选购火腿肠健康全攻略

选购火腿肠健康全攻略

由于双汇火腿肠风波，人们不但对猪肉的安全性更加关心，也开始关注火腿肠的营养与安全。许多人才发现，吃了这么多年的火腿肠，似乎对火腿肠是什么并不清楚。至于火腿肠怎么挑选、怎么吃最好，就更不明白了。

肉品专家、中国农业大学食品学院副教授李兴民告诉《生命时报》记者，火腿肠经过高温加热后能在常温下保存半年以上。除了肉，火腿肠在生产过程中会加入淀粉、植物蛋白(大豆蛋白)、卡拉胶等辅料和添加剂，因此在现在肉制品丰富的市场上，实在算不上营养多么好的产品。但是因为它价格较低廉，无需冷藏，携带方便，作为方便食品仍然受到欢迎。

火腿肠的四个级别

按照蛋白质、淀粉和水分含量的不同，火腿肠分为四级：特级、优级、普通级和无淀粉级。

四个级别产品的淀粉含量规定为：特级产品≤6%;优级≤8%;普通级产品≤10%。其中无淀粉火腿肠并不指百分之百无淀粉，而是指淀粉含量≤1%的火腿肠，并且要求蛋白质含量≥14%。

火腿肠肉越多越好?

中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红说，并不是肉越多的火腿肠越好。因为纯肉的火腿肠如果只是瘦肉，吃起来会发干发硬，为达到更好的口感，里面肯定会加入更多的肥肉。相对来说，淀粉多的，脂肪含量还少一些。另外，有的火腿肠加入了蘑菇丁、玉米粒，这样的脂肪含量能少一些，膳食纤维多一些，也更健康一点。

此外，很多人担心火腿肠中的色素、防腐剂等问题，其实，只要是正规厂家生产的产品，在安全方面应该是没有问题的。“更应该担心的是火腿肠高油高盐的麻烦。”范志红说。因此，火腿肠只能作应急的方便食品，每次只吃一根。

美味小贴士：

1、火腿肠接近金属丝封口的地方可能有肉馅残留，如果保藏不当，这部分最易腐败，购买时可观察其是否发黑、发黏、变味等。

2、火腿肠最好凉拌、煮汤或直接吃。如果炒菜、烧烤的话，一来会增加营养损失，二来会加入更多盐。

3、吃时最好配蔬菜，抵消高盐高脂的危害。许多人喜欢用火腿肠配方便面，这是最不健康的吃法。

女性避孕的健康全攻略

女用短效口服避孕药：

每日服用的避孕药，其优点是避孕效果最满意(宫内节育器的失败率是避孕药的2倍)，副作用较小。目前的研究还表明，口服避孕药有预防子宫内膜癌及卵巢癌的作用，同时不增加乳腺癌的发病率。它的缺点主要是对心血管系统的影响，有增加心血管疾病、血脂增高、血栓发病率的可能性。另外，每日使用比较麻烦，容易漏服，造成避孕失败。

女用长效口服避孕药：

这是人工合成的雌激素，每月服用一次，简单、方便，比较安全。缺点是引起血压升高，有发生隐性糖尿病的风险，服药年限一般不超过5年。该药针剂效果和副作用基本相同。

皮下埋植长效避孕药：

在硅胶管内装入孕激素类药物，埋植于皮下，能连续缓慢地从胶囊中释放，起到长效避孕效果。优点是药量小，对哺乳无影响，药物不通过肝脏，血脂水平正常。缺点有不规则阴道出血，月经减少，闭经;使用和停止使用需做手术。

紧急避孕药(事后避孕药)：

性交后使用的一种补救措施。70年代开始出现，药物有大剂量雌激素、雌孕激素联合用药等，但效果不十分理想，恶心、呕吐反应较重。目前研究发现米非斯酮的作用比较理想，副反应较轻，但该药开发时间较短，作为每月一次的药物使用还需进一步观察，没有应用到临床。

