百香果是什么果？哪产的

百香果是什么果？哪产的

百香果是一种热带藤本常绿果树，因其含有十多种果香的气味而名百香果，又名洋石榴。外表深红色，圆形。

百香果原产于南美巴西,主产区则是美国夏威夷和佛罗里达州以及澳大利亚，属于热带和亚热带水果。

百香果长白毛能吃吗

不能吃。

正常情况下，可食用的百香果成熟果颜色为紫色，果壳坚韧光滑，果浆黄色，似生鸡蛋黄，味道酸甜多汁爽口，但若是果壳表面长有白毛的情况下，说明百香果遭到霉菌污染产生霉变，这种情况下的百香果含有大量的霉菌毒素，若食用会对健康造成危害，因此不能继续吃。

百香果（西番莲）怎么吃

百香果集合十几种水果的香气，有荔枝菠萝等等，所以作为夏日水果再好不过。只不过百香果在我们这并不常见，所以怎么吃百香果是个问题。

食材食谱热量：48.5(大卡)主料百香果1个

方法/步骤

挑选百香果

百香果和一般水果不同，它的皮越皱里面越好吃，外表光滑色泽亮丽的果果一般都很酸，所以不要嫌弃外表丑陋的百香果哦，那是它成熟的标志哦。好的百香果是果汁口感的保证呢。

切百香果

成熟的百香果皮皱且软就像软塌塌的柚子皮一样，所以不能直接一刀。如图所示，先用刀尖切一个小口，然后再普通地切，原理就是压强原理啦。

转移

将百香果切开后，用小勺子掏出里面的果肉。因为百香果比较小，所以小编都是用四个。杯子要选择有过滤功能的，因为百香果有籽，小编用的柠檬杯。

调糖水

这是最重要的一步哦。小编习惯用小容量的塑料杯调糖水，也可以用蜂蜜，更美容养颜，但是我感觉没有用糖水口感好。

小编六百毫升果汁用了七勺糖，勺子是很小的勺子，用热水融化成 糖水，用勺子搅拌，再加到果汁里会让果汁酸甜更均匀。酸甜程度根据个人喜好呀，可以边尝，边加入糖水。

最后放到自己喜欢的杯子里，无论是炎热的夏日还是萧瑟的秋日，来一杯酸酸甜甜的百香果果汁，都是那么幸福四溢。

百香果表面长霉还能吃吗 百香果保存方法

1、放在通风干燥处

百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需要痛风存放。常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右，此时百香果外皮会有点干皱，但果肉和果汁影响不大，还算是新鲜阶段。

2、冷藏

买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。

3、做成百香果制品

如果希望随时能品尝到百香果独特的风味，可以将它做成各种百香果食品，下面小编就推荐两种。

百香果皱皮还能吃吗 如何挑选好的百香果

选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤。

百香果选择深紫色或大红色的果较为成熟；而粉色或带青的比较耐放，一般能放5-6天(这种果放冰箱不建意,因为不会自然熟)。一般种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

新鲜熟果放两到三天再吃，果味浓厚香甜。百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。有些卖家为了让百香果好看，用催熟剂和保鲜剂，如果你收到百香果的时候，打开箱子闻到的是一股酸味，那么要小心。百香果如果是自然采摘，生态发货的话，打开箱子是香味很浓的。当然因为用泡沫打包，天气太热，果子出汗，还能闻到一股泡沫箱味。

如何判断白香果坏了

正常情况下好的百香果的颜色是偏酒红色或者紫红色的，且表面光滑，而坏掉了的百香果一般会呈现偏黑的现象，最明显的症状就是局部发黑。

好的百香果具有一股很好闻的味道，香气比较大，而坏掉了的百香果会有一股霉味，切开之后还可以闻到一股酒味，这时一般是不建议继续食用的。

新鲜的好的百香果一般是果皮是比较坚硬的，用手捏不会导致其变形，而坏了的百香果里面是空洞的，用手捏很容易捏烂，然后流出大量的水分。

百香果几月份的最好

百香果几月份的最好吃百香果因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外，百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。

百香果7月底以后就成熟，9-10月份最好吃。有专家建议，一天吃3个中型百花果是无害的，百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。

2017年百香果种植前景如何百香果在我国很多地方还鲜为人知，开发种植尚未起步，市场上百香果供不应求。当今，纯天然保健果汁饮料正逐步取代其它饮品，百香果果汁是生命力最强的饮料新品种，开发种植百香果正恰逢其时，开发前景无限广阔!

