粥煮糊了怎么办 粥煮糊了其余部分还能吃吗
粥煮糊了怎么办 粥煮糊了其余部分还能吃吗
煮粥煮糊了，程度比较浅，出现黄色锅底，其余部分是可以食用的；
煮粥时锅底糊成黑色了，其余部分也尽量不要吃，因为粥糊的同时产生了多环芳烃类物质，是一种致癌物质，长期食用对健康大大不利。
吃什么不上火又补充能量 清淡饮食
预防上火，烹饪方式优选蒸、炖、煮、烧等方法，这样既利于保存食物丰富的营养，也能减少油和盐的摄入，对预防上火很有帮助。推荐多喝汤、粥，营养更易被身体吸收。
粥煮糊了怎么办 插葱去糊味
粥糊了不妨用筷子在粥面上戳几个洞，然后将长短适中的葱一一放入，盖上锅盖3~5分钟糊味即可去除，这主要是利用葱去异味的长处。此外，也可以将葱碎末均匀地撒于粥面上去除糊味。
熬粥碱多了发苦吃了有毒吗 粥糊了有毒吗
粥糊了一般不会影响身体健康，还是可以吃的。
粥糊底了、有烟味是因为稻米烧焦碳化而引起的，而碳不会与人体内的物质产生生物和化学反应而造成食物中毒或者引发疾病，对健康没有明显影响，可以吃，只是口感、味道不好，建议煮粥用电炖锅或电砂锅，避免粘锅糊底，如果是用普通锅煮的话，等粥开花了就要不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
教你给宝宝做好吃的粗粮饭饭
香香的糊糊
●对于小一点的宝宝来说，妈妈把一些平时很难煮的粗粮，如豆类、薏米、紫米等浸泡一段时间以后，在豆浆机中打成米糊。让米糊更香浓的诀窍是加入少许燕麦和小米，那个味道，赞!
●7个月左右的宝宝就可以试着食用少量粗粮糊糊了(具体添加时间见P68页“适合宝宝的8种粗粮”)。当宝宝8、9个月可以吃烤馒头片、烤面包片等食物时，就可以用粗粮了。给宝宝添加粗粮最好从小米和燕麦开始。然后再慢慢地增加种类，难煮的可以先泡一会儿，再打成糊糊。
●带皮的豆类如黄豆、绿豆、红小豆等对宝宝也有很多好处，但先不要让宝宝吃整豆，应该煮烂、碾碎，否则既不易消化(宝宝可能拉出整粒的豆子)，也容易噎到宝宝。另外，给宝宝吃粗粮开始最好不要纯的，而应该与细粮(大米、白面等)混合在一起制作。
粗粮粥
●稀粥是适合宝宝的最佳美食。几乎每一种粗粮都适合用来煮饭和煮粥，特别是经过高压锅烹制，都能得到比较理想的口感。因此，可以把粗粮熬粥或与细粮混吃或粗细粮轮流食用，达到营养素均衡的目的。
●用米配各种粗粮制成红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等。对宝宝来说，具有养脾益胃，清热解毒，化痰利尿的医疗功效。
●红薯粥、山药粥可以在宝宝5、6个月时就吃;去皮去核的红枣粥(即把红枣蒸熟切碎后过一下筛)也可以在他5、6个月时吃，萝卜粥在7、8个月时也可以吃了。
粗粮面条
●既然粗粮的口感粗糙，那就把它们磨成面儿。比如燕麦、小米、紫米等，在锅中炒熟后在搅拌机中磨成面儿。然后，加水和成面，宝宝的粗粮面条就做好了。和面时，可以加入蔬菜水，总之是，宝宝喜欢啥就加啥，变着花样来吧。
●如果妈妈平时很忙，还有一个偷懒的办法哦，那就是去超市买点杂粮面条、荞麦面条、玉米面条、杂豆面条，对宝宝来说，这都是美味营养的粗粮食品。
粗粮点心
粗粮内的氨基酸含量较少，单独吃可能会造成身体氨基酸缺乏，因此可以与牛奶等搭配，以补其不足，还可以通过干稀搭配或粗细搭配来解决粗粮口感欠佳的问题。面儿状的粗粮不仅可以做面条，还适合用来制作点心和软煎饼，例如豆粉和玉米粉与面粉混合之后加入鸡蛋与牛奶，可以制成非常美味的小饼，或者柔软芳香的发糕。
电饭煲煮南瓜粥糊了
电饭煲煮南瓜粥糊了主要考虑有两个原因，一是设定时间过长；二是考虑放得水量不够所致；如果南瓜粥糊得不是很厉害的话，还是可以将上层的粥舀出来食用的，如果糊味比较重，建议可以加入一个茶叶包或者少许牛奶，稍微再煮一下可以帮助减轻糊味。
粥煮糊了怎么去糊味 牛奶去糊味
当然我们的牛奶主角就出来了，方法更简单，取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。
白米粥竟然毫无营养
平常我们用来煮粥的米一般是经过精细加工的白米，其营养成分本来就会在加工中流失一部分。
加上熬制成粥的长时间加热，还会破坏其中的B族维生素，煮制时间越长，B族维生素破坏越多。
所以，我们经常吃哪些煮得煮得细腻可口、烂烂糊糊的白米粥，其中的B族维生素已经被破坏得差不多了。如果在煮粥过程中再加入碱，则B族维生素将破坏殆尽。
总的来说，从这个层面来说，白米粥的营养价值和米饭或是馒头根本没法比。
当然，它也不是毫无好处，米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
因此，如果是肠胃功能不好的病人，或者术后极度虚弱的病人，吃点易消化的白米粥绝对是好事，但最好补充一些其他食物，避免只是吃白米粥而造成营养不足。
另外，往白米粥里面放一些额外的原料，如药材、肉类等也可以增加其营养价值，让它更适合给病人食用。又或是增加一点粗粮，如玉米、黑米等，让粥的营养价值和口感都更加丰富。
宝宝腹泻吃什么
1、焦米糊：取小米适量，研成粉末，放置锅内用文火炒至微黄，食用时将焦米糊加适量的水与糖煮成糊状，稍冷后服下，平均每日2～3次。焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用，故有去毒止泻的功效。
2、熟苹果：苹果在人们心目中似乎是止泻水果的代表。殊不知，生吃新鲜水果是有通便作用，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。用时取苹果1只，连皮带核切成小块，置温水中煮3～5分钟，待温后食用，平均每日2～3次，平均每次30～50克。
苹果为碱性食物，内含果胶与鞣酸，具有收敛止泻之效。值得注意的是,在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，否则会加重腹泻。
3、姜茶饮(绿茶、干姜丝各3克加水150毫升煮开后随意饮用)或姜粥(生姜5克，大米30克加水适量煮粥，再调一点糖和盐食用，每天2次)具有祛寒止泻作用。
4、山药粥(山药60克，加水200毫升煎煮成100毫升去渣后服用，每日2-3次)或山药粥(山药500克，糯米250克加水适量煮粥食用，每日2-3次)其有健脾止泻作用。
5、栗子糊(栗子3-5个)，去壳捣烂加水适量煮成糊状，再调点白糖后一次服用，每天2-3次，其有温中止泻作用。