外用避孕药：

有很多种，常用的有741避孕药膜等。优点是使用方便，缺点是当阴道分泌物较少时，影响了药膜的溶解，从而影响避孕效果，有些人有阴道灼热、阴道分泌物增加的副反应。

阴道环：

硅胶制成的圆环，内有孕激素持续释放，作用及副作用与皮下埋植长效避孕药相同，需自己放置、取出。有可能增加阴道感染机会。

购买火腿肠的十大注意事项

先观察火腿肠外衣的标签上表明的添加成分，再看肉类的含量，档次好点的火腿肠含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低;质量稍差些的则相反，肉类含量少，淀粉添加多。添加过多的淀粉火腿肠没有肉味，口感也不劲道。

选购正规厂家生产的火腿肠，因为火腿肠毕竟是肉质食用品，产品的生产质量、安全很重要，另外要注意外包装的生产厂家、地址、生产日期及保质期等等，不要购买过期火腿肠或者购买后不及时食用存放过期。

购买时观察火腿肠的外观，确定火腿肠外包装是密封状态，不可以有漏封或者鼓包的现象，否则火腿肠会变质滋生细菌。并且注意包装是否正规，若包装简陋且参差不齐有可能使小厂生产的伪劣产品，这种坚决不能食用。

选择日期相对近的生产日期，说明火腿肠是新生产加工不久的，这类火腿肠肉质比较新鲜，口感劲道，味道鲜美。而时间久的肉制品容易被氧化。

注意火腿肠外衣上表明的火腿肠的储存条件，比如是常温储存，还是冷藏储存。尽量按照要求储存火腿肠，若非正常储存容易使火腿肠变质。

选购弹性好的火腿肠，可以用手捏一捏火腿肠，看是否反弹;掰开或者咬一口火腿肠看看是否有弹性，弹性好的肉制品，说明含肉的比例高，蛋白质含量多，添加淀粉少，口味好。

打开火腿肠的外衣后，若发现火腿肠表表面发粘或者有异味，说明火腿肠变质腐烂，这种火腿肠不可购买更不可食用。

购买火腿肠后不要长时间储存，今早食用，否则越放越久，尤其是在炎热的夏天火腿肠容易变质涨袋，食用后可能会引起食物中毒。

火腿肠中添加有防腐剂，不可以食用过量，过多的防腐剂对人体会有一定的伤害，不要把火腿肠当成一种营养品，认为每天给孩子吃一根就会补充肉类或者补充营养，其实最好选择给孩子食用新鲜肉类，而不是添加防腐剂的火腿肠。而且火腿肠里都含有亚硝酸钠，亚硝酸钠是一种致癌物质，吃多了对身体不好的。

10消费者购买火腿肠时，不要盲目追求价格便宜，或者盲目认为越贵的质量越好，多对比几款从中选择物优价廉的火腿肠。

扁豆选购攻略

选购攻略

市场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜;若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，只能剥籽食用。

另一种是供主食或药用的，主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用，选择时，应根据用途挑选。

食用技巧

烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，在食后3～4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。

成熟豆粒可以煮食或制作成豆沙馅。

经期贴身物品选购全攻略

一.如何知道自己是否适合用卫生棉条?

1)普遍来说，卫生棉条较适合已经开始有性生活的女性使用，因为她们的阴道较宽阔，不过，很多爱好运动如游泳的少女，也会尝试使用。读者尝试将卫生棉条推进阴道时，感到痛楚，便不宜强行推进，建议找医生指导正确的使用方法。

2)TSS是指葡萄球菌中毒症，其病因是卫生棉条放入阴道的时间太长，于是经血和细菌混合，产生毒素，引致病者发高烧。若病菌进入身体其它部位，更会引起不同的病症如肾衰竭。

因此，使用卫生棉条时应紧记定时更换，不要使用超过八小时;但毋须午夜起来更换，只要睡前换上新的卫生棉条，待起床后再更换即可。

二.卫生巾保存小知识

教各位女性一个消毒的新方法，就是我们可以将新买来的卫生巾，用报纸包好，放进微波炉微热2-3分钟，可以有效地起到杀菌消毒的作用。引起大多数无性生活的女性月经后瘙痒的主要因素是卫生巾的消毒没到位。还有我们应该切记卫生巾不能随意地放在厕所里，这会影响卫生干净。

