荔枝泡酒怎么做 做法步骤

荔枝泡酒怎么做 做法步骤

1.将泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。

2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。

3.密封1-2天就可以喝了。

荔枝买多了吃不完可以拿来做什么

荔枝水分足、营养丰富，不好保存，一般建议一次性不要买得太多，每次少量购买即可，吃完后可以继续购买，不用担心吃不完会坏，如果荔枝买多了可以将荔枝泡酒、做成荔枝糖水或者做成荔枝果干、荔枝酱等都是可以的，不同的人群饮食口味不一样，可以按照自己的饮食习惯进行料理。

荔枝泡酒放了3年还能喝吗 美容养颜

荔枝泡酒中含有多种多酚类物质，具有一定的抗氧化性，服用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并能减少紫外线对皮肤的伤害，因此平时适当地喝一些荔枝泡酒的话可以起到美容养颜、延缓衰老的作用。

新鲜荔枝能泡酒吗

能。

生活中很多人认为荔枝泡酒需要将荔枝晒干才可以，但其实不是这样的，新鲜的荔枝也是可以进行泡酒的，只需要将新鲜荔枝剥好，然后加热杀菌待凉，就可以将其放进容器中，加适量白酒进行酿制了。

但荔枝酒一般是要经过经过清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、再放入发酵罐内低温发酵精酿的一种果酒，所以虽然可以直接使用新鲜的荔枝，但还是建议进行处理之后再使用。

荔枝泡酒要去核吗

可以去核，也可以不去核，按照个人喜好决定即可。

荔枝核本身是无毒的，是可以泡酒的，而且荔枝核并非没有价值，在中医中，荔枝核属于辛温性药材，荔枝核入肾经、肝经、有理气止痛的作用，在用荔枝泡酒的时候，可以根据个人需要决定是否去核。

荔枝泡酒要去核吗 活血化瘀

荔枝属于温性水果，而酒也属于烈性食物，所以荔枝泡酒和能起到促进血液循环、加速机体新陈代谢的作用，因此平时适当地喝一些荔枝泡酒的话可以很好地扩张血管，起到活血化瘀、预防心脑血管疾病发生的作用。

桂味荔枝可以泡酒吗 荔枝酒怎么泡

用料：荔枝、冰糖、高度白酒

做法：

1、倒入少许高度白酒，将已经消毒过的广口泡酒壶再次消毒。（白酒的话我建议是40°以上的粮食酒，另外，建议不要选择补身的酒类，以防补上加补，对身体造成伤害。）

2、在彻底清洗干净双手或戴上料理手套后，将新鲜荔枝剥皮备用。

3、荔枝酒的制作其实并不复杂，一层荔枝肉上铺少少一层冰糖，冰糖大概铺个三层就足够了，不需要太多，否则会过甜。

4、荔枝冰糖加到泡酒壶的七分满，然后倒入少量白酒。

5、将瓶口密封好，然后绑上酿造日期标签。制作步骤完成后就可以将酒壶放到阴凉通风处静置保存，记得不要常常去搬动摇晃它，也不要放进冰箱保存或让它受到日晒。

7、酿了20天的时候开封来喝，味道非常棒，但重新封起来继续发酵两个礼拜后，酒液变浓，甜度飙升，所以建议大家根据自己的需求来决定密封的时间长度。

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荔枝、米酒、高粱酒、白糖

荔枝的品种很多，最好选用直接从树上采摘下来的荔枝，不要选用经过冷藏的荔枝。

1、先将荔枝放入清水中清洗(这是卫生的需要，荔枝壳上带有一些农药残余，因此要选清洗)，清完后要晾干，再剥壳去核，只取荔枝肉备用。

2、将备用的荔枝肉放入锅中煮沸，注意，这时不能放清水，只是将荔枝肉煮沸，荔枝本身就有水分，切记不能加水。煮沸后将荔枝肉连同原汁一同捞起，放在阴凉处，待其冷却再做下一个步骤。

3、将冷却后荔枝肉及原汁加入白糖，待其融化后，倒入瓮中，再加入米酒，米酒的量可以自己把握，再倒入一瓶或者两瓶高粱酒，这里要强调的是，米酒最好选用农家自酿的，现在超市里所售的米酒，质量可疑，会影响荔枝酒的品质，高梁酒也要买好一点的。

4、密封保存。所以荔枝酒用米酒和高粱酒泡制，对于酒的品质也是很有讲究的哦。