苋菜饼的做法对身体有什么好处

苋菜饼的做法对身体有什么好处

苋菜的功效

1、天然的钙片

苋菜叶含有容易被人体吸收的钙物质，可以促进小孩的牙齿和骨骼的生长，帮助发育，苋菜是小朋友的天然钙片。

2、帮助伤口愈合

若不慎骨折的时候，食用苋菜，可帮助伤口愈合。

3、促进凝血

苋菜有促进凝血和造血功能。

4、帮助消化

苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

5、排毒通便

它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。

6、减肥

想减肥的人，苋菜是一个很好的选择。

7、清热解毒

夏季炎热，容易上火，食用苋菜可以清热解毒，能够帮助抗菌、消炎、消肿。

苋菜饼的做法

食材用料：

面粉，盐蘑菇精，植物油

菜谱做法：

1.将苋菜洗净切碎

2.把面粉拌入苋菜中，不用加水哦，面粉也只用一点点

3.用加热平底锅，抹上植物油，不要太多哦，太多了就油腻了

4.平底锅中的油五成热时，把拌好面粉的苋菜倒入锅中，铲平，稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。大约二分钟即可盛出，哈哈，由于放的面粉较少，油也比较少，等盛出来时都碎了

5.加少许醋，香油调成汁，把煎饼夹起来沾汁吃，真的非常美味哦

老年人怎么安排饮食方法

老年人应常吃的蔬菜

海带降血脂。海带的确是一种营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

马齿苋杀菌。马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

老年人应常吃的零食

板栗：板栗素有“千果之王”的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。

核桃、杏仁、花生：这些坚果中富含不饱和脂肪酸，这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子，是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳，随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝，伴着坚果们香甜可口的味道，幸福也就更加浓厚了。

金橘饼、柿饼：金橘饼和柿饼普通而且价格低廉，但千万可别小瞧它们，它们具有很棒的医疗辅助作用，非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧，不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品，明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫，甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼，患有高血压的老年人肯定都不陌生，它有改善心血管的功能，还能够改善大便干结的症状。

月饼吃多了的危害 导致长胖

月饼属于高热量食物，其在制作的时候还加入了大量的油脂和糖分，食用后会在体内产生大量的热量，如果短时间内吃太多月饼，身体不能及时消耗这些热量的话，最终都会转化成脂肪囤积在体内。

溃疡性结肠炎吃什么食物好 溃疡性结肠炎的推荐食谱

鲜山楂煮熟后去核,并碾成泥状待用:养麦面用药汁和成面团,将山植泥揉人面团中,制成小饼或点心形状，以小火烙成饼或入烤箱内烤熟,凉后即可食用。

紫苋菜100克,白米50克，先用水煮苋菜,取汁去滓,用汁煮米成粥，晨起做早餐服之。

银花30克，红糖适量，泡水饮用。

苋菜做法大全 苋菜鸡蛋饼

食材：250g苋菜、2个鸡蛋、料酒、盐。

做法：

1、将苋菜摘洗干净后进行焯水处理，过凉后沥干水分，并切成寸段。

2、鸡蛋加盐、料酒划散备用。

3、在锅内放油并倒入一半的蛋液，等蛋液没有凝固前放入苋菜段，再倒入剩余的蛋液。

4、用小火慢慢的煎然后翻面，煎至两面金黄即可。

怎么吃土豆才能减肥 土豆胡萝卜菠菜饼

材料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋和菠菜。

做法：

先把土豆胡萝卜丝炒熟，面粉做好皮，做成菠菜饼，再将土豆萝卜丝卷好即可。因为菠菜比较清淡，对身体有益，需要减肥的女性可以多吃。

马齿菜可以减肥吗

马齿菜可以减肥吗 马齿菜的热量

别名：马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜

热量：27大卡(100克)

分类：蔬菜类

评价：富含胡萝卜素，维生素A、钙和磷， 低热量，推荐在减肥期间食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)27.00

碳水化合物(克)3.90

脂肪(克)0.50

蛋白质(克)2.30

纤维素(克)0.70

维生素A(微克)372.00

马齿菜的营养价值

马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

马齿菜的吃法

马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。

如何挑选马齿菜

挑选马齿苋主要是要识别真假马齿苋。马齿苋又名五行草，这个名字充分说明了它的鲜明特征，五行对应有五色，之所以把马齿苋成为五行草，是因为它叶子是青色的、而梗是赤色的、花则是黄色、而根是白色、子是黑色，集五色于一身。

