冬天吃火锅可御寒暖胃
冬天吃火锅可御寒暖胃
1、御寒暖胃
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
2、想怎么吃都行
烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
3、营养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
4、吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
冬季吃火锅有什么好处
1、冬天吃火锅可以御寒暖胃
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服,不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷,还能互相给了抱团的力量,在桌子上增添大家的友谊。
2、冬天吃火锅营养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的,而吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
3、冬天吃火锅想怎么吃都行
烹调的食物都是人家准备好的,可是火锅不一样哦,它的调味品都是自行搭配的,自己想如何搭配就如何搭配,而且火锅的汤底也多得够选择,而且又有营养。
4、冬天吃火锅吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见,一般可以放心,另外因为是熟食,也不容易伤胃伤身。
5、冬天吃火锅可提神解疲
饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素,而在食用火锅时,会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。
虽然冬季吃火锅真的很不错,但是火锅的食物没有保证消费者安全的时候很容易带来各种疾病,比如肉片较厚涮锅时不易杀死寄生虫虫卵;而水发品的不合格容易致溃疡和癌症……所以吃火锅最主要的还是要注重食品安全。
孕妇吃火锅可致胎儿畸形
“孕妇吃火锅可致胎儿畸形”的说法建立在“火锅→生肉→弓形虫→孕妇→胎儿畸形”逻辑链条基础之上。吃火锅有生肉，而生肉会被弓形虫污染，弓形虫进入孕妇体内会引起流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。这个推理过程可谓漏洞百出。
孕妇吃火锅好吗?
让我们再回头看看“孕妇吃火锅可致胎儿畸形”的相关报道，除弓形虫之外，还大讲特讲火锅的各种禁忌，以及寒凉食物对孕妇的影响。那么，抛开弓形虫不谈，孕妇适合吃火锅吗?
许多人对火锅欲罢不能，尤其是寒冷的冬天，吃上一顿热腾腾的火锅真是一大享受。但是处在特殊时期的准妈妈们可以吃火锅么?对于这个问题的答案，大家一直争论不休。专家表示，孕妇可以吃火锅，但是一定适当食用，最好少吃。同时还应该注意食材的卫生，以及营养搭配。
孕期饮食最重要的原则是多样化，要包括主食(谷类、薯类和杂豆)、蔬菜、水果、蛋类、鱼虾类、畜禽肉类、大豆制品、坚果、奶制品和食用油等十大类。而且，孕妇应在一两天内即吃全上述各类食物，以实现更好的均衡饮食。显然，火锅是实现食物多样化的最佳吃法之一。
吃火锅时，既可以选用肉类(如牛肉或羊肉等)、鱼虾贝类，也可以选用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、绿叶蔬菜、菌藻类(如香菇、木耳、紫菜等)和薯类(如土豆、山药等)等，一餐搭配十几种食物轻松容易，而且少油少盐，是非常值得推荐的。当然，各种食物，尤其是肉类要彻底煮熟。
孕妇要少吃火锅的原因
1.口味过重
众所周知，女性在孕期要尽可能地保持饮食上的清淡，但是火锅的汤底往往都是重口味，不是太咸就是太辣，有的还是中药成分的锅底，这对于体质特殊的准妈妈来说，并不合适。
2.容易感染寄生虫
在食用火锅时，往往是熟肉和生肉混合在一起，而生肉上往往带有诸如弓形虫这类的幼虫，人眼是难以察觉的。倘若肉片未能完全熟透，寄生虫就有了入侵的机会，趁机进入到母体，攻击幼儿。
3.对肾脏有伤害
在食用火锅时，很多人都是“肉食主义者”，喜欢涮各种肉片，其实肉片中的脂肪较多，过量食用，容易增肥，而火锅的汤底还有大量的嘌呤，会伤害身体，让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。
