冬季要多吃白色食物

冬季要多吃白色食物

银耳

银耳有“菌中之冠”的美誉，是我们大家都比较熟悉的一种滋补食物。首先银耳的味道吃起来非常不错，而且银耳不仅是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺，但与此同时它的粘性较大，使人体的痰不容易咳出。如果是单纯无痰咳嗽，用银耳润肺效果自然不错，若是有痰，则不适宜用银耳了。此外，将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用，具有养阴润肺、美容、生津通便的作用，所以我们经常吃就可以很好的促进身体健康，能够起到不错的养生效果。

萝卜

萝卜是冬季的时候我们很适合去吃的食物，我们都知道萝卜是非常美味爽口的食物，而且我们选择吃萝卜还可以很好的补充营养物质，所以在冬季推荐大家吃萝卜。首先萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用，有益气补血，强筋骨的功效，适宜更年期的女性食用，能够很好的帮助我们促进健康。

上面推荐的几款食物，都是属于白色的食物，而且我们吃这些食物可以起到养生滋补的作用，大家在冬季的时候就推荐大家吃这几款食物，这些食物的养生滋补效果非常强，所以我们很推荐大家吃这些食物，能够有效促进健康。

克服暖气病多吃白色食物

要点一：多吃水果蔬菜

冬季季节燥气伤阴，喝进的水很大一部分都随尿液排出了 。此时，燥气会导致体内有火，不妨多吃一些水果、蔬菜，既可保住水分，还能养阴润燥。在水果里面，梨是“补水之王”，不但能够增加水分的摄入，还有利于维生素的补充。

翻开食物成分表不难看出，蔬菜、水果的含水量一般超过70% ，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300毫升至400毫升水分。另外，日常饮食讲究的也是干稀搭配，从三餐中获得1500毫升至2000毫升的水分并不困难。因此，不妨充分利用三餐进食的机会来补水。

要点二：“白色食物”能防燥

中医认为，解除燥热多用润法。根据五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种大众化蔬菜功效最好，可谓是最经济实惠的滋补品了 。《本草纲目》就称萝卜为“蔬中最有益者”。白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C 的含量比梨和苹果高出8～10倍;而白菜中含有丰富的维生素C 、维生素E，可预防因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促使肠蠕动，预防便秘。但要注意的是，肠胃寒凉的人在冬季应少吃一些。

在烹调方式上，可做一些多汁的流食，如雪梨羹，把雪梨、银耳、百合一起煮 ，加入些藕粉，有清热生津、化痰润肺的功效;百合莲子小米小枣粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适于在干燥的冬季食用。此外 ，还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等。魏陵博还提醒，冬季早晨最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆浆或牛奶中加入些蜂蜜，能有效缓解冬季皮肤缺水少油 、体内积火燥热的症状。

要点三：多吃酸，少吃盐

冬季补水还应注意两点。其一，少辛增酸 。饮食应以健脾 、补肝 、清肺为主，应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，由于其中含有鞣酸、有机酸 、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥。其二，少吃盐。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，有利于各种细菌在上呼吸道存活;高盐饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱以咽炎。另外 ，炒货如瓜子、花生之类也要少吃，这些食物又咸又干，同样是咽喉的大敌。

链接：冬季常吃三种养生汤

针对冬季滋润进补的汤类，魏陵博推荐了三款汤，其一是沙参麦冬汤，取沙参、麦冬、玉竹、花粉、桑叶各10克，扁豆、生甘草各5克。加水煎至300毫升，当茶饮。本品出自清代名医吴鞠通之手，载于《温病条辨》一书，至今使用200余年，方中前4味，滋阴润燥，生津养肺;桑叶轻宣燥热，最后2味益气和中。可用于慢性咽炎、支气管炎、干咳少痰、舌干无苔、阴虚肺燥者。

其二是最常用的雪梨银耳汤，可取雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去蒂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30～40分钟，取出即可。此汤滋阴清肺、消痰降火。

最后一种是莲子百合羹，莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

另外提醒一下，冬季进补最忌讳狗肉羊肉汤，也不要放人参、黄芪、党参，这些补品都容易致人上火。

不同颜色食物有什么保健功效

肝色是青色，属春天。青色食品多补肝。在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。

心色是赤色，属夏天。红色的食品养心入血，并有活血化淤的作用。尤其在夏天，养心更为重要。应适当多吃山植、西红柿、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。

肺色是白色，属秋天。白色的食品有补肺的作用。秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

肾色为黑色，属冬天。黑色的食品有益肾、抗衰老的作用。冬季适宜养肾。因此，冬天应适当多吃黑桑套、黑芝麻、黑米、黑豆、何首鸟、熟地等黑色食品。

脾色是黄色，四时皆养。黄色的食品能补脾。特别是在夏天和每个季节的最后18天，应适当多吃山药、土豆、黄小米、玉米等黄色食品。

另外还有两种颜色：蓝色和紫色。蓝色食物可以稳定情绪。蓝色的食物并不常见，除了蓝毒及一些浆果类以外，某些白肉的淡水鱼原来也属于蓝色的食物。虽说蓝色的食物有镇定作用，但吃得太多也会适得其反，让人情绪低落。为避免失控，进食蓝色食物时，可以放点橙色的食物，如香橙等，便不会有问题了。