野菜怎么吃 野苋菜菜饼

做法：

1.用2/3的烫面跟1/3的死面和面醒发

2.苋菜焯水后，剁碎放入碗中

3.加入花生油、适量的肥肉小丁、花椒面少许，打入蛋液和均匀

4.面和成长条，再做成大一点的剂子，将剂子擀成薄饼

5.将一张薄饼放在竹盖帘上摊开，将和好的馅料平铺在薄饼上，馅料厚度尽量一致

6.在馅料上再铺一张薄饼，跟底下的薄饼重合

7.将两张薄饼的四周按压紧，放在烙饼锅上烙熟即可。

春季吃什么蔬菜好

荠菜是一种野菜,也是春天里最有代表性的一种植物。荠菜也被称为春菜,因为它对气温要求比较低,回春比较早。还有人用荠菜做馅包春饼、春卷、饺子。

香椿是多年生落叶乔木,中国人吃香椿历史悠久,早在汉朝,香椿就和荔枝一起作为南北两大贡品,进贡到宫廷。按照中医的理论,香椿叶味辛、性温,入肝经、肺经,有宣发疏泄的作用。

芫荽就是香菜,又被叫做胡荽。在北方一般在秋冬播种,春季收获。芫荽本身有一种浓烈的香气,很多人特别是小孩子不喜欢香菜的味道,可能终生不吃香菜。

马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等,为马齿苋科植物马齿苋的全草。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜,民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。

苋菜可以和鸡蛋一起吃吗 苋菜鸡蛋饼

食材：50克苋菜、2个鸡蛋、50克面粉

做法：

1、苋菜洗干净并去除老根备用，鸡蛋打入碗中，并把面粉放进碗中，同时加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料。

2、将苋菜切碎，然后放进鸡蛋面粉碗中，加入适量的清水搅拌均匀成面糊。

3、在平底锅倒入适量油，等油烧热之后倒入苋菜面糊，摊成面饼，用小火慢慢的煎，直到两面都成微黄。

苋菜的几种吃法

1、素炒野苋菜 1.主料：野苋菜300 克.

2.调料：精盐、味精、珍珠粉、蒜米、素油.

二、制法：

1.将野苋菜洗净切段。

2.锅烧热加入油，油热下蒜蓉(切碎米样)煸香，放入苋菜煸炒，加入精盐，炒至入味，点入珍珠粉、味精，摊匀出锅即成.(也可用开水先炒一下，素炒味道也不错)

功效：野苋菜含有多种营养成分.其中每百克含胡萝卜素7.15 毫克，维生素C153 毫克.丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用.炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容.适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症.

2、平菇、豆腐炒野苋菜

1.主料：野苋菜300 克、平菇200克、豆腐200克或鸡蛋一枚。

2.调料：精盐、味精、蒜米、素油.

二、制法：

1.将野苋菜洗净切段、豆腐切条、平菇切条。

2.锅内油烧热，放入蒜米煸香，放入豆腐炕熟、出锅待用。

3、加少许油，放入平菇、投入野觅菜煽炒，加入精盐炒至入味，将豆腐放入，加入味精炒匀即成.

3、野苋菜蛋汤 1.主料：野克菜150 克，鸡蛋2 只.

2.调料：精盐、味精、生姜、素油.

二、制法：

1.将野苋菜洗净，切成段.鸡蛋磕入碗内搅匀.

2.锅内油烧热，放入葱花煸香，投入野觅菜煽炒，加入精盐炒至入味，出锅待用.

3.锅内放适量水煮沸，鸡蛋徐徐倒入锅内成蛋花，沸后倒入炒好的野克菜，点入味精，出锅即成.

功效：鸡蛋具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的功效.野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效。两者组成此菜，可为人体提供丰富的维生素C 和胡萝卜素.具有清热解毒、滋阴润燥的功效，适用于目赤、下痢、热毒肿痛、咽痛等病症。

4、 野苋菜烙饼 1.主料：野克菜150 克，鸡蛋1只，火腿肠1根，奶粉一勺，

2.调料：精盐、洋葱、黄豆酱，素油.

二、制法：

1.将野苋菜洗净，切细小.放入盆内，将鸡蛋磕入菜内，加入火腿肠、奶粉、素油拌匀即可。

2.将准备好的发面揉好代用，将菜馅包入准备好的面饼内，或烤、或蒸均可。

3.小烤箱双面烤20分钟，电停后，底面烤5分即可.味美爽口，食欲大增。

苋菜的做法网上有好多;可以：凉拌，包水饺，做粥，淹咸菜等，我们最常做的是馅饼、炒着吃、煮汤等。

野苋菜有刺;是苋科属，又叫刺苋菜、假苋菜、猪母刺、白刺苋，因其叶有锐刺而得名。生长环境不高，到处都是。食用部分为叶和嫩茎，非常爽滑可口。

其性味功能：甘、淡、微凉、清热解毒、利水化湿、凉血止痢。其根可治疗菌痢、急性肠胃炎、麻后痢疾、小便短赤、痔疮、皮肤湿疹、脓疡、咽喉痛、扁桃体炎和毒蛇咬伤等。

人苋菜是大戟科的一种，又叫铁苋菜，没有刺，还有一个好听的名字叫海蚌含珠，因为它的花细小，腋生，藏于合时如蚌的叶状包片内，因而得名。食其叶、茎。据《海南常用中草药》记载，其性味功能是：苦、涩、微凉。清热利湿、凉血止痒。主治菌痢、肠炎、腹泻、麻后痢疾、疟疾、咳嗽、哮喘、齿龈出血和皮肤湿疹等等。

