土三七的食用方法

土三七的食用方法

1.治跌打，风痛：土三七鲜根二至三钱。黄酒煎服。

2.治吐血：土三七根，捣碎调童便服。

3.治痨伤后腰痛：土三七煎蛋吃。

4.治产后血气痛：土三七捣细，泡开水加酒兑服。

5.治蛇咬伤：三七草根捣烂敷患处。

土三七与三七的天壤之别

中药材“三七”有活血化瘀作用，“土三七”与其虽一字之差，却含有一种名叫吡咯烷的毒物，造成人的肝脏损伤。记者昨日从南京鼓楼医院消化科了解到，近三个月以来，因过量服用“土三七”造成肝损伤的患者已经达到6例，其中1例因多器官衰竭已死亡，1例因病情过重放弃治疗也已死亡，1例出现肝衰竭正在等待肝移植，另外3例正在接受保守治疗，治疗效果也不容乐观。因此，专家郑重提醒，“土三七”非“三七”，切不可自行服用。

病例：为活血吃土三七吃坏肝

一位40来岁的女性患者，4个月前因车祸导致骨折，在当地医院手术治疗后常感骨折处疼痛。听邻居说“土三七”可活血化瘀，缓解疼痛，刚好一个亲戚家就自种了“土三七”，于是要了一些回来。服用2周后，该患者开始感觉腹胀，伴双下肢浮肿。在当地医院查B超显示腹腔、盆腔内大量积液，予以利尿、补充白蛋白治疗，腹胀稍好转后出院。出院后因腹胀再次加重，于是来南京鼓楼医院寻求诊治，通过询问病史及各种检查，诊断为因超量服用“土三七”所致的肝小静脉闭塞病。

另一位60多岁的安徽男性患者，一年前感觉膝关节疼痛，听人说土三七可缓解，便用其泡酒喝。可是大半年后出现腹胀、胃口差等症状，在当地医院开了一些促消化的药服用，但无任何缓解，症状还不断加重。后来到南京鼓楼医院消化科就诊，也被诊断为肝小静脉闭塞病，现正在接受进一步检查和治疗。

释疑：土三七的毒性很强

“土三七”究竟是什么东西?为什么人们要吃它?又为什么为导致如此严重的肝损伤?

鼓楼医院消化科主任介绍，市民常常把“土三七”混淆为“三七”。“三七”属五加科人参属，以根、根状茎入药，无毒，是名贵中药材，可散瘀止血、消肿止痛，用于咯血、吐血、便血、外伤出血、胸腹刺痛、跌肿痛等。具有良好的止血功效和显著的造血功能，能加强和改善冠状动脉微循环，其作用奇特，被历代医家视为药中之宝。

但“土三七”完全不同于“三七”，“土三七”别名“菊三七”，又名“三七草”，为菊科。两者虽然在功效上有相似之处，均有散瘀、消肿止痛、清热解毒功效，但来源于不同科植物，更重要的是毒性不同!

“土三七”是一年多生的草本植物，内含吡咯烷生物碱成分，可造成肝窭和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞，肝细胞不同程度液化坏死，晚期可见肝纤维化，患者出现肝大、右上腹痛、腹水和黄疸等症状，而且这种损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。一些受到肝损伤的重症患者，甚至只能求助于换肝手术来维持生命。

提醒：三七和土三七如何区分

三七是传统的名贵中药材，在我国应用已有上千年历史。由于三七名贵，因而出现了许多以三七命名、但实际与三七作用完全不同的其他三七，“土三七”就是其中一种。

专家介绍，正是由于土三七和三七具有相似功效，而土三七便宜，容易生长，很多人自己就可以栽种，因此他们便用土三七代替三七，要么大剂量煮服土三七水治疗跌打损伤，要么长期服用土三七泡酒作为养生保健，从而导致中毒。据介绍，因土三七导致的肝损害，目前尚无特效疗法，一旦过了急性期，肝损害常无法逆转，死亡率很高。而一些基层医院，对这样的病例并没有认识，有的忽略了询问病史，对治疗造成了延误。