甘蓝、茄子以及紫菜等紫色食物都含丰富的碘，可以延年益寿。除此之外，紫色食品还是男人的最爱，例如洋葱就是著名的壮阳食品。另外，紫色的葡萄更是为皮肤的养护和心脏的健康立下了汗马功劳，因为葡萄中富含维生素B1和维生素B2,能加速身体的血液循环，促进新陈代谢。

小孩皮肤干燥起皮怎么办 吃白色食物润肺补水

“燥易伤肺”，而五脏中的肺，对应五色中的“白色”，吃些“白色食物”可以润肺补水。冬季可常吃白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8—10倍。白菜富含维生素C和E，可防止因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促进肠蠕动，预防体内火气导致的便秘。

婴儿秋季养生小常识

1、给宝宝喝足够量的水

秋天本来就很干燥，干燥的气候会带走宝宝身上的水分，如果没有补充足够的水分，会影响宝宝的健康。无论是在家还在在户外，母亲都要记得随时给宝宝补充水，可以用质量好的奶瓶喂水，千万不要等到宝宝感到渴的时候再喂水。而且，一定要给宝宝喝白开水或者矿泉水，不要给宝宝喝任何饮料。

2、居家必备养生汤粥

刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。

3、吃白色食物润肺

按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

冬季口干舌燥怎么办

1、做菜时少放佐料

秋冬季，肺的功能偏旺，而过多的食用口味偏重或辛辣刺激性的食物容易使肺气更加旺盛，甚至还会伤到肝气，因此在秋冬季节做菜时，注意调料的用量，不要将葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等调料统统往菜肴里放，要适度，避免引起口干舌燥。

2、吃枸杞子治夜间口干症

每晚吃枸杞子30克，嚼得越烂越好。对糖尿病或老年人因津液分泌减退而感到口干者来说，夜间可将枸杞子洗净放床边备用，需要时取一粒含在舌心上，几秒钟后，就会从舌根生出津液，解除口中干渴。

3、多吃白色食物

秋冬季节空气干燥，白色食物能够促进肺部功能和健康，因此，秋冬季多吃白色食物，对改善肺部功能，减少口干舌燥情况具有不错的效果。

4、早晚盐水漱口

秋冬季节、天气干燥，空气中细菌滋生，要更加多注意口腔卫生及个人卫生，勤洗手，早晚可用淡盐水漱口，能够起到清洁和湿润咽喉黏膜，改善咽部环境，预防细菌感染的作用，因此，建议有条件的家庭最好买台质量较好的冲牙器在家使用，效果更好。

另外，参加体育锻炼也很重要。专家提醒，秋冬季节，大家要适当参加体育锻炼，增强机体的防御能力，减少疾病的发生，从而也就可以避免，疾病引起的口干舌燥情况发生。

冬季补血的食物有哪些

冬季养生多吃黑色食物

冬天最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。

现代研究表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈丰富，结构愈合理，而黑色食品可谓登峰造极。

黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富，为诸多食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。

冬季养生多吃红色食物

红色食物主要有两类，一类是含血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等。万物萧瑟的严冬，这样的食物首先能让人眼前一亮，带来愉快的视觉刺激，使人胃口大开，食欲大增。

中医认为，红色肉类性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，冬天食用既抵御风寒，又滋补身体。此外，红色肉类多数富含天然铁质，有助于养血补血，使心血充盈，面色红润。

红色蔬果同样是“养生高手”，它们多数富含番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素，具有抗氧化作用，还富含钙和铁，能对心脑血管起到一定的保护作用。此外，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，能健脾消食、补肝明目、降气止咳;红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”;红枣则能补中益气，养血安神。这些“平民”蔬果随处可见，合理搭配，可轻松收获健康。

冬季养生多吃白色食物

白菜帮子最有营养

冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。

荸荠营养好处多

荸荠又名马蹄，性味甘、寒;具有清热生津，利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。

在雾霾天气吃什么清肺

因此，冬季可多吃富含维生素A的食物。推、银耳、莲子、百合、排骨汤、银耳冬季食用这些食物，具有清肺、润肺和养肺的功能。此外，由于存在个体差异，因此有针对性地根据自身情况选择润肺饮食效果更好。

痰多、咳嗽者可多吃白萝卜，内火旺盛的人可食用绿豆，而百合、荸荠用来煮水食用效果都不错。

山药

食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

冬季减肥要注意什么 冬季有什么技巧

1.多吃白色食物：冬季天气干燥，而白色食物最能够滋润肺部，补益身体，我们可以多吃一些大白菜，银耳，山药，荸荠等食物，保证身体机能正常运行，就能够加快身体的代谢，为减肥提供有利的基础。