苋菜还具有很高的药用价值，被誉为“补血菜”、“长寿菜”。

苋菜鸡蛋饼怎么做 做法步骤

1.苋菜摘去老根洗净。

2.鸡蛋，面粉放入碗中加入盐和胡椒粉，鸡精。

3.苋菜叶子稍微切碎一些。

4.把苋菜放入面粉鸡蛋碗中，加少许清水搅拌均匀成为面糊。

5.平底锅倒少许油烧热倒入苋菜菜面糊，摊成面饼小伙慢煎。

6.直到两面微黄饼熟关火，取出切块即可食用。

马齿笕怎么做好吃

蒜蓉马齿菜

蒜蓉马齿菜可以作为一种很好的下饭菜

材料

新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽(香菜)、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。

做法

1.大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅，加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥;

2.加入一勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌匀成调味料;

3.锅里加入适量水烧开，加入1点盐，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟;

4.将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水，然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。

马齿苋绿豆煲猪踭

材料

马齿苋400克、绿豆100克、猪踭400克、生姜3片。

做法

马齿苋洗净;绿豆洗净，稍浸泡;猪踭洗净，切大块状。先把绿豆猪踭生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，下马齿苋，滚20分钟后调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

马齿苋煎饼

马齿苋煎饼香脆可口

材料

马齿苋，面粉，葱，鸡蛋，盐，油。

做法

1.马齿苋切碎备用;

2.打一个鸡蛋，切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下;

3.倒入适量的面粉;

4.加水，一边加一边看面糊的粘稠度;

5.按口味加一些盐;

6.锅中刷薄薄一层油;

7.烧热后，舀一勺面糊，转锅摊平;

8.中小火烙到两面金黄即可。

马齿菜鸡蛋煎饼

马齿菜鸡蛋煎饼营养又美味

材料

马齿菜，面粉，鸡蛋两个，葱，盐。

做法

1.把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软;

2.平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些;

3.看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅，吃的时候切成小块，配上蒜醋汁更美味哦。

凉拌马齿苋

凉拌马齿苋，方便好好吃

材料

马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油。

做法

1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净;

2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用;

3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;

4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。

苋菜怎么吃可以减肥 吃苋菜对身体有什么好处

苋菜中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素物质，特别是蛋白质的含量比高钙的牛奶更容易被人体吸收，胡萝卜素的含量甚至要高于一些茄类食材，能给人体提供丰富的营养物质，自古就有长寿菜的美称。另外苋菜中丰富的纤维素也能有助于一些减肥人士食用，能起到很好的促进消化、清热排毒的作用。

苋菜能生吃吗 苋菜怎么吃最好

食材：400克苋菜。

做法：将苋菜清洗干净之后，在锅内倒入麻油，烧热，然后将苋菜放进去，用旺火炒片刻，再加高汤文火煨热，起锅装入碗中即可。

食材：苋菜、蒜头

做法：

1、将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，去掉质老部分，并且清洗干净。大蒜头去皮洗干净，切成蒜泥。

2、将锅烧热倒入冷油，把蒜泥放进去炒香，然后再放进苋菜一起炒，等苋菜变软就可以加盐调味，然后出锅。

苋菜，面粉，盐，葱花，植物油

做法：

1、将苋菜洗净切碎，放上葱花

2、把面粉拌入苋菜中，不用加水，面粉也只用一点点。

3、用加热平底锅，抹上植物油，平底锅中的油五成热时，把拌好面粉的苋菜倒入锅中，铲平，稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会，大约二分钟即可盛出，

5、蒜倒成蒜泥，加少许醋，香油调成蒜汁，把煎饼夹起来沾蒜汁吃。

材料：苋菜，咸鸭蛋，皮蛋

做法：

1、苋菜洗净，摘好;豆腐用水冲净，切块。

2、皮蛋和咸鸭蛋洗净去壳，切小件。

3、蒜头去衣，洗净切薄片。

4、热锅放两汤匙油，待油六成热时放姜片和蒜片爆香，加水煮开，放入豆腐、皮蛋和咸鸭蛋，加盖滚5分钟。

5、下苋菜煮至软，下盐调味即可食用。