在我国的饮料流行大致可分为“化学饮料”、“纯净饮料”和“绿色饮料‘三个阶段:

1、第一代饮料俗称“化学饮料”，如汽水、可乐、雪碧等，皆为色素、香精、糖精等化学成份与水调配而成，虽色、香、味俱全却营养极少，而且难逃“污染”嫌疑。

2、第二代饮料俗称“纯净饮料”，如矿泉水、过滤水`蒸馏水、纯净水等。因为害怕污染，转而追求纯净。“纯净饮料 ”虽然纯净，但没有了色、香、味，更没有什么营养可言。

3、第三代饮料俗称"绿色饮料",如橙汁、椰子汁等。当今世界上最受欢迎的饮料，理所当然是既无污染又是色、香、味、营养俱全的果汁饮料。

百香果粗生快长，抗病抗虫，无农药污染，自花授粉，挂果率高，一般半年可投产，当年种亩产可达1.5 吨以上，一次种植可连收多年，果实耐贮存，供果期长达8个月，没有什么水果可以和它相比， 是当今世界上最佳加工型绿色水果新品种。百香果的果汁色、香、味俱佳，营养极其丰富，是当之无愧的“果汁之王”!不难预见: 百香果大规模开发百香果的时机已经到来，百香果产业已成黄金产业，百香果饮料必定全国风行!

百香果不择土质,房前屋后,山坡水田都可以种植,产出快，产量高，不用农药杀虫,管理容易,成本低，利润空间巨大。开发种植百香果的风险几乎为零,是广大农民脱贫致富的好路子。

百香果是近年从国外引进的水果新品种，种植推广刚刚起步，发展空间无限广阔;其实，在美国、巴西等国家在20年前就已经是“果汁之王”! 百香果不但可以直接鲜吃，还是果汁加工的最佳水果品种呢。

百香果每亩利润如何百香果是最新优质水果品种,苗价偏高很正常,(因为目前还是引种扩种阶段)),前年苗价20元/棵,去年的苗价是15元以上.很多地方目前苗价还保持在15元/棵,甚至有些大型的苗木开发基地的百香果苗卖价还高达35块。

1、当年亩产值估算

每按平均最低株产20斤、最低市场价1.50元/斤计：110株×20斤/株×1.5元/斤=3300元，每亩获利税=3300-800元=2500元，当年种植，半年开始有收入，当年就可以有利润，而且投入产出比超过1:3，效益非常可观!

2、第二年亩产值估算

因为节省了苗款、材料、备耕等投入，果的产量也明显增加,亩产有3000-5000斤.产值达4000元以上,纯利润超过3500亩.而且效益更加显著。就算将来全部按工厂原料价格五毛钱一斤卖出,产值也有2000元左右,每亩的利润不少于1000元，经济效益依然十分显著。

什么时候种植百香果最适宜百香果适应性广，对土壤要求不高房前屋后，牛棚猪栏周围零星种植，只要有空间可搭棚架均可种植。生产基地应选土层深厚，土壤疏松，排水良好，通风透气的园地为佳。百香果种植时间是3月-5月，9月-10月，如果是大棚种植可以冬季种植。

在广西很多人会选择秋天种植，秋天天气干燥，病虫少，细菌也少，种植下去的幼苗容易生长，不会产生细菌，这样的果树到了3月的时候，已经是上棚果树，不易因为春天多雨潮湿而造成的多菌感染。如果是3月种植，因为多雨潮湿，雨季会容易产生细菌，所以种下去以后，一定注意细菌管理，定期杀菌，否则树苗不易生长。

秋季种植就可以等来年6月结果，7月初果子上市，抢先占据市场，得到的价格也会高很多。3月种植的百香果树苗，要等10月才能产果，一年的产量大大降低。

所以建议种植时间是秋季来临，温度在25度的时候种植果树最适宜。

以上就是关于百香果的前景分析了，不过也要提醒大家，任何种植都需要因地制宜，经过市场分析，看准时机就下手，下一个成功的就是你，不过在选择项目的时候一定要考虑到风险因素。

百香果外皮能吃吗 百香果怎么储存最好

平时可以直接把百香果放到阴凉干燥通风的地方保存，百香果表皮可能会有点风干，出现褶皱，但是果肉不会受到很大的影响，一般能让百香果保存一周左右。

如果平时购买了很多百香果，可以把每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包裹好，然后放到冰箱的冷藏柜中保存，低温的环境，一般能让百香果存放两周左右。

如果想让百香果保存的时间更长一些，可以把百香果洗净后，切开拿勺子取出内部的果肉，放到干净并且能够密封的玻璃器皿中，然后再放到冰箱内保存，想吃的时候再用勺子舀出来一点，兑点蜂蜜泡水就可以食用了。