提醒，其实“三七”和“土三七”很容易辨别，可从叶形和花形来看，五加科三七的叶形肥大，长得像张开的手掌，六七片叶子朝不同的方向伸展，花是红色的;而土三七的叶形较小，叶子沿着茎对称生长，花是黄色的。鉴于土三七有毒，且中毒后难以治疗，专家建议老百姓切不可自行服用。

红枣三七枸杞人参的禁忌 三七

三七具有散瘀止血、消肿定痛等功效，临床上主要用于治疗咯血、便血、跌扑肿痛等。

三七可以抗血小板凝集、预防血栓，从这一角度看，的确有预防心脑血管、外周血管疾病的作用。

近年来，很多人将三七作为药膳服用，比如三七配人参用以平稳血压、降低血脂；或用三七炖鸡用以补益气血。但三七治疗疾病也好、作为药膳也好，并不是人人皆宜。

1、区分三七和土三七

三七是名贵药材，土三七则有一定毒性。误服土三七会出现乏力、呕吐、食欲不振现象，严重时还会引起肝损伤，或危及生命。

2、阴虚火旺者不宜食用

3、经期及孕妇，建议停止食用，因为三七有活血的作用，经期服用可能会引起出血过多；孕妇服用则可能会对胎儿产生不良影响，产后则可以适当使用三七进行补血活血。

4、10岁以下儿童不宜食用

5、感冒或易过敏的患者不宜食用。

6、服用其他药品时需停用。

7、根据病情和用药控制用量，三七粉每人每天不要超过8g，一次不要超过5克，外用止血除外。

此外，少数患者服用三七及三七制剂后可能出现口干、头昏、失眠、恶心、呕吐，有出血倾向（痰中带血，鼻、牙龈出血，月经过多），甚至诱发食管炎、过敏性药疹、过敏性休克、过敏性紫癜等，这时应马上就医，密切观察。

吃了几个月土三七发生肝硬化

章大爷，70多岁，金华东阳人，干农活时扭伤了左脚踝，他到山上挖了些土三七来吃，效果还真不错，当天就不痛了，第二天就消肿了。章大爷说，这是他们村里流传了很久的土方法，听说不少人用过，很灵光。但让章大爷不解的是，一旦不吃，没几天脚痛就会复发。为此，他时不时地跑到山上挖土三七。

渐渐地，章大爷的肚子越来越大，下肢开始浮肿，家人以为他是长胖了。直到脸色日益萎黄、食欲逐渐下降、小便一天天减少，才意识到病了，连忙带他往医院赶。经检查，他患上了肝小静脉闭塞症，出现了肝肿大、黄疸和腹水等。

土三七，又名“菊三七”，是一种草药，很多草药书籍中都有记载，有破血散瘀、止血、消肿的功效，主治跌打损伤、创伤出血等。不过副作用也很大，如出现肝小静脉闭塞症。

肝小静脉闭塞症，顾名思义就是，肝脏里一些小静脉被堵塞，血流受阻，周围肝细胞逐渐坏死。久而久之，肝硬化也随之而来，最后患者可死于肝功能衰竭。早期常见的症状有腹胀、腹痛、肝肿大、黄疸和腹水等。土三七导致肝小静脉闭塞症的机制还不是很清楚。

肝小静脉闭塞症属于不可逆的肝损害，临床上没有特效药。

土三七的形态特征

系的模式种：费菜 Sedum aizoon L.

全系共12种，分布亚洲东部，中国有8种2变种1变型。

注意：景天科土三七系植物不含有毒生物碱，不存在所谓的肝毒性，所谓的“土三七的叶形较小，叶子沿着茎对称生长，花是黄色的。”这种鉴定信息也是错误的，叶片较小这一点指向的恰恰是无毒的费菜。不应转发传播此类不实信息。

土三七的营养价值 清热解毒

土三七具有清热解毒的功效，可用于疮痈疽疔、虫蛇咬伤等，可用土三七鲜草捣汁外敷。《国药的药理学》："遇虎咬、毒蛇咬，蜂刺伤时，取汁涂敷伤处。"

