吃黑芝麻可以补钙吗 黑芝麻怎么吃补钙

吃黑芝麻可以补钙吗 黑芝麻怎么吃补钙

材料：花生240g、白芝麻120g、油适量、盐5g、糖15g、芝麻油适量、橄榄油适量。

做法：

1、准备食材。

2、白芝麻放在锅里用中小火炒熟。

3、花生用烤箱或电饼铛烤熟。

4、将花生搓掉红衣。

5、将去掉红衣的花生，取一半放入料理机，打磨约一分钟左右。

6、加入芝麻再次启动约一分钟。

7、将剩下的花生也加入打磨，一点点加入适量的芝麻油。

8、这时的花生芝麻酱还显得略干，可以再适当加点橄榄油(如没有，也可再次加入芝麻油)。9、用小勺轻轻推动上面没磨到的部分，直至料理机能自如转动。

10、随着酱越磨越细，酱也变得不那么稠，加入盐。

11、再加入糖。

12、当酱汁变得非常细腻，到了自已喜欢的厚薄程度即可。

材料：牛里脊200g、白芝麻适量、鸡蛋液适量、红酒适量、黑胡椒粉少许、盐少许、葱适量、姜适量。

做法：

1、首先将牛里脊肉切大片，用刀背将两面拍松。姜拍扁，葱拍扁后切长段。

2、准备牛肉，放1勺盐，1勺黑胡椒粉，少量红酒，放入姜、葱拌匀，腌制20分钟。

3、将牛肉表面裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，然后粘上白芝麻。

4、热油锅，烧至5成热，下入牛肉，炸至微黄色，即可出锅享用。

材料：面粉300g、沸水280g、黑芝麻适量、肉松适量、食用油适量。

做法：

1、面粉放入盆内，缓缓倒入沸水，用筷子搅匀，揉成团。静置一会，然后再次揉匀(缓缓倒入，看着差不多就停止，晾凉后再揉，不然烫了手)。

2、将其擀成长方形的面饼。

3、表面刷油。

4、撒少许面粉。

5、撒黑芝麻，肉松(根据喜好添加即可)。

6、自底部卷起(边卷边拉伸，使其层次更多)。

7、将其切成长约6、7厘米长的段。

8、取一个段，将其中间对折。

9、捏和切的截面。

10、倒扣，依次完成。

11、平底锅烧热，倒入少许油，将其放入，小火，煎至金黄色(火一定要小，如果炉子火力大，可以在炉灶上放支架，提高锅底，减弱火力)。12、翻面，继续煎另一面。

黑芝麻的副作用

黑芝麻是非常保健的一种食品，我们吃黑芝麻可以令我们拥有乌黑亮丽的头发，黑芝麻能够让我们的皮肤滋润并且能降低我们的血压和起到补钙的功效。

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

1、补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤

黑芝麻目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

5、提高生育能力

黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。

另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用

黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

7、黑芝麻也可以减肥塑身

黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

8、黑芝麻可以抗衰老

每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

吃黑芝麻可以补钙吗

除了牛奶等奶制品和虾皮等海产品，黑芝麻等植物的种子其实也是很好的补钙精华食品。

黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华。黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物种子，都是很好的补钙食品，而食用的最佳时机是早餐，因为早晨机体处于“饥渴”状态，对食物的吸收率在一天中是最好的。

芝麻的副作用有哪些

吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。

另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

1、补钙

市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻的水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

黑芝麻的功效与作用 黑芝麻补钙

说到食物补钙，大家首先想到的大多数是牛奶和鸡蛋，实际上黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋，每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克，而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右，由此可见，补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。

孕妇吃黑芝麻的好处

1、补叶酸

既然黑芝麻营养价值高于白芝麻那么孕妇吃黑芝麻都有哪些好处呢?孕妇吃黑芝麻对胎儿有哪些帮助呢?孕妇吃黑芝麻的好处之一就是可以起到补充叶酸的作用，叶酸对预防胎儿神经性疾病都有很好的帮助而黑芝麻内含有孕妇所需的叶酸成分。

2、补钙

孕妇吃黑芝麻不仅可以起到补叶酸的作用而且还可以起到补钙的效果，钙质对于孕妇和胎儿的健康发育来说是极为重要的，据了解，每白克黑芝麻内含有接近800毫克的成分，所以孕期需要补钙的妈妈们可以多吃黑芝麻。

3、增强抵抗力

孕妇吃黑芝麻还有哪些好处呢?孕妇吃黑芝麻的好处可是不少呢，孕妇吃黑芝麻还可以有效增强孕妇自身抵抗力，因为黑芝麻内含有大量的脂肪、蛋白质、卵磷脂、矿物质等孕妇身体所需营养元素，所以孕期适量食用黑芝麻可以很好的增强自身抵抗力和免疫力对孕妇和胎儿的健康发育大有帮助。

4、改善发质

相信有不少孕妇怀孕期间会发出现发质变差的情况，黑芝麻内含有的营养成分可以很好的促进黑色素的合成量不仅可以改善孕妇孕期发质而且还具有乌黑亮发的作用呢，所以孕期发质不少的孕妈妈们可以吃多吃黑芝麻呢。

5、促进胎儿智力发育

孕妇吃黑芝麻不仅对孕妇自身健康有很大的帮助而且对胎儿的健康发育也起到很好的作用，因为黑芝麻内含有氨基酸、钙磷、蛋白质等矿物质的成分，不仅可以及时补充胎儿发育所需营养而且可以很好的促进胎儿的大脑神经发育对宝宝智力发育起到很好的促进作用。

黑芝麻怎么吃补钙呢？

补钙除了靠数据说话，钙的吸收利用度更为关键，相比动物性食品来说，植物性食品对我们东方人来说更为温和，身体不容易排斥，进补起来更易吸收。 植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华。

比如黑芝麻，其中就含有丰富的钙质，上面的数据都是科学分析出来的，这也从侧面证明了咱们的老祖宗们如此推崇黑芝麻的功效是有原因的啊!

所以，想补钙的小伙伴朋友们，除了喝牛奶，不妨也可考虑下黑芝麻!

食用的最佳时机是什么时候呢?早餐。

因为早晨机体处于"饥渴"状态，对食物的吸收率在一天中是最好的。

无论是什么营养，钙质也是一样的，应把握"常补不多补"的原则，每天，最好是每顿都吃一些，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点，但都不要多吃，以免影响其他营养素的摄取。

现在各位朋友应该看清楚了吧，其实还是有很多的办法可以利用黑芝麻来补钙的，补钙的效果也是特别的好，同时平常的时候还是有很多的办法可以起到很好的补钙的作用，大家也是一定要注意好营养的均衡，平常还可以吃一些其他营养丰富的食物

冬补吃什么 黑芝麻补钙强

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

温馨提示：黑芝麻也不宜大量摄取。一般认为，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可。