避孕套各类型选购全攻略

1、避孕套的产品分类并无明确规定，一般来讲，按照避孕套的标称宽度，可分为大、中、小3种。标称宽度为55毫米的避孕套相当于以前沿用的规格Φ35或大号避孕套;标称宽度为52毫米的避孕套相当于Φ33即中号避孕套;标称宽度为49毫米的避孕套相当于Φ31即小号避孕套。如果用较大的避孕套，容易滑脱在阴道内，造成精液泄漏导致避孕失败;避孕套过小时，不仅使勃起的维持受限，而且容易导致避孕套破裂造成意外怀孕。因此选购避孕套时，应选购标称宽度适合于自己的产品。

2、按照避孕套的厚度，可分为普通型、薄型、超薄型。所谓厚度，指的是避孕套的单层壁厚，一般为0。04～0。07毫米，最薄的为0。03毫米。日本人是生产超薄型避孕套的先驱，他们也喜欢用薄的避孕套。美国人多使用厚壁(0。05～0。07)避孕套。有些市售避孕套标称超薄0。02毫米，实际上经检测均达不到这一厚度。超薄型的避孕套可以减少房事时的异物感，偏厚的避孕套可以增加使用时的防破裂保险系数。如果使用超薄型的避孕套，应选购优质品牌的产品。

3、避孕套的形状为圆柱形，具体可分--A。普通型(光面或平面型)：顶端有贮精囊，体部平滑;B。尖端膨大型;C。紧缩型：在避孕套的体部制成1～4个绞窄段。

4、从对避孕套体部胶膜的表面加工来看，有颗粒型、螺纹型之分。颗粒型又有大小颗粒之分。罗纹型还称环纹型。这种加工处理的避孕套或多或少可以增加对阴道壁的刺激，提高性生活质量。以上两种类型的避孕套常常被称为异型避孕套。

5、润滑型避孕套根据润滑剂的不同，有硅油型避孕套和水溶性避孕套之分。初期生产的橡胶避孕套均无润滑剂，使用时由于过分干涩常引起套膜破裂或损伤阴道粘膜，美国人最先在避孕套上涂抹甘油和乙二醇等润滑剂，1960年开始使用硅油。我国早年生产的避孕套以滑石粉作润滑隔离剂，因滑石粉常导致慢性宫颈炎及皮肤过敏症而被淘汰。从80年代起，我国开始使用甲基硅油润滑剂，它不但具有润滑作用，而且无任何刺激性，既卫生又适用。近年来我国市场上又出现了水溶性润滑剂的避孕套。

6、彩色避孕套。用乳胶浸渍而成的避孕套应呈透明无色或淡乳白色。自1949年日本人率先给避孕套加色起，世界各国陆续推出了黑、红、蓝、绿、黄等各种彩色避孕套。目前我国市场上也有彩色避孕套销售。彩色避孕套的问世，一方面是为了改善一些人对避孕套的反感心理，另一方面也是为了增加吸引力。人们可根据对颜色的偏爱或当时的心境情绪，选择使用不同颜色的避孕套。

7、香型避孕套。在我国，这是自90年代初起推出的添加了各种香料的一种避孕套。添加的香料类型有玫瑰香型、桂花香型等。

8、药物型避孕套。这是因为在避孕套上添加了壬苯醇醚杀精剂、消炎药、性兴奋延缓剂、助勃剂等而称为双保险型、药物型、延缓型的避孕套，被统称药物型避孕套。

9、根据密封包装材料的不同，分为简装和精装避孕套。简装避孕套是用塑料薄膜包装的，此种包装密封性和避光性都较差;精装避孕套是用双面或单面铝箔包装的，此种包装避光性和密封性能都比较理想。

