南瓜子怎么炒呢
南瓜子怎么炒呢
1、先将生南瓜子漂洗干净，沥干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的细盐，充分拌和均匀，待盐自然融化后放在日光下晒干。
2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右)，然后将瓜子倒入，开始用较旺炉火炒拌，直到锅里瓜子出现噼声时，改用文火炒拌，等到瓜子肉呈淡黄色时，立即起锅，筛去白砂，把瓜子摊开冷却，装容器备用。每次吃30～50克，小儿酌减。
南瓜子也称白瓜子，生吃、熟吃都可以，有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。能很好地杀灭人体内的寄生虫，对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子可有效防止前列腺疾病。南瓜子含有丰富的泛酸，能缓解静止性心绞痛、降血压。曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。隆生条件较差地区的人可经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
南瓜子怎么炒呢的方法并不是很困难，大家都可以详细的去学一学，多吃一些南瓜子还可以有效地帮助我们提高自身的免疫力，茶余饭后吃一些南瓜子是一种非常不错的精神享受，大家都可以去尝试一下，希望能对大家带来美味与健康。
关节痛吃它、眼睛花吃它、皮肤差吃它…别再乱吃药了！ 头发爱牛奶和南瓜子
头发最爱喝牛奶，想要头发浓密就必须摄入足够的蛋白质。通常一杯牛奶提供的蛋白质大约有 7 克，每天只要两杯就可以满足需要。另外，每天吃一把南瓜子就可以起到预防脱发的作用。这里推荐在喝麦片的时候，加入一把南瓜子粉（南瓜子炒熟打碎，大概一勺左右）即可。
南瓜子的相关配伍
1、血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)
2、产后手脚浮肿，糖尿病：南瓜子30g。炒熟，水煎服。(《食物中药与便方》)
南瓜子驱虫有何根据
有依据。血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一疗程。《验方选集》中有提到。
蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。
南瓜子的食用方法
糠蜜南瓜子
材料：新鲜南瓜子150--200克、冰糖50克或蜂蜜30克
制法：取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。
用法：空腹服，每日分2次顿服。
功效：杀虫。适用于小蛔虫病;也可用于小儿绦虫病。
椒盐瓜子
配方：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克。
制法：
1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干。
2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。
槟榔南瓜子方
材料：南瓜子半斤、槟榔二至四两、硫酸镁50克
制法：南瓜子炒熟，备用。
用法：早晨五点空腹吃南瓜子，七点熬槟榔水喝，十点服硫酸镁30-50克。当绦虫排出时，严禁用手牵拉，以免将虫拉断，如果绦虫不能一次排出时，可用36.5-37度温水坐浴，使虫慢慢排出体外。
功效：主治绦虫病。
南瓜子的相关配伍
1、血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)
2、产后手脚浮肿，糖尿病：南瓜子30g。炒熟，水煎服。(《食物中药与便方》)
3、《现代实用中药》：驱除绦虫。
4、《安徽药材》：能杀蛔虫。
南瓜子的药用作用
1、治疗蛔虫病：南瓜子煎服或炒熟吃。儿童一般每次用1～2两，于早晨空腹时服。
2、治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。
3、治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日3次，连服一周。
4、治血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。
5、治疗产后缺乳：每次用生南瓜子5～6钱，去壳取仁，用纱布包裹捣成泥状，加开水适量和服(亦可加入少许豆油或食糖搅拌)，早晚空腹各服1次。一般连服3～5天即可见效。
南瓜子的功效与作用 南瓜子的美味食谱
材料：南瓜子、即食燕麦、熟南瓜泥、蜂蜜、蔓越莓干
做法：
1、将所有材料混合装入碗中，搅拌均匀。
2、将搅拌后的食材捏成大小合适的球状。
3、装入盘中就可以食用啦。放入烤箱里烤一烤会更香脆哦~这个方法简单便捷，满满的谷物，非常适合当快手早餐。我有时也会拿来当小点心呢~
材料：南瓜子、盐
做法：
1、把南瓜子从南瓜中掏出来，洗干净。不要嫌麻烦，新鲜的南瓜子炒出来会比较好吃哦。
2、在吃上非常追求口感的，可以将干瘪的南瓜子都挑出来，这样炒出来的南瓜子个个饱满。
3、开小火先将南瓜子烘干，再放入盐进行拌炒。炒至微微焦黄就可以食用了。
材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、南瓜子仁、蔓越莓干、酵母粉、红糖、核桃油
做法：
1、先将牛奶、糖、面粉、酵母粉倒入盆中，再加入鸡蛋液。最后将蔓越莓干、南瓜子仁、红糖混合在一起，搅拌均匀。
2、加入一点点核桃油，搅拌后开始揉面，等待发酵。
3、烤箱180度左右预热10分钟，将发酵好的面团放入烤箱烤20分钟左右即可。
南瓜子食用
食用
【黄金搭档】
南瓜子南瓜子+蜂蜜：将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。
南瓜子+槟榔：将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。
南瓜子+白糖：同食，可有效治疗血吸虫病。
【搭配误区】
南瓜子+羊肉：同食，可能会引起腹胀、胸闷等症。
【适宜人群】
一般人群均可食用。
1、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者。
2、血吸虫病患者。
3、产后手足浮肿和缺乳之人。
4、前列腺肥大患者，可用于辅助治疗前列腺炎。
5、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
不适宜人群：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
南瓜子生吃好还是熟吃 南瓜子生吃好还是熟吃好
都可以，根据自己的需求即可。
南瓜子性味甘，温，具体驱虫的功效，主要是用于绦虫病、血吸虫病的治疗，一般来说作为药用的话，南瓜子是生吃，将南瓜子取出来之后，洗干净晒干就可以了，所以对于需要药用南瓜子的话，生吃南瓜子的效果会比较好。
南瓜子也是可以熟吃的，将南瓜子炒熟之后，加入一些调味料，翻炒均匀，就做成了一道可口的零食，其中含有丰富的脂肪酸、泛酸，平日作为零食食用也是可以解乏和补充营养成分的。
瓜子的热量是多少
瓜子，又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 然而，瓜子也是一种高热量的食物。 瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。
生南瓜子的选方
① 驱除绦虫：
(1)一新鲜南瓜子仁一至二两，研烂，加水制成乳剂，加冰糖或蜂蜜空腹顿服;或以种子压油取服十五至三十滴。(《中药的药理与应用》)
(2)二南瓜子、石榴根皮各一两，日服三次，连服二日。(《四川中药志》)
② 治蛔虫：南瓜R(去壳留仁)一至二两。研碎，加开水、蜜或糖成为糊状，空心服。(《闽东本草》)
③ 治血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服二两，分二次，加白糖开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)
④ 治百日咳：南瓜种子，瓦上炙焦，研细粉。赤砂糖汤调服少许，一日数回。(《江西中医药》(8):20，1953)
⑤ 治小儿咽喉痛：南瓜子(不用水洗，晒干)，用冰糖煎汤。每天服二、三钱。(《国医导报》3(1):53，1941)
⑥ 治营养不良，面色萎黄：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中药志》)
⑦ 治内痔：南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，连熏数天。(《岭南草药志》