秋葵怎么吃 秋葵沙拉

秋葵怎么吃 秋葵沙拉

材料：秋葵200克，胡萝卜50克，生菜50克，芝麻沙拉酱50克。

做法：

1、秋葵洗净，去蒂，放入滚水中汆烫2分钟后捞出备用。

2、胡萝卜洗净切片，生菜洗净，切段备用。

3、将胡萝卜、生菜和秋葵一起摆盘。

4、在上面淋入沙拉酱即可食用。

5、也可以根据自己的口味加入其他蔬菜，如：龙须菜、紫甘蓝、西红柿等。

秋葵不焯水能吃吗

能吃。

秋葵不焯水也是可以吃的，但一般建议在吃秋葵前还是先焯一下水比较好。因为秋葵当中含有丰富的鞣质和草酸成分，直接吃秋葵口感会偏苦涩，并且过多摄入这些鞣质和草酸成分还会影响机体对蛋白质以及钙质的吸收，还会增加患结石的几率。

如果能对秋葵进行一下焯水的话就能去除其中部分草酸以及鞣质成分，这样就能让秋葵吃起来更加的健康并且口感也更好。

秋葵可以生吃吗 秋葵生吃好还是熟吃好

各有各的好。

生吃秋葵的食用方式方便快捷，而且生吃保留的营养更加全面，直接食用秋葵不用添加油盐等调理，热量摄入会更低，有利于减肥期间做代餐食物。

而将秋葵炒熟吃虽然相对较麻烦，但是秋葵中含有的草酸炒熟后会去除大部分，秋葵吃着味道更加甘甜爽口，因此秋葵生熟吃看个人饮食习惯即可。

秋葵表面有黑斑点能吃吗 秋葵要焯水吗

在吃秋葵之前最好是焯一下水。

1.秋葵当中含有大量的草酸成分，直接吃口感会比较苦涩，焯水能去除部分草酸成分，这样能让秋葵的口感更好。

2.过多的摄入草酸会让草酸与体内的蛋白质和钙质结合生成沉淀物，这样会影响机体对营养成分的吸收，同时还会增加患结石的几率。如果能将秋葵焯一遍水的话就能让秋葵吃起来更加健康。

秋葵为什么发苦

秋葵当中含有大量的草酸成分，如果秋葵没煮熟的话，这些草酸成分会让秋葵吃起来口感有一种苦涩感，这是一种正常现象，建议在吃秋葵之前多煮两分钟。

如果是煮熟了秋葵吃起来口感还是有苦味的话，就说明秋葵很可能是没洗干净，秋葵表面还含有农药残留，像这种发苦的秋葵就不建议再继续食用。

减肥能吃秋葵吗 吃秋葵的禁忌

秋葵本身属于寒凉性食物，所以在吃秋葵的时候要尽量避开食用其他寒凉性食物，不然就会导致体内的寒凉之气增加，从而对脾胃造成一定的损伤。

在吃秋葵之前建议要先焯一遍水，因为秋葵当中含有大量的草酸以及鞣质成分，这些成分会导致秋葵吃起来口感苦涩，另外如果摄入草酸和鞣质还会影响机体对蛋白质和钙质的吸收，同时还会增加患结石的几率，如果能焯一遍水的话，就能溶解掉其中部分草酸和鞣质成分，这样能让秋葵吃起来更营养更美味。

秋葵能生吃吗 秋葵吃生的好还是熟的好

秋葵吃生的好还是熟的好不能一概而论，要依照个人饮食习惯和体质而定。

生秋葵

秋葵生吃营养价值最高，高温会杀灭部分维生素，生吃秋葵营养价值可以得到最大程度的保留，但是秋葵性寒，生吃秋葵寒性更重。

熟秋葵

中华美食的表现方式丰富，可炒、可煎、可炸、可凉拌，秋葵生吃口感微涩，烹饪过后的秋葵则十分鲜美，吃得也会更多，对身体十分有益，而且经过烹饪，秋葵的寒性会稍许减弱，适合吃的范围也会更大。

秋葵怎么做不苦

在吃秋葵之前，建议要先将秋葵多清洗几遍，最好能用盐水将秋葵浸泡一下，这样才能将秋葵表面的农药残留去除干净，这样秋葵吃起来才会更加的好吃且健康。

除了清洗之外，秋葵在炒之前好需要进行一下焯水，焯水能够去除秋葵中的部分草酸成分，并且经过了焯水的秋葵会更加的容易熟，这样做出来的秋葵就不会有苦味了。

秋葵有点苦是正常的吗

不正常。

新鲜的秋葵炒熟之后是不会有苦味的，并且口感吃起来十分的脆嫩可口，如果秋葵吃起来有明显苦味，一般是以下原因造成的：

秋葵中含有大量的草酸成分，这些草酸成分会让秋葵带苦涩味，如果秋葵没有煮熟就直接吃的话，该苦涩味就会十分明显。

在吃秋葵前一定要将其表皮清洗干净，因为秋葵表面可能会有一定的农药残留，如果不洗干净直接吃就会让秋葵带苦味，并且食用后会危害健康。

秋葵怎么做不苦 秋葵的绒毛用不用洗干净

需要洗干净。

新鲜秋葵的表面会有一层细小的绒毛，我们在吃秋葵之前需要将这些绒毛清洗干净，否则其会对我们的消化道造成一定的刺激，从而容易引起不适。

只需要在洗秋葵的时候用食用盐对秋葵的表面进行揉搓，再用清水冲洗即可将其去掉，或者是用小刷子将绒毛刷掉，去掉绒毛之后的秋葵吃起来口感会更好。