第二天能吃吗 花蛤放冰箱要放水吗
一般不用。
花蛤做为一种贝壳类动物,本来就可以在陆地上存活一段时间,因此在放入冰箱中保存的时候,并不需要放水,但花蛤在移动和呼吸的时候都会开口,要是直接放入冰箱的话,也会造成花蛤失去水分而死亡。
因此花蛤放入冰箱的时候,最好将其放入保鲜袋中,并且将保鲜袋口扎紧,这样可以减少花蛤开口后和空气的接触,避免水分流失。
花蛤放在冰箱能活几天 花蛤用盐水泡了一晚上能吃吗
根据实际情况而定。
花蛤本身作为一种海鲜,需要在盐水中才能存活,淡水很容易导致其死亡,也就可以说新鲜花蛤用盐水泡一晚上,只要是花蛤没有变质死亡,那么是可以正常食用的,并不会对人体的健康造成威胁。
但如果花蛤用盐水泡一晚上后出现了死亡的情况,这时候的花蛤就不建议再吃了,否则食用后会加重人体肠胃负担,对人体健康造成威胁。
蛤蜊清洗内脏的方法
花蛤怎么洗花蛤怎么洗花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。下面小编说一下 蛤蜊清洗内脏的方法。
蛤蜊清洗内脏的方法:
一、清洗花蛤表面:
1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净,然后用手稍稍揉搓一下,去掉壳上的淤泥。
2、如果有的地方手洗不掉,可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。
二、浸泡花蛤,使其吐沙子
存放花蛤的水一般很浑浊,买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙,因此这时就不能只刷洗花蛤表面,而是把花蛤泡在水里一段时间(大约2--3个小时)。
1、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐,这样花蛤会比较容易适应,能较快的进行吐沙。
2、加香油有助于蛤蜊吐水。
5、当泡到一定程度,花蛤会自己张嘴吐沙呼吸,这样能去除花蛤里面大部分的泥沙,再吃起来就不会感到牙碜了。
6、洗或泡花蛤时,不要使用餐洗净或其它洗涤剂,否则会污染花蛤。
蛤蜊的特别提示:
买蛤蜊要买闭口的,煮好后如果是新鲜的会自然开口,久煮不开口的就是死的。
花蛤的营养价值有哪些花蛤通常是对产于我国近海的某些帘蛤科贝类的俗称,广泛分布在我国南北海区;辽宁、山东和福建等沿海产量较多,为市场上最常见的贝壳类海产品。花蛤具有生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时间长的特点,非常适合人工养殖,是我国四大养殖贝类之一。花蛤肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,物美价廉,可煮、可炒,凉拌、做馅味道也佳,除鲜食外,可制罐头、蛤干等。花蛤有什么营养价值呢?来看看吧。
蛤蜊的营养价值:
1、脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。
2、含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养绿色食品。
3、蛤肉具有降低血清胆固醇作用。
4、蛤肉有滋阴明目、化痰之功效。
适用人群:
一般人均可食用。
1、脾胃虚寒者不宜多吃。
2、宿疾者慎食。
花蛤泡了一晚全部吐舌头还能吃吗
花蛤全部吐舌头考虑是花蛤已经死了,这样的花蛤建议不要继续食用了。
花蛤通常不会吐舌头,即使是吐舌头也不会全部吐舌头,花蛤不收舌头就表示已经死了,而死了的花蛤会滋生大量细菌,若食用则会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症,所以建议丢弃吐舌头的花蛤。
建议买花蛤时,尽量确定有无死亡,若有些死了就不要买了。
若买的时候是活的,那建议及时吃完,就算吃不完也要放到冰箱中冷藏起来。