三七和土三七怎样辨别

一、药名区别

土三七别名：景天三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。

三七别名：田七、山漆、人参三七、南国神草、参中之王、金不换等。

二、科属来源区别

土三七：景天科植物，分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区;朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。

三七：五加科植物三七的干燥根，主产于云南文山州内;广西田阳、靖西、百色也有少量种植，但质量多不如文山所产，产量也是云南文山州最大，站到总产值90%以上。

三、性状区别

土三七：多年生草本，喜阳，耐旱，耐盐碱，生命力很强。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色;质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，所开花为黄色。根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。

三七：多年生草本，七分喜阴，三分喜阳(也正是其名字来源)，天性娇贵，不耐寒暑，对生长地海拔、土质、气候、纬度等均有苛刻要求;植株高60cm，茎直立，掌状复叶，3～4片轮生于茎顶，边缘有细锯齿;花序梗从茎顶中央抽出，花朵绿色呈伞状，成熟后为红色，浆果装，可播种，主根呈类圆锥形或圆柱形，表面根据种植地土壤颜色而不同，常见有土红色和灰褐色(用刷子刷洗干净后，其本来颜色皆为青色)，主体支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，断面灰绿色、黄褐色，断面微呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离。

四、味道区别

土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤;

三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。

三七和土三七怎样辨别

一、药名区别 土三七别名：景天三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。 三七别名：田七、山漆、人参三七、南国神草、参中之王、金不换等。二、科属来源区别 土三七：景天科植物，分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区;朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。 三七：五加科植物三七的干燥根，主产于云南文山州内;广西田阳、靖西、百色也有少量种植，但质量多不如文山所产，产量也是云南文山州最大，站到总产值90%以上。三、性状区别 土三七：多年生草本，喜阳，耐旱，耐盐碱，生命力很强。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色;质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，所开花为黄色。根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。 三七：多年生草本，七分喜阴，三分喜阳(也正是其名字来源)，天性娇贵，不耐寒暑，对生长地海拔、土质、气候、纬度等均有苛刻要求;植株高60cm，茎直立，掌状复叶，3～4片轮生于茎顶，边缘有细锯齿;花序梗从茎顶中央抽出，花朵绿色呈伞状，成熟后为红色，浆果装，可播种，主根呈类圆锥形或圆柱形，表面根据种植地土壤颜色而不同，常见有土红色和灰褐色(用刷子刷洗干净后，其本来颜色皆为青色)，主体支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，断面灰绿色、黄褐色，断面微呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离。四、味道区别 土三七：味甘、微苦、有酸味，误食过量会造成肝损伤; 三七：入口苦、回甜，无辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但马上回甜，苦味在口里停留的时间不长，“到口不到喉”就是说，不能有苦到喉咙里的感觉。

皮肤过敏能吃土三七吗

我想很多人都经历过皮肤过敏，皮肤过敏的时候感觉是很痛苦的。现在皮肤过敏的人越来越多，原因有很多，最重要的有两条，一、环境污染严重，人们的皮肤接触了太多的有害气体。二、现在的人不注意自己的身体，导致抵抗力下降。所以现在皮肤过敏成了一种很常见的症状。

皮肤过敏是不能根治的，所以患者只有从自己的饮食方面着手，增强自己的抵抗力，远离过敏原。那么皮肤过敏能吃土三七吗，要知道这一问题的答案，我们还是先来看一下土三七的功效吧。

“土三七”是一年多生的草本植物，内含吡咯烷生物碱成分，可造成肝窭和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞，肝细胞不同程度液化坏死，晚期可见肝纤维化，患者出现肝大、右上腹痛、腹水和黄疸等症状，而且这种损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。一些受到肝损伤的重症患者，甚至只能求助于换肝手术来维持生命。

【原形态】多年生草本，高达1米。茎直立，少分枝。叶互生，基部叶有柄，中部叶基部抱茎，叶片长圆形，不规则羽裂，长5～10厘米，宽2～4厘米。头状花序顶生成簇;花黄色，缘花舌状，盘花管状，5齿裂;总苞片1列，基部有附加的小苞片，状如花萼。瘦果圆柱形有棱，冠毛多。