女性避孕的健康全攻略

目前常用的避孕方法有口服避孕药、外用避孕药、工具避孕、阻隔法避孕、安全期避孕法、绝育术等，虽然在避孕方面各有长处，但同时也存在着缺陷。

用短效口服避孕药：

每日服用的避孕药，其优点是避孕效果最满意(宫内节育器的失败率是避孕药的2倍)，副作用较小。目前的研究还表明，口服避孕药有预防子宫内膜癌 及卵巢癌的作用，同时不增加乳腺癌的发病率。它的缺点主要是对心血管系统的影响，有增加心血管疾病、血脂增高、血栓发病率的可能性。另外，每日使用比较麻烦，容易漏服，造成避孕失败。

女用长效口服避孕药：

这是人工合成的雌激素 ，每月服用一次，简单、方便，比较安全。缺点是引起血压升高，有发生隐性糖尿病的风险，服药年限一般不超过5年。该药针剂效果和副作用基本相同。

皮下埋植长效避孕药：

在硅胶管内装入孕激素类药物，埋植于皮下，能连续缓慢地从胶囊中释放，起到长效避孕效果。优点是药量小，对哺乳无影响，药物不通过肝脏，血脂水平正常。缺点有不规则阴道出血，月经减少，闭经;使用和停止使用需做手术。

紧急避孕药(事后避孕药)：

性交后使用的一种补救措施。70年代开始出现，药物有大剂量雌激素、雌孕激素联合用药等，但效果不十分理想，恶心、呕吐反应较重。目前研究发现米非斯酮的作用比较理想，副反应较轻，但该药开发时间较短，作为每月一次的药物使用还需进一步观察，没有应用到临床。

外用避孕药：

有很多种，常用的有741避孕药膜等。优点是使用方便，缺点是当阴道分泌物较少时，影响了药膜的溶解，从而影响避孕效果，有些人有阴道灼热、阴道分泌物增加的副反应。

阴道环：

硅胶制成的圆环，内有孕激素持续释放，作用及副作用与皮下埋植长效避孕药相同，需自己放置、取出。有可能增加阴道感染机会。

宫内节育器：

人为地在子宫腔内放置异物，多为金属环，抑制胚囊的着床，有些避孕环 内有避孕药和铜，起到增加避孕效果的作用。优点是方便，作用持久，安全有效，但副作用也很明显，如带环妊娠、月经量多、腹痛、节育器脱落或异位等等。

绝育术：

包括女性绝育术和男性绝育术，最常用的是女性输卵管结扎术、男性输精管 结扎绝育术。手术绝育，效果彻底。如果希望再次妊娠，需手术复通才行。

工具避孕法：

即使用男用避孕套避孕，这种方法如果使用得当，避孕效果满意，还有预防性传播疾病的作用。但是，有人感到舒适度和性满意度下降。

安全期避孕法：

在每月的女性排卵期，即易受孕期避免性交以达到避孕目的的方法。此法的优点是可免除避孕药的副作用及麻烦、器械和工具避孕法的副作用以及对手术的顾虑等，缺点是失败率高。

海鲜选购攻略

海鲜有好多种，我们以最常见的几种为便来进行选择说明。包括，鱼，虾，蟹，贝壳，以及鱿鱼和海蛰皮等。

鱼。在选择海鱼的时候，要记得，鱼眼不能凹陷，而且眼珠黑白分明，不出现灰暗情况，鱼的颜色统一，光泽鲜亮，而且无色差。在看鱼鳞的时候，也要注意，鱼鳞最好是贴鱼身而长，不要掉鳞等。如果是冷冻鱼，则闻一下看有没有异味。

在选择虾类的时候，记得，虾最好不要是断开的，而且是色泽也要鲜亮，外表层光滑，平顺，不要有其他的色差出现。用手指去弹一下，如果有很好的弹性，就不错。而且身体呈自然的弓状，如果虾有颜色的变化或者是头断开的话，那么建议最好不要购买。