2.冬季减肥的最好方法

多吃蔬菜水果：对于减肥人士来说，蔬菜水果是不能少的，尽管冬季万物萧瑟，但是棚内依然春意盎然，可以选择的蔬果还是很多的，冬天减肥依旧不能少了蔬果，如果嫌凉的话，可以把蔬果蒸熟了再吃，同样能够起到营养瘦身作用。

3.冬季减肥的最好方法

外出沐浴日光：冬天也有阳光好的时候，当天气不冷时，尽量少猫在家里，多出去散散步，逛逛街，晒晒太阳，既可以释放压力，也能够呼吸新鲜空气，消耗过度的体力，起到减肥的作用。

晚上睡觉口干舌燥是怎么回事 多吃白色食物

秋冬季节空气干燥,白色食物能够促进肺部功能和健康,因此,秋冬季多吃白色食物,对改善肺部功能,减少口干舌燥情况具有不错的效果。

晚上睡觉口干舌燥怎么办

常喝红枣茶:喝红枣茶可有效治疗咽喉疼痛、咽喉炎,对缓解口干舌燥具有很好的功效。取5枚红枣,将皮烤焦,冲入白糖水饮服;或者取适量茶叶用纱布包好,用滚热开水泡成浓茶汁,再加入适量蜂蜜调匀,每隔30分钟漱口一次,缓缓吞下,连用多次。

多吃白色食物:秋冬季节空气干燥,白色食物能够促进肺部功能和健康,因此,秋冬季多吃白色食物,对改善肺部功能,减少口干舌燥情况具有不错的效果。

做菜时少放佐料:秋冬季,肺的功能偏旺,而过多的食用口味偏重或辛辣刺激性的食物容易使肺气更加旺盛,甚至还会伤到肝气,因此在秋冬季节做菜时,注意调料的用量,不要将葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等调料统统往菜肴里放,要适度,避免引起口干舌燥。

早晚盐水漱口:秋冬季节、天气干燥,空气中细菌滋生,要更加多注意口腔卫生及个人卫生,勤洗手。早晚可用淡盐水漱口,能够起到清洁和湿润咽喉黏膜,改善咽部环境,预防细菌感染的作用。建议有条件的家庭最好买台质量较好的冲牙器在家使用,效果更好。

适当运动:参加体育锻炼也很重要。专家提醒,秋冬季节,大家要适当参加体育锻炼,增强机体的防御能力,减少疾病的发生,从而也就可以避免疾病引起的口干舌燥情况发生。

鱼鳞病患者要多吃白色食物

白色食物好处：

第一白色在五行中属金，入肺，偏重于益气行气，而肺主皮毛，鱼鳞病又主要表现在体表的皮损，所以白色食物可以养肺，益肺气，进而使鱼鳞病有所好转。

第二大多数白色食物蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。

第三白色食物的脂肪含量要较红色食物肉类低得多，所以属于一种安全性相对较高的营养食物，对于高血压、高血脂、脂肪肝等患者的保健有一定的好处。

鱼鳞病患者饮食：

1、吃一些含有蛋白质、钙等成分的食物，比如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，这些蔬菜对治疗鱼鳞病可有辅助作用。

2、多吃蔬菜如白菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、芋头、空心菜、土豆、油菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜等等，这不同的蔬菜有不同的营养，有不同的作用，白菜含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用，胡萝卜中含有维生素A，可以补充患者体内维生素A的缺乏。白萝卜和茄子含有的碳水化合物等成分，其性味甘、辛、凉，具有对鱼鳞病患者清热解毒、消食、活血凉血、去风消肿等作用。芋头和空心菜其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。

3、良好的饮食有助于鱼鳞病的患者的治疗，鱼鳞病患者应多吃含维生素类的食品，如新鲜水果、蔬菜等，应忌虾、海鲜、酒、辛辣食物，中医认为虾、海鲜有腥发之性、易化热动风;酒、葱、蒜、辣椒等食物性温助热，味辛能散，偏嗜这些食物或进食不当，都会使脾胃失和而诱发或加重本病，但也不要忌口太严、太广，这样下去既影响身体健康，也不利于病情恢复。患者还应注意增加营养，多吃胡萝卜、新鲜蔬菜、水果和动物肝脏、蛋黄、豆类食品，勿吸烟饮酒。

4、白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。具有清热解毒、消食等作用;白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。具有解热、安神等作;空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。具有清热解毒、化瘀消肿等作用。

​冬季多吃白色食物降火

多吃白色食物降火 冬至后北方室内干燥的空气让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。

做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

多吃牛、羊肉御寒 吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现，怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白质提高免疫力 对于老人和孩子来说，寒冷是对健康的最大威胁。因此，这段时间要多补充一些优质蛋白质，大豆中蛋白质含量最高，鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。