阿胶的食用方法

阿胶的食用方法

1、牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。

2、膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破

碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。

3、炖烊服用

具体可分为下面三个步骤进行。

(1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。

阿胶食用方法

1.阿胶黄酒--适用于一般血虚症

2.芝麻、核桃阿胶膏---对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效

3.人参、桂圆阿胶膏---对于虚疲咳嗽症疗效较好

阿胶虽是宝，但成块阿胶在食用上却不便利。以下提供两种阿胶的食用方法：

1 阿胶牛奶

[原料]阿胶15克，牛奶250毫升。

[制法]先将阿胶研成细粉状，放入锅内，加入适量清水，用小火炖煮烊化，对入刚煮沸的牛奶，拌和均匀，离火即成。

[服法]随早餐同时服食。

[功效]益气养血，滋补强壮。

2 微波炉

阿胶一块，研碎后放入微波炉专用容器内，冲入沸水，浸泡10分钟左右。放入微波炉中，中火10分钟左右即可取出，进行搅拌。放入冰箱冷藏室，随时服用。

阿胶怎样食用 阿胶羹即食阿胶

用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

阿胶怎样食用 阿胶梨蜜汤

取梨1-2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

阿胶和蜂蜜可以一起吃吗 长期吃蜂蜜和阿胶好吗

将蜂蜜和阿胶控制在合适的食用量的话可以长期食用。

蜂蜜长期食用可以促进肠道的健康，而阿胶食用可以促进补血，具有一定的滋阴的作用，因此可以长期吃蜂蜜和阿胶，需要控制在合适的量。不过，阿胶的食用人群有一定的范围，因此食用阿胶之前要看医生，确定自身体质情况。

阿胶是什么人都可以吃的吗 阿胶怎么吃效果最好

阿胶是血肉有情之品，其质地甘平质润，是补血要药，比较好的吃法是将阿胶烊化服用，把一整块阿胶用纸包住，然后用锤子把阿胶砸碎，取三分之一放进容器里，加适量冰糖，再用沸水或药汁将阿胶冲开，搅拌放温后即可服用，或者可根据自已的饮食习惯在喝水、煲汤、熬粥时加适量阿胶食用也是可以的。

阿胶和红糖能一起喝吗 吃阿胶和红糖要注意什么

1、红糖没有什么食用禁忌，但是糖多易湿，因此食用阿胶红糖的时候选择自己能接受的淡甜味就可以了，以免出现上火的情况。

2、阿胶的食用禁忌较多，因此吃阿胶红糖的时候要注意先咨询中医师，以免出现体质不对，不能食用的情况。

3、市面上有一种阿胶红糖，是添加了阿胶的红糖，不能替代阿胶食用，只是加了阿胶的红糖，主体还是糖。

4、阿胶和红糖不能吃多，易伤脾胃，出现脾胃湿热的情况，不利于身体健康。

阿胶怎样食用 阿胶粥

用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

阿胶的禁忌人群有哪些

阿胶有很好的滋阴润燥、补血养血的功效，但是阿胶质地粘腻，食用后也容易消化，不适合脾胃虚弱的人食用，不然可能会影响脾胃正常的运化，进而导致脾胃虚弱的症状加重。

一般湿气重是因为运化失调导致的，而这部分运化就包括脾胃的运化，而阿胶质地滋腻，食用后可能会对脾胃的消化功能造成影响，严重还可能会加重身体的湿气，所以湿气重的人不适合食用。

虽然阿胶有很好的补血养血的功效，但是对活血化瘀并没有，并不能帮助气滞血瘀的改善症状，同时阿胶食用过多还可能会导致血滞，所以并不适合气滞血瘀的人食用。

感冒发热的人不适合食用滋补作用强的食物，此时应当清淡饮食，而阿胶饮食滋补作用强的食物，食用后可能会使体内的邪气停滞在体内，进而影响病情康复，所以感冒的人不适合食用阿胶。

阿胶不适合什么人吃 强筋健骨

阿胶入肝、肾经，人吃了以后有强身健体的功效。阿胶食用以后可以帮助增加体内钙的摄入量，有效改善因缺钙导致的各种骨骼问题，所以很适合正在生长发育的少年儿童及体质较差的老人、伤员食用。

阿胶食用禁忌

女性例假期不可服用

女性每个月都会来例假，在这段时间内是需要补身体的，这时千万不要以服用阿胶进行补身体，因为它是活血食物，吃了会使月经量增多从而导致缺血的出现。对于想要食用它的女性，可以在例假结束的时候食用。

体内火气较大的人群不宜食用

上火是常见的现象，对于体内火气较大的人群好不要食用阿胶，因为它易使人的火气越来越大，反而适得其反。

除以上人群，还有哪些人群不宜食用阿胶

对于阿胶不适宜食用的人群还有很多，如体内湿邪较重的人群，感冒患者，腹泻病人，中风患者，脾胃功能不足人群等，另外对于一些特殊人群后在医生的嘱咐下进行食用，如孕妇、高血压患者及糖尿病患者。

夏季怎么吃阿胶不上火

1、要选正规厂家的产品，不要图便宜买回假阿胶。真的阿胶有清香味，假的有异味。

2、及时补水。一般每天应补充1000至2000毫升，可配合饮用些苦丁茶、苦荞茶、竹叶茶等，利尿清火。在天气特别炎热、汗出过多的情况下，还应该增加饮水量。

3、每天食用不要超量。传统阿胶食用方式已经无法适应当下快节奏的都市生活，现在的女性大多喜欢饼干样的小包装阿胶糕。如果一小包10克的话，一天两到四包即可。

4、配上自己喜欢的菊花茶、玫瑰花茶一起享用，或将阿胶糕切成小块做个酸奶水果捞，不仅更能滋阴润燥、相得益彰，还能带来心情的放松。

5、调整饮食。阿胶属于滋腻型的补品，因此在食用阿胶期间应减少肉类，特别是油腻的煎炸、烧烤类食物的摄入，避免辛辣刺激，与此同时如果还能吃些西瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、茄子等利于降火的蔬果更可以避免因食用阿胶而“火上加火”。

6、蒸”出来的阿胶比“熬”出来的更不易上火，古法阿胶就是以“蒸”为主，称“酒炙九蒸”。“酒炙九蒸”是指阿胶要经历阿水浸润、蛤粉烫炙、黄酒泡制、古法九蒸、组方配伍等步骤。其中，蛤粉烫炙可降低阿胶的滋腻之性;黄酒泡制可促进阿胶中有效成分的充分浸出;泡好的阿胶分9次共18个小时进行蒸制，可去除燥气，使胶原蛋白更易被人体吸收。

黄芪阿胶的功效与作用 增强免疫力

芪当中含有丰富的黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，蛋白质以及多种氨基酸，食用后很好的调养身体，增强机体免疫力。而阿胶食用后能促进机体淋巴细胞的转化，能增加血清钙、增强机体抗疲劳、抗寒冷能量，可有助于增强机体免疫力。

阿胶熬多长时间最好 阿胶用什么泡最好

黄酒。

黄酒是一种以谷物为原料，添加麦曲做糖化发酵剂酿成的，一般酒精含量较低，又富含丰富的营养成分，用来浸泡阿胶，可以软化阿胶的同时，还增添阿胶的功效，其次黄酒的香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚，浸泡阿胶后还可以达到去腥的作用，使阿胶食用的口感更好。

阿胶怎样食用 阿胶糖液

取阿胶碎块6-10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。