其它类。在选择蟹的时候，记得，最好是选择生命力强的，而且结实的，可以用手去挑一下，如果来夹你的那种，就是生命力强的，可以购买。而贝壳类的，则一般是选择那种可以吐气的，活体的，不要死了的，而且在水里的时候，你用手去一碰，它会快速合住自己的壳的，这种的就属于好的。鱿鱼则看整体是不是完整，颜色是不是属于红色，有无光泽，肉也要厚而肥，这样的鱿鱼才是好鱿鱼。

选购面膜攻略

许多MM都有到护肤品超市选购面膜的习惯，这样比较省事，回来打开就能用。可是该如何选购面膜，面膜的材质又有哪些，不同材质有什么优点和缺点？面膜的优劣该怎样判断，什么才是面膜的核心？这些问题在你选购面膜的时候有考虑过吗？

从剪裁来判断面膜的优劣

面膜不够服帖，会大大影响面膜中精华的吸收效果。而剪裁是面膜是否服帖的关键要素。一般面膜的裁切刀数是8刀，好的面膜剪裁可达到12刀。但是因为片状面膜剪裁的统一性的特性，可能造成敷面膜的肌肤死角，比如翼两侧、发际线附近、唇周等等，所以，可以在敷面膜前先将面膜袋中的精华厚厚涂在这些死角处，以免照顾不周。

看看精华液成分的多寡

精华液是面膜的核心，精华液的多寡直接影响效果，所以在购买之前，要先查看面膜精华液的含量，当然，精华液越多的面膜越值得购入荷中。

面膜的材质影响着面膜的舒适度及使用效果。要尽量选择柔软、触感细腻的材质。

材质：生物纤维

优点：纤维细致，营养成分能渗入到细小的皮沟和皮丘。

缺点：有许多仿冒品，认明半透明及QQ质地才是正品。

材质：棉布

优点：疏适度、透气度都良好，不容易导致敏感。

缺点：吸附力不足，稍一走动精华液就容易滴落。

材质：不织布

优点：能吸附大量精华液，并且不容易滴落。

缺点：敷得过久时，会将肌肤的水分回吸走。

宝宝夏装选购全攻略

宝宝夏装选购小技巧

衣服面料首选纯棉、亚麻：妈妈们可能都喜欢给宝宝选购纯棉的衣服，因为纯棉衣服质地柔软，易吸水，通气性好。其实亚麻材质轻薄，质地柔软舒适，散热性能优越，吸收、释放水分相当迅速，宝宝穿了出汗之后，也能保持清爽，也是宝宝夏装的不二之选哦。

衣服颜色浅淡为宜：建议妈妈们为宝宝挑选白色、浅蓝色、淡绿色等浅淡颜色的衣服。

因为深色衣物不但容易吸收光能产生热量，而且由于较多使用染色材料，对宝宝皮肤有一定刺激性，不适宜贴身穿着。

衣服款式简洁、容易穿脱：夏天天气炎热，宝宝夏季出汗较多，可能需要频繁更换衣服;而且因为宝宝穿得少，手脚得到舒展，衣服上的亮片、金属环等装饰，容易被宝宝抓下误食。因此建议妈妈为宝宝挑选款式简洁，容易穿脱的衣服。

其他选购注意事项：查看衣服的吊牌，是否清晰标注了商品的各项信息，是否提供了纽扣、布料等备用品。为确保宝宝穿着的舒适度，购物时记得检查衣服的各处的车缝工艺是否精致细腻，是否存在多余线头等细节问题。

夏季宝宝穿什么颜色的衣服最防晒

研究发现，颜色越浅的衣服，阻挡紫外线的能力越差;而橙色、粉紫、荧光绿等明亮鲜艳的衣物，对紫外线的阻挡能力较强。此外，黑色、深蓝等深色衣物防晒效果也较理想。

所有光波中，红色光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，而其他颜色就相对较弱，所以宝贝夏天穿红色衣服能阻止紫外线，防止晒伤，而不是像大多数人认为的那样，夏天给宝贝穿白色衣服更透气。如果再戴一顶遮阳帽就更能保护周全了。