白鸽天麻汤有什么功效
白鸽天麻汤有什么功效
天麻性平,味甘,归肝经,有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效;鸽子性平,味咸,入肝经、肾经,有滋肾益气、去风解毒的功效;两者搭配具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺、补脑、滋肾固精等功效,食用可缓解头痛、补肾养身、提高免疫力等,适宜用脑过多者、老年人、孕妇、体质虚弱者食用。
鸽子汤能和鹅蛋同吃吗 鸽子汤能和什么一起吃
山药性平,有很好的补脾益肾、养肺、健胃的功效,将鸽子与山药一同炖煮成山药鸽子汤,有很好的补肾助阳、健脾益胃功效,适宜身体虚弱但又不能大补的人群食用。
天麻有很好的息风定惊功效,一些体虚、高血压的人群,经常会出现头晕头痛、眩晕眼黑等情况,这时候最适合喝天麻鸽子汤了,不但味美、营养丰富,对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。
鸽子汤有很好的补虚功效,但是一些人在吃多了鸽子汤之后容易出现上火的情况,而绿豆汤有很好的清热降火功效,因此在喝了鸽子汤之后可以适量喝一些绿豆汤,或者直接将鸽子与绿豆同炖,做成绿豆鸽子汤。
天麻炖鸽子的功效 天麻鸽子汤有什么功效
天麻有镇静止痛、的功效,特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果;鸽子性平,有补气虚、益精血的功效,两者一起不仅能止痛,还能精气神。所以天麻鸽子汤可以帮助治疗偏头疼。
天麻含有的天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性缩血管物质的释放,达到降低血压的效果,鸽子也有降血压的功效,而且鸽子肉胆固醇含量较低,因而天麻鸽子汤有降血压的效果,可以辅助治疗高血压。
鸽子肉中含有一些营养物质,这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生,从而补充体内的贫血等症状,而天麻可以行气活血,所以天麻鸽子汤可以补血养血。
鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B含量较高,具有较好的提高免疫力的作用;天麻富含天麻多糖,有良好的清除自由基作用,可以抵御病毒侵害,提高免疫力,从而达到强身健体,抵御风寒的作用,因此天麻鸽子汤能提高免疫力。
鸽子和什么一起炖汤比较好
1、有温补功效的食材
鸽子味道鲜美,富含营养,在鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,食用鸽子肉可以起到补中益气、去风解毒、滋补肝肾的作用,在熬煮鸽子汤的时候搭配一些有温补功效的食材可以起到增进营养的作用,推荐食物有:红枣、枸杞、猪肉、排骨、乌鸡等。
2、有滋补作用的中药材
鸽子肉质鲜嫩,滋味可口,中医认为鸽子性平,食用鸽子肉有补气虚、益精血的功效,熬煮鸽子汤的时候若是搭配滋补类型的药材一起进行炖汤的话,汤水的功效会更强一些,推荐药材有:西洋参、党参、黄芪、天麻、玉竹等。
产妇鸽子汤的做法是怎样的
清炖鸽子汤
食材:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。
做法:
1.浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。
2.砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时。
3.1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。
4.山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
功效:口味清淡,适合春季滋补。
天麻乳鸽汤
食材:乳鸽,火腿,天麻,料酒,葱,姜,食盐等。
做法:
1.将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
功效:味道鲜美,熄风止痉。
枸杞鸽子煲靓汤
食材:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g,莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许。
做法:
1.把各种中草药洗净;葱姜切段备用,新鲜鸽子洗净。
2.整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。
3.将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
4.煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
功效:滋补养颜。
银耳陈皮炖乳鸽
食材:乳鸽,银耳,陈皮,鸡精,食盐等。
做法:
1.乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。
2.水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。
3.锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可。
功效:味道清鲜,有滋阴补肺疗效。
天麻乳鸽汤的功效 吃天麻鸽子汤的注意事项
1、天麻每天不能吃太多,每天吃天麻最好不要超过40g,一般在20-40g的范围内比较合适,所以做天麻鸽子汤的时候不要放太多的天麻。
2、易上火的人不宜吃,因为天麻鸽子汤的热性较强。
天麻炖鸽子哪些人不能吃 鸽子炖天麻可以加红枣枸杞生姜吗
可以。
1、中医认为,红枣性温,味甘,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的功效,和天麻、鸽子一起炖汤服用,不仅可以改善味道,带有微微的甜味,促进食欲,还能加强食用功效,治疗脾虚食少、气血津液不足的症状。
2、枸杞性平,食用有滋补肝肾、明目润肺的功效,可搭配多种食材煲汤,以调和味道,增强食用功效,如和鸽子炖天麻一起吃,并不会影响其滋补功效,还能提升甜味,增强补肾、明目的功效。
3、生姜放入鸽子炖天麻中可以去腥,提味,增鲜,还能加强去寒湿的功效,也是适宜放入鸽子炖天麻的一味调味料。
帕金森患者的饮食调节方法
1、菊花白芷鱼头汤
原料:白芷、川芎、夏枯草、葛根、菊花、鲤鱼头、豆腐、酒、姜、葱、盐、料酒。
做法:将白芷、川芎、夏枯草、葛根、菊花装入一个纱布袋内,扎紧口,放入锅中。将洗净的鲤鱼头和豆腐放入锅内,加入适量的料酒和盐,根据个人口味加入葱和姜,大火煮沸,待鱼头熟烂后关火即可。
功效:菊花白芷鱼头汤适用于有震颤、麻痹、头痛、头晕的帕金森病患者,可经常食用。
2、二豆白粥
原料:扁豆、蚕豆、大米。
做法:将扁豆、蚕豆炒香,研成粉末状备用。将大米放入锅中煮熟后加入豆粉,搅拌煮沸后即可食用。
功效:二豆白粥具有健脾、疏肝、宁络功效,适宜有震颤、麻痹、食欲不振、四肢麻木的帕金森病患者,可经常食用。
3、鹌鹑天麻汤
原料:鹌鹑、天麻、食盐、味精。
做法:将鹌鹑处理洗净去除内脏,将天麻填入肚内,用线固定后放入锅中,加入适量水炖煮,待熟烂后去除天麻,加入适量食盐和味精调味后即可喝汤食肉。
功效:鹌鹑天麻汤具有养阴柔肝功效,适用于有震颤、麻痹的帕金森病患者。
天麻鸽子汤的功效与作用 天麻鸽子汤的做法
材料:鸽子1000g、天麻15g、红枣5颗、枸杞子10g、龙眼干5颗、水适量、盐适量。
做法
1、鸽子切大块飞水,洗去血沫。
2、天麻等材料准备齐全。
3、放入炖盅内,加入适量清水(大约6碗至8碗水量)。
4、开启慢炖模式隔水炖2.5个小时。
5、炖好后放少许盐调味,喝汤吃肉。