不过，准妈妈也无需太过担心，只要控制食用次数，做好卫生工作，科学地食用火锅是不会对自身和宝宝产生危害的。
孕妇冬天不能多吃的食物
1、火锅
冬天这么冷冰冰的，吃火锅本来就是“天经地义”的事情，再说，吃火锅相信还是许多妈妈们的冬季首选美食，有些地方的孕妈妈还偏爱麻辣火锅。不过，我们还是建议冬季孕妈们应该少吃火锅，而麻辣火锅则是完全碰不得。
如果孕妈们偶尔想开开荤吃火锅，则要注意所有的肉和菜要涮熟透才可以吃。火锅或是麻辣烫一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，容易上火引起与孕妇痔疮和便秘。肉，尤其羊肉涮不熟的话，里面含有寄生虫卵，可能使人受到传染，也给母体造成危害并通过母体传给胎儿。
2、腊肉
冬天最好吃的，莫过于一碗热腾腾的腊味饭了，好吃又暖胃。但对于孕妈妈来说，腊肉这种腌制品，还是少吃为妙。虽然腊肉的口感好，但是不宜多吃，尤其是孕妇。腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%。不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇。其次，腊肉营养损失多，在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。
3、狗肉
有些地方流行冬天吃狗肉火锅驱寒。吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，轻身益气，增强体魄。但是狗肉性热，怀孕初期的孕妈妈最好不要食用，此时狗肉同桂圆一样，性热活血，可能会造成胎儿流产。孕中期和晚期的孕妈妈，如果是吃经过严格检疫的狗肉，经过长时间高温烹煮，准妈妈是可以少量食用的。
需要提醒准妈妈的是，一般来说，市面上很少见到正规销售狗肉的店家，而未经严格检疫的狗肉是孕妇绝对的禁忌，尤其我国目前并未对狗的饲养条件及检疫做出非常明确具体的规定条例，因此孕妈妈最好不要食用狗肉。
4、水煮食物
水煮肉片、水煮牛肉……各种各样的水煮食物凭借其麻辣的刺激味道惹人喜欢，冬天更是让不少孕妈妈跃跃欲试。虽然冬天这么寒冷，吃点辣的食物可以御寒，但孕期的食物还是应该以清淡为主，哪怕是冬天也不能伺机“重口味”哦。
冬天吃火锅的好处有哪些
冬天吃火锅的好处?
其实冬季吃火锅是有一定好处的，只要我们善于发掘，我们一定会越来越喜欢冬季吃火锅，冬季吃火锅能抗寒冷并且吃火锅时间比较长，我们人与人之间可以互相交流。
好处一、御寒暖胃
冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
好处二、营养吸收多
大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
好处三、想怎么吃都行
烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
好处四、吃得更放心
食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
年夜饭可以吃火锅吗
可以。
年夜饭又称团圆饭等，特指年尾除夕（大年三十）的阖家聚餐，一般情况下年夜饭时会准备很多丰富且有满满寓意的菜肴，但如果家人同意的话吃火锅也是可以的。火锅有“红红火火”
的菜头，能寓意来年生活也红红火火、热热闹闹。此外火锅具有御寒暖胃作用，在寒凉的除夕夜吃一顿冒着热气的火锅非常的暖和。
孕妇冬季进补吃什么
注意补铁
就算是在冬天，孕妇们的补铁工作也是不能松懈。因为除了有利于补血，铁还能明显增强孕妇的耐寒能力，所以孕妈要注意增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
多食御寒食物
其实，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等，但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多，就算是多御寒养胃、多美味可口，还是要管好自己的嘴巴哦。
孕妇冬季进补应适量增加糖分
冬季气温过低，孕妈为了保持一定的热量，可以适量增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
哪些是需要少吃的呢?