【生境分布】多生于灌木丛缘、杂草丛、沟边等处。

【化学成份】干根含千里光菲灵碱。

【性味】《西藏常用中草药》：温，淡。

土三七的功效与作用

味甘、微苦，性温。散瘀止血，解毒消肿。用于吐血，衄血，尿血，便血，功能性子宫出血，产后瘀血腹痛，大骨节病;外用治跌打损伤，痈疖疮疡，蛇咬伤，外伤出血。

从上述可以看吃土三七有解毒消肿的功效，所以皮肤过敏时吃适当的土三七能帮助皮肤排出毒素，但是需要注意的是一定不要食用过量，因为对肝的伤害很大。而且伤害一旦形成很难治愈。所以一定要根据患者的体质控制好适合患者的剂量。

养肝护肝的中药 三七

很多人都知道三七可以用来保护心血管，但是却不知道三七也是养肝护肝的一个好中药。三七可以帮助肝脏的血液循环，同时也可以预防肝脏纤维化问题的出现。三七食用的方法多种多样，可以把三七磨成粉，泡水喝，也可以放进粥里食用。虽然三七的功效多，但一次不能食用太多，每日不能超过一克。

哪些人不宜食用土三七

饮食虽然是生活中比较小的事情，但是如果调整不好饮食我们身体健康就会受到一定的影响，其中土三七虽然是我们常吃的食物，并不是每一个人吃了都能对身体起到调理的作用，下面一起看一下哪些人不适合吃土三七。

副作用

不会有副作用.

禁忌人群

孕妇和患有尿频的人群禁食土三七

食物的种类非常多，了解了哪些人不适合吃土三七以后，希望我们能够正确的调整自己的饮食习惯，另外平时在生活中我们不仅要安排好饮食，也要有规律的生活习惯。

土三七药用价值有哪些

土三七这个名称也许很少人听说过，但其实土三七就是常说的田七，在中医里得到广泛的运用，是清热解毒的良药。很多人都认为中药的效果没有西药来得快，其实这种想法是错误的，土三七清热解毒的功效要比吃西药打针的效果更好。那么，土三七药用价值还有哪些?

药用价值

药材性状

本品根茎略呈块状，近木质化，表面灰棕色;根数条，圆柱形或略带圆锥形，粗细不等，质硬，断面类白色或暗棕色，肉质，干后质疏松。茎圆柱形，长15～45厘米，直径2～5毫米，表面青绿色或暗绿色;质脆，易断，断面中空。叶互生，叶片皱缩，多脱落，完整叶片宽披针形至倒披针形，长4～8厘米，宽1～2厘米，灰绿色或灰棕色。边缘有不整齐锯齿或全缘。聚伞花序顶生，花黄色，气微，味微涩。以身干、色灰绿、无杂质、花多者为佳。

药理作用

10%土三七注射液对血小板超微结构的影响与凝血酶类似[1]。菊三七碱有抗疟作用，赤能引起家兔和大鼠肝细胞坏死[1,2]。

性味味甘;微苦;性温

功能主治

止血;散瘀;消肿止痛;清热解毒。主吐血;衄血;咯血;便血;崩漏;外伤出血;痛经;产后瘀滞腹痛;跌打损伤;风湿痛;疮痈疽疔;虫蛇咬伤

用法用量

内服：煎汤，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或叶10-30g。外用：适量，鲜品捣敷;或研末敷。

食用价值及方法

全草入采收加工 夏、秋二季采挖，除去杂质及泥沙，沸水中略烫，晒干或鲜用。营养成分

土三七每百克嫩茎叶含水分87 克，蛋白质2.1 克，脂肪0.7 克，碳水化合物8 克，钙315 毫克，磷39 毫克，铁3.2 毫克，胡萝卜素2.54 毫克，维生素B10.05 毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸0.9 毫克，维生素C90 毫克。

以上就是有关土三七的药用价值的介绍，现在相信你对土三七有了一个全面的了解了吧，以上对土三七的药用价值、药理作用以及主治功能等等作了一个详细的解说。中药的种类有很多，土三七就是其中的一种，了解中药也会对我们保养身体有作用。