甜菜汁的作用
甜菜汁的作用
甜菜汁有助于降血压
据英国报道，甜菜汁有助于降血压。
伦敦医学院的研究人员对15位高血压患者进行研究后发现，如果这些患者每天喝一杯大约250毫升的甜菜汁，就可使血压降低10毫米汞柱。通过检测发现，其效果最显著的时间约为3~6小时。
发表在最近出版的医学期刊《高血压》上的一项研究称，甜菜中的硝酸盐能够帮助血管扩张，有助于血液流通，使紧绷的血压能够舒缓。许多心绞痛的病患，医师都会开出硝酸盐药物，来减轻心绞痛的症状。
研究人员表示，天然硝酸盐存在于土壤中，蔬菜通过根部来吸收，帮助蔬菜成长。希望未来能在每日饮食中，增加硝酸盐的摄取量，通过多摄取绿色蔬菜与甜菜，改善心血管的健康。
研究人员也指出，人们应多摄取绿色蔬菜，来维持身体的足够养分，但硝酸盐是否能持续降低血压，仍需要进行大量的研究来证实。
芹菜汁和黄瓜汁作用 清热解暑
芹菜和黄瓜都是性凉的食物，食用可以降低体内的暑气，有清热解暑的作用，并且芹菜汁和黄瓜汁中的水分含量较高，可以解渴疾，有利于解暑。
老年痴呆症患者平时吃什么好
一、甜菜汁
虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御认知障碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。
二、油性的沙拉酱
这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。
三、鸡杂
鸡杂包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。2010年发表在《神经病学期刊》上的研究成果表明鸡杂中含有的维生素B12有助于保持大脑思维功能敏锐。
四、苹果汁
苹果汁可促进大脑中乙酰胆碱的产生。该物质与治疗老年痴呆症的首选药物安理申多奈哌齐成分相同。苹果汁具有提高记忆与学习的速度和准确度的功效。同样老年痴呆症患者每天吃两只苹果也有同样的作用。
五、减少糖的摄入量
吃糖太多会增加早老性痴呆风险。专家建议，不要饮用导致肥胖症的含糖软饮料。糖摄入来源最好是蔬果和其它自然甜味剂来源。矿泉水、不加糖的冰茶。
六、喝咖啡
喝咖啡可缓解大脑衰老。咖啡具有抗炎功效，有助于防止中风、抑郁症和糖尿病等多种慢性疾病。多项研究表明早喝咖啡有助于降低老年痴呆症和早老性痴呆症危险。芬兰一项大规模研究发现，中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年后，其早老性痴呆危险降低65%建议老年痴呆症患者每天喝咖啡2到4杯。
芹菜汁和黄瓜汁作用 减肥瘦身
芹菜汁和黄瓜汁中的热量含量都很低，少量的碳水化合物和蛋白质与脂肪都不会提供多余的热量，并且纤维素含量较高，可以增加饱腹感，减少主食的摄入，这样可以减肥瘦身。
甜菜根汁能空腹喝吗 甜菜根汁的功效与作用
甜菜根营养丰富，含有大量的膳食纤维及甜菜碱，可以促进肠胃蠕动，有助于胃肠道的消化，还能加速体内毒素的排出，有润肠通便的功效，常喝甜菜根汁，可以有效预防及治疗便秘症状。
甜菜根中含有多种氨基酸、维生素及矿物质等，还含有大量的维生素C和红甜菜素，有较强的抗氧化作用，能清除体内自由基，减少面部色素沉着，因此，常喝甜菜根汁，有美容养颜的功效，能使皮肤更加白皙嫩滑。
甜菜根中含有大量的的维生素B12和铁元素，可以促进造血功能，还含有丰富的有机硝酸盐，能够平衡体内的离子水平，增加血液的含氧量，因此，常喝甜菜根汁，可以预防贫血症状。
甜菜根中富含氨基酸、维生素，还含有大量的镁元素，有软化血管的作用，可以预防血栓形成，还含有丰富的甜菜苷，可以消除高半胱氨酸的毒素，有利于保护心脏，因此，常喝甜菜根汁，可以预防心脑血管疾病。
芹菜汁和黄瓜汁作用 排毒利尿
芹菜和黄瓜本身具有利水利尿的作用，并且芹菜和黄瓜中的矿物质含量较高，可以促进和体内水分的排出，具有利尿的作用。芹菜和黄瓜中的果胶成分可以促进体内有毒物金属物质的排出，因此有排毒利尿的作用。
预防或延缓老年痴呆症的最佳食疗
1、油性的沙拉酱。
这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度老年痴呆症患者记忆力丧失的进程。
2、甜菜汁。
虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御老年痴呆症。存在于甜菜根中的硝酸盐，通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防老年痴呆症的功效。其他富含硝酸盐的食物，还包括菠菜、芹菜和卷心菜。
甜菜汁
3、鸡杂。
鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。研究表明，鸡杂中含有的维生素B12，有助于保持大脑思维功能的敏锐。
能降低老年痴呆症风险的食物
油性的沙拉酱
这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度老年痴呆症患者记忆力丧失的进程。
甜菜汁
虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御老年痴呆症。存在于甜菜根中的硝酸盐，通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防老年痴呆症的功效。其他富含硝酸盐的食物，还包括菠菜、芹菜和卷心菜。
鸡杂
鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。2010年发表在《神经病学期刊》上的一项研究成果表明，鸡杂中含有的维生素B12，有助于保持大脑思维功能的敏锐。
研究发现甜菜汁可帮助运动员软化血管
新研究发现，运动员在进行训练前喝下甜菜汁可能带来一些好处——能够在运动员休息状态下软化血管，从而可能减轻心脏的负担。
一些长期饮用甜菜汁的耐力运动员相信这种饮料能够在训练和比赛时促进他们的血液循环以及肌肉的供氧。同时有些力量运动员也会喝甜菜汁，希望能够通过它提升在反复高强度锻炼中对抗肌肉疲劳的能力。
虽然如此，发布在《Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism》的新研究发现富含硝酸盐的甜菜汁在运动中并不会增加肌肉血流或帮助血管扩张。
硝酸盐在菠菜、甜菜根等绿叶植物中含量最丰富，在人体中会自然的转化为一氧化氮。这种分子能够放松并扩张血管，影响细胞使用氧气的效率。在研究中科学家们让参与者一部分饮用含有去掉硝酸盐的含甜菜根安慰剂，另一部分则饮用含有较多硝酸盐的甜菜汁。
据美国宾夕法尼亚州立大学运动机能与生理学教授David Proctor介绍，虽然曾有一些研究提出一些间接证据认为在喝下甜菜汁之类富含硝酸盐的饮品后能够提升肌肉氧合作用，但这些研究都没有直接测量到达收缩肌的血流。而这次的研究则在人类身上对此进行了首次测量。
研究结果显示在血液中高含量的硝酸盐与参与者较低的动脉脉动速度之间具有直接关联，显示这类饮料具有的动脉“软化”效果。
Proctor教授表示，膳食中的硝酸盐所具有的血液循环增强效果可能都只在较高强度和较疲劳的运动中才能够体现，硝酸盐转化为一氧化氮的过程在此时的肌肉中更易进行。
不过还需要进行更多的研究才能够确定甜菜汁对运动员是否有额外的增益作用。
老年痴呆患者要常吃这三种食物
忙活了一辈子，要强了一辈子，到了老年却患上了老年痴呆症。这是很多老年痴呆患者的写照，一般来说脑部神经活跃的人群到了老年，如果受了什么刺激，很容易造成神经性退变，带来很多方面的如认知、语言、记忆障碍，为了老年人的身心健康，建议常食这三种食物。
一、油性的沙拉酱
这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。
二、甜菜汁
虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御认知障碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。
三、鸡杂
鸡杂包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。2010年发表在《神经病学期刊》上的研究成果表明鸡杂中含有的维生素B12有助于保持大脑思维功能敏锐。
芹菜汁和黄瓜汁作用 防癌抑癌
芹菜汁中的芹菜素和粗纤维与黄瓜汁中的粗纤维成分可以调节肠道菌群，抑制不好的肠道细菌，减少肠道致癌物的生成，粗纤维还能促进肠道蠕动，缩短肠内容物在肠道中的滞留时间，有防癌抑癌的作用。