补品
在冬天，像桂圆、人参、红参、阿胶这类补品大受欢迎，不过对于孕妈来说，这些冬季热门补品还是少碰为妙。中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎，所以不宜食用。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，适合于老人、久病体虚者，医药上治疗虚脱或强补多用红参。中医认为孕妇"胎前多热"，故不宜多食。阿胶滋补，严格来说孕妇是可以吃阿胶的，但是要注意不能太多，一天的量要控制在15克左右，否则会造成流鼻血等症。
海鲜
海鲜含有丰富的碘、钙、DHA等，营养价值高，但冬天气候寒冷，多食容易引发胃肠道疾病，尤其是幼儿、老人、孕妇等特殊人群，吃海鲜首先要注意适量，过量不食，比如螃蟹蛋白质含量丰富，但不易消化，过量食用可能引起肠胃不适;其次如果是过敏体质的，尽量避免食用;最后不能吃未煮熟、煮透的海鲜，比如生鱼片、生螺、醉蟹等。
火锅
冬天吃火锅可是人间一大美事，大家围坐一起，热气腾腾，其乐融融，然而一般不建议孕妇常吃火锅，这是因为人们在吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中，稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁，随血液扩散至全身，进而危害胎儿。孕妇吃火锅的时候，一定要注意把各种肉类彻底煮熟再吃。
此外，火锅一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，孕妇吃太多容易上火引起痔疮和便秘，因而还要注意控制食量，不要在不知不觉中吃得太多，摄入过多热量，或是导致生病。
吃火锅的三个误区
误区一：从火锅中捞出的菜很烫，喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料。
医生解读：一冷一热刺激容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。 建议市民吃火锅时用油碟，少食用冰冻饮料，可选择花生浆、豆浆、茶水等，帮助胃肠道消化。
误区二：不少人喜欢重度麻辣口味的火锅底料。
医生解读：过度吃辣会加重对咽喉和胃肠道的刺激，易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。有消化道疾病的患者少食用这些调味料。
误区三：边聊边吃火锅，一顿饭吃上几个小时。
医生解读：长时间坐着吃火锅，会增加消化道的负担，吃得、喝得太饱、太杂，都可能引起胃肠功能紊乱，出现恶心、腹泻，建议吃火锅控制就餐时间，一般1个多小时为宜。
秋冬吃火锅前可以先喝点豆浆
中医科医生说，秋天脾胃易受寒，忌吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物。彭主任建议，这个季节市民选择服用一些活性菌类食品，调理胃肠道活菌种群数量，如蜂蜜等。
重庆人爱吃火锅，吃火锅可以喝点暖胃的豆浆热饮，然后再涮蔬菜，再吃肉类。此外，胃肠不好的人，应养成经常运动的习惯。
肉类食品，煮多久才能完全将致病菌杀死呢?江苏省疾控中心食品安全首席专家袁宝君说，一般食品中心温度达到70摄氏度，就基本上能把致病菌杀灭，食用是安全的。但是现实生活中，我们很多时候会忽略到这一点。比如在吃火锅的时候。
常吃火锅也会得病
冬季吃火锅，可御寒，火锅成为人们冬季最喜欢的饮食之一。然而健康专家提醒，常吃火锅，小心患上火锅病。火锅病又称火锅综合征。长期吃火锅，燥热将损伤胃肠，轻者出现头昏脑胀、口渴、心烦、腹痛、腹泻等。重者则出现口舌糜烂、喉咙疼痛、欲吐、多梦等。据了解，每当火锅旺季，因“上火”往医院跑的患者会明显增多，其中有不少人就是因饮食不当引起的。尤其是一些不该吃辣的
人吃得太辣，很容易造成“上火”，吃得过辣会刺激胃黏膜，引起胃和上腹部疼痛，甚至还会引起腹泻。过辣的食物还会刺激肠黏膜引起便秘，有痔疮的患者还容易造成出血和发炎。因此，火锅虽然好吃，但应注意适量，吃什么、怎么吃，也要因人而异。
■不要吃太烫 少喝老汤 多喝水
每年入冬后，“一热当三鲜”的火锅文化正当道，口腔疾病患者的数量也会比其他季节多出15%以上。通常，火锅浓汤的温度可达到120℃，如果取出即吃，很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人，复发机会高出数倍，严重时还会诱发食道癌。
此外，常吃烫食，还会破坏舌面味觉系统，降低尝味机能，长此以往还会影响食欲，诱发牙齿和上消化道疾病。因此，牢记“心急吃不了热豆腐”的老话，食物凉一凉再吃更健康!
