夏季宝宝食谱
夏季宝宝食谱
原料：绿豆、红豆、薏仁
做法：将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。
功效：利尿、消肿、解暑。
原料：冬瓜100克，粳米50克。
做法：将冬瓜洗净，连皮切碎，和米加水煮粥。日食2--3次，乘温或待凉后食。
功效：利水、消痰、清热，解毒。
原料：酸梅50克、山楂50克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。
做法：将酸梅、山楂、大枣洗净，一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖后兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳。
功效：消暑、生津、止渴。
一岁宝宝夏季食谱
1、牛奶蛋
营养:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。
材料:鸡蛋1个,牛奶1杯。
做法:将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特色:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。
2、鱼蛋饼
营养:此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。
材料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
做法:将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
特色:色泽美观,软嫩鲜美
3、花豆腐
营养:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
做法:将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。
特色:形色美观,软嫩可口。
4、苹果薯团
营养:此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴儿身体健康十分有益,并有助于护肤。
材料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。
做法:将红薯洗净,去皮,切碎煮软把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
特色:软烂,香甜,适合婴儿食用。
5、红小豆泥
营养:红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。
材料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
做法:将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
特色: 香甜细软,可口,可同粥一起食用。
宝宝夏季食谱 冬瓜
冬瓜是夏天的良药，不但能够化痰，还能止渴，还不会发胖，清热解暑，古人曾说：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”可见冬瓜真的是居家必备佳品！
记得要带皮，同样能起到清凉解暑的作用。
冬瓜切片，稍微煸炒下，加虾皮，放没过冬瓜的水煮汤，鲜美可口，促进孩子食欲。
冬瓜切块，加入料酒和盐还有酱油红烧，烧熟之后再加葱花装盘。
夏天宝宝可以断奶吗 夏天断奶注意什么
预计夏季断奶的朋友，如果时间和条件允许可以考虑延长或提前断奶的季节，一般可以考虑在春季和秋季，因为夏季好发肠道疾病，母乳喂养能够提高宝宝的免疫力。
随着宝宝的生长，食量也在逐渐增加，如果要夏天断奶，可以先去医院检查自己的母乳是否足量，如果母乳足量可以考虑过了夏季再断奶，如果母乳不足，可以考虑在夏季之前提前断奶。
夏季宝宝容易好发肠道疾病，如果夏季宝宝出现的肠道不适，不建议立即断奶，因为母乳喂养能提高宝宝的身体免疫力，帮助宝宝疾病的康复。如果这个时候轻易断奶，更容易使宝宝的疾病加重。
有些母亲受到老一辈的指导，用涂辣椒水的方式强行断奶，而夏季天气炎热，食欲降低，如果强行给宝宝断奶，容易造成宝宝食欲降低，甚至营养不良，这个时候一定要给宝宝一个适应的过程，以逐渐添加牛奶或辅食的方式断奶。
夏季天气炎热，能量消耗较大，宝宝也不例外，这个时候如果要断奶一定要考虑宝宝营养的补充，一般来说宝宝断奶以后每天仍然要吃300-500毫升的配方奶，从而保证宝宝能有足够的优质蛋白和钙的摄入。
如果夏天断奶，宝宝容易出现不适，这个时候要加强护理，注意观察孩子的大便是否正常，体重是否减轻，发现异常现象时，要及时处理，不能听之任之。
夏季宝宝清凉食谱
夏季天气炎热，宝宝食欲不振，此时需要吃一些具有清热解暑功效的菜肴来提升食欲。那么，夏季宝宝清凉食谱有哪些呢?
冬瓜荷叶粥
材料：冬瓜250克，新鲜荷叶2张，粳米60克。
做法：
1、荷叶洗净后，剪成碎片，锅置火上，加水煎成500毫升作用的汤水，过滤取出汤水待用。
2、冬瓜洗净，连皮切成小块，加入荷叶汤水、淘洗干净的粳米，煮成稀粥，加适合白糖调味即可。
功效：此道粥品具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效。
值得注意的是，脾胃虚弱、阳气不足、阴虚消瘦的宝宝，不宜食用此道粥品。
银耳绿豆粥
材料：粳米60克，绿豆100克，因而30克，白糖、山楂糕各适量。
做法：
1、将绿豆用清水浸泡4小时;银耳用凉水浸泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。
2、锅置火上，加入适量的清水，放入粳米、绿豆、银耳，用大火煮沸后，改用小火煮至绿豆、粳米开花，粥粘稠。
3、食用时，将粥盛入碗中，加白糖、山楂糕丁即可。
功效：此道粥品富含多种营养成分，如维生素、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷等，具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效，是宝宝夏季的一种理想食品。
春季宝宝食谱
春季宝宝食谱：蜂蜜橘糊
橘子含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，特别是维生素C含量丰富，是婴儿补充维生素C的最好食物。另外，有利于增进消化功能。
适宜9个月以上婴儿食用。
原料：橘子90克，蜂蜜9克
制作：
1、将橘子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内研碎。
2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。
3、注意，橘子可用广柑代替，最好用无核蜜橘，一定要将橘子研碎。
特点：酸甜适口
四大因素易致宝宝夏季缺钙
酷暑闷热人难耐，夏季宝宝更难养。日前，我国领先的儿童健康品牌伊可新健康专家指出，受气温、饮食、环境等诸多影响，夏季宝宝更容易出现缺钙现象，并导致诸多儿科疾病发生率的提高。那么，宝宝夏季缺钙是怎么产生的?
