刚成熟的白果怎么处理 白果要煮多久才没有毒
刚成熟的白果怎么处理 白果要煮多久才没有毒
8-10分钟左右。
一般情况下,白果在锅中煮8-10分钟左右就差不多煮熟了,毒性也消除得差不多了,但是并不能完全的消除毒性,最好还是要控制食用的量。
如果担心毒性残留过多,也可以适当的延长煮白果的时间,但是也不要煮太久,以免影响白果食用的口感。
白果微波炉打几分钟 白果味道为什么臭
含有挥发性脂肪酸成分。
对于新鲜的白果来说,其中会含有一定的挥发性成分,主要是丁酸、己酸两种低级脂肪酸,所以就会散发出阵阵的臭味,这是属于正常的情况。
而且如果白果已经散发出臭味了的话,那么代表果实已经成熟了,一般来说经过处理之后就能够去除大部分的臭味,如果经过处理的白果仍然还具有较大臭味的话,那么也有可能是因为已经变质了。
白果要煮多久才没有毒
10分钟左右。
白果中所含的毒性物质并不耐高温,而且易溶于水,所以将白果煮熟之后是可以少量食用的,一般来说需要煮10分钟左右才能将白果煮熟,而且在煮之前也可以先将白果放在清水中浸泡一个小时,然后再继续煮,这样会更加安全一些。
煮了10分钟之后的白果吃起来是比较脆嫩的,如果喜欢吃软烂一点口感的话,那么也可以适当地延长煮制的时间。
八宝粥熬多长时间最好 八宝粥煮之前要泡吗
八宝粥煮之前泡一段时间。
煮粥之前,有几样东西要先处理。第一、花生,前一晚先泡水。第二、皇帝豆不容易煮烂,可油炸一下再煮,或是用果汁机打碎,再放油炒过,很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子,不要放茎梗,且不能放太多。而油条也不能太碎。稀饭不能太稠,要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前,要熄火二至三分钟闷一下,再开小火滚一下,让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。
白果成熟能不能直接吃
不能。
成熟后的白果也是不能生吃的,白果中含有氰化物等致毒物质,如果不进行特殊处理,食用时候会导致人体出现中毒的现象,严重的甚至可以危及生命。
就算是经过处理的白果,也是不可以食用过量的,食用过量也可能会导致出现中毒的现象,而影响到身体健康。
白果治妇科病吗 白果能长期吃吗
不建议长期食用。
白果虽然有不错的保健效果,但是并不建议长期食用,这是因为生白果有较大的毒性,熟白果也有小部分毒性,无论是生还是熟都是有毒的,长期食用的话,会增加体内毒素,积累到一定的时候,可能会出现中毒的情况,所以在吃白果的时候,若不是医生要求,一般不建议长期食用。
白果怎么吃比较好 白果怎么吃不会中毒
白果虽好,但是为了预防中毒,熟食、少食是根本方法。幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒,10粒以上可致死,大人每日食用也不能超过10粒。身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用白果。生白果不能吃,炒熟后的白果毒性虽降低,仍不能多食。
白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性。
熟白果的吃法有很多,但新鲜的白果,需要先去除外壳,剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜,只要在开水中泡3-5分钟,就能方便地将其撕尽。也可以到超市买那种已经加工好的鲜白果。
银杏果多少钱一斤 孕妇慎吃
白果中含有少量的毒性成分,如果处理不当或是食用过多的话,很容易引起中毒反应,而孕妇体质比较特殊,为了安全起见的话,建议孕妇最好是不要食用白果,以免引起不适反应,严重者还可能会影响胎儿的正常生长发育,甚至造成流产。
刚成熟的白果怎么处理
刚成熟的白果处理的方法有以下几种:
1、高温处理:成熟的白果有毒性,但是经过高温处理之后,毒性就会被减弱,高温处理是最直接的方法。可以直接用水煮或者是在微波炉内高温加热,就可以去除一部分毒性了。
2、去掉胚芽:白果中的氰化物等有毒物质,主要是集中在胚芽中,成熟后的白果去掉胚芽之后,就可以去除一大部分的毒性。
3、去皮风干:成熟后的白果采摘下来之后,放在清水里浸泡一周左右,带上乳胶手套搓去果皮,直接放在通风的地方晾干,晾干后的银杏果就可以直接生食了。
吃什么食物容易食物中毒 白果
白果是银杏树的果实,其有毒成分是白果酸,连续进食10-50颗白果就可引起中毒,未成熟的白果要比成熟的白果毒性大,加热以后毒性降低。
白果中毒的潜伏期一般为1-12小时,发病快慢与吃的量和食用者年龄有关,首先出现恶心,呕吐,腹痛,腹泻,食欲不振等消化道症状,随即出现神经系统症状,如高热,烦躁不安,恐惧,怪叫,惊厥,可出现肢体强直,抽风,以后逐渐四肢无力,有麻木感,触觉痛觉消失,甚至瘫痪,严重者心率不齐,心力衰竭,肺水肿,呼吸困难,甚至昏迷,大小便失禁,瞳孔散大,反应消失,甚至死亡。
白果能吃吗 吃白果要注意什么
白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性会减小,所以建议白果不宜生食,要煮熟食用,这样可以避免中毒。
白果中含有的白果二酚等毒性成分主要集中在胚芽中,所以在吃白果的时候,要将白果的芯去掉后再食用。
有一部分易过敏体质者食用白果后会出现恶心、呕吐、全身长红疹、瘙痒等过敏反应,所以建议易过敏体质者慎吃白果。
白果胚芽在哪里
在种子的内部。
白果是银杏科植物银杏(白果树、公孙树)的干燥成熟种子,一般在秋天的时候成熟,将采摘得到的果实除去肉质外种皮、清洗干净之后得到的就是白果。
而白果的胚芽处于种子的内部,此时可以用刀将白果向内切开,看见种子中间绿色的部分就是胚芽,如果要想去掉胚芽的话,那么可以用牙签从没有胚芽的一端穿向有胚芽的一端,这样胚芽就穿在牙签上可以去掉了。