选择适合饮品
吃火锅时，饮料选择碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好。果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。白酒或葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。
由于动物内脏、肉类、海鲜等食材所含的嘌呤类物质在汤中能够充分溶解，过量饮用老汤容易造成嘌呤沉积，经肝脏代谢成尿酸，使肾功能减退、排泄受阻，诱发或加重痛风。所以吃火锅时应多喝水，以利尿酸的排出。喜欢喝汤的朋友也要趁早，时间涮得越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高，由此患病的可能性就越大。
常吃火锅让你吃出前列腺疾病
重庆火锅全国有名，又好吃又辣，吃过一次重庆火锅让你终生难忘，特别是在冷天的时候，很多人都喜欢吃火锅，既保暖又饱肚，一到冬天很多人吃饭的时候就特别喜欢吃那美味的火锅，可是火锅虽然美味，小心美味火锅吃出前列腺炎。
随着气温的下降，前列腺及其并发症呈现高发的趋势。近期前列腺疾病门诊增加了30%。专家解释这和冬季气温低、不少人在进行性活动时不注意局部保暖有关。天气渐冷，喝啤酒、吃火锅以抵御寒冷也成为很多市民的饮食选择。专家表示，喝酒后可引起前列腺充血，火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品可能会使症状加重。
专家表示，前列腺是十分敏感的部位，其本身就可能会因为气温变化导致原有病情症状加重，因为前列腺交感神经的兴奋性会因低温而变得敏感，使前列腺腺体收缩，造成慢性充血，加重前列腺液的淤积，导致前列腺疾病发作。吃火锅和喝酒都会诱发或加重病情。
既然火锅常吃可加剧前列腺炎，那那些爱吃火锅又患上前列腺炎的人可就难受了，那么美味的东西，放在眼前却不敢吃太多，多痛苦啊。
夏天吃火锅上火吗
夏季适量吃火锅是不会上火的。夏季的特点是气温高、空气潮湿，人体受热空气的笼罩，肌体出汗多，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃火锅可以很有效地解决这些问题。夏天吃火锅应当首选清淡火锅，微辣为宜。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品，不要大鱼大肉。蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏清热泻火的作用。羊肉和牛肉属于温补食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。
天冷吃什么暖身体 火锅
火锅是冬天的灵魂，冬天吃火锅，就像夏天吃冰棍一样贴切，很多人在冬天的时候，无论是自己在家做，还是到外面吃，首先就是火锅，火锅有辣椒，而且热气腾腾的烫菜，很快就会暖到自己的身子，对于紊乱身体是比较好的。
怕冷多吃这几种暖身食物
冬天里吃火锅是很适合的，因为天气比较冷，大家都不喜欢外出，那么就可以聚集在一家吃火锅了，可以选择肥牛锅底，滋补效果很不错的，一顿火锅下来每个人都暖呼呼的，吃火锅是冬天很不错的选择，
冬天一定不要忘记喝羊肉汤，羊肉的营养我们都知道的，特别是男性要经常吃羊肉，因为羊肉有滋补的作用，还有壮阳的功效，冬天里吃羊肉很合适，有御寒保暖的功效，男性冬天要经常吃羊肉，
冬天我们也不要忘记养胃，这个季节可以选择吃山药排骨汤，山药是有养胃功效的，热乎乎的山药排骨汤吃完了之后有御寒的效果，可以让我们整个冬天都暖和起来，这是一道适合冬天的美食，
冬天里的暖身美食还是有很多的，我们可以动手做一做，约上朋友们一起大吃一顿，大家都不宜补身体，美食也会让我们暖和起来的，吃货们很享受这一切的，