因素一：出汗增多，钙质流失快
夏季天气炎热，气温骤升，为了维系正常体温，宝宝出汗会自然增多，这样就会导致钙质及其他营养物质的流失。虽然大多数家庭都安装了空调，但研究表明，长期处于空调环境下的宝宝免疫力会下降，而且在室外环境与空调环境的交替下，宝宝更易患上感冒、热伤风。所以很多家长情愿让宝宝多出汗，也不愿意吹空调，况且老人还有个说法，孩子出汗多是好事，排毒。
因素二：室内活动多，维生素D合成少
虽然夏季宝宝衣物减少了，活动能力增强。但室外紫外线强烈、闷热，宝宝实际外出活动时间其实减少了，宝宝大多已经养成午睡习惯。因此，宝宝接触太阳光、自然合成维生素D相应减少，而维生素D有助于宝宝对钙质的吸收。相比春秋季节，宝宝更易出现缺钙现象。
因素三：没有胃口，营养补充不及时
在夏季，宝宝厌食非常普遍。研究表明，夏季宝宝厌食不仅是天气热的原因，还有可能与某些疾病相关，出汗多、活动少、偏食、边吃边玩等情形都有可能导致宝宝厌食。因此，就会导致宝宝营养补充不及时，尤其是钙质、维生素AD的缺乏，会导致宝宝免疫力下降，如果不及时防范、极易造成“恶性循环”。
因素四：饮食不当，引发腹泻
夏季也是病菌繁殖旺盛的季节，大肠杆菌极为活跃。此时，如果宝宝食用了不洁净的食物、或者冷饮过量，就易引发腹泻。而当宝宝腹泻时，一是导致营养物质无法吸收、甚至脱水，二是导致宝宝厌食、不能进食。从而导致宝宝短期性钙质、维生素AD等营养物质缺乏。
秋季宝宝食谱大全
立秋过后，尽管炎夏的炙热仍未散去，但细心的爸爸妈妈也应该根据节气的变化来给宝宝调整饮食了。那么，秋季宝宝食谱大全有哪些呢?
肉丝豆干
材料：豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。
做法：1、豆腐干洗净后切成丝，用沸水灼烫一下，捞出沥干水分，待用;海米用开水泡发;韭菜洗净后切成小段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。2、锅内倒入植物油烧至五成热，加入瘦肉丝炒熟出锅。3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、瘦肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精翻炒，淋上香油即可。
营养价值：豆腐干含有人体必需的8种氨基酸，且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐富含钙元素，可补充钙质，促进骨骼发育。
黄瓜酿肉
材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。
做法：1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个厚的小圈，将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。2、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，搅拌均匀后略腌至入味。3、将调好的肉馅酿入黄瓜圈中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。
夏季宝宝食谱大全
炝拌什锦
材料：豆腐1块(约100克)，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，花椒、香油、植物油、味精、盐、葱末各适量。
做法：
1、将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后，均切成丁。
2、锅置火上，加水烧开，将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟(西红柿略烫一下即可)，捞出沥干水分，装盘待用。
3、炒锅烧热，放入适量植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将西红柿、葱末、盐、味精放入锅内，翻炒一下，然后倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油，搅拌均匀即可。
功效：此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化湿之功效，尤为适合婴幼儿在夏季食用。
炒绿豆芽
材料：新鲜绿豆芽500克，花椒3~4粒，植物油、白醋、盐、味精各适量。
做法：
1、绿豆芽洗净后，沥干水分待用。
2、油锅烧热，放入花椒，烹出香味后，放入绿豆芽爆炒几下，倒入白醋继续翻炒3~4分钟，放入食盐、味精，再翻炒几下即可出锅。
功效：此道菜肴具有清热解毒、治疗疮疡的功效，适用于火气旺